исследования

swop

wf moscow
winevodka_2017
fiera di rimini
interfood
peterfood
 

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Обзор российского рынка плодоовощной и растительной консервации. (артикул: 05208 29526)

Дата выхода отчета: 5 Мая 2009
География исследования: Россия
Период исследования: 2009
Количество страниц: 117
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цели исследования: Целью данного исследования является описание текущего состояния российского рынка плодоовощной и растительной консервации, его объема, темпов роста, структуры и емкости. В исследовании проведен обзор основных сегментов отрасли, сырьевых и смежных рынков, анализ конкурентной среды на рынке плодоовощной консервации.


    Методика исследования: Кабинетное исследование (Desk research).


    География исследования: РФ.


    Период исследования: апрель 2009 г.


    Источники информации: материалы печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитические обзоры рынка; материалы маркетинговых и консалтинговых компаний, отраслевые информационно-аналитические порталы, данные государственной статистики, электронные базы данных и другие источники.


    Выдержки из исследования:
    Несмотря на то, что в Южном ФО сосредоточены крупнейшие сырьевые базы плодоовощной продукции наибольшее число плодоовощных консервов было выпущено производственными предприятиями, расположенными в Центральном федеральном округе (65,3%).


    Это обусловлено тем, что ряд крупнейших производителей не привязан к сырьевым площадкам - основной массив используемой плодоовощной продукции для производства консервов импортируется из-за рубежа. Наиболее приоритетным направлением для таких предприятий выступает близость расположения производства к местам сбыта изготовленной продукции.

    Производство плодово-ягодной консервации демонстрирует активную динамику роста на протяжении всего рассматриваемого периода, тогда как темпы прироста, хоть и имели положительную динамику, претерпевали существенные изменения, что является следствием колебаний на сырьевом рынке. Исключением является 2008г., в котором производство снизилось практически на 10%, составив 7 878,2 муб. или 3151,3 тыс. тонн.

    Импортные поставки томатных консервов в 2000-2008 гг. ежегодно росли и в 2008 г. составили 175,8 тыс. тонн (практически 2,5% от объема продукции, произведенной за год отечественными предприятиями).

    В сегменте рынка грибной консервированной продукции между показателями экспорта и импорта данной продукции отмечаются существенные расхождения. Показатели экспорта во много раз меньше импорта (например, в 2008 году экспорт составил 58 т., в то время как показатель импорта превосходит данный более чем в тысячу раз). Отметим, что в начале исследуемого периода объем импорта составлял 569 т. в 2000 г., затем уменьшился до 99 т в 2002. г., после чего был скачок до 211 т. в 2003 г. Далее распределение носит равномерный характер – показатель в период с 2004 г. до настоящего времени не превышает 80 т.


    Источник: прогноз inFOLIO Research Group

    Снижение производства на рынке плодоовощной консервации затронуло и сегмент детских плодоовощных консервов. Заметим, что это первый спад, зафиксированный с 1998 г. За год объёмы производства в абсолютных показателях снизились более чем на 10%, в то время как самый низкий годовой темп прироста за последние 6 лет был отмечен в 2006 году – 14,23%, в остальные периоды он превышал 30%. Однако, даже несмотря на столь значительные изменения, произошедшие в 2008г., в существующих условиях аналитики inFolio Research Group с большой долей вероятности прогнозируют рост объёмов производства в ближайшие два года. Так, уже по итогам 2009 г. производство в абсолютном выражении поднимется немногим выше уровня 2007 г.

    Однако продвижение с помощью таких рекламных компаний как ротация на телевидении и радио практически не используются производителями плодоовощной консервированной продукции в формировании известности марок и лояльности к этим маркам среди потребителей. Лидирующие позиции по числу показов рекламы на телевидении занимает марка «Бондюэль», на долю которой приходится 1 287 ротаций (47,8% от общего числа рекламных роликов по данному сегменту рынка).

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Содержание исследования:
    1. Российский рынок плодоовощной консервации
    1.1. Текущее состояние отрасли
    1.2. Основные параметры производства плодоовощных консервов в России


    1.2.1. Динамика объема производства в натуральном выражении
    1.2.2. География производства
    1.2.3. Рейтинг основных производителей по объемам производства

    1.3. Среднедушевое потребление и емкость рынка
    1.4. Влияние сезонности на рынок
    2. Классификация плодоовощных консервов
    2.1. Общая классификация
    2.2. Классификация по ТН ВЭД
    3. Рынок овощных консервов
    3.1. Общее состояние сырьевой базы


    3.1.1. Посевные площади, валовой сбор и урожайность овощей в РФ
    3.1.2. Стратегия развития сырьевых и производственных площадок в отрасли

    3.2. Основные параметры рынка овощной консервации


    3.2.1. Динамика объема рынка в натуральном и стоимостном выражении
    3.2.2. Основные показатели российского производства

    3.2.2.1. Объемы производства в натуральном и стоимостном выражении
    3.2.2.2. Структура производства
    3.2.2.3. География производства
    3.2.2.4. Рейтинг основных производителей по объемам производств
    3.2.2.5. Цены производителей

    3.2.3. Основные параметры импорта

    3.2.3.1. Объемы импорта
    3.2.3.2. Основные страны-импортеры
    3.2.3.3. Структура импорта по ассортименту
    3.2.3.4. Соотношение объемов импорта и российского производства

    3.2.4. Основные параметры экспорта

    3.2.4.1. Объемы экспорта
    3.2.4.2. Основные направления российского экспорта

    3.2.5. Данные аудита сетевого ритейла Московского региона по рынку овощной консервации

    4. Рынок плодово-ягодных (фруктовых) консервов
    4.1. Общее состояние сырьевой базы


    4.1.1. Посевные площади, валовой сбор и урожайность овощей в РФ
    4.1.2. Проблемы отрасли
    4.1.3. Основные тенденции импорта фруктов

    4.2. Основные параметры рынка плодово-ягодной консервации


    4.2.1. Основные показатели российского производства

    4.2.1.1.Объемы производства в натуральном и стоимостном выражении
    4.2.1.2. География производства
    4.2.1.3.Рейтинг основных производителей по объемам производств
    4.2.1.4. Цены производителей

    4.2.2. Основные параметры импорта/экспорта

    4.2.2.1. Основные страны-импортеры
    4.2.2.2. Основные направления экспорта

    5. Рынок томатной консервации
    5.1. Общее состояние сырьевой базы
    5.2. Основные показатели российского производства томатных консервов


    5.2.1. Объемы производства в натуральном и стоимостном выражении
    5.2.2. География производства
    5.2.3. Рейтинг основных производителей томатных консервов по объемам производства
    5.2.4. Цены производителей

    5.3. Анализ импорта томатных консервов


    5.3.1. Основные параметры импорта
    5.3.2. Основные страны-импортеры

    5.4. Анализ экспорта томатных консервов


    5.4.1. Основные параметры экспорта
    5.4.2. Основные направления российского экспорта

    6. Рынок грибных консервов
    6.1. Общее состояние сырьевой базы


    6.1.1. Параметры производства грибов
    6.1.2. Структура импорта, экспорта грибов

    6.2. Основные параметры рынка грибной консервации


    6.2.1. Объем производства грибных консервов в России
    6.2.2. Объемы потребления грибных консервов

    6.3. Основные параметры импорта/экспорта


    6.3.1. Объем импорта
    6.3.2. Структура импорта
    6.3.3. Основные страны-импортеры
    6.3.4. Объем экспорта

    6.4. Перспективы отрасли грибной консервации
    7. Рынок консервированных оливок
    7.1. Общая характеристика продукции
    7.2. Анализ импорта консервированных оливок


    7.2.1. Основные параметры импорта
    7.2.2. Основные страны-импортеры

    7.3. Ценообразующие факторы
    7.4. Объемы потребления
    7.5. Данные аудита сетевого ритейла Московского региона в 2008г.
    7.6. Анализ основных игроков
    7.7. Перспективы рынка консервированных оливок и маслин
    8. Рынок детских плодоовощных консервов
    8.1. Текущее состояние сегмента детских плодоовощных консервов
    8.2. Основные параметры рынка


    8.2.1. Объем рынка в натуральном и стоимостном выражении

    8.3. Основные показатели российского производства


    8.3.1. Объемы производства в натуральном выражении
    8.3.2. География производства
    8.3.3. Соотношение объемов импорта и российского производства

    8.4. Средние цены потребителей
    8.5. Основные производители детских плодоовощных консервов
    8.6. Тенденции и перспективы рынка детских плодоовощных консервов
    9. Анализ конкурентной среды на рынке плодоовощной консервации
    9.1. Позиции отечественных производителей в конкурентном окружении
    9.2. Маркетинговые стратегии производителей


    9.2.1. Мониторинг выхода рекламы на ТВ и радио

    9.2.1.1. Анализ рекламной активности производителей плодоовощных консервов
    9.2.1.2. Анализ рекламной активности производителей детских плодоовощных консервов

    9.2.2. Виды упаковочных материалов, их представленность в розничной торговле

    10. Анализ основных игроков
    10.1. Основные игроки на рынке плодоовощных консервов


    10.1.1. Группа компаний «Бондюэль»
    10.1.2. CECAB Group
    10.1.3. ООО «ВТО Эрконпродукт»
    10.1.4. Холдинг «Балтимор»
    10.1.5. ЗАО «Главпродукт»
    10.1.6. Консервный холдинг «Дядя Ваня»
    10.1.7. Холдинг «Бразис Групп»
    10.1.8. Консервный Холдинг «ПомидорПром»
    10.1.9. ООО «Экопродукт»
    10.1.10. Группа компаний «Верес»
    10.1.11. ЗАО «Чумак»

    10.2. Ключевые игроки на рынке детских плодоовощных консервов


    10.2.1. ОАО «Лебедянский»
    10.2.2. ООО «Нестле Россия»
    10.2.3. ОАО «Вимм-Билль-Данн»
    10.2.4. ЗАО «Хайнц Россия»
    10.2.5. ООО «Первый Комбинат Детского Питания»
    10.2.6. ООО «ХиПП Русь»
    10.2.7. СЭМПЕР АБ

     

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Варенье, повидло и джем: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 19.12.16

20 900
Томатные консервы: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 19.12.16

24 900
Рыбные консервы в томатном соусе: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 14.12.16

24 990
Рыбные консервы натуральные и с добавлением масла: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 13.12.16

25 000
Обзор рынка рыбных консервов и пресервов Украины. 2016 год

Регион: Украина

Дата выхода: 21.10.16

13 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • РОССИЙСКИЙ РЫНОК РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА. ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ ИТОГИ 2010 Г. И ПРОГНОЗ ДО 2014 Г.
    1 Содержание
    2 Введение 6
    3 Методологическая часть 7
    3.1 Описание типа исследования 7
    3.2 Объект исследования 7
    3.3 Цели и задачи исследования 7
    3.4 География исследования 7
    3.5 Время проведения исследования 7
    3.6 Методы сбора данных 7
    4 Макроэкономическая конъюнктура 9
    4.1 Основные макроэкономические показатели 9
    4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 9
    4.1.2 Промышленное производство 10
    4.1.3 Уровень инфляции 11
    4.1.4 Инвестиции 14
    4.1.5 Розничная торговля 15
    5 Описание отрасли 17
    5.1 Мировой рынок растительных масел 18
    5.2 Описание влияющих рынков. Рынок сырья – масличные культуры 23
    5.3 Описание смежных рынков 29
    5.3.1 Рынок маргариновой продукции и майонеза 31
    6 Сегментация рынка 33
    6.1 Определение продукции 33
    6.2 Сегментирование рынка по технологии использования и способу употребления готовой продукции 33
    6.3 Сегментирование рынка по технологии производства продукции и степени очистки 33
    6.4 Сегментирование рынка продукции по виду жиросодержащего сырья 34
    6.5 Сегментирование рынка по видам и объему упаковки 35
    6.6 Ценовое сегментирование рынка 35
    6.7 Тенденции в различных сегментах рынка 37
    /*');/*]]>*/
  • Обзор рынка растительного масла Украины. 2015 год
    Дата подготовки обзора: август, 2015 год Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером Форма получения: в электронном и/или в печатном виде Количество страниц: 12, Arial 10, 1 интервал Графиков и диаграмм: 13
  • Анализ рынка овощных, фруктовых и мясных консервов для детского питания в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
    Аннотация За период с 2006 по 2010 гг производство детских гомогенизированных консервов в России выросло на 3%: со 157 до 161 тыс т. В 2009-2010 гг производство детских консервов снижалось относительно предыдущих лет. В 2009 г их производство в стране сократилось на 4% относительно 2008 г, а в 2010 г – на 8% относительно 2009 г. Сокращение производства детских консервов было вызвано необходимостью снизить объемы складских запасов, чрезмерно накопившиеся в период кризиса. В период с 2006 по 2010 гг объем продаж детских консервов в России вырос на 11,6%, со 172,4 до 192,3 тыс т. Наибольшим спросом среди покупателей пользуются фруктовые детские консервы. На их долю в 2010 г приходилось более 50% продаж детских консервов. Второе место по объему продаж занимают смешанные детские пюре: их доля в 2010 г составляла почти 21% всех продаж детских консервов в России. Цены на все виды детских гомогенизированных консервов демонстрируют ежегодный рост. Детские мясные консервы являются наиболее дорогим видом консервов из-за высокой стоимости сырья. За период с 2006 по 2010 гг цена на мясные консервы выросла на 67%, с 292 до 487 руб за кг. Самым дешевым видом детских консервов являются фруктовые консервы. Цена на детские фруктовые консервы с 2006 по 2010 гг выросла на 54%: со 132 до 204 руб за …
  • Анализ рынка плодовых и ягодных консервов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
    Аннотация За период с 2007 по 2011 гг объем продаж плодовых и ягодных консервов в России снизился почти на 10%: с 435 до 393 тыс т. Сокращение продаж относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2009 г – на 20%. Падение продаж в 2009 г произошло как за счет роста цен в рознице, так и за счет стагнации доходов населения. Затем ситуация на рынке стала налаживаться: в 2011 г продажи плодовых и ягодных консервов выросли по сравнению с 2009 г почти на 11%. Рынок плодово-ягодной консервации в России имеет большие возможности роста, при этом развивается достаточно противоречиво: с одной стороны, большая часть населения страны традиционно обходится домашними заготовками и не испытывает острой потребности в аналогичной продукции, произведенной промышленным способом, что негативно влияет на развитие отрасли. С другой стороны – рост урбанизации, ускорение ритма жизни и тенденция увеличения занятости женщин, а также постоянно расширяющийся ассортимент розницы данной продукции являются основными факторами, стимулирующими рост потребления “магазинных” плодово-ягодных консервов. По оценкам BusinesStat, в ближайшие годы продажи плодовых и ягодных консервов будут расти. В 2016 г они достигнут 479 тыс т, что превысит уровень 2011 г почти на 22%. «Анализ рынка плод…
  • Мировой и российский рынок растительных масел - 2013г.
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
    1.1. Цели исследования
    1.2. Методы и источники исследования
    1.3. Основные выводы по исследованию
    2. КЛАССИФИКАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
    2.1. Общая классификация
    2.1.1. Классификация по способу очистки
    2.1.2. Классификация по виду используемого сырья
    3. МИРОВОЙ РЫНОК
    3.1. Производство масличных культур и продуктов их переработки
    3.1.1. Производство основных масличных культур
    Объем и динамика производства
    Структура производства по видам культур
    Географическая структура производства масличных культур
    3.1.2. Производство растительного масла
    Объем и динамика производства
    Структура производства по видам масла
    Географическая структура производства растительного масла
    3.2. Мировой экспорт масличных культур и продуктов их переработки
    3.2.1. Экспорт масличных культур
    Объем и динамика экспорта
    Структура экспорта по видам культур
    Географическая структура экспорта
    3.2.2. Экспорт растительного масла
    Объем и динамика экспорта
    Структура экспорта по видам масла
    Географическая структура экспорта
    3.3. Мировой импорт масличных культур и продуктов их переработки
    3.3.1. Импорт масличных культур
    Объем и структура импор…
Навигация по разделу
  • Все отрасли


Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания