brau-beviale
sial
peterfood
interfood
 

Дата выхода

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬПИВОНАПИТКИЧАЙ. КОФЕТАБАКСАХАРКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯЗЕРНОХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯБАКАЛЕЯМАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫМОРОЖЕНОЕМЯСОПРОДУКТЫРЫБАЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯКОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯОВОЩИ И ФРУКТЫСПЕЦИИ И ПРИПРАВЫИНГРЕДИЕНТЫДЕТСКОЕ ПИТАНИЕБЫСТРОЕ ПИТАНИЕОБОРУДОВАНИЕУПАКОВКАРАЗНОЕТОРГОВЛЯОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ


НАПИТКИ
«ХОЛДИНГ АКВА» ВЛОЖИТ 1 МЛРД РУБЛЕЙ В РАСШИРЕНИЕ ЗАВОДА ПО РОЗЛИВУ МИНВОДЫ НА КАВМИНВОДАХ
ООО «Холдинг Аква» инвестирует 1 млрд рублей в завод по розливу минеральной воды в поселке Иноземцево Ставропольского края, сообщает пресс-служба АО «Кавминкурортресурсы» (КМКР). До начала октября, когда запланированы завершение работ и запуск обновленного производства, на заводе полностью модернизируют систему водоподготовки и холодильную систему. Также будет построен новый, самый большой на Северном Кавказе, парк емкостей для минеральной воды общим объемом порядка 800 куб. метров. Сейчас резервуары рассчитаны на 150 куб. метров. В настоящее время на заводе выпускается 3 - 4 млн бутылок минеральной воды в месяц, после реконструкции производительность возрастет до 9 - 10 млн бутылок. В период реконструкции предприятия «Холдинг Аква» будет поставлять на рынок продукцию со склада. OOO «Холдинг Аква» - совместное предприятие частного российского инвестора ООО «Аква Инвест», владеющего скважинами Ессентукского месторождения, и АО «Кавминкурортресурсы». АО «Кавминкурортресурсы» - крупнейший недропользователь региона Кавказских Минеральных Вод, контролируется Российской Федерацией в лице Росимущества. В настоящее время компания занимается добычей и розливом минеральных вод на территории КМВ, в том числе «Ессентуки-4» и «Ессентуки-17».
РЫБА
МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО РЫБЫ К 2030 ГОДУ ВЫРАСТЕТ ДО 201 МЛН ТОНН
Мировое производство рыбы (за счет рыболовства и аквакультуры) к 2030 году вырастет до 201 млн тонн с 171 млн тонн в 2016 году. Такой прогноз содержится в последнем выпуске доклада ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры». Согласно докладу, в 2016 году в дикой природе было добыто 90,9 млн тонн рыбы, что на 2 млн тонн меньше, чем годом ранее. Выращивание рыбы (аквакультура) достигло 80 млн тонн и обеспечило 53% потребления. «Несмотря на то, что рост аквакультуры замедлился - в период с 2010-го по 2016 год он составлял 5,8% в год по сравнению с 10% в 1980-х и 1990-х годах, он будет по-прежнему расширяться в ближайшие десятилетия, особенно в Африке», - говорится в докладе. Как отмечают авторы доклада, около 60% основных видов промысловых рыб в настоящее время вылавливают на биологически устойчивых уровнях, 33,1% - на биологически неустойчивых. Эта ситуация характеризуется в докладе как тревожная. 40 лет назад 90% промысловых рыбных хозяйств, по которым ФАО отслеживает ситуацию, ловили рыбу на биологически устойчивых уровнях и лишь 10% - на неустойчивых. В докладе ФАО говорится, что мир отклонился от подхода устойчивого рыболовства, что привело к сокращению запасов: слишком много судов, преследующих слишком мало рыбы. Для противодействия этому предлагается наладить эффективные партнерские отношения, особенно в области координации политики, мобилизации финансовых и людских ресурсов и внедрения передовых технологий. В докладе также названы другие вызовы, с которыми сталкивается отрасль. Это, в частности, изменение климата. «Вероятно, уловы будут снижаться во многих зависимых от рыболовства тропических регионах и поднимутся в умеренных районах севера», - отмечается в документе. Согласно докладу, в мире насчитывается 4,6 млн рыболовных судов, 75% (3,3 млн судов) мирового флота приходится на Азию. Крупнейший в мире производитель и экспортер рыбы - Китай. Самый большой в мире потребительский рынок рыбы и рыбной продукции - Евросоюз, на втором месте - США, на третьем - Япония. Наиболее неустойчивое рыболовство характерно для Средиземного и Черного морей, где изъято 62% запасов, юго-восточной части Тихого океана (61,5%), юго-западной Атлантики (58,8%). Наиболее устойчивое рыболовство - в восточно-центральной, западно-центральной, северо-западной и юго-западной части Тихого океана.

ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ ПРОВЕЛА ПЕРВОЕ В 2018 ГОДУ ЗАРЫБЛЕНИЕ ОМУЛЕМ БРАТСКОГО ВОДОХРАНИЛИЩА
ООО «Байкальская рыба» в среду выпустило в реку Белая в Иркутской области 235 тысяч штук подрощенной молоди омуля, сообщили в правительстве региона. Впоследствии этот омуль попадет в Братское водохранилище, где, как считают власти, возможно сохранить популяцию этого вида рыбы и, таким образом, снизить промысловую нагрузку на озеро Байкал (сейчас на озере вылов омуля запрещен). «Мы создаем полноценное маточное стадо омуля в Братском водохранилище, способное быть донором для Байкала. Этот процесс может быть осуществлен практически в два раза быстрее, чем в самом Байкале. Это целесообразно и в плане создания самовоспроизводящейся в притоках водохранилища популяции омуля, позволяющей осуществлять его промышленный и любительский лов в условиях снижения запасов омуля в озере Байкал», - отметил замминистра сельского хозяйства Иркутской области В. Козин. По его словам, в будущем в Иркутской области планируется вылавливать не менее 4 тысяч тонн омуля в год и отправлять его на переработку. ООО «Байкальская рыба» провела выращивание и выпуск омуля по контракту с правительством региона, его стоимость составила 1,5 млн рублей. В настоящее время минсельхоз Иркутской области предоставляет рыбоводческим хозяйствам субсидии на приобретение рыбопосадочного материала (до 70% их стоимости), покупку кормов или их компонентов (до 30% стоимости), а также на уплату процентов по кредитам. Власти региона также обсуждают введение субсидий на приобретение оборудования для выращивания товарной рыбы, в том числе с помощью лизинга. Ранее сообщалось, что власти Иркутской области в 2017 году предложили Росрыболовству заняться зарыблением Братского и Усть-Илимского водохранилищ в регионе. Как утверждают власти, в озере Байкал омуль вырастает до товарных кондиций за 5 - 7 лет, а в водохранилище он набирает вес за 3 - 5 лет. Свои предложения власти региона внесли в проект федеральной программы по сохранению омуля в озере Байкал и впадающих в него реках, рассчитанной до 2019 года. В рамках госпрограммы ООО «Байкальская рыба» впервые выпустило молодь омуля в Братское водохранилище в 2017 году. Сообщалось также, что в 2018 году еще одно предприятие, Бельский рыбоводный завод, должен выпустить в Братское водохранилище 200 тысяч штук подрощенной молоди байкальского омуля. Министерство сельского хозяйства РФ ввело запрет на промышленную добычу омуля на Байкале с 1 октября 2017 года. Предполагается, что он будет действовать в ближайшие 3 - 5 лет. Причина - сокращение биомассы омуля в Байкале. Введенный запрет касается озера Байкал и впадающих в него рек.
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
«САД-ГИГАНТ ИНГУШЕТИЯ» ПЛАНИРУЕТ ПОСТРОИТЬ ЗАВОДЫ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СОКА И ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
ООО «Сад-гигант Ингушетия» планирует построить заводы по производству сока и детского питания, в перспективе - завод по выпуску пектина, сообщил глава Ингушетии Ю. Евкуров. По его словам, капсулы под строительство сокового завода и завода детского питания планируется заложить в ходе всероссийского совещания по садоводству. Глава республики предложил провести его в Ингушетии осенью. «У нас есть «Сад-гигант Ингушетия», он самый крупный в Европе сегодня, 1100 гектаров. Мы с Минсельхозом договорились, с вице-премьером проговорили эти вопросы, согласовали с комитетом Совета Федерации возможность выездного заседания и хотели бы осенью на базе сада-гиганта организовать и провести всероссийское совещание по садоводству», - сказал Ю. Евкуров. Он сообщил, что комплекс также включает хранилище на 64 тысячи тонн единовременного хранения, питомник. «Мы уже два года за границей не закупаем саженцы», - отметил он. Касаясь строительства завода по производству пектина, он заявил, что пока РФ на 90% зависит от импорта этой продукции. Реализация этого совместного с итальянцами проекта позволит заместить до 40% импорта, сказал глава республики. «Сад-гигант Ингушетия» занимается выращиванием яблок по итальянской технологии. В 2017 году на предприятии собрали 10 тысяч тонн яблок. К 2022 году планируется увеличить урожай до 60 тысяч тонн в год. Помимо яблок в хозяйстве выращивают черешню, персики, нектарины, сливы.
РАЗНОЕ
РФ В ЯНВАРЕ - МАЕ СНИЗИЛА ИМПОРТ МЯСА И МАСЛА, РЕЗКО УВЕЛИЧИЛА ВВОЗ ЯБЛОК И ПАЛЬМОВОГО МАСЛА
Россия в январе - мае 2018 года снизила импорт мяса и сливочного масла по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, но резко увеличила ввоз яблок и пальмового масла. Как сообщила ФТС, поставки мяса (без мяса птицы) составили 159,3 тысячи тонн (на $ 577,6 млн), что на 35,8% (на 25,9% в стоимостном выражении) меньше, чем за 5 месяцев прошлого года. Импорт мяса птицы снизился до 82,9 тысячи тонн (на $ 129,7 млн) - на 10,4% (на 11,2%) меньше. Поставки сгущенного молока и сливок составили 62,8 тысячи тонн (на $ 121,6 млн), снизившись на 32,9% (на 44%) по сравнению с январем - маем 2017 года, сливочного масла - 26,7 тысячи тонн на $ 131,9 млн (на 42,5% и 46,2% меньше соответственно). В то же время ввоз сыров и творога в натуральном выражении вырос на 11,4%, до 101,1 тысячи тонн. Но их стоимость снизилась на 5,3%, до $ 361,6 млн. Импорт рыбы вырос на 1,9%, до 174,6 тысячи тонн (на $ 513,4 млн), кофе - на 11,6%, до 80,7 тысячи тонн (на $ 249,1 млн), чая - на 1%, до 71,7 тысячи тонн (на $ 222,1 млн). Поставки бананов увеличились на 3,9%, до 729,5 тысячи тонн (на $ 547,7 млн), цитрусовых - на 14,3%, до 759,7 тысячи тонн (на $ 541,6 млн). Импорт яблок подскочил ПРОПУСК! $ 410,8 млн). Поставки пальмового масла возросли на 26,9%, до 412,1 тысячи тонн (на $ 308,9 млн). Импорт сахара-сырца составил всего 2,1 тысячи тонн (на $ 1,7 млн). Это на 79,7% меньше, чем годом ранее. Импорт белого сахара снизился на 1,6%, до 115,1 тысячи тонн (на $ 47,3 млн). Поставки какао-бобов выросли на 8,3%, до 20,2 тысячи тонн (на $ 53,1 млн), какао-масла - на 17,3%, до 13,2 тысячи тонн (на $ 74,6 млн). Алкогольных и безалкогольных напитков ввезено на $ 970,7 млн, что на 24,6% больше, чем в январе - мае прошлого года, сигарет и сигар - на $ 54,3 млн (на 3,9% больше). Поставки табачного сырья снизились на 1,9%, до 60,7 тысячи тонн (на $ 277,9 млн).
Подписаться на рассылку новостей!
Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания