новости компаний

olivesfromspain
nika
tauras-plast
XXI специализированная выставка продуктов питания «Продукты питания - 2019»
ecolean
XXIII международная выставка напитков «Напитки - 2019»
XХVIII Международный форум. «Пиво - 2019»
iffa
horeca
prod-expo
 

Уважаемые господа!
Вы можете разместить новости своей компании на нашем сайте в этом разделе.
Для этого введите текст в окно в конце страницы

2014-07-14 14:28:38
Союз производителей пищевой продукции Таможенного союза ✉ info@foodhouse-cu.com


Эксперты: техническое пальмовое масло должно быть запрещено к использованию в пищевых целях

В День семьи, любви и верности программа «Утро России» началась с разговора о вреде, так называемой, «технической пальмы». http://russia.tv/video/show/brand_id/3838/episode_id/1001648/video_id/1019098
На федеральном канале — потрясающие своими масштабами масленичные плантации. Для жителей тропиков пальмовое масло — привычный продукт. В России же оно впервые появилось лишь в начале XX века. Около 20 лет тому назад Всемирная организация здравоохранения, учитывая все свойства «африканского гостя», рекомендовала заменить «пальмой» вредные транс-жиры. Обсуждение полезных и вредных качеств тропических масел не утихает в течение многих лет. Но есть вопрос, в котором нет места для дальнейшей полемики: абсолютное большинство экспертов сходятся во мнении, что техническое пальмовое масло не должно использоваться в пищевых целях.
«Пищевое и техническое масла, несомненно, необходимо жестко разграничивать. Сегодня низкокачественное пальмовое масло заполонило наши продовольственные полки. В чем причина этого? Дешевизна неликвида. Производители зачастую просто закрывают глаза на тот факт, что данная низкосортная продукция в европейских странах не допускается даже для использования в топливном и лакокрасочном производстве», - отметил вице-президент Союза производителей пищевой продукции Таможенного союза Виталий Зинченко.
Зачастую качество используемого недобросовестными поставщиками сырья соответствует способам его транспортировки: некоторые компании используют цистерны, в которых ранее перевозился бензин и другие опасные грузы. В материале программы «Утро России» отчетливо видно: на стенках емкостей остатки нефтепродуктов, которые при разогреве «пальмы» неизбежно растворяются в масле. Об опасности такого ядовитого «коктейля» для здоровья говорить излишне.
Вопросами использования некачественного растительного масла не на шутку обеспокоены и депутаты Госдумы. Буквально несколько дней назад парламентарии - представители фракции «Единая Россия» выступили против использования в продуктах питания пальмового масла, для которого не утверждены нормативы, подтверждающие возможность его использования в пищевых целях. Коллективное письмо депутатов с поддержкой инициативы Роспотребнадзора по нормативному разделению пальмового масла на пищевое и техническое было направлено в коллегию Евразийской экономической комиссии. В случае, если документ пройдет все необходимые согласования и будет принят, то завозить на территорию России, Белоруссии и Казахстана рафинированное дезодорированное пальмовое масло с перекисным числом больше 0,9 моля активного кислорода/кг будет запрещено. Окончательная точка в данном вопросе - за ЕЭКом.

2014-06-30 11:29:04
ЗАО "РЕНТЕКС-СЕРВИС" и Blesk inCare ✉ tsm@rentex-service.ru


ГК «Восток-Сервис» продала подразделение по аренде спецодежды компании Blesk inCare

В июне 2014 г. завершилась сделка по продаже 100% акций ЗАО «Рентекс-Сервис» от крупнейшего производителя и поставщика спецодежды в СНГ «Восток-Сервис» к ведущему оператору в сфере обслуживания грязезащитных ковров, сервиса и аренды текстильных изделий в России и Украине – компании Blesk InCare. Финансовую поддержку оказал Фонд прямых инвестиций, под патронажем «Эльбрус Капитал». Сумма сделки не разглашается, известно лишь, что это одна из крупнейших продаж своих активов ГК «Восток-Сервис» за последние несколько лет, в связи с тем, что компания приняла решение усилить свою деятельность для поддержки и развития направления средств индивидуальной защиты, отказываясь от непрофильных вопросов.
«Эта сделка – важный шаг на пути укрепления наших лидирующих позиций, - отметил основатель и акционер компании Blesk InCare Дмитрий Манцов. – Мы рассчитываем усилить позиции бренда на российском рынке, используя наши инвестиции в развитие основных направлений: сервиса сменных грязезащитных ковров, аренды и обслуживания спецодежды и прямого белья. Стратегия развития нашей компании по-прежнему будет сконцентрирована на достижении позиции доминирующего лидера, единственного мощного игрока на российском рынке, работающего в В2В сегменте сразу по трем направлениям. Мы рады, что профессионалы компании «Рентекс-Сервис» теперь работают в нашей команде».
BleskInCare с 2010 года консолидировала нескольких крупных игроков на рынке сервиса и аренды грязезащитных ковров, аренды и обслуживания спецодежды. До этого, в 2012г. в состав вошла фирма «Дионикс» (сервис грязезащитных ковров, аренда спецодежды). Компания управляет шестью промышленными прачечными в России и на Украине, обрабатывая около 4000 тонн текстильных изделий и грязезащитных ковров в месяц для более 12 000 своих клиентов. В Московском регионе построены две крупнейшие фабрики в данном сегменте рынка: в г.Балашиха и в г.Москве. Финансовая стабильность компании подтверждена «Национальным Рейтинговым Агентством», присвоившим ей рейтинг кредитоспособности на уровне «А» по национальной шкале. Накопленный опыт, современное и одно из лучших технологических оснащений, обширная клиентская база компании Blesk InCare позволяют предоставлять наиболее качественные услуги по обслуживанию грязезащитных ковров, прокату текстиля и аренде спецодежды.
ЗАО «Рентекс-Сервис» основана в 2007 году и занимается арендой и обслуживанием спецодежды и имеет филиалы в Московском регионе и Центральной части России. Изначально компания была нацелена на предоставление самых качественных услуг в своей отрасли и поэтому стремительно заняла лидирующие позиции в данном сегменте рынка. Клиентами компании являются крупнейшие промышленные предприятия центрального региона России автомобилестроения, приборостроения, лёгкой и пищевой промышленности, логистические центры.
Дополнительная информация доступна на сайтах: www.bleskincare.ru, www.rentex-service.ru.

Тищенко Светлана - менеджер по маркетингу ЗАО "Рентекс-Сервис"
т./факс: +7 (495) 660 05 88
e-mail: tsm@rentex-service.ru

2014-06-30 11:29:04
Тест-пластины Petrifilm™ отмечают 30летний юбилей ✉ j.zhidkova@agt-agency.ru


Знаковое событие отмечено получением тест-системой для определения сальмонелл в пищевых продуктах международного сертификата AOAC OMA (Ассоциация Аналитических Сообществ, Официальные Методы Анализа, США) подтверждающего эффективность метода.

В этом году знаменитые тест-пластины от компании 3М отмечают 30летний юбилей. Подтверждением непревзойденного качества тест-пластин и многолетнего доверия пользователей стала сертификация в Ассоциации АОАС INTERNATIONAL. Экспресс-система для определения сальмонелл в пищевых продуктах блестяще прошла процедуры проверки, и получила статус официального метода (OMA № 2014.01) определения сальмонелл. Данный статус подтверждает эффективность применения тест-пластин для обнаружения сальмонелл в сырой говядине, свинине, курице или куриных наггетсах, меланже, свежих креветках, шпинате, сухом корме для домашних питомцев и на производственных поверхностях из нержавеющей стали.
Полный отчет по исследованию, проведенному для проверки эффективности тест-системы по критериям АОАС-OMA будет опубликован на сайте АОАС INTERNATIONAL.
ОМА представляет собой международно-признанную программу ассоциации для определения эффективности методов химического, микробиологического и молекулярно-биологического анализа. В рамках данной программы сертифицируемый метод должен получить одобрение сразу в нескольких ведущих лабораториях, а затем и экспертной комиссией. Методы, сертифицированные АОАС-OMA, активно применяются во всем мире организациями по стандартизации, которые полагаются на репутацию ОМА как инструмента строгого научного контроля.

«Почти половина всех патогенных исследований сосредоточена на поиске быстрых методов анализа, – отмечает Лариса Белоус, ведущий технический эксперт отдела Продукции для пищевой промышленности и микробиологического анализа компании «3М Россия». Экспресс-система Petrifilm™ SALX позволяет производителям продуктов питания и контрольным лабораториям получить результаты анализа уже через 44 часа, и биохимически подтвердить наличие или отсутствие сальмонеллы всего за 5 часов, что является отличным примером непрерывных усилий 3М по разработке инновационных и эффективных продуктов для своих клиентов».

С созданием экспресс-системы для выявления сальмонелл портфель решений компании в области обнаружения патогенов и обеспечения безопасности пищевых продуктов стал как никогда востребован – в одном комплекте производители получают полный комплекс аналитических возможностей, включающий методы молекулярного, иммунологического анализа и тестирования с помощью индикаторов. Решения 3М помогают снизить существующие риски, повысить производительность труда и увеличить прибыль.

Сертифицированные ассоциацией методы используются во всем мире, способствуя развитию торговли и обеспечению пищевой безопасности. Отдел продукции для пищевой промышленности компании 3M является лидером в сфере инновационных решений, направленных на повышение качества производимых продуктов питания и защиту здоровья потребителей.


2014-06-25 14:00:35
Корпорация СОЮЗ ✉ dina_nazarova@soyuzcorp.ru


Корпорация «СОЮЗ» стала трехкратным лауреатом конкурса «Серебряная капля-2014»
Престижные награды — медали и свидетельства лауреатов — Корпорация «СОЮЗ» получила во всех заявленных номинациях. По итогам конкурса компания была отмечена тремя медалями: двумя в номинации «Новый продукт» (за разработку и реализацию на российском рынке жиров специального назначения SDS 620 и SDS CP 320) и одной в номинации «Производитель» за организацию производства инновационных масложировых ингредиентов.
На церемонии вручения награды получили директор службы технического регулирования Лариса Зайцева, региональный директор Антон Павелкин и руководитель кондитерского направления Наталья Медеева.
По оценкам независимых экспертов, продукция Корпорации «СОЮЗ» традиционно отвечает высоким мировым стандартам безопасности, а также принципам здорового питания. Специалисты отрасли также оценили исключительные особенности новой линейки жиров, выпускаемой холдингом, - минимальную скорость кристаллизации, полное отсутствие транс-изомеров, а также низкие показатели перекисного и кислотного чисел.
Корпорация «СОЮЗ» во главу всех своих разработок всегда ставила безопасность, функциональность и технологичность выпускаемых жировых продуктов. Поэтому нам крайне важно, что ведущие эксперты так высоко оценили наши технологии и продукцию. Впрочем, столь почетное признание коллег было предопределено, ведь для нашей продукции мы используем только безопасное и качественное пищевое сырье. В производстве используются растительные масла с перекисным числом не выше 0,9 ммоль акт. кислорода/кг, что соответствует нормативу для пищевых масел и европейским традициям здорового питания.
На сегодняшний день производство Корпорации «СОЮЗ» включает в себя комбинат по переработке пищевых растительных масел и фабрику по производству жиров специального назначения. На всех предприятиях установлено новейшее оборудование от ведущих мировых производителей, внедрены инновационные и уникальные для России и Европы технологии, среди которых технология энзимной переэтерификации, технология использования инертного газа азота, а также другие оригинальные технические и технологические решения.
Отметим, что в конкурсе «Серебряная капля», организатором которого является СППИ, традиционно принимают участие производители, потребители, а также научные коллективы, работающие в области отечественных пищевых ингредиентов. Как подчеркивают организаторы конкурса, основная его задача - стимулировать развитие производства и применения конкурентоспособных продуктов питания и их составляющих.

2014-06-23 13:55:21
ОООО "ИДС Боржоми" ✉ Anna.Bredihina@ids-borjomi.ru


Москва, 23 июня 2014. «Боржоми» приглашает на фестиваль мировой еды и путешествий «Вокруг света с «Боржоми», который пройдет в Москве 28 - 29 июня 2014 года.
В последние выходные июня в саду «Эрмитаж», вот уже в четвертый год подряд, журнал «Вокруг Света» проведет «Фестиваль мировой еды и путешествий». В этом году это будет «Фестиваль «Вокруг света с «Боржоми»».

Все мы любим путешествовать, а гастрономические туры в разные уголки мира набирают все большую популярность. Еда – одна из самых важных составляющих нашей жизни, на ежедневные трапезы мы тратим минимум 1 час. Так, согласно исследованию «Привычки питания», на один только обед у нас уходит в среднем 30 минут, при этом всего лишь 2% россиян не обедают.
Совместить увлекательное путешествие по разным континентам с дегустацией вкуснейших, необычных и даже экзотических блюд можно успеть за один день, придя на фестиваль «Вокруг света с «Боржоми». Путеводной нитью для гостей фестиваля традиционно станет еда. Более 30 ресторанов представят кухни стран Европы, Азии, Америки и Африки. На редакционной кухне известные шеф-повара проведут свои знаменитые мастер-классы.
На территории фестиваля будет построена уютная лаунж зона «Территория наслаждения жизнью «Боржоми», где посетители смогут, расположившись с комфортом, дегустировать изысканные блюда. На фестивале каждый найдет то, что ему по вкусу: в изобилии будут представлены насыщенные блюда, в приготовлении которых использованы различные специи, барбекю зона с вкуснейшими жареными мясными угощениями, десерты и сладости.
На территории «Наслаждения жизнью» можно будет узнать интересные факты о привычках питания россиян. Подробно об этом расскажет известный диетолог Марианна Трифонова. Она раскроет секреты хорошего самочувствия тем, кто заботится о своем здоровье и поделится результатами уникального исследования «Привычки питания россиян», проведенного специально для «Боржоми», а также даст ответы на вопросы гостей.
«Мы рады возможности выступить генеральными партнерами ежегодного фестиваля еды и путешествий «Вокруг света». Наше сотрудничество оправдано и логично, потому что именно «Боржоми» способен помочь организму справиться с перееданием и избавить от негативных последствий. Эту минеральную воду любят и признают лучшим напитком к застолью во многих уголках мира - недаром она официально поставляется в более чем 40 стран», - говорит Александр Жаданов, генеральный директор компании ООО «ИДС Боржоми».





О компании
IDS Borjomi Russia – одна из самых динамично развивающихся компаний на рынке бутилированных минеральных вод России. Она является частью международной компании IDS Borjomi International – крупнейшего производителя природной минеральной воды, лидера в категории природных бутилированных вод в СНГ и странах Балтии. В портфель IDS Borjomi Russia входят такие известные бренды как «Святой Источник», «Боржоми» и «Эдельвейс».

О Фестивале «Вокруг света»
Этническая музыка, традиционная еда, приготовленная лучшими поварами, интересные площадки, стилизованные под разные страны и континенты, чудесное место, дружеская атмосфера и много приятных сюрпризов. Все это — фестиваль мировой еды и путешествий «Вокруг света».




Введите ваш текст
Название компании:
Ваш e-mail:
Ваша новость:
 

Подписаться на рассылку новостей!
Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания