новости компаний

swop


agroprodmash
fiera di rimini
peterfood
interfood_sib
 

Уважаемые господа!
Вы можете разместить новости своей компании на нашем сайте в этом разделе.
Для этого введите текст в окно в конце страницы

Unilever Food Solutions ()
2015-07-28 13:54:24

Unilever Food Solutions предложил участникам саммитов ШОС и БРИКС блюда паназиатской кухни

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания компания Unilever Food Solutions совместно с комбинатом питания «Кремлевский» и Управлением делами Президента РФ выступила соавтором паназиатского меню для журналистов, освещавших саммиты ШОС и БРИКС в городе Уфа.

На саммиты ШОС и БРИКС, проходившие в столице республики Башкортостан с 8 по 10 июля, собралось более 1000 представителей международных СМИ. Для журналистов и корреспондентов комбинат питания «Кремлевский» совместно с компанией Unilever Food Solutions разработали широкое меню, включающее в себя и авторские блюда паназиатской кухни.

«Перед Управлением делами Президента РФ и комбинатом питания стояла непростая задача – в течение трех дней проведения саммитов обеспечить качественным двухразовым питанием более 1000 представителей СМИ. При подготовке к важному мероприятию мы постарались учесть, что большое количество СМИ прибудет из Юго-восточной Азии, в частности, из Китая. Поэтому мы пригласили Unilever Food Solutions, чья экспертиза и опыт гарантировали непревзойденное качество блюд и помогли команде создать настоящие кулинарные шедевры паназиатской кухни»,- комментирует Константин Макридин, шеф-повар «Кремлевского».

Unilever Food Solutions разработала уникальную программу мастер-классов, позволившую в сжатые сроки обучить группу поваров готовить блюда в воке. Успешному обучению способствовали решения, созданные и выпущенные компанией Unilever Food Solutions специально для шеф-поваров. В итоге на саммитах ШОС и БРИКС представителям СМИ предложили сбалансированный ассортимент блюд паназиатской кухни: лапша с говядиной в устричном соусе, лосось терияки, жареный рис по-кантонски.

«Огромная честь для нас – представлять направление паназиатской кухни на столь значимом мероприятии международного уровня. Для того, чтобы помочь подготовить аутентичное меню в Уфу приехали наши лучшие специалисты. Используя продукцию Unilever Food Solutions, мы смогли выстроить процесс приготовления так, чтобы яркие азиатские ароматы не выходили за рамки линии вока и не перебивали другие блюда. На кухне, работающей практически 24 часа в сутки и производящей одновременно блюда разных кухонь мира, это настоящий вызов даже для опытного шеф-повара. Сегодня я с гордостью могу сказать, что совместная работа комбината питания «Кремлевский» и Unilever Food Solutions заслужила высокую оценку гостей»,- комментирует Нир Илани, управляющий директор Unilever Food Solutions в России, Украине и Беларуси.





O Unilever Food Solutions

Unilever Food Solutions является одним из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания, входит в группу компаний Unilever. Компания предлагает продукты и услуги, разработанные специально для поваров самых разных заведений: как в коммерческом, так и в социальном секторе, от больших международных сетей до небольших ресторанов.
Unilever Food Solutions помогает оптимизировать производственные процессы на кухне, добиваясь отличного вкуса и высокого качества приготавливаемой еды. Решения, разработанные экспертами компании, не только вдохновляют на новые творческие поиски и совершенствование кулинарного мастерства, но и дают возможность использовать в работе самые современные технологии.
Ассортимент продукции включает в себя одни из самых известных и популярных торговых марок для сегмента HoReCa. Такие продукты, как KNORR, Hellmann's и Lipton являются ключевыми ингредиентами, которыми постоянно пользуются на своих кухнях профессиональные повара 74 стран мира.
Unilever Food Solutions работает в пищевой отрасли с 1880 года. Мы профессионалы кулинарного дела и поэтому, как никто, понимаем важность соблюдения разумного баланса между удовлетворением потребностей гостей и получением прибыли. С нашей помощью вы всегда сможете сохранять новизну и привлекательность своих меню и рецептов в мире постоянно меняющихся вкусов.

Дополнительную информацию о бизнесе и торговых марках Unilever Food Solutions в России можно получить на сайте www.ufs.com.


Большой фестиваль еды "ОДА! ЕДА!" (ya.melnikova@gmail.com)
2015-07-23 14:12:39

25-26 июля на Елагином острове состоится большой фестиваль еды «ОДА! ЕДА!», организатором которого выступает компания AURORA. Предлагаем вашему вниманию гид по всем участникам фестиваля, расписание мастер-классов от шеф-поваров, а также подробную карту.
25-26 июля «ОДА! ЕДА!» представит гастрономическую панораму Санкт-Петербурга: 29 разнообразных ресторанов, 30 маркетов, 20 мастер-классов от передовых шеф-поваров и рестораторов Петербурга, 11 лекций от лидеров ресторанной индустрии, 7 кулинарных поединков на кубок «ОДА! ЕДА», занятия в школе «Юный локавор», любимые фильмы о еде и многое другое.

В этом году тема фестиваля в Санкт-Петербурге звучит как «Петербургская кухня». Столичное положение Санкт-Петербурга в петровскую эпоху и близость к Европе позволили сформировать особенные кулинарные традиции, связанные с ресторанным делом. Ресторанные критики и гурманы-летописцы считают, что именно здесь образовался гармоничный сплав богатейшей сытной русской кухни с изящной легкой утонченной французской, и еще понемногу добавились итальянская, немецкая и голландская.
На грядущем фестивале мы будем иметь возможность исследовать феномен Петербургской кухни с помощью ресторанов-участников, которые представят по одному блюду в рамках темы. Именно таким образом Санкт-Петербург составит свое уникальное фестивальное меню. А гости, и участники фестиваля смогут не только отведать любое блюдо Петербургской кухни, но и проголосовать за него.

Территория в 20 000 кв. метров будет разделена на тематические зоны: три больших фудкорта с ресторанами, маркет, детская кулинарная школа «Юный локавор», гастрономический театр и лекторий под открытым небом.

Помимо выездных ресторанов и кафе на фестивале будут представлены насыщенные образовательная и развлекательная программы для профессионалов и начинающих, взрослых и детей.

Среди гостей Фестиваля такие повара, как: Арам Мнацаканов (Probka Family), Андреа Аккорди (Four SeasonsHotel Lion Palace St.Petersburg), Игорь Гришечкин (КоКоКо), Илья Бурнасов (GooseGoose), а также блогеры, например Таня Рыбакова, сомелье, эксперты в сфере фуд-фотографии и многие другие.



ГК «Союзоптторг»: новая коллекция вкусообразующих ингредиентов с профилем ГОВЯДИНЫ (lysenko@soyuzopttorg.com)
2015-07-13 14:31:50

ОТКРОЙ ГОВЯДИНУ!
ГК «Союзоптторг»: новая коллекция вкусообразующих ингредиентов с профилем говядины для продуктов быстрого приготовления, полуфабрикатов, соусов

Коллекция Discover Beef® - «Открой говядину!» (производитель Symrise, Германия) позволяет придать продуктам тонкие вкусовые нюансы, например, добавить ноту жареного мяса или ростбифа.
Также с её помощью удачно воспроизводятся вкусы, характерные для кулинарных традиций разных стран. А интерес потребителей к этнической кухне, аутентичным рецептам сейчас особенно велик и является одной из ведущих тенденций мирового рынка продуктов питания.
В коллекции Discover Beef® - «Открой говядину!», в том числе, имеются и ингредиенты, подходящие для продуктов с «чистой этикеткой», что также очень актуально для современных покупателей.
ГК «Союзоптторг» является эксклюзивным дистрибьютором Symrise на территории России.



Gebo Cermex (jean-marc.passemard@gebocermex.com)
2015-06-16 14:08:08

Gebo Engineering Solutions:
a new value proposition combining
innovative thinking and world-class expertise
Gebo Cermex is a company with a long track record of
delivering comprehensive packaging line engineering
solutions all over the world. Along the way, the firm has
developed a formidable wealth of engineering know-how
and a strong network of industry relationships based on
trust and objective expertise. The time has come to
make this international expertise official, with the launch
in June 2015 of a new value proposition: Gebo
Engineering Solutions. The newly-formed entity offers a
powerful dual skill set: design engineers for the
upstream conceptual stage and project managers for
the roll-out phase.
This unique approach aims to provide the best combination on the market in terms of managing
all flows within and around packaging lines: facility infrastructure, utilities, process, intralogistics,
data management and industrial automation. The company is looking to boost its
consulting activity significantly over the next three years, and has already created a dedicated
online website to help promote its business: www.gebo-engineering.com.
Innovative design engineers and world-class project managers
Gebo Cermex is a familiar name that packaging industry players know and trust, with more than 50 years’
experience in all aspects of packaging line design and operations for the consumer packaged goods
(CPG) industry. The company now has such extensive engineering expertise that this side of its business
has become part of its corporate DNA. This engineering know-how in terms of both design and project
management will now be used to great effect in guiding customers very early on in their investment
programmes: Gebo Cermex will partner, far further upstream, with key players in the fast-moving
consumer goods sector, ranging from alcoholic beverages - including beer - to non-alcoholic drinks, dairy
products, personal care, home care and pharmaceutics. The company’s design engineers are
innovative and creative and are thus tasked with evaluating, improving and devising solutions. The
project managers bring reliability, sound project roll-out skills, and wide-ranging technical knowledge.
Their missions include validation, execution and commitment.
Marc Aury, President & Managing Director of Gebo Cermex, explains the rationale behind this new
entity:
“The packaging industry is complicated and getting more complex by the day, and our clients have to deal
with the challenge of constantly developing both productivity and flexibility. In this fast-moving
environment, you need advice that you can trust. That’s where Gebo Engineering Solutions comes in,
offering design and project management expertise that gives our customers security and robust
processes in their investment projects. Gebo Engineering Solutions is an autonomous business unit
within the Gebo Cermex organization and is dedicated to creating value for customers in line with the
company’s three historic drivers, Asset Optimization, Design for CAPEX and OPEX Optimization, and
Excellence in Operations. We think it’s important for our clients to clearly understand the distinction
between our pre-CAPEX and post-CAPEX value propositions. The idea is to make sure that when
customers are considering making a major investment, we’re the first people they call.”
Added value and genuine impartiality
The Gebo Engineering Solutions modus operandi is to work in close partnership with clients in order to
optimize every step of the process. The design phase is make-or-break for the success of an investment
project, so this is where the team of designers, engineers and project managers at Gebo Engineering
Solutions come into their own, precisely identifying clients’ requirements and coming up with a
comprehensive set of perfectly adapted solutions.
Christophe Durupt, Director, Engineering Business Development for Europe, Middle East, Africa and
South East Asia Pacific goes into further detail: “We are a company with a global reach and a culture of
performance. The result is that we have a strong core of design engineers, specialists, technicians
and project management professionals spread all over the world, all highly-qualified in the design of
packaging lines and upstream/downstream optimization”.
Benoit Carbonneau, Director, Engineering for North America adds: “We provide technical advice and
expert assistance for all packaging, processing, utilities and logistics needs. Our approach focuses on
value-added engineering, giving our customers the best cost of ownership adapted to their
challenges. Our commitments are verified by measurable KPIs and consistent, homogenous
deliverables.”
The Business unit delivers solutions every step of the way:
 Plant Design (preliminary & detailed studies)
 Packaging & Logistical Solutions
 Process & Utilities
 Controls & Automation
 Boosting Productivity
 Project Management (structured & standardized methods)
 Greenfield or Brownfield projects
Gebo Engineering Solutions has 4 main centres of expertise based in France, Canada, Brazil and the
Philippines and is supported by the international sales network of Gebo Cermex. Furthermore, Gebo
Engineering Solutions offers an unparalleled level of autonomy and impartiality: this is an
independent team of experts committed to providing clients with the best possible service.
Gebo Engineering Solutions works in partnership with the very best equipment suppliers and specialized
service providers in the industry, adhering to a rigorous Project Management Process (PMP) which
ensures that all cost, quality and deadline criteria are met without compromising safety. The goal is to
develop long-term relationships of trust with clients through best-in-class project management and an
unflinching commitment to customer satisfaction.
An eye on the future
Gebo Engineering Solutions will be officially launched this June, with a new dedicated online platform at
www.gebo-engineering.com. Gebo Cermex already has big plans for this business unit, with an ambitious
growth strategy for consulting activities over the next 3 years. The goal is to be able to provide these dual
skills and thereby meet all requirements in and around the packaging line, wherever in the world the
customer may be based.
About Gebo Cermex
In a complex industry where know-how is everything, Gebo Cermex is formed from the union of two
strong brands: Gebo & Cermex, gathering packaging line engineering experience across a range of
market segments from beverages and food to pharmaceuticals, via home and personal care. For over
half a century, our experts have improved the performance of production and packaging lines in some
of the most demanding industries. Today more than 37,000 equipment and system installations bear
our signature. We add value to our customers’ business in four dimensions, from equipment design
and manufacturing to line engineering, services and line improvement.
Headquartered in the French city of Strasbourg, Gebo Cermex is a people-centric organization with
1,800 employees and over 20 commercial and manufacturing sites in all major regions around the
world.
No-one knows packaging lines like we do: we are First in line!
Please visit our website for more details: www.gebocermex.com
Contact:
Gebo Cermex communication
Jean-Marc Passemard
Telephone: +33 3 80 70 71 28
jean-marc.passemard@gebocermex.com


RosUpack 2015 ()
2015-06-15 13:53:33

Завтра выставка RosUpack 2015 начнет свою работу


16 июня в МВЦ « Крокус Экспо» открывается крупнейшая выставка упаковочной индустрии в Восточной Европе - RosUpack!

Промышленные технологии и решения в области упаковки, готовую упаковку, материалы и сырьё продемонстрируют более 500 компаний из 30 стран мира.

Экспозиция выставки RosUpack структурирована по 4 тематическим разделам:


Оборудование


Готовая упаковка и этикетка


Групповая упаковка и складские системы


Сырье и материалы

На открытой площадке будут представлены погрузчики, системы хранения от ведущих производителей.

Ежегодно выставку посещают около 20 000 специалистов из компаний пищевой, перерабатывающей, химической промышленности, медицины и фармацевтики, предприятий общественного питания, оптовой и розничной торговли, складского хозяйства и др.

Для бесплатного посещения выставки получите электронный билет >>

До встречи на RosUpack 2015!

Москва, МВЦ «Крокус Экспо», 16-19 июня 2015 г.



1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  130  131  132  133  134  135  136  137  138  139  140  141  142  143  144  145  146  147  148  149  150  151  152  153  154  155  156  157  158  159  160  161  162  163  164  165  166  167  168  169  170  171  172  173  174  175  176  177  178  179  180  181  182  183  184  185  186  187  188  189  190  191  192  193  194  195  196  197  198  199  200  201  202  203  204  205  206  207  208  209  210  211  212  213  214  215  216  217  218  219  220  221  222  223  224  225  226  227  228  229  230  231  232  233  234  235  236  237  238  239  240  241  242  243  244  245  246  247  248  249  250  251  252  253  254  255  256  257  258  259  260  261  262  263  264  265  266  267  268  269  270  271  272  273  274  275  276  277  278  279  280  281  282  283  284  285  286  287  288  289  290  291  292  293  294  295 

Введите ваш текст
Название компании:
Ваш e-mail:
Ваша новость:




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания