olive
prod-expo
beviale-moscow
menshen
fiera di rimini
 

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Маркетинговое исследование рынка сахара и сахарной свеклы (артикул: 25681 29526)

Дата выхода отчета: 19 Мая 2014
География исследования: Центрально-Черноземный район (Курская, Белгородская, Воронежская, Липецкая, Тамбовские области)
Период исследования: 2011-2013 гг.
Количество страниц: 60
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Настоящее исследование представляет собой полноценное маркетинговое исследование сахара и сахарной свеклы в Центральном Черноземье.

    Сахарная свекла – единственная сельскохозяйственная культура в России для производства сахара, содержание которого составляет 15-18%. Сахарная свекла является традиционной культурой севооборота, повышает его продуктивность в целом и является ценным предшественником для зерновых культур, повышая их урожайность на 15-20%. Является засухоустойчивой культурой, что в условиях усиления погодно-климатических аномалий, ведет к снижению рисков земледелия.

    В отчете рассмотрен объем и динамика рынка в изучаемых областях в динамике с 2011 года по 2013. Также представлены данные по производству сахарной свеклы в Центральном Черноземье. Представлен перечень основных игроков рынка (Сахарный завод Большевик, Валуйский сахарный завод, Грибановский сахарный завод, Боринский сахарный завод и другие).

    Во второй главе исследования рассмотрен рынок сахара в Центральном Черноземье.

    Сахар — бытовое название сахарозы (C12H22O11). Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) является важным пищевым продуктом.

    Сахар выпускается следующих видов:
    •    сахар-песок
    •    рафинад
    •    леденцовый сахар
    Так же существует сахар-сырец.

    Сахар-сырец — пищевой продукт сладкого вкуса, обычно тростникового происхождения. Полидисперсное кристаллическое вещество с частицами 0,2-1,5 мм, покрытыми тонкой пленкой межкристального раствора (маточного сиропа), содержащее 94-99% сахарозы, в том числе и красящие вещества. Кондиционная влажность сахара-сырца — 0,5-1,0%.

    В структуре потребления сахара личное потребление населения занимает 55-57%. Доля промышленного потребления отраслями пищевой промышленности и сектором HoReCa составляет 45-43%.

    Производству сахара в РФ свойственна сезонность. В 2012 году максимальный объем производства приходился на сентябрь–ноябрь. С февраля по май объем производства сахара минимален. Цены на сахар также подвержены сезонной динамике. Диапазон среднегодовых изменений цен на сахар в 2012 году составил 10,8%.

    На сегодняшний день основным регионом – производителем сахара в нашей стране является Центральный федеральный округ – в 2012 году его доля составила 56,82% в натуральном выражении

    Среди основных игроков рынка сахара, рассмотрены такие компании как ОАО "Добринский сахарный завод", ОАО "Елань-Коленовский сахарный завод", ОАО "Знаменский сахарный завод", ООО "Сахар Золотухино", ОАО "Лискисахар" и другие. Также представлены данные по объему производства/ поставок сахара.

    В исследовании приведена информация по объему и динамике импорта сахара Центрального Черноземья, 2011-2013 гг.  С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.

    Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Список диаграмм    4
    Список таблиц    5
    Методологические комментарии к исследовании    6
    Глава 1. Рынок сахарной свёклы в Центральном Черноземье    7
    1.    Обзор рынка сахарной свеклы в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    7
    1.1.    Объем и динамика рынка  сахарной свеклы, 2011-2013 гг., в том числе по областям    7
    1.2.    Емкость рынка  сахарной свеклы в данном регионе    10
    2.    Данные по производству  сахарной свеклы в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    11
    2.1.    Объем и динамика производства в 2011-2013 гг.    11
    2.2.    Сегментация производства:    12
    2.2.1.    по ключевым производителям (динамика объема производства 2011-13 гг)    12
    2.2.2.    по областям    13
    3.    Основные игроки на рынке сахарной свеклы в Центральном Черноземье (производители, продавцы) по областям:    14
    3.1.    Перечень основных игроков    14
    3.2.    Валовое производство, урожайность, посевные площади, себестоимость, рентабельность по основным игрокам    16
    3.2.1.    Ценовой анализ на сахарную свеклу по основным игрокам    17
    4.    Оценка объема ввоза сахарной свеклы в области Центрального Черноземья, 2011-2013 гг.    18
    5.    Оценка объема вывоза сахарной свеклы в другие регионы России из областей Центрального Черноземья    19
    6.    Потребление сахарной свеклы в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    20
    6.1.    Объем и динамика потребления сахарной свеклы в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    20
    6.2.    Сегментация потребления:    21
    6.2.1.    по областям    21
    6.2.2.    по основным потребителям    22
    7.    Выводы    23
    Глава 2. Рынок сахара в Центральном Черноземье    25
    1.    Обзор рынка сахара в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    25
    1.1.    Общая характеристика продукции, виды сахара    25
    1.2.    Объем и динамика рынка  сахара, 2011-2013 гг.    26
    1.3.    Структура рынка:    27
    1.3.1.    по областям    27
    1.3.2.    по видам сахара (сахар-сырец, сахар-песок, сахар -рафинад)    28
    1.4.    Емкость рынка  сахарной свеклы в данном регионе    29
    1.5.    Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка в разрезе областей    30
    1.6.    Оценка факторов, влияющих на рынок    31
    2.    Данные по производству сахара в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    34
    2.1.    Объем и динамика производства сахара в 2011-2013 гг.    34
    2.2.    Сегментация производства сахара, 2011-2013 гг.:    35
    2.2.1.    по видам    35
    2.2.2.    по ключевым производителям    36
    2.2.3.    по областям    37
    2.2.4.    по сахару-песку в разрезе областей и производителей    38
    3.    Объем и динамика переработки сахара-сырца заводами областей Центрального Черноземья 2011-2013 гг.    39
    4.    Оценка объема вывоза сахара  в другие регионы России из областей Центрального Черноземья в разрезе заводов и по областям    40
    5.    Основные игроки на рынке сахара в Центральном Черноземье (производители, продавцы) по областям    41
    5.1.    Перечень основных игроков:    41
    5.1.1.    Профили компаний (описание деятельности компании, контактные данные, производственная мощность)    41
    5.1.2.    Месторасположение, контактные данные    43
    5.1.3.    Данные по объему производства/поставок    44
    5.1.4.    Определение доли на рынке    45
    6.    Внешнеторговые поставки сахара:    46
    6.1.    Объем и динамика импорта сахара в Центрального Черноземья, 2011-2013 гг.    46
    6.2.    Структура импорта сахара, 2013 г.:    47
    6.2.1.    по видам сахара    47
    6.3.    Объем и динамика экспорта сахара из Центрального Черноземья, 2011-2013 гг.    48
    7.    Оценка объема вывоза сахара-песка в другие регионы России    49
    8.    Потребление сахара  в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    50
    8.1.    Объем и динамика потребления сахара  в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    50
    8.2.    Сегментация потребления:    51
    8.2.1.    по областям    51
    8.2.2.    по основным потребителям    52
    8.2.3.    по видам сахара (сахар-сырец, сахар-песок, сахар -рафинад)    53
    9.    Выводы    54

  • Перечень приложений

    Список диаграмм
    Диаграмма 1. Объем и динамика рынка  сахарной свеклы, 2011-2013 гг., в том числе по областям, тыс. тонн    9
    Диаграмма 2. Емкость рынка  сахарной свеклы по областям, 2013, тыс. тонн    10
    Диаграмма 3. Объем и динамика производства в 2011-2013 гг., тыс. тонн    11
    Диаграмма 4. Сегментация производства по ключевым производителям, 2013    12
    Диаграмма 5. Объем и динамика производства по областям в 2011-2013 гг., тыс. тонн    13
    Диаграмма 6. Валовое производство, урожайность, посевные площади    16
    Диаграмма 7. Ценовой анализ на сахарную свеклу по основным игрокам    17
    Диаграмма 8. Объем ввоза сахарной свеклы в области Центрального Черноземья, 2011-2013 гг, тыс. тонн    18
    Диаграмма 9. Объем ввоза сахарной свеклы в области Центрального Черноземья, 2011-2013 гг, тыс. тонн    19
    Диаграмма 10. Объем и динамика потребления сахарной свеклы в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг., тыс. тонн    20
    Диаграмма 11. Объем и динамика потребления сахарной свеклы по областям в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг.    21
    Диаграмма 12. Факторы развития отрасли в регионе    24
    Диаграмма 13. Объем и динамика рынка  сахара, 2011-2013 гг    26
    Диаграмма 14. Структура рынка по областям.    27
    Диаграмма 15. Структура рынка по видам сахара    28
    Диаграмма 16. Факторы, определяющие  сахарно-свекольной промышленности.    31
    Диаграмма 17. Рейтинг инвестиционной привлекательности для сахарно-свекольной промышленности регионов (на основании факторов развития)    33
    Диаграмма 18. Объем и динамика производства сахара в 2011-2013 гг, тонн    34
    Диаграмма 19. Сегментация производства сахара по видам, 2013    35
    Диаграмма 20. Сегментация производства сахара по видам, 2013    36
    Диаграмма 21. Сегментация производства сахара по областям 2011-2013 гг., тыс. тонн.    37
    Диаграмма 22. Сегментация производства сахара-песка по областям    38
    Диаграмма 23. Сегментация производства сахара-песка по производителям, 2013    38
    Диаграмма 24. Объем и динамика переработки сахара-сырца заводами областей Центрального Черноземья 2011-2013 гг, тыс. тонн.    39
    Диаграмма 25. Динамика объема вывозимого из региона сахара 2011-2013 гг, тонн    40
    Диаграмма 26. Крупнейшие заводы в регионе    41
    Диаграмма 27. Доли крупнейших игроков    45
    Диаграмма 28. Структура импорта сахара по видам, 2013    47
    Диаграмма 29. Объем вывоза сахара-песка в другие регионы России    49
    Диаграмма 30. Объем и динамика потребления сахара  в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг., тонн    50
    Диаграмма 31. Сегментация потребления по областям, 2013    51
    Диаграмма 32. Сегментация потребления сахара в Центральном Черноземье по основным потребителям.    52
    Диаграмма 33. Сегментация потребления сахара в Центральном Черноземье по видам сахара (сахар-сырец, сахар-песок, сахар -рафинад)    53

    Список таблиц
    Таблица 1. Перечень основных игроков    14
    Таблица 2. Крупнейшие заводы в регионе, среднегодовое производство.    41
    Таблица 3. Местоположение головных офисов крупнейших игроков    43
    Таблица 4. Данные по объему производства, 2013 года.    44
    Таблица 5. Объем и динамика импорта сахара в Центрального Черноземья, 2011-2013 гг, т    46
    Таблица 6. Объем и динамика экспорта сахара из Центрального Черноземья, 2011-2013 гг, по областям, т    48

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок сахара: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 20.04.17

35 000
Маркетинговое исследование российского рынка сахара - 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 19.05.16

15 000
Анализ рынка кускового сахара в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

Регион: Россия

Дата выхода: 23.10.15

50 000
Маркетинговое исследование и анализ рынка сахара, глюкозных и глюкоз

Регион: Россия

Дата выхода: 17.04.15

48 000
Маркетинговое исследование и анализ основных потребителей фасованного сахара (5 г.) на российском рынке в 2014 г.

Регион: Россия

Дата выхода: 09.04.15

39 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Анализ рынка сахара в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

    СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
    Базовые параметры российской экономики
    Перспективы российской экономики
    КЛАССИФИКАЦИЯ САХАРА
    САХАРНАЯ СВЕКЛА И СВЕКЛОВИЧНЫЙ САХАР-СЫРЕЦ
    Предложение сахарной свеклы
    Цена реализации сахарной свеклы
    Переработка сахарной свеклы
    Выработка сахара из сахарной свеклы
    ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР-СЫРЕЦ
    Предложение тростникового сахара-сырца
    Цена реализации тростникового сахара-сырца
    Переработка тростникового сахара-сырца
    Выработка сахара из тростникового сахара-сырца
    СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ САХАРА
    Предложение сахара
    Спрос на сахар
    Баланс спроса и предложения сахара
    ПРОДАЖИ САХАРА ПО СЕКТОРАМ РЫНКА
    РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ САХАРА
    Натуральный объем продаж
    Стоимостный объем продаж
    Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
    РОЗНИЧНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ САХАРА
    РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА САХАРА
    ПРОИЗВОДСТВО САХАРА
    Натуральный объем производства
    Цена производства сахара
    Рейтинги предприятий
    БАЛАНС ЭКСПОРТА И ИМПОРТА САХАРА
    Баланс экспорта и импорта
    Натуральный объем экспорта
    Стоимостный объем экспорта
    Средняя цена экспорта
    Натуральный об…
  • Российский рынок сахара: комплексный анализ и прогноз
    В исследовании проанализирована динамика производства сахара в России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства данного продукта на 2017 год. Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта), исследование содержит анализ ценовой ситуации в отрасли, а также информацию об основных игроках на рынке сахара в России. Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней. Цель исследования Оценка состояния и прогноз развития российского рынка сахара. Задачи исследования: Проанализировать объем и структуру производства сахара; Проанализировать динамику экспорта и импорта сахара; Провести обзор основных игроков на рынке сахара в России; Выявить тенденции и перспективы российского рынка сахара. Методы исследования: Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС); Анализ финансовой информации баз данных российских предприятий; Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий. Продукты, проанализированные в исследовании: Производство: Сахар-песок; Сахар белый свекловичный (по видам); Сахар белый тростниковый (по видам). Импорт и экспорт: Тростниковый саха…
  • Рынок сахара и сахарной свеклы в Центральном Черноземье
    Глава 1. Рынок сахарной свеклы в Центральном Черноземье 1 Обзор рынка сахарной свеклы в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг. 1.1 Объем и динамика рынка сахарной свеклы, 2011-2013 гг., в том числе по областям 1.2 Емкость рынка сахарной свеклы в данном регионе 2 Данные по производству сахарной свеклы в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг. 2.1 Объем и динамика производства в 2011-2013 гг. 2.2 Сегментация производства: 2.2.1 по ключевым производителям (динамика объема производства 2011-13 гг) 2.2.2 по областям 3 Основные игроки на рынке сахарной свеклы в Центральном Черноземье (производители, продавцы) по областям: 3.1 Перечень основных игроков 3.2 Валовое производство, урожайность, посевные площади, себестоимость, рентабельность по основным игрокам 3.3 Ценовой анализ на сахарную свеклу по основным игрокам 4 Оценка объема ввоза сахарной свеклы в области Центрального Черноземья, 2011-2013 гг. 5 Оценка объема вывоза сахарной свеклы в другие регионы России из областей Центрального Черноземья 6 Потребление сахарной свеклы в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг. 6.1 Объем и динамика потребления сахарной свеклы в Центральном Черноземье, 2011-2013 гг. 6.2 Сегментация потребления: 6.2.1 по областям 6.2.2 по основным потребителям 7 Выводы Глава 1. Рынок сахара в Центральном Черноземье 1 Обз…
  • Исследование российского рынка сахара 2003-2009 гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 5
    СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ 6
    НАСЕЛЕНИЕ РОССИИ 10
    Динамика численности населения 10
    Динамика уровня жизни населения 10
    1. КЛАССИФИКАЦИЯ САХАРА 13
    1.1 Описание сахара 13
    1.2. Применение сахара 13
    1.3. Классификация сахара 13
    2. ПРОИЗВОДСТВО САХАРА 18
    2.1. Общероссийское производство сахара 18
    2.1.1. Динамика общероссийского производства сахара 18
    2.1.2. Сегментация общероссийского производства по видам сахара 19
    2.1.3. Структура общероссийского производства сахара по федеральным округам 19
    2.1.4. Структура общероссийского производства сахара по субъектам РФ 20
    2.2. Производство различных видов сахара 21
    2.2.1. Общероссийское производство сахара из импортного
    сырца 21
    2.2.2. Общероссийское производство сахара из сахарной
    свеклы 24
    3. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ 27
    3.1. Доли крупнейших компаний 27
    3.2. Крупнейшие производственные предприятия 28
    3.2.1. Сахар в целом 28
    3.2.2. Сахар из импортного сырца 31
    3.2.3. Сахар из сахарной свеклы 34
    4. ИМПОРТ САХАРА 36
    4.1. Импорт сахара в целом 36
    4.1.1. Динамика импорта сахара по годам (в тоннах) 36
    4.1.2. Динамика импо…
  • Бизнес-план продуктового интернет-магазина
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта, предполагаемых услуг, реализуемой продукции 2.2. Особенности организации интернет-магазина продуктов. Потребность в лицензировании и сертифицировании 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение 2.5. Схема работы интернет-магазина 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Обзор рынка интернет-торговли продуктами в России и регионе 3.2. Основные тенденции на рынке 3.2.1. Динамика цен 3.2.2. Динамика заказов продуктов чрез интернет-магазины 3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.4. Обзор потенциальных конкурентов 3.5. Прогноз развития рынка 3.6. Ценообразование на рынке 3.7. Концепция продвижения интернет-магазина 3.7.1. Основные каналы продвижения 3.7.2. Медиаплан 3.8. Маркетинговая стратегия 5Р (Потребитель, Продукт, Цена, Место, Продвижение) 3.9. SWOT-анализ проекта 4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1. План по персоналу 4.2. Должностные обязанности сотрудников 4.3. Организационная структура компании 4.4. Схема взаимодействия с контрагентами 4.5. План-график работ по проекту 4.6. Источники, формы и условия финансирования 5. ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА 5.1. Юридический аспект деятельности 5.2. Экологический аспект 5.3. Социальный аспект 5.4. Государственное регулирование 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные…
Навигация по разделу
  • Все отрасли


Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания