rosupack
world-food
euromonitor
sial
beer_sochi2018
rosexpokrym
 

Дата выхода

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬПИВОНАПИТКИЧАЙ. КОФЕТАБАКСАХАРКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯЗЕРНОХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯБАКАЛЕЯМАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫМОРОЖЕНОЕМЯСОПРОДУКТЫРЫБАЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯКОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯОВОЩИ И ФРУКТЫСПЕЦИИ И ПРИПРАВЫИНГРЕДИЕНТЫДЕТСКОЕ ПИТАНИЕБЫСТРОЕ ПИТАНИЕОБОРУДОВАНИЕУПАКОВКАРАЗНОЕТОРГОВЛЯОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ


АЛКОГОЛЬ
«ФАНАГОРИЯ» В 2017 ГОДУ СОКРАТИЛА ПРОИЗВОДСТВО НА 14%, РАСШИРЯЕТ ПРЕМИАЛЬНЫЙ СЕГМЕНТ
ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» (Краснодарский край), одно из крупнейших винодельческих предприятий России, в 2017 году снизило производство продукции на 14% по сравнению с 2016 годом, до 2,18 млн дал, сообщили в компании. «Спад в общих объемах розлива был вызван резким снижением производства в начале года вследствие изменений в законодательстве, увеличения ставки акцизов и, соответственно, уменьшения закупок продукции со стороны системных игроков рынка», - сказал сотрудник «Фанагории». Так, производство виноградных вин сократилось на 14,5%, до 1,85 млн дал, шампанских и игристых вин - почти на 9%, до 236 тысяч дал, чачи - на 12%, до 29,3 тысячи дал, коньяка - на 13%, до 55,4 тысячи дал, винных напитков - на 10%, до 9,8 тысячи дал, бальзамов - в 1,7 раза, до 2,6 тысячи дал. «В то же время, стоит отметить, что производство премиальных выдержанных вин на «Фанагории» в прошлом году значительно увеличилось. Кроме того, в 2017 году началось производство вин с защищенным географическим указанием (ЗГУ)», - сообщил представитель компании. В прошлом году продукция завода отправлялась в 66 регионов страны, наибольший объем пришелся на Московскую область, Краснодарский край и Санкт-Петербург. Основные покупатели продукции - федеральные и региональные розничные сети. Кроме того, в России работает около 70 фирменных магазинов «Фанагории» (собственных и франчайзи), в том числе свыше 40 магазинов открыто в Краснодарском крае. «На отечественном рынке реализуем 99% продукции, на экспорт отправляем около 14 тысяч дал в год. Наиболее системный рынок сбыта налажен с Китаем, Казахстаном, были поставки в Израиль, Японию, Великобританию, а также в магазины «дьюти-фри» аэропорта «Шереметьево», - сообщили в компании. Ранее генеральный директор предприятия П. Романишин сообщал, что «Фанагория» в ближайшие 5-7 лет рассчитывает полностью уйти в премиальный сегмент. В настоящее время доля этого сегмента составляет 70% от общего объема выпускаемой продукции.
НАПИТКИ
COCA-COLA ВПЕРВЫЕ ЗА ПОСЛЕДНИЕ 5 ЛЕТ ЗАПУСКАЕТ В РФ НОВЫЙ БРЕНД НЕГАЗИРОВАННОГО НАПИТКА
Coca-Cola запускает в РФ новый премиальный бренд холодного чая Fuze Tea, сообщает компания. Российский запуск совпал с выводом бренда на все европейские рынки компании. Для системы Coca-Cola в России это первый за 5 лет запуск нового бренда в категории негазированных безалкогольных напитков и один из крупнейших запусков за последние 10 лет, уточняют в компании. Весь ассортимент Fuze Tea будет производиться в России на заводах в Истре, Новосибирске и Ростове-на-Дону, а также экспортироваться в Белоруссию. Напиток будет поставляться в магазины в алюминиевых банках объемом 0,33 литра, а также в ПЭТ-бутылках емкостью 0,5, 1 и 1,5 литра. Как заявила генеральный менеджер подразделения Coca-Cola в России, на Украине, в Белоруссии, Польше, Латвии, Литве, Эстонии и Молдавии Л. Попович, бренд Fuze Tea хорошо известен потребителям в 52 странах мира. Компания вывела его на рынок в 2012 году в 14 странах, и через неполных три года он вошел в число 20 крупнейших брендов The Coca-Cola Company, генерирующих выручку более $1 млрд. Под данным Nielsen, объем российского рынка холодного чая за январь-ноябрь 2017 составил около 14,8 млрд рублей. Доля компании Coca-Cola в денежном выражении, по данным на ноябрь 2017 года, составляла 41%. The Coca-Cola Company является крупнейшим в мире производителем безалкогольной продукции, предлагает более 500 брендов газированных и негазированных напитков потребителям более чем в 200 странах мира. Система Coca-Cola в России представлена ООО «Кока-Кола Софт Дринк Консалтинг» и Coca-Cola HBC Россия. Инвестиции Coca-Cola в Россию превышают $5,7 млрд. Для производства напитков в России используются более 90% ингредиентов и материалов от российских поставщиков. В России Coca-Cola HBC принадлежат заводы по производству безалкогольных напитков и соков в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге, Самаре, Екатеринбурге, Ростовской области, Новосибирске, Красноярске и Владивостоке, которые выпускают продукцию под брендами Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta, BonAqua, Powerade, Schweppes, «Добрый», Rich, «Моя семья», Pulpy и другими.
ЧАЙ. КОФЕ
«МАЦЕСТИНСКИЙ ЧАЙ» В 2017 ГОДУ УВЕЛИЧИЛ СБОР ЧАЯ НА 17%
АО «Мацестинский чай» (Сочи, одно из крупнейших в России предприятий по выращиванию и переработке чайного листа) в 2017 году увеличило сбор чайного листа на 17% по сравнению с предыдущим годом, до 270 тонн. Урожайность достигла 27 центнеров с гектара, это самый высокий показатель среди всех чаеводческих хозяйств Краснодарского края. В настоящее время площадь чайных плантаций предприятия составляет более 170 га. «Мацестинский чай» продолжает возрождать плантации, пришедшие в запустение в 1990-е годы и заросшие деревьями и кустарниками. За последние 2 года было расчищено и восстановлено 47 га. Как сообщалось, чаеводческие хозяйства Сочи в прошлом году увеличили сбор чайного листа на 18%, собрав 553 тонны. В сезон 2017 года сбор чая проводился на площади 330,6 га. Согласно данным Минсельхоза РФ, в России чайные плантации находятся только на черноморском побережье в районе Сочи. 84,86% в уставном капитале АО «Мацестинский чай» принадлежит К. Туршу, владельцу ООО «Мацестинская чайная фабрика Константина Туршу». Еще 0,077% принадлежит Ю. Сардарову.
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
NESTLE ВПЕРВЫЕ ВЫПУСТИЛА KIT-KAT С РОЗОВЫМ ШОКОЛАДОМ
Швейцарская компания Nestle SA впервые представила на рынке продукт с использованием розового шоколада, разработанного в прошлом году компанией Barry Callebaut. Nestle приобрела эксклюзивные права на новинку. Батончики Kit-Kat с новым шоколадом в январе поступили в продажу в Южной Корее и Японии. Ожидается, что ко второму кварталу продукт выйдет на рынок Австралии, а к концу года появится в Латинской Америке, говорится в заявлении Nestle. Отмечается, что японцы известны своей любовью к экзотическим вкусам - так, в стране продается Kit-Kat со вкусом васаби и дыни. Шоколад с розовым оттенком получается из какао-бобов особого сорта Ruby и характеризуется особыми фруктовыми нотками во вкусе, при этом в него не добавляют никаких красителей и вкусовых добавок. Инновация подобного масштаба на рынке шоколада в последний раз была представлена 80 лет назад, когда Nestle впервые начала продавать белый шоколад.
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
«СОЛНЕЧНЫЕ ПРОДУКТЫ» НАЧАЛИ ЭКСПОРТ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА В СИРИЮ
Холдинг «Солнечные продукты» экспортирует первую партию подсолнечного масла (наливом) в Сирию. Объем отгруженной продукции составил 6 тысяч тонн, она была произведена на предприятиях холдинга в Балакове (Саратовская область) и Армавире (Краснодарский край). Груз будет поставлен в Сирию до конца января морским транспортом через порт в Ейске, сообщила компания. «Этот рынок для нас очень интересен. Мы будем и далее прорабатывать экспортные возможности по поставкам масла в страны Ближнего Востока», - отметил генеральный директор холдинга «Солнечные продукты» О. Подгорный. По итогам сезона 2016/17 года «Солнечные продукты» экспортировали 163 тысячи тонн наливного масла. Компания поставляла масло в 11 стран, включая Иран, Ирак и Турцию, которая была основным импортером (на втором месте по объемам поставок - Иран, на третьем - Ирак). Холдинг «Солнечные продукты» (входит в группу «Букет») специализируется на растениеводстве, производстве растительных масел и продуктов на их основе. Компания занимают второе место в России по объему производства сырого подсолнечного масла, жиров и маргаринов для промышленности, третье место по объему производства фасованного маргарина и четвертое место на рынке майонезов. Земельный банк холдинга составляет 157 тысяч га. В состав холдинга входят аграрные предприятия, элеваторные комплексы, маслоэкстракционные заводы в Саратовской области и Краснодарском крае, жировые комбинаты в Саратове, Москве и Новосибирске, а также торговые дома с сетью представительств в России и странах СНГ.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОЛОЧНУЮ ФЕРМУ СТОИМОСТЬЮ 500 МЛН РУБЛЕЙ ПЛАНИРУЕТСЯ ВВЕСТИ В 2018 ГОДУ НА КУБАНИ
ООО «Золотой колос» (Краснодарский край) в 2018 году планирует ввести животноводческий комплекс стоимостью 500 млн рублей в Кавказском районе Краснодарского края. Планируется, что мощность фермы составит 1 тысячу голов КРС дойного стада, 3 тысячи голов молодняка на откорм, также планируется установка кормовых силосов общей мощностью 15 тысяч тонн. В настоящее время проведена реконструкция двух корпусов бывшей свино-товарной фермы, приобретено специализированное оборудование - автоматизированная линия по кормлению крупного рогатого скота, построены два склада с оборудованием для хранения кормов, подъездные пути, элеватор для хранения зерна, закуплено 100 голов крупного рогатого скота на откорм. Ферма будет введена до конца 2018 года. Реализация проекта позволит создать в районе 25 новых рабочих мест. ООО «Золотой колос» было зарегистрировано в Кавказском районе Краснодарского края в 2004 году. Основной вид деятельности - выращивание зерновых культур. Выручка предприятия по итогам 2016 года составила 168,682 млн рублей, чистая прибыль 7,548 млн рублей. Владельцем является физлицо.

ТУЛЬСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ НАЧАЛ ВЫПУСК И ПРОДАЖУ СЫРОВ
АО «Тульский молочный комбинат» приступил к производству и реализации сыров. Сумма вложений в проект составила 454 млн рублей, отметил председатель совета директоров компании А. Ширинкин. Открытие нового производства позволило создать 16 новых рабочих мест. При выходе на проектную мощность число работников возрастет до 50. На предприятии изготавливаются сыры длительного хранения. В настоящее время выпускается 350 кг сыра в сутки, по проекту к концу 2018 года предполагается производить до 39 т в месяц. Первая партия сыра поступила в продажу 20 декабря прошлого года. В настоящее время комбинат, выполнив работы первого этапа, проводит тестовые выработки новой продукции. АО «Тульский молочный комбинат» занимается переработкой молока и производством молочных продуктов. Ассортимент насчитывает более 60 наименований молочной продукции, в том числе под такими брендами, как «ВитаМилка», «Бежин луг», «Бонфрэ», «Приволье». Поставка продукции осуществляется в регионы Центральной России. Комбинат ежедневно перерабатывает 220-240 тонн молока. Молоко-сырье закупается в Тульской, Калужской, Московской, Курской, Воронежской, Липецкой, Орловской и Рязанской областях. Молкомбинат принадлежит физлицам. В 2016 году чистая прибыль предприятия составила 130,8 млн рублей, выручка от продаж 4,06 млрд рублей.
МЯСОПРОДУКТЫ
РФ В 2017 ГОДУ УВЕЛИЧИЛА ЭКСПОРТ МЯСА ПТИЦЫ В 1,5 РАЗА, СВИНИНЫ - В 2 РАЗА
Россия в 2017 году экспортировала 111,2 тысяч тонн мяса птицы, что в 1,5 раза больше, чем годом ранее, сообщает Минсельхоз со ссылкой на оперативные данные ФТС. Экспорт говядины увеличился в 1,7 раза, до 1,4 тысячи тонн, свинины - в 2 раза, до 19,7 тысячи тонн. Основными покупателями российского мяса стали ОАЭ, Украина, Вьетнам. Минсельхоз также сообщает, что импорт говядины увеличился на 2%, до 231,3 тысячи тонн, свинины - на 8,1%, до 274,9 тысячи тонн. Поставки мяса птицы снизились на 8,6%, до 98,6 тысячи тонн. Данные приведены без учета торговли со станами ЕАЭС. Минсельхоз также напомнил, что в январе-ноябре 2017 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 12,9 млн тонн, что на 4,8% больше, чем за аналогичный период предыдущего года. В сельхозорганизациях рост составил 6,9%, до 9,79 млн тонн. В частности, сельхозорганизации увеличили производство крупного рогатого скота на 1,6%, до 828,8 тысячи тонн, свиней - на 6,5%, до 3 млн 363,5 тысячи тонн, мяса птицы - на 8%, до 5 млн 560,4 тысячи тонн.
РЫБА
КОМПЛЕКС ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ОСЕТРОВ СТОИМОСТЬЮ 160 МЛН РУБЛЕЙ ВВЕДЕН В ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Комплекс по выращиванию осетров и других рыб ценных пород «Тамбовский осетр» стоимостью 160 млн рублей введен в эксплуатацию в Тамбовской области. Проектная мощность фермы составляет 60 тонн товарной рыбы в год и около 1 тонны черный икры в год. Кроме того, предполагается выпускать замороженные полуфабрикаты, соленые и копченые рыбные продукты. Помимо осетров, на предприятии планируется разводить форель и сома. Ожидается, что реализация проекта уже в этом году позволит обеспечить Тамбовскую область собственной рыбной продукцией на 25%. ООО «Тамбовский осетр» зарегистрировано в 2016 году, уставный капитал компании составляет 10 тысяч рублей. Единственным собственником ООО выступает А. Никифоров, который также владеет тамбовским ООО «Молочный продукт». «Молочный продукт» занимается оптовой торговлей продуктами питания, его выручка в 2016 году составила около 690 млн рублей.
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
РФ В 2018 ГОДУ ДОСТИГНЕТ САМООБЕСПЕЧЕНИЯ ПО ОГУРЦАМ, ЧЕРЕЗ 3-4 ГОДА - ПО ТОМАТАМ
Россия в этом году может достичь самообеспечения по огурцам, через три-четыре года - по помидорам, прогнозирует президент Плодоовощного союза Сергей Королев. «По огурцам импорт в 2018 году мы сводим к минимуму, я думаю, что он будет на уровне 10%, 90% огурцов мы будем производить сами», - заявил С. Королев. При этом он отметил, что насыщение рынка произошло за достаточно короткое время. «По томатам ситуация хуже, в прошлом году на собственное производство пришелся 41%, хотя начинали с доли собственного производства в 17% в 2012 году, - сказал он. - Мы предполагаем, что в ближайшие три-четыре года по томатам произойдет практически полное импортозамещение, и мы выйдем на показатели 85-90% собственного производства». Как считает С. Королев, тепличное овощеводство является «хорошим примером того, как можно объединить усилия государств и бизнеса для того, чтобы поднять производство». По его словам, за последние три года объем инвестиций только в строительство тепличных комплексов составил 170 млрд рублей, а с учетом модернизации - около 200 млрд рублей. При этом 30 млрд рублей в этом показателе приходится на субсидии государства. «Это говорит о том, что бизнес откликнулся, поверил государству, а государство поверило бизнесу», - отметил он. За это время было введено 778 га теплиц, их площадь увеличилась почти до 2,6 млн га. Объём производства тепличных овощей по сравнению с 2012 годом увеличился на 71%. «В этом году, несмотря на тяжелые экономические условия, начало расти потребление», - констатировал С.Королев, подчеркнув, что потребители начали отдавать предпочтение отечественной продукции.
По его словам, если в 2012 году доля отечественных тепличных овощей на рынке составляла 36%, то в настоящее время - 62%. Как прогнозирует глава союза, в этом году производство тепличных овощей будет около 1 млн тонн. Говоря о перспективах экспорта плодоовощной продукции, С. Королев заявил, что до экспорта овощей еще далеко. Но экспорт зернобобовых культур, в числе которых горох, уже составляет 1 млн тонн. Начался экспорт картофеля - 179 тысяч тонн, овощей открытого грунта - 91 тысяч тонн, закрытого грунта - 22 тысяч тонн. «Потихонечку начинаем пробовать зарубежные рынки, пока сопредельных стран, далеко не везем, потому что это скоропортящаяся продукция», - отметил он. С. Королев также считает, что доктрину продовольственной безопасности, в которой указаны индикаторы самообеспечения, необходимо корректировать, поскольку за время ее существование рацион питания значительно изменился. Кроме того, заявил он, «невозможно говорить о продовольственной безопасности, если не будет решена проблема зависимости от импорта семян». «Это наша боль, по семенам овощей закрытого грунта зависимость от импорта составляет 90%», - сказал он.


Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания