olive
prod-expo
beviale-moscow
menshen
 

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

РОССИЙСКИЙ РЫНОК ПРОДУКТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ (артикул: 07717 29526)

Дата выхода отчета: 28 Февраля 2011
География исследования:  
Период исследования:  
Количество страниц: 96
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке продуктов здорового питания в России.

     Задачи исследования:
    •    Описание макроэкономической ситуации на Рынке
    •    Выделение основных сегментов Рынка
    •    Определение основных количественных характеристик Рынка
    •    Описание структуры Рынка
    •    Выявление основных игроков на Рынке
    •    Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

    Выдержки из исследования:
    По данным ... объем рынка биологически чистых продуктов питания в России пока что достаточно скромный - он оценивается в .....

    До России бум на "эко" докатился в начале 2000-х. Именно тогда на полках супермаркетов появились редкие иностранные продукты – в основном оливковое масло и шоколад с этикетками "био". Появились первые фермерские хозяйства, желающие производить продукцию по стандартам экологического хозяйствования.
    В 2004 году была учреждена организация, занимающаяся добровольной сертификацией производителей экопродукции, – "Эко-Контроль".

    На сегодняшний день "Эко-Контроль" ведет более 30 проектов экологической сертификации в стране.

    Интерес к биопродуктам со стороны нашего потребителя есть, но пока это явление нельзя назвать массовым. Многие не очень хорошо представляют, что стоит за приставками "эко" или "био". Кто-то считает, что речь идет о полезных продуктах с точки зрения того, что они диетические, кто-то думает, что это продукты, выращенные фермерским способом… То есть полного понимания того, что такое биопродукты, у российского потребителя нет.
    Отечественным производителям organic food осуществляют сбыт своей продукции через интернет. Продукты от фермера, доставку которых можно заказать через интернет-магазин, пользуются большой популярностью у столичных жителей.
  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1    Содержание    
    2    Введение    6
    3    Методологическая часть    7
          3.1    Описание типа исследования    7
          3.2    Объект исследования    7
          3.3    Цели и задачи исследования    7
          3.4    География исследования    7
          3.5    Время проведения исследования    7
          3.6    Методы сбора данных    7
    4    Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок    9
          4.1    Общеэкономическая ситуация в России    9
               4.1.1    Динамика валового внутреннего продукта    9
               4.1.2    Промышленное производство    10
               4.1.3    Уровень инфляции    12
               4.1.4    Уровень доходов населения    13
               4.1.5    Инвестиции    14
    5    Описание отрасли    15
          5.1    Биоорганическое сельское хозяйство    15
          5.2    Глобальный рынок экологически чистых продуктов    23
    6    Сегментация рынка    27
          6.1    Определение продукции    27
          6.2    Cегментирование продукции по основным наименованиям    27
               6.2.1    Органические продукты (organic products)    27
               6.2.2    Функциональные продукты (functional products)    28
               6.2.3    Биологически активные добавки (БАД)    36
          6.3    Тенденции различных сегментах Продукции    39
    7    Основные количественные характеристики Рынка    40
          7.1    Объем и емкость Рынка    40
               7.1.1    Объем Рынка в денежном выражении    40
          7.2    Прогноз темпов роста Рынка    40
          7.3    Тенденции развития Рынка    41
          7.4    Объемы рынка БАД    42
          7.5    Ценообразование на рынке биопродуктов    43
    8    Методы продвижения натуральных продуктов питания и форматы розницы    46
          8.1    Методы продвижения продукции    46
               8.1.1    Позиционирования продукции    46
               8.1.2    Реклама продукции    46
               8.1.3    Продвижение продуктов organic    47
               8.1.4    Продвижение функциональных продуктов    48
               8.1.5    Продвижение биологически активных добавок    50
          8.2    Форматы розницы    51
               8.2.1    Специализированные магазины    51
               8.2.2    Аптеки    54
               8.2.3    Розничные сети    55
               8.2.4    Резюме    56
    9    Объемы импорта и экспорта    58
          9.1    Импорт продукции    58
               9.1.1    Объемы импорта    58
               9.1.2    Основные страны-импортеры    59
               9.1.3    Основные страны-производители импорта    59
          9.2    Экспорт продукции    60
               9.2.1    Объемы экспорта    60
               9.2.2    Основные страны-экспортеры    60
               9.2.3    Основные страны-производители экспорта    61
               9.2.4    Соотношение экспорта и импорта    62
    10    Конкурентный анализ    63
          10.1    Конкуренция между крупнейшими производителями и поставщиками Продукции    63
               10.1.1    Основные производители Рынка. Описание профилей крупнейших компаний    63
               10.1.2    Сравнительная характеристика крупнейших производителей по основным параметрам    67
          10.2    Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и  оптовыми компаниями    71
               10.2.1    Основные дистрибьюторы Рынка. Описание профилей крупнейших компаний    72
               10.2.2    Сравнительная характеристика крупнейших дистрибьюторов и оптовых компаний по основным параметрам    73
          10.3    Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора    75
               10.3.1    Основные компании розничного сектора    75
               10.3.2    Сравнительная характеристика крупнейших розничных компаний    82
    11    Анализ потребителей    84
          11.1    Описание потребителей    84
          11.2    Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов    84
               11.2.1    B2C рынки    84
    12    Обобщающие выводы по отчету    91
          12.1    Факторы, влияющие на развитие Рынка    91
               12.1.1    Step-анализ Рынка    91
          12.2    Сдерживающие факторы Рынка    92
          12.3    Анализ рисков    93
    13    Общие выводы по отчету    95
  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Динамика изменения объема ВВП, 2004 – III квартала 2010 гг., млрд. руб.
    Диаграмма 2. Динамика изменения индекса промышленного производства, 2008 - 2010 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года
    Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003 – 2010 (прогноз) гг., %
    Диаграмма 4. Динамика реально располагаемых денежных доходов населения, % к соответствующему периоду предыдущего года
    Диаграмма 5. Прогноз развития рынка 2011-2012 гг., € млн., %
    Диаграмма 6. Аптечный рынок БАД России в I полугодии 2009 – I полугодии 2010г., $ млн.
    Диаграмма 7. Распределение затрат на производство кофе в биоорганических и обычных хозяйствах

    Таблица 1. Эволюция продаж основных категорий биоорганических товаров, млн. евро
    Таблица 2. Классификация сливочного масла
    Таблица 3. Основные страны - импортеры БАД
    Таблица 4. Основные страны - производители импорта БАД
    Таблица 5. Основные страны – экспортеры БАД
    Таблица 6. Основные страны – производители экспорта БАД
    Таблица 7. Соотношения объемов импорта и экспорта
    Таблица 8. Сравнительная характеристика основных производителей
    Таблица 9. Сравнительная характеристика крупнейших дистрибьюторов на Рынке
    Таблица 10. Сравнительная характеристика крупнейших розничных сетей
    Таблица 11. Зависимость степени точности определения "Органических продуктов питания" от образования/ сферы деятельности респондентов
    Таблица 12. Структура сбытовой сети биоорганических продуктов питания в странах Западной Европы, %
    Таблица 13. STEP-анализ рынка
    Таблица 14. Возможные риски, связанные с Рынком

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Состояние потребительского рынка России и Рейтинг торговых сетей FMCG РФ: Сентябрь 2017 года.

Регион: РФ

Дата выхода: 12.10.17

20 000
Экономика России - перспективы развития 7 ведущих отраслей в 2017-2019 годах.

Регион: РФ

Дата выхода: 30.09.17

350 000
Состояние потребительского рынка России и Рейтинг торговых сетей FMCG РФ: Август 2017 года

Регион: РФ

Дата выхода: 25.09.17

20 000
Состояние потребительского рынка России и Рейтинг торговых сетей FMCG РФ: Июль 2017 года

Регион: РФ

Дата выхода: 25.09.17

20 000
Российский рынок вендинговых автоматов: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 08.09.17

50 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Обзор рынка биопродуктов Украины 2013г.
    1. Рынок

    1.1 Общая характеристика товара

    1.2. Структура рынка

    1.3. Обзор законодательства, влияющего на развитие рынка

    1.4. Емкость рынка и динамика развития

    1.5. Анализ экспортно-импортных показателей на рынке

    1.6. Инвестиционная привлекательность рынка

    1.7. Проблемы рынка

    1.8. Прогноз развития рынка на 2-3 года

    2. Конкуренция

    2.1. Анализ конкурентной среды и ключевых игроков рынка

    2.2. Маркетинговая политика

    2.3. Ценовая политика

    3. Потребители

    3.1. Сезонность

    3.2. Сегментация потребителей

    3.3. Региональные особенности потребления

    3.4. Предпочтения потребителей

    4. Приложения

    5. Перечень источников
  • Обзор "Состояние розничной торговли продуктами питания и другими FMCG, а также подробное описание торговой недвижимости Свердловской области"
    Об Обзорах "Состояние розничной торговли продуктами питания и другими FMCG, а также подробное описание торговой недвижимости регионов" В Обзорах "Состояние розничной торговли продуктами питания и другими FMCG, а также подробное описание торговой недвижимости [региона]", описана ситуация в розничной торговле FMCG и ситуация в торговой недвижимости по каждому из 23-х регионов России: Обзоры "Состояние розничной торговли продуктами питания и другими FMCG, а также подробное описание торговой недвижимости [региона] " включают следующие разделы: Сравнительный анализ ситуации в экономике и розничной торговле по регионам России, где проанализированы основные показатели экономики (ВРП, пром. производство, бюджет, доходы населения, пр.) и розничной торговли (оборот торговли, динамика, структура и пр.) в городах и регионах России. Ситуация на рынке торговых центров в регионах России, где описана общая ситуация на рынке торговой недвижимости России, приведена динамика вода торговых площадей, а также тенденции и перспективы развития рынка торговых центров. Анализ состояния и перспективы развития неорганизованной торговли в России, где представлена динамика развития розничных рынков в России, приведены данные по доле рынков в объеме продаж продовольственных товаров по категориям, представлена …
  • Активные Продажи. Продукты питания
    Содержание "Активные Продажи. Продукты питания"

    1. ЦЕЛЬ ПРАКТИКУМА

    2. СОЗДАНИЕ ОТДЕЛА АКТИВНЫХ ПРОДА

    2.1. Оптимальная модель построения

    2.2. Административная структура ОТДЕЛА АКТИВНЫХ ПРОДАЖ

    2.3. Распределение обязанностей внутри ОТДЕЛА АКТИВНЫХ ПРОДАЖ

    2.4. Структурирование рабочего дня сотрудников. Лимиты времени

    3. ФУНКЦИИ И ЗАДАЧИ ОТДЕЛА АКТИВНЫХ ПРОДАЖ

    4. НЕОБХОДИМОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОТДЕЛА АКТИВНЫХ ПРОДАЖ

    4.1. Обеспечение в офисе

    4.2. Обеспечение для ежедневной работы каждого сотрудника отдела

    4.3. Дополнительное обеспечение

    5. ПОДБОР ПЕРСОНАЛА В ОТДЕЛ ПРОДАЖ

    5.1. Необходимые характеристики для Руководителя отдела активных продаж

    5.2. Подбор сотрудников в отдел активных продаж

    5.3. Создание команды

    5.4. Развитие персонала

    5.5. Должностные инструкции для сотрудников отдела

    5.6. Необходимое обучение сотрудников отдела. Описание вариантов

    5.7. Компенсационный пакет по должностям

    5.8. Делегирование полномочий

    6. БИЗНЕС-ПЛАН ОТДЕЛА АКТИВНЫХ ПРОДАЖ

    6.1. Первоначальные (разовые) инвестиции

    6.2. Ежемесячные затраты на содержание отдела
  • Российский рынок шоколада: комплексный анализ и прогноз
    В исследовании проанализирована динамика производства шоколада и шоколадных изделий в России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства данного продукта на 2017 год. Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта), исследование содержит анализ ценовой ситуации в отрасли, а также информацию об основных игроках на рынке шоколада в России. Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней. Цель исследования Оценка состояния и прогноз развития российского рынка шоколада. Задачи исследования: Проанализировать объем и структуру производства шоколада; Проанализировать динамику экспорта и импорта шоколада; Провести обзор основных игроков на рынке шоколада в России; Выявить тенденции и перспективы российского рынка шоколада. Методы исследования: Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС); Анализ финансовой информации баз данных российских предприятий; Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий. Продукты, проанализированные в исследовании: Производство: Глазурь шоколадная; Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (по видам); Конфеты шо…
Навигация по разделу
  • Все отрасли


Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания