rosupack
world-food
euromonitor
sial
beer_sochi2018
rosexpokrym
 

Дата выхода

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬПИВОНАПИТКИЧАЙ. КОФЕТАБАКСАХАРКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯЗЕРНОХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯБАКАЛЕЯМАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫМОРОЖЕНОЕМЯСОПРОДУКТЫРЫБАЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯКОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯОВОЩИ И ФРУКТЫСПЕЦИИ И ПРИПРАВЫИНГРЕДИЕНТЫДЕТСКОЕ ПИТАНИЕБЫСТРОЕ ПИТАНИЕОБОРУДОВАНИЕУПАКОВКАРАЗНОЕТОРГОВЛЯОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ


НАПИТКИ
J7 ВЫПУСТИЛ АБСОЛЮТНО НОВЫЙ ДЛЯ РОССИЙСКОГО ПОКУПАТЕЛЯ СОК С КЛЕТЧАТКОЙ ЦЕЛЫХ ФРУКТОВ
В 2017 году компания PepsiCo выпустила новый сок - J7 «Фрукты целиком». Он разработан с применением революционной технологии обработки фруктов, благодаря которой клетчатка не разрушается. Лучше всего этот метод подходит для яблок, поэтому первую линию по производству соков «нового поколения» запустили в России, где яблочный сок очень популярен. Технологическая инновация заключается в особом способе измельчения мякоти на частички разного размера. В одном стакане сока J7 «Фрукты целиком» содержится 29% суточной нормы клетчатки, как и в целом яблоке. Частицы фрукта придают ему особую бархатистую текстуру и уникальный вкус. Бренд также представил еще одну инновацию. J7 первым в соковой категории использовал в дизайне упаковки технологию дополненной реальности. Скачав специальное приложение на мобильное устройство, можно навести камеру на пачку и увидеть, как рядом с упаковкой сока разместилась целая фабрика по его производству. Правда, фабрика будет мультяшной, и сок в ней делают не люди, а забавные еноты. Графика позволяет рассмотреть мельчайшие детали – приближая экран к упаковке, можно наблюдать не только за действиями каждого енота, но даже видеть его эмоции. Также в приложении предусмотрена мобильная игра, в которой нужно бросать енотам фрукты. Чем точнее бросок, тем больше очков можно заработать.
ЧАЙ. КОФЕ
ГРУППА КОМПАНИЙ FOOD EMPIRE ВЫВЕЛА НА РЫНОК ПРЕМИАЛЬНУЮ КОЛЛЕКЦИЮ ЧАЯ В САШЕТАХ HILLWAY EXCLUSIVE
Группа Компаний Food Empire осенью этого года вывела на рынок премиальную коллекцию чая в индивидуальных сашетах Hillway Exclusive. Чай Hillway Exclusive выращен на чайных плантациях западной части острова Цейлон и южного Китая, линейка состоит их двух классических вкусов – черный чай Golden Ceylon и зеленый чай Oriental Green. Черный чай Hillway Golden Ceylon - это по-настоящему крепкий черный чай с благородным красным оттенком, имеет выразительный вкус и изысканный аромат. Hillway Oriental Green – это свежий и легкий зеленый чай с нежным ароматом, легкой текстурой и тонким, деликатным вкусом. Ассортимент чая Hillway включает в себя самые популярные у россиян вкусы. Это черный чай Royal Ceylon и черный чай с бергамотом Fine Earl Grey, также в линейке представлен зеленый чай Classic Green и зеленый чай с жасмином Oriental Jasmine. Кроме того, у Hillway есть широкая линейка ароматизированного чая в индивидуальных сашетах, где представлены как традиционные вкусы - свежий лимон, луговой чабрец, лесные ягоды, так и быстро набирающий популярность чай с натуральным тертым имбирем, травяной чай ройбуш с манго. Отличительной особенностью чая Hillway является то, что все купажи чая Hillway разработаны высококлассными ти-тестерами из Шри-Ланки, чье уникальное умение основано на вековой непрерывной традиции и признано во всем мире. Группа компаний Food Empire – мировой производитель растворимых напитков и продуктов питания. В России продукция холдинга представлена несколькими торговыми марками: растворимые кофейные напитки MacCoffee, «Петровская слобода», горячий шоколад MacChocolate, картофельные чипсы Kracks, чай Hillway.
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
КОМПАНИЯ «КАРАВАЙ» В РАМКАХ 90-ЛЕТНЕГО ЮБИЛЕЯ ОБЪЯВИЛА АМБИЦИОЗНЫЕ ПЛАНЫ НА БЛИЖАЙШИЕ 10 ЛЕТ
ОАО «Каравай», крупнейшее предприятие хлебной отрасли России, отмечает юбилей – 90 лет со дня основания хлебозавода. В честь этого 25 октября 2017 года компания пригласила журналистов и блогеров Санкт-Петербурга на пресс-конференцию и экскурсию по производству. Открыл встречу генеральный директор М. Большов. Он рассказал о ситуации в компании и перспективах развития на ближайшие 10 лет. Глобальная задача – стать компанией №1 среди промышленных предприятий хлебной отрасли России. «Мы стремимся к тому, чтобы кормить горожан качественным, разнообразным, вкусным, ароматным и свежим хлебом по доступной цене», – отметил М. Большов. Т. Селивантьева, заместитель генерального директора по производству, представила новую технологию тестоведения «Долгая опара», которую с успехом запустили на хлебозаводе «Каравай». Особый способ приготовления теста заметно улучшает вкус и аромат продуктов, такой хлеб дольше сохраняет свежесть и абсолютно натурален. О. Данилов, финансовый директор, определил основные экономические показатели предприятия: сегодня в составе группы компаний 3010 сотрудников, выручка составляет 9 миллиардов 867 миллионов рублей, ежегодно компания выплачивает в среднем 500-600 миллионов рублей налогов и около 3 миллионов рублей направляет на поддержку благотворительных проектов – это вклад хлебопеков в социальную стабильность города и региона.
РЫБА
РОССИЙСКИЕ РЫБАКИ С НАЧАЛА ГОДА УВЕЛИЧИЛИ УЛОВ НА 1,6%, ДО 4 МЛН ТОНН
Российские рыбаки с начала года, по данным на 25 октября, увеличили вылов рыбы на 63 тысяч тонн (на 1,6%) по сравнению с показателем на ту же дату в прошлом году, до 4 млн тонн (с учетом добычи водных биоресурсов в пресноводных объектах в объеме 81,5 тысячи тонн), сообщило Росрыболовство. В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне улов вырос на 1,3 тысячи тонн, до 2,7 млн тонн, в том числе минтая - на 17,8 тысячи тонн, до 1 млн 540 тысяч тонн. Улов в Северном бассейне вырос на 6,8 тысячи тонн, до 487 тысяч тонн. В частности, на промысле трески вылов увеличился на 9,2 тысячи тонн, до 346 тысяч тонн. Вылов пикши снизился (за счет перераспределения флота) на 9,3 тысячи тонн, до 86,4 тысячи тонн. Вылов рыбы в Балтийском море сократился на 0,9 тысячи тонн, до 58,5 тысячи тонн, в том числе вылов сельди - на 2,4 тысячи тонн, до 16,9 тысячи тонн, что связано с дислокацией флота в основном на промысле шпрота. Улов шпрота вырос на 2,1 тысячи тонн, до 31,2 тысячи тонн. Рыбаки Азово-Черноморского бассейна снизили улов на 13,1 тысячи тонн, до 62,2 тысячи тонн, в связи с уменьшением добычи шпрота и других объектов промысла. В частности, вылов тюльки сократился на 2 тысячи тонн, до 5,3 тысячи тонн. При этом на промысле хамсы улов вырос на 2,3 тысячи тонн, до 28,1 тысячи тонн. В Каспийском бассейне улов вырос на 1,9 тысячи тонн, до 46,6 тысячи тонн, за счет увеличения добычи прочих пресноводных объектов. На промысле кильки вылов снизился на 0,4 тысячи тонн, до 0,9 тысячи тонн. Вылов крупных и мелких пресноводных вырос на 0,2 тысячи тонн, до 20,1 тысячи тонн. Улов российских судов в зонах иностранных государств увеличился на 51,2 тысяч тонн, до 381,5 тысяч тонн, главным образом, за счет роста добычи в зонах Марокко и Норвегии. В конвенционных районах и открытой части Мирового океана российские рыбопромышленники увеличили добычу на 18,6 тысячи тонн, до 256,8 тысячи тонн.
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
ПРАВИТЕЛЬСТВО РФ С 1 НОЯБРЯ РАЗРЕШИЛО ВВОЗ ТУРЕЦКИХ ТОМАТОВ
Правительство РФ разрешило с 1 ноября ввоз на российский рынок турецких томатов в объемах, согласованных Минсельхозом. Текст соответствующего постановления от 26 октября был опубликован на сайте правительства. «Внесенное изменение позволит начиная с 1 ноября 2017 года осуществлять поставки турецких томатов на российский рынок в объеме, определяемом Минсельхозом России, под гарантии компетентного органа Турецкой Республики под контролем Россельхознадзора», - говорится в сообщении на сайте правительства. Россия запретила поставки овощей и фруктов из Турции с 1 января 2016 года после того, как в ноябре 2015 года в небе над Сирией турецкий истребитель сбил российский бомбардировщик Су-24. Ограничения поэтапно снимались, под запретом пока остаются только поставки томатов. До 1 января 2016 года они были основной статьей турецкого овощного экспорта в Россию. Вице-премьер РФ А. Дворкович ранее говорил, что на российский рынок может поставляться около 50 тысяч тонн турецких томатов в несезон. 26 октября он не исключил, что поставки могут превысить 50 тысяч тонн. До запрета Турция экспортировала в Россию около 360 тысяч тонн томатов в год.
УПАКОВКА
MONDI NEUSIEDLER ПОЛУЧИЛА ОТ SQS СЕРТИФИКАТ ПО СТАНДАРТУ EN 15593 В ОТНОШЕНИИ СООТВЕТСТВИЯ ГИГИЕНИЧЕСКИМ ТРЕБОВАНИЯМ
Компания Mondi Neusiedler в сентябре завершила процедуру сертификации системы обеспечения пищевой безопасности своей продукции и получила сертификат на соответствие стандарту EN 15593 от признанного швейцарского органа сертификации SQS (Швейцарская ассоциация по вопросам сертификации систем контроля и обеспечения качества). Причины, по которым производители продуктов питания используют специализированную бумагу и профессиональную печатную бумагу производства Mondi Neusiedler для упаковки своей продукции, - это обеспечение превосходного качества печати, исключительные экологические характеристики и возможность соблюдать строжайшие гигиенические стандарты. Различные сорта бумаги применяются, например, для изготовления конвертов для хлеба, пакетов, вкладышей, складывающихся коробок и внешней упаковки. «Для различных целей конвертинга требуется техническая бумага соответствующей категории, и наши клиенты могут положиться на наш опыт и качество нашей бумаги», - говорит Й. Клумп, директор по маркетингу и продажам немелованных белых бумаг Mondi. В собственной лаборатории пищевой безопасности компания Mondi тестирует и оптимизирует инновационные и индивидуальные решения в области упаковки продуктов питания, помогая своим клиентам выполнять все более строгие нормативные требования. «Наши специалисты разрабатывают оптимизированные упаковочные решения, отвечающие высочайшим стандартам для контактирующих с пищей материалов и других видов упаковки в ответственных областях применения. Мы также помогаем нашим клиентам соответствовать все более строгим стандартам для пищевой упаковки благодаря нашим технологиям и готовым решениям», - заявляет господин Клумп. Линейка профессиональной печатной бумаги Mondi охватывает решения для всех современных технологий печати, таких как цифровая лазерная, высокоскоростная струйная или офсетная печать. Компания предлагает бумагу в индивидуализированных форматах на рулонах или листах, производя ее в условиях, соответствующих строжайшим гигиеническим нормам.
РАЗНОЕ
INTERPACK, IPACK-IMA И UCIMA ФОРМИРУЮТ СТРАТЕГИЧЕСКИЙ АЛЬЯНС
В соответствии с условиями соглашения, Interpack и Ipack-Ima будут оказывать друг другу взаимное содействие на выставках, посвященных упаковке, в Дюссельдорфе и Милане, а UCIMA будет концентрироваться на поддержке международных мероприятий «Мессе Дюссельдорф» в рамках альянса Interpack Alliance. Целью партнерства является предоставление опорной сети компаниям из сферы упаковки и смежных отраслей. Партнеры подписали соответствующие соглашения, определяющие подробные условия их партнерства, первое объявление о котором было сделано во время выставки Interpack-2017. «Партнерство Ipack-Ima с Interpack и с Interpack Alliance с его операционными базами на основных мировых рынках привлечет еще больше внимания к нашей выставке и предоставит экспонентам и посетителям новые возможности для встреч и создания добавленной стоимости. Сейчас компаниям нужны непрерывные инновации, поэтому экспоненты Ipack-Ima на своих стендах продемонстрируют новые технологии», - прокомментировал председатель Ipack-Ima Р. Каванна. В центре внимания сотрудничества с UCIMA (Итальянской ассоциацией производителей упаковочных машин) является эксклюзивная поддержка международных выставок альянса Interpack Alliance по упаковке и обработке в Китае, Индии, Иране и России. «Это важное соглашение позволит нашим компаниям получить доступ к преимуществам сети выставок, на которых они смогут продвигать свои технологии на ключевых для итальянских технологий рынках, – сказал председатель UCIMA Э. Аурели. – В то же время наше присутствие поможет укрепить Interpack Alliance, сделав его выставки более привлекательными для профессионалов мирового уровня», – добавил он. «Немецкие и итальянские производители упаковочных машин являются мировыми лидерами. С помощью такого сотрудничества мы объединяем эту мощь ради блага ваших клиентов», – согласен глобальный директор «Мессе Дюссельдорф» Б. Яблоновски. UCIMA будет привлекать посетителей, а также организовывать официальные группы экспонентов из Италии на международных выставках-ярмарках альянса Interpack Alliance в Китае, Индии, Иране и России, в то время как компания Honegger Gaspare Srl., долгосрочный зарубежный представитель «Мессе Дюссельдорф» в Италии, будет отвечать за организацию участия отдельных итальянских экспонентов. Российской аудитории о решении было рассказано в рамках итальянского участия в выставке «Агропродмаш» при поддержке агентства ИЧЕ - Отдела по развитию торгового обмена посольства Италии.


Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания