новости компаний


olive
prod-expo
beviale-moscow
menshen
fiera di rimini
 

Уважаемые господа!
Вы можете разместить новости своей компании на нашем сайте в этом разделе.
Для этого введите текст в окно в конце страницы

Hydrosol ( etilik@sterningredients.ru)
2017-11-20 14:18:29

Компания Hydrosol на международной выставке FI E 2017

Компания Hydrosol, являющаяся одним из ведущих мировых производителей стабилизирующих и структурообразующих систем, приглашает посетить стенд 08.0C61 на международной выставке Food Ingredients Europe, которая будет проходить во Франкфурте с 28 по 30 ноября 2017 года. На стенде компания впервые представит решения в новой для себя категории «Напитки». Новые продукты серии Stabifruit интересны прежде всего производителям напитков и молочной продукции. Они просты в применении, удобны в хранении, не содержат консервантов и отличаются низкой дозировкой. Посетители смогут также ознакомиться с новинками, разработанными для производства продуктов из мяса птицы, которое демонстрирует самые высокие темпы роста на мировом рынке, а также веганских альтернатив мясным продуктам. В быстро растущем сегменте альтернатив мясу компания Hydrosol представит новые стабилизирующие и структурообразующие системы для изготовления веганских наггетсов, котлет и фрикаделек, а также веганских мелкокусковых полуфабрикатов. Конечные продукты отличаются хорошей кусаемостью и схожей с мясом структурой, а также стабильностью при обжаривании. Они могут использоваться в производстве готовых блюд и продуктов быстрого приготовления. Ещё одним преимуществом является отсутствие в составе продуктов усилителей вкуса и фосфатов. Кроме этого, разработаны функциональные системы для экономичного производства сосисок из мяса птицы с более длительным сроком хранения.

Также будут представлены новые разработки для молочных продуктов и продуктов из сыворотки. Так компания Hydrosol предлагает специальные функциональные системы, с помощью которых можно выпускать различные высокобелковые продукты. Например, для производства греческого йогурта, продажи которого продолжают расти быстрыми темпами. Все функциональные системы компания Hydrosol просты в применении и обеспечивают выпуск высококачественных продуктов питания, соответствующих мировым потребительским трендам.
www.sterningredients.ru,
+7(812) 319 36 58, +7(495) 380-02-41


САЛОН ШОКОЛАДА (ignatova@ideagrande.com )
2017-11-17 14:24:41

Главное событие в мире шоколада и какао – САЛОН ШОКОЛАДА

С 17 по 19 ноября в Центральном Доме Художника (ЦДХ) на Крымском валу пройдет шестой московский Салон Шоколада. Уникальное международное событие, посвященное шоколаду, объединит на одной площадке ведущие шоколадные бренды, в том числе марки представляющие эксклюзивный ремесленный шоколад, стран-производителей какао-бобов, признанных шоколатье и шеф-кондитеров из разных стран, и, конечно же, любителей сладкого. Насыщенная программа придется по вкусу как профессионалам шоколадной индустрии, так и гурманам любого возраста. Среди мероприятий обязательных к посещению, следует выделить следующие:

• Кондитерские шоу и мастер-классы от зарубежных и российских шоколатье
• Дефиле шоколадных платьев
• Салон Junior для детей
• В2В площадка для профессионалов индустрии
• Арт-экспозиция «Шоколад и искусство»
• Экспозиция Музея истории русского шоколада
• Конкурс «Шоколадная сенсация»

Прежде чем идти на Салон гостям точно стоит нагулять аппетит, ведь здесь они совершат кругосветное шоколадное путешествие. Россия будет представлена культовым брендом «Красный Октябрь» и молодыми марками ремесленного шоколада Choсoladina, Fresh Cacao, Mojo Cacao, «Лавка сладостей», «Бритарев». Францию представят знаменитые шоколатье и шеф-кондитеры, среди которых Кристоф Руссель – член престижной ассоциации кондитеров в мире Relais Dessert. Японию традиционно представит всемирно известный бренд Royce’, Колумбию – постоянный участник выставки, компания Casa Luker, натуральный перуанский шоколад можно будет найти на стенде Перу. Любители шоколадного мороженного не смогут пройти мимо стендов Alcreme и джелатерии «Пломбир». Кроме того, на Салоне будут представлены новые компании-участницы из Бельгии, Австрии, Германии, Болгарии, Нидерландов, Португалии, Вьетнама и Венгрии.

Одной из главных задач Салона на этот год является знакомство широкой аудитории с двумя главными трендами этого года в мире шоколада – «живой» шоколад и шоколад bean-to-bar. В стремлении вести здоровый образ жизни, потребители предъявляют все более высокие требования к качеству продукции, что является серьезным вызовом для шоколадной индустрии. Шестой Салон Шоколада представит публике мировых лидеров в сфере производства экспериментального шоколада среди которых: Pacari (Эквадор) – бренд-обладатель 150 наград, Zotter (Австрия), СHOCOdelic (Нидерланды), Iswari (Португалия), PureRaw (Германия), Happy Benjamino (Болгария). Представители этих компаний расскажут на лекциях и мастер-классах о своей продукции, методике ее изготовления и отличиях от промышленного шоколада.

По традиции, ключевым, самым ярким и зрелищным событием Салона Шоколада в Москве станет дефиле шоколадных платьев, в котором примут участие лучшие дизайнеры и прославленные российские и зарубежные мастера-шоколатье. Во время модного показа, который будет проходить ежедневно в 16:00 публике продемонстрируют 15 нарядов – результат коллаборации модных дизайнеров и именитых шоколотье. Впервые в истории Салона Шоколада на Дефиле свои наряды представят Кристоф Руссель, японский бренд Royce’ и российская «Лавка сладостей», а также постоянные участники – Эммануэль Амон, Школа Шоколада. Парижский шик модному показу придадут платья, которые привезут специально для московского Салона из Франции. Почетным гостем Дефиле шоколадных платьев в этом году станет талантливый франко-камерунский слепой дизайнер Мэйсон Эвинг. Он представит платье, созданное совместно с постоянным участником Салона, Андреем Канакиным.

Во время Салона будет открыт Лекторий, посвященный кондитерской индустрии, шоколаду и его роли в здоровом образе жизни. Здесь гости смогут посетить увлекательные презентации и выступления шоколатье, авторов кулинарных бестселлеров, экспертов в сфере здорового питания, знаменитостей и блогеров. Особого внимания заслуживает программа мастер-классов и дегустаций, организаторами которых станут известный на весь мир чайный дом Palais des Thés, легендарный производитель коньяка Арарат, и бельгийский шоколадный дом Alexandra le Chocolat.

Кондитерские шоу – это отличная возможность приобщиться к искусству шоколадных мастеров и узнать из первых рук секреты создания подлинных кондитерских шедевров. Гостей Салона ждут оригинальные рецепты, авторские методики изготовления сладостей и дегустации. В программе: рецепты в режиме реального времени от Брюно Веллана, (шоколатье и кондитер из французского региона От-Савуа, который представит авторский шоколад), Эммануэля Амона (амбассадора колумбийского шоколада Casa Luker), Андрея Канакина (победителя World Chocolate Masters 2015 в категории «Or Noir»), Кирстен Кнуффман (немецкая звезда и трендсеттер здорового образа жизни), Кразимира Бенжамина (один из братьев-основателей болгарского бренда Bio Benjamin), Андрея Хачатуряна (основателя бренда Fresh Cacao), Вилфрида Ховела (глава московской «Академии Шоколада», эксперт компании Cacao Barry – официального партнера Салон Шоколада), Владислава Панченко (преподавателя «Академии Шоколада»), Елены Сучковой (мастер-кондитер «Школы Шоколада») и многих других!

Впервые в рамках Салона будет организована специальная В2В-площадка, предназначенная для деловых встреч и переговоров. Цель программы B2B – помочь участникам и представителям бизнеса наладить деловую коммуникацию, найти потенциальных партнеров и клиентов и расширить сеть деловых контактов. Участники Салона также смогут принять участие в рабочих сессиях, во время которых профессионалы индустрии поделятся уникальным опытом и навыками, а модераторами будут выступать приглашенные специалисты из различных стран.

Важной составляющей Салона станет обновленная зона для детей. Школа шоколада и какао, мастер-классы, викторины, шоколадная лаборатория, и кондитерские шоу для детей – это далеко неполный список мероприятий, которые организаторы приготовили для юных посетителей Салона JUNIOR. Во время представлений признанные мастера шоколадного дела, художники и артисты помогут малышам и подросткам приобщиться к кондитерскому искусству и узнать о древней истории шоколада и секретах его производства.

Жюри профессиональных шоколатье, шеф-кондитеров, представители ведущих СМИ выберут конфету года на первом конкурсе московского Салона Шоколада «Шоколадная сенсация», организованном при поддержке Cacao Barry. Автор кондитерского шедевра получит широкое признание публики.

Впервые в рамках Салона будет представлена экспозиция, посвященная истории и культуре шоколада в России, от создателя Музея истории русского шоколада, Евгения Тростенцева. Цирк, театр, музыка, детские сказки и … шоколад. Гости выставки увидят своими глазами уникальные экспонаты, принадлежащие к дореволюционной эпохе, когда Россия была одним из лидеров в Европе и одним из лучших производителей шоколада во всем мире.
Поклонники изящных искусств по достоинству оценят арт-экспозицию «Шоколад и искусство», где будут представлены уникальные экспонаты, авторами которых являются прославленные кондитеры и шоколатье.

Для гостей Салона организована программа бесплатных мини-экскурсий по стендам наших участников и развлекательным зонам мероприятия.

Полезная информация:
• Место проведения: Центральный Дом Художника (ЦДХ), м. Октябрьская / Парк Культуры, ул. Крымский вал, 10/14.
• Время работы: С 17 по 18 ноября 2017 года двери Салона будут открыты для широкой публики с 11:00 до 20:00. 19 ноября Салон открыт с 11:00 до 19:00. Билетные кассы Салона закрываются в 19:30
• Приобрести билет на «Салон Шоколада» в Москве можно в кассах и на официальном сайте ЦДХ, а также на сайте Ponominalu.ru. Стоимость взрослого билета составит 500 р., детского (от 3 до 12 лет) – 250 р., дети до 3 лет – бесплатно. Один билет действителен в течение одного дня.

О Салоне Шоколада в Москве
Салон Шоколада Москва – это единственное мероприятие в России в сфере шоколада и какао, которое является частью Salon du Chocolat Group, международного бренда с 22-летней историей. Первый российский салон прошел в Москве в 2006 году. Следующие салоны состоялись в 2007, 2008, 2015 и 2016 годах. За все время на Московском салоне шоколада побывало 67 000 человек. В 2016 году Салон шоколада посетили 25 000 гостей, 50 участников, на Дефиле шоколадных платьев было показано 20 нарядов.

Дополнительную информацию можно получить на сайте Салона http://www.salon-du-chocolat.ru/ и в московском пресс-офисе Салона Шоколада по адресу ignatova@ideagrande.com (Анастасия Игнатова, PR-агентство PR Idea Grande).


Beviale Moscow (Natalia.markova@russia.messefrankfurt.com)
2017-11-17 14:22:26

Beviale Moscow: центральная платформа для индустрии напитков в России и соседних странах

Значительный рост показателей выставки

Премьера: Павильон виноделия Wine Production & Manufacturing

PETarena powered by PETnology
C 27 февраля по 1 марта 2018 года Beviale Moscow в третий раз откроет свои двери для специалистов российской индустрии напитков. Успешная премьера в 2015 года, последующее увеличение числа экспонентов, расширение площадей и рост числа посетителей сделали Beviale Moscow центральной платформой для индустрии напитков в России и соседних странах. На этот раз снова ожидается заметный рост показателей выставки, которая пройдет в Международном выставочном центре «Крокус Экспо». Специализированная выставка российской индустрии напитков затронет вопросы всей технологической цепочки производства и тем самым подчеркнет свой комплексный характер. Направленная на актуальные тенденции развития российского рынка Beviale Moscow снова поднимет темы, связанные с родственными сферами, и представит большое количество новинок. Так впервые на Beviale Moscow 2018 будет представлен Павильон виноделия Wine Production & Manufacturing. В рамках специализированной экспозиции PETarena powered by PETnology снова будет рассматриваться актуальная тема производства ПЭТ.

Выставка Beviale Moscow и в 2018 году сохранит свой комплексный характер. Представители отрасли производства напитков вновь получат возможность ознакомиться со всей современной технологической цепочкой производства: от сырья, ингредиентов и оборудования до инновационной упаковки, логистики и креативных маркетинговых идей. Beviale Moscow предлагает решения для всех сегментов индустрии: от алкогольной продукции (пива, вина, спиртоводочных изделий) до безалкогольных и прохладительных напитков, соков, минеральной воды и молочной продукции.

Премьера: Павильон виноделия Wine Production & Manufacturing
Возделывание винограда и его переработка сегодня являются одной из самых динамично развивающихся сфер в российской индустрии напитков. «Мы очень рады тому, что тема виноградарства впервые будет затронута на Beviale Moscow 2018 в рамках открытия нового павильона виноделия (Wine Production & Manufacturing)», — с гордостью заявляет Тимо Хольст, руководитель проектов Beviale Moscow. «Наша концепция позволила нам получить высокий уровень поддержки в лице крупнейшего российского винодельческого союза (Union of Winegrowers and Winemakers of Russia — Союз виноградарей и виноделов России), что является дополнительным подтверждением важности данного сегмента индустрии напитков», — продолжает г-н Хольст. Так создается специализированная платформа для авторитетных представителей винодельческого бизнеса и специалистов в сфере производства напитков из России и стран СНГ. В рамках Павильона виноделия планируется провести конкурс молодых виноделов в сотрудничестве с ассоциацией Worldskills Russia (www.worldskills.org). Основная программа выставки также затронет ключевые проблемы отрасли. «Мы приглашаем на выставку крупнейших и важнейших местных производителей вина. Так мы гарантируем, что поставщики из винной отрасли смогут встретиться на Beviale Moscow со своими целевыми группами», — говорит Хольст. «Поскольку в России существует государственная программа поддержки винной отрасли, мы видим большой потенциал и для поставщиков из-за рубежа», — объясняет он.

PETarena powered by PETnology
После успешной премьеры в 2017 году зона PETarena powered by PETnology и в 2018 году продолжит демонстрировать привлекательные решения для всей цепочки производства ПЭТ-упаковки. «Тема ПЭТ очень широко обсуждается в России, и, кроме того, это очень перспективный тренд для всех возможных сортов напитков. Поэтому сложно представить себе центральную платформу для российской индустрии напитков без ПЭТ», — говорит г-н Хольст. Эта тема будет отражена в многочисленных презентациях ведущих компаний, работающих в сфере PET-Packaging, и привлечет внимание как представителей среднего бизнеса, так и глобальных игроков.

Другие интересные пункты программы
Помимо основных отраслевых вопросов, в числе которых — обсуждение новых законодательных инициатив в индустрии, в рамках деловой программы Beviale Moscow 2018 будут проведены семинары по повышению квалификации специалистов. На двухдневном мероприятии VLB Seminar for Microbrewers, организуемом учебно-испытательным учреждением для пивоварен, будут рассмотрены технологические аспекты пивоварения. Основное внимание на семинарах будет уделено передаче новых знаний, установлению контактов и обмену опытом в сегменте производства крафтового пива. Российская премия РОСГЛАВПИВО, учрежденная на Beviale Moscow 2017 ассоциацией Barley, Malt and Beer Union в сотрудничестве с НО «Частные пивоварни Германии» (Private Brauereien Deutschland e.V.), вновь будет проведена на выставке в 2018 году. В секции CRAFT DRINKS CORNER, организованной в сотрудничестве с Объединением участников пиво-безалкогольного рынка, будут представлены лучшие образцы российского малого и среднего бизнеса в области пивоварения. До выставки еще целых шесть месяцев, но подготовка уже идет полным ходом.

NürnbergMesse: компетентность международного уровня в индустрии напитков
Группа NürnbergMesse является авторитетным специалистом в вопросах индустрии напитков на международном уровне. С 13 по 15 ноября 2018 года в Нюрнберге (Германия) пройдет известная во всем мире и богатая многочисленными традициями выставка BrauBeviale, которая должна собрать более 1 100 экспонентов и более 38 000 представителей отрасли. Однако помимо этого, организаторы выставки открывают ее «филиалы» под общим названием Beviale Family и в других странах — на важнейших растущих рынках. Это, в частности, CRAFT BEER ITALY, которая впервые пройдет в Милане с 22 по 23 ноября 2017 года, Beviale Moscow, которая с 27 февраля по 1 марта 2018 года откроет свои двери для посетителей уже в третий раз, а также CRAFT BEER CHINA, которая уже прошла в Шанхае с 17 по 19 мая 2017 года. Выставка Feira Brasileira da Cerveja в бразильском Блуменау также состоится в 2018 году при поддержке BrauBeviale. Планируются и другие проекты.

Контакты
Наталья Маркова, Катерина Минакова
Тел. +7 495 649-8775
Факс +7 495 649-8785
Natalia.markova@russia.messefrankfurt.com
Ekaterina.minakova@russia.messefrankfurt.com

Более подробную информацию о Beviale Moscow можно найти на сайте: www.beviale-moscow.com/ru/


Винный фестиваль «Новая Грузия» (kit@kitmedia.ru)
2017-11-15 16:51:02

На винном фестивале «Новая Грузия», который пройдет 16 ноября в галерее Зураба Церетели, состоится показ модной одежды от молодого дизайнера, грузинки Марии Матурелли.

Организационным партнером фестиваля «Новая Грузия» стал бренд MATURELLI, названный по фамилии дизайнера, грузинки по происхождению. Мария Матурелли лишь начинает свой путь в мире моды, но уже с успехом принимала участие в Tbilisi Fashion Week, её нарядам аплодировали в Москве и Париже. Соединяя красоту и изящество, уважая национальные грузинские традиции, автор разрабатывает эксклюзивные коллекции. Для Фестиваля «Новая Грузия» Мария подготовила специальный показ, предназначенный погрузить зрителя в не только в мир красоты, но и истории. Вот что говорит Мария: «Каждое платье - это новая история. Представленная коллекция MATURELLI отразит историю Грузии в период правления царей. В коллекции использован бархат и ручная вязка»

Ждем Вас, на Фестивале вин «Новая Грузия», пронизанном атмосферой грузинского гостеприимства и творчества.

Контакты для связи:
+7 495 740 39 78
kit@kitmedia.ru


Голицынский Фестиваль (kit@kitmedia.ru)
2017-11-15 16:51:02

Голицынский Фестиваль поменял место и время проведения.
Новые даты и место проведения: 12-13 декабря, Москва, «Галерея художника» на Пречистенке, 19, зал «Зимний сад» (Георгиевский зал)

Организаторы Фестиваля надеются, что культурно-историческая аура Дома Долгоруковых, частью которого является Галерея Художника, будет в большей мере соответствовать идее Фестиваля, а удобное расположение площадки – в самом центре Москвы, создаст дополнительные удобства гостям мероприятия.

Программа

Первый день 12 декабря
(Для участников, партнеров и профессионалов рынка)

15. 00 – Круглый стол «Вина географического наименования – путь к потребителю» с участием представителей МинСельХоза, других министерств и ведомств, а также ритейлеров, дистрибьюторов, сомелье.

18.00 – Торжественное открытие Голицынского Фестиваля, вручение наград конкурса «Золотой Лев»

21.00 – Закрытие первого дня

Второй день 13 декабря
для профессионалов и широкой публики (вход по билету)

17.00 – Начало Фестиваля

17.30 – 19.00 – Мастер-класс «Российские автохтоны»

19.00-20.30 – Эногастрономический практикум. «Вино и сыр. Этюд в патриотических тонах»

21.00 – Окончание Фестиваля

Приобрести билет
Регистрация профессионалов
Страница Фестиваля

Подробнее

Контакты для связи:
+7 495 740 39 78
kit@kitmedia.ru



1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  130  131  132  133  134  135  136  137  138  139  140  141  142  143  144  145  146  147  148  149  150  151  152  153  154  155  156  157  158  159  160  161  162  163  164  165  166  167  168  169  170  171  172  173  174  175  176  177  178  179  180  181  182  183  184  185  186  187  188  189  190  191  192  193  194  195  196  197  198  199  200  201  202  203  204  205  206  207  208  209  210  211  212  213  214  215  216  217  218  219  220  221  222  223  224  225  226  227  228  229  230  231  232  233  234  235  236  237  238  239  240  241  242  243  244  245  246  247  248  249  250  251  252  253  254  255  256  257  258  259  260  261  262  263  264  265  266  267  268  269  270  271  272  273  274  275  276  277  278  279  280  281  282  283  284  285  286  287  288  289  290  291  292  293  294  295  296  297  298  299  300 

Введите ваш текст
Название компании:
Ваш e-mail:
Ваша новость:




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания