коротко обо всем

swop

wf moscow
fiera di rimini
peterfood
interfood_sib
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ
«ЗОЛОТАЯ БАЛКА» ПЛАНИРУЕТ ВЫСАДИТЬ В 2017 ГОДУ 180 ГА ВИНОГРАДНИКОВ, НА ТРЕТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ В 2016 ГОДУ ООО «Агрофирма «Золотая Балка» (Севастополь, одно из крупнейших винодельческих хозяйств Крымского полуострова) планирует посадить в этом году 180 га новых виноградников - на 31,4% больше, чем в 2016 году, сообщил представитель завода. По его информации, весной «Золотая Балка» посадит 67 га виноградников, осенью - еще 113 га. «В течение весеннего периода компания планирует высадить 252 тысячи саженцев винограда сортов Рислинг, Шардоне, Совиньон. Период весенних работ рассчитан до 5 апреля. Следующая посадка запланирована на осень», - уточнили в компании. «Золотая Балка» высаживает сербские и итальянские саженцы. Эксплуатационная площадь виноградников предприятия составляла на начало марта 2017 года 1 тысячу 387 га. «Вычтена площадь виноградников, которые будут выкорчеваны в 2017 году. Молодых неплодоносящих - 172 га», - уточнил представитель завода. Агрофирма «Золотая балка» ранее входила в состав завода «Массандра», в 1968 году на базе хозяйства был создан производственный комплекс, специализирующийся на выпуске игристых вин из винограда с собственных виноградников. Владельцами ООО «Агрофирма «Золотая балка» являются три физлица.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
HOCHLAND В АВГУСТЕ ОТКРОЕТ В БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ III ОЧЕРЕДЬ СЫРОДЕЛЬНОГО ЗАВОДА ЗА 1,5 МЛРД РУБЛЕЙ ООО «Хохланд Руссланд», российская «дочка» германского производителя сыров Hochland, намерено в августе 2017 года ввести в эксплуатацию в Прохоровском районе Белгородской области третью очередь сыродельного завода, сообщила директор филиала компании С. Жуланова. Инвестиции в третью очередь завода составят около 1,5 млрд рублей. Срок окупаемости - 4 года. Расширение производства включает в себя монтаж дополнительной производственной линии по изготовлению сыра «Фета», при этом общая мощность завода вырастет примерно на 30%. К 2020 году компания планирует увеличить производство готовой продукции вдвое - до 38 тысяч тонн в год. ООО «Хохланд Руссланд» зарегистрировано в 2000 году в Московской области, является дочерней компанией Hochland SE (Германия). Годовой оборот концерна превышает 1 млрд евро. Группе компаний Hochland принадлежат завод в Московской области, который она ввела в 2003 году, а также сыродельный завод в Прохоровке (Белгородская область), действующий с 2012 года. «ЭКОНИВА» ВЫКУПИТ У ВАРШАВСКОГО МОЛОЧНЫЙ ПРОЕКТ В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ «Эконива», один из ведущих производителей молока в РФ, выкупит у владельца ГК «Авилон» А. Варшавского ООО «Агроферма» в Калужской области. Единоличным владельцем ООО «Агроферма» стало ООО «Донское поле», которое на паритетных началах принадлежит Е. Коровиной и Л. Попович. «Агроферма» учреждена в июле 2016 года кипрской Maxbond Ltd, которую на рынке связывают с ГК «Авилон» и лично с ее владельцем А. Варшавским. Компания планировала приобрести действующий молочный комплекс на 2,4 тысяч голов и построить еще одну ферму такой же мощности в Калужской области, объем инвестиций на этом этапе оценивался в 1,6 млрд руб. В дальнейшем «Агроферма» планировала строительство и молокоперерабатывающего завода. «Донское поле» действует в интересах холдинга «Эконива» Ш. Дюрра. Гендиректором «Агрофермы» с 16 марта 2017 года стал А. Савенков. Человек с такими же именем и фамилией занимает пост заместителя исполнительного директора по производству в «Калужской ниве» - подразделении «Эконивы». В октябре 2016 года ФАС одобрила ходатайство ООО «ЭкоНива-АПК Черноземье» на приобретение у «Донского поля» хозяйства «Ратное». В «Экониве» подтвердили, что намерены выкупить «Агроферму», но не стали вдаваться в подробности до завершения сделки. «Эконива» - один из крупнейших производителей молока в стране. По данным материнской компании Ekosem-Agrar Gmbh, за девять месяцев 2016 года холдинг увеличил выпуск продукции на 24%, до 166 тысяч тонн. Продажи за тот же период выросли на 9%, до 79 млн евро, EBITDA сократилась с 39,7 млн евро до 37,3 млн евро. После продажи «Агрофермы» у А. Варшавского останется два аграрных проекта. В 2016 году его компания «Агро-инвест» запустила первую очередь тепличного комплекса в Калужской области на 20 га для производства огурцов и томатов. В планах - расширить площадь до 80 га, инвестировав 12,5 млрд руб. Компания «Агрогриб» планирует строительство производства шампиньонов в Тульской области за 9 млрд руб. Исходя из затрат, площадь производства может достичь 9-10 га и станет крупнейшим комплексом по выращиванию шампиньонов в России. «МЕЖЕНИНОВСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА» ЗАМОРОЗИЛА ПРОЕКТ СТРОИТЕЛЬСТВА МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ В ТОМСКОЙ ОБЛАСТИ ООО «СПК «Межениновский» («дочка» ООО «Межениновская птицефабрика») заморозило проект строительства молочной фермы на 2 тысячи голов крупного рогатого скота в с. Рыбалово (Томский район Томской области), вместо этого реконструирует другую ферму, сообщил директор СПК В. Макаров. «Ферма в Рыбалово пока в замороженном состоянии, хотя мы планировали начать строить ее в 2016 году. Сейчас у нас идет восстановление старой фермы - на базе купленного хозяйства «СПК «Рыбалово», где было образовано новое предприятие - СПК «Межениновский»«, - сказал В. Макаров. По его словам, в настоящее время ведется реконструкция коровников для увеличения количества скотомест, обрабатываются поля. На ферме находится 1,6 тысячи коров. «Нам нужно еще года три, все зависит от нашей активности и финансов», - отметил В. Макаров. При этом объем инвестиций он не назвал, уточнив, что речь идет о сотнях миллионов рублей. Ранее сообщалось, что «Межениновская птицефабрика» приобрела обанкротившееся ООО «СПК «Рыбалово» и планировало на его базе построить новую молочную ферму на 2 тысячи голов крупного рогатого скота. Предполагалось, что комплекс стоимостью 2 млрд рублей будет запущен в 2017 году. В настоящее время «Межениновская птицефабрика» ведет продажу молочных продуктов под брендом «СПК «Межениновский», однако используемое молоко производится ЗАО «Агрофирма «Лебедевская» (Искитимский район Новосибирской области). ООО «Межениновская птицефабрика» - один из крупнейших производителей мяса цыплят-бройлеров в Западной Сибири. Ассортимент производимой продукции насчитывает более 200 наименований. Продукция «Межениновской птицефабрики» представлена как на рынке Томской области, так и поставляется в Новосибирскую, Иркутскую и Кемеровскую области, Красноярский и Алтайский края. В производственный комплекс птицефабрики входят инкубаторий, цеха выращивания, производственная лаборатория, цех убоя, колбасный участок, участок полуфабрикатов и логистический центр. Численность сотрудников предприятия - 1,6 тысячи человек. Совладельцами ООО «Межениновская птицефабрика» являются ее гендиректор Ф. Халецкий (10% долей), физлица В. Хорошилов (26,26%), Э. Ладыченко (30%), А. Чуркин (33,74%). Выручка компании в 2015 году составила 4,218 млрд рублей, чистая прибыль - 829,211 млн рублей. ПРОИЗВОДИТЕЛЬ СЫРОВ «УМАЛАТ» В 2016 ГОДУ УВЕЛИЧИЛ ВЫРУЧКУ НА 25%, О 1,94 МЛРД РУБЛЕЙ ЗАО «Умалат», один из ведущих производителей сыра в РФ, в 2016 году увеличило выручку на 25%, до 1,94 млрд рублей. Наиболее существенным фактором, оказавшим влияние на рост выручки, стало увеличение объемов производства до 4,7 тысячи тонн, что на 13% больше, чем в 2015 году. Основные продажи пришлись на кавказскую линейку торговой марки «Умалат» и премиальный бренд итальянских сыров Unagrande. Еще одним фактором роста компания называет «целенаправленную работу специалистов по расширению представленности продуктов на полках федеральных ритейлеров и отдельных магазинов». За 2016 год компании удалось войти в несколько крупных региональных сетей. Сейчас ее продукция реализуется в топ-10 сетевых ритейлеров, работающих на территории России. Кроме того, «Умалат» оптимизировал логистическую цепочку и перешел от предложения отдельных товарных позиций к продажам полного ассортиментного портфеля. При этом ограничением для более существенного роста стало падение потребительского спроса на рынке сыров в целом, в силу снижения уровня доходов населения. «Рост продаж и производственных показателей мог быть выше, в случае сохранения потребительского спроса на сыры всех категорий на уровне 2015 года», - сказал директор по маркетингу «Умалата» Р. Мустафин. По данным департамента маркетинга компании, сегмент мягких сыров за последний год в России вырос на 10% в натуральном выражении. Наибольший рост наблюдался по таким позициям, как фета классическая (+77%), маскарпоне (+29%) и рикотта (+46%). Существенную динамику по этим позициям в «Умалате» объясняют низкой базой (маскарпоне и рикотта) и отложенным спросом на классическую фету, объем потребления которой сократился сразу после введения продуктового эмбарго (август 2014 года) и значительно вырос в 2016 году за счет наращивания отечественного производства и переориентации поставок этого вида сыров на страны, не попавшие под ограничения, например, из Сербии. Производственный цикл на предприятии компании осуществляется под руководством и контролем иностранных специалистов. В портфеле - четыре бренда: сыры Unagrande, Pretto, «Умалат» и сливочное масло Umalatte.

МЯСОПРОДУКТЫ
«БАРНАУЛЬСКИЙ ПИЩЕВИК» ВЫКУПИЛ ОБАНКРОТИВШИЙСЯ АГРОКОМПЛЕКС «АЛЬТАИР-АГРО» ЗА 597 МЛН РУБЛЕЙ ООО «Барнаульский пищевик» приобрело на торгах обанкротившийся свиноводческий агрокомплекс ООО «Альтаир-Агро» (оба - Алтайский край) за 597 млн рублей. В открытом аукционе помимо победившего предприятия приняло участие ООО «Мясоперерабатывающий завод «Компур» (Омская область), предложившее за агрокомплекс цену, равную стартовой - 568,52 млн рублей. В Барнауле действует два ООО «Барнаульский пищевик». Компания - победитель аукциона принадлежит на 100% ООО «Алтайские колбасы», которым в свою очередь владеет торговая фирма «Резонанс» (Омск), подконтрольная предпринимателю Т. Латария (владеет порядка двух десятков компаний в Омской и Тюменской областях, в Алтайском крае, в основном агропромышленной направленности). В состав лота входят земельные участки, здания, строения, оборудование, инвентарь, автопарк, товарные знаки «Мясье» и «Щедриха», права требования и права аренды. Имущество агрокомплекса расположено на трех производственных площадках - в селах Клочки и Паново Ребрихинского района и в Барнауле. Ряд объектов находится в залоге Сбербанка и ООО «Агрокемикал Ди Эф», а отдельные производственные помещения, оборудование и земельные участки - в аренде ООО «Алтын» (Барнаул) и индивидуального предпринимателя Л. Пономаревой. Договор аренды конкурсный управляющий расторг с последними в одностороннем порядке. Как сообщалось, в феврале имущество «Альтаир-Агро» было выставлено на повторные торги единым лотом. Первый аукцион должен был состояться 29 декабря 2016 года, на участие в нем, по данным торговой площадки «Межрегиональная электронная торговая система», подали заявки пять претендентов. Однако 28 декабря Арбитражный суд Алтайского края наложил запрет на проведение торгов в качестве обеспечительных мер по иску единственного владельца ООО С. Ножкина до рассмотрения судом его заявления о проведении повторной оценки имущества. Стартовая цена на тот момент составляла 564,966 млн рублей. В январе 2017 года по заявлению Сбербанка обеспечительные меры были сняты. ООО «Альтаир-Агро» создано в 2007 году для реализации сельхозпроектов. Первый животноводческий комплекс компания ввела в эксплуатацию в 2009 году. Стоимость проекта, в основу которого была положена канадская технология производства товарной свинины, составила порядка 1 млрд рублей. В том же году «Альтаир-Агро» запустило цех по убою скота и переработке мясопродуктов. Реализация продукции шла через торговые сети в регионах Сибири и собственную розничную компанию ООО «Мясная карта». Арбитражный суд Алтайского края 24 июня 2016 года признал «Альтаир-Агро» банкротом и открыл конкурсное производство. Основной кредитор - Сбербанк, долг перед которым превышает 1,7 млрд руб. В апреле 2016 года «Альтаир-Агро» внесла в ЕГРЮЛ данные о принятом решении ликвидировать юридическое лицо. Аналогичное решение принято «Мясной картой». Ликвидатором в обоих случаях утвержден С. Ножкин. «ЧЕРКИЗОВО» В 2017 ГОДУ ПЛАНИРУЕТ УВЕЛИЧИТЬ ПРОИЗВОДСТВО МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ НА 6%, ДО 955 ТЫСЯЧ ТОНН Группа «Черкизово» по итогам 2017 года планирует увеличить производство мясной продукции на 5,6% по сравнению с 2016 годом, до 955 тысяч тонн. В два-три года «Черкизово» не ожидает значительного увеличения предложения мяса на российском рынке за счет ввода новых проектов. По прогнозу руководства компании, в 2017-2018 годах производство мяса птицы вырастет примерно на 150 тысяч тонн, свинины - на 200 тысяч тонн (из них прирост на 100 тысяч тонн обеспечит сама «Черкизово»). Ранее в марте финансовый директор группы Л. Михайлова говорила, что «Черкизово» в этом году планирует увеличить реализацию свинины до 210-215 тысяч тонн, продукции мясопереработки - до 230-235 тысяч тонн. В прошлом году эти показатели составили соответственно 184,8 тысячи и 218,1 тысячи тонн. В то же время в птицеводстве производство и продажи могут сохраниться на прошлогоднем уровне или вырасти незначительно - максимум до 505 тысяч тонн с 500,3 тысячи тонн. По словам гендиректора компании С. Михайлова, производство мяса индейки (проект «Тамбовская индейка») в этом году ожидается на уровне 25-26 тысяч тонн. Производство пока работает не на полную мощность, заявленные мощности рассчитаны на 50 тысяч тонн индюшатины в год (в живом весе). «Черкизово» планирует вывести производство на заявленную мощность к концу 2017 года, а затем примет решение о целесообразности его расширения. У компании есть возможность увеличить мощности до 100 тысяч тонн при незначительных затратах - до 20-30 млн евро. По оценке «Черкизово», рентабельность EBITDA проекта в долгосрочной перспективе может достичь 15-20%. По итогам 2016 года рентабельность скорректированной EBITDA птицеводческого подразделения группы составила 9,7% (12,3% в 2015 году), сегмента свиноводства - 24,9% (37,9%), мясопереработки - 7,7% (6%). В настоящее время потребление мяса индейки в России находится на низком уровне - 1,5 килограмма в год на человека. Этот показатель может удвоиться, если цены останутся на приемлемом уровне, рассчитывает компания. Как сообщалось, в 2016 году «Черкизово» реализовала 903 тысяч тонн мяса, что на 9% больше, чем в 2015 году.

РЫБА
В 2016 ГОДУ ДОЛЯ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ НА РЫБНОМ РЫНКЕ РФ СОСТАВИЛА 83% В 2016 году доля отечественной продукции на российском рыбном рынке составила 83%, сообщил замминистра сельского хозяйства РФ - руководитель Росрыболовства И. Шестаков. «Доля рыбной продукции российского производства на внутреннем рынке, по предварительным оценкам, составила 83%, что выше порогового значения показателя, определенного доктриной продовольственной безопасности (80%)», - сказал он. Как подчеркнул И. Шестаков, в 2016 году российские рыбаки достигли наивысших показателей за последние 20 лет. Объем добычи составил 4,67 млн тонн, что на 5,6% больше, чем в 2015 году. В 2016 году после почти 25-летнего перерыва рыбаки возобновили промысел иваси, ее вылов составил около 9 тысяч тонн. Тихоокеанской скумбрии, промысел которой тоже начался после длительного перерыва, выловлено 7,8 тысячи тонн. И. Шестаков также сообщил, что оборот отрасли в прошлом году составил 290 млрд рублей, что на 11% больше, чем в предыдущем году. По его словам, экспорт в прошлом году вырос на 6%, до 1,9 млн тонн. «Произошло это не за счет сокращения поставок на внутренний рынок, а за счет дополнительных объемов производства», - уточнил он. Импорт по сравнению с 2015 годом снизился на 9%, до 511 тысяч тонн. В то же время он отметил, что аквакультура пока занимает скромное место в структуре показателей рыбохозяйственного комплекса. «По оперативной информации Минсельхоза, по итогам 2016 года производство составило чуть более 200 тысяч тонн, при этом рост к 2015 году превысил 30%, - сказал он. - В средней долгосрочной перспективе аквакультура остаётся одной из точек роста отрасли, и Росрыболовство будет продолжать оказывать различного рода поддержку производственным предприятиям, а также работать над совершенствованием отраслевого законодательства». Как заявил И. Шестаков, в этом году рост производства аквакультуры может составить 3-5%. «Мы надеемся, что начнут работать рыбопромысловые участки, которые оформили в прошлом году, - сказал он. - Конечно, в этом году мы, наверное, не увидим такого значительного роста, как в 2016 году, рассчитывать на более чем 30%-ный рост не приходится, но ожидаем, что 3-5% мы сможем в этом году дополнительно дать».

ОВОЩИ И ФРУКТЫ
ТЕПЛИЧНЫЙ КОМПЛЕКС ЗА 1,5 МЛРД РУБЛЕЙ ПЛАНИРУЕТСЯ ПОСТРОИТЬ ПОД КАЛИНИНГРАДОМ ООО «Тепличный комплекс» намерено вложить 1,5 млрд рублей в проект по выращиванию овощей в закрытом грунте в Калининградской области, сообщила представитель компании Л. Гречухина. «В настоящее время наша компания ведет проектирование крупного тепличного комплекса в Гусевском районе. Его общая площадь составит порядка 40 тысяч кв. м, а производственная мощность в год превысит 13,3 тысячи тонн различных видов овощей», - сообщила Л. Гречухина. По ее словам, инвестиции в проект составят 1,5 млрд рублей, из которых 450 млн рублей - собственные средства компании, остальное - заемные средства. Строительство тепличного комплекса будет вестись в несколько этапов. На полную мощность он выйдет в 2021 году. Срок окупаемости проекта - 5 лет. ООО «Тепличный комплекс» зарегистрировано в городе Гусев Калининградской области, владельцем компании является Х. Ганбаров, который также является владельцем ряда других компаний в Гусеве, в частности ОАО «Гусевский рынок»

ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
РЕСТОРАННЫЙ РЫНОК РФ ВНОВЬ СНИЖАЕТСЯ Оборот ресторанов, кафе и баров в РФ, вышедший на положительную динамику в январе, в феврале вновь снизился. Как сообщил Росстат, оборот составил 98,6 млрд рублей, что на 1,7% меньше, чем в феврале прошлого года. В январе-феврале оборот ресторанного рынка снизился на 0,8%, до 199,8 млрд рублей. По итогам 2016 года оборот ресторанов, кафе и баров в России сократился на 3,8% по сравнению с 2015 годом, до 1 трлн 333,7 млрд рублей, в 2015 году - на 5,2%.

ТОРГОВЛЯ
Х5 ПЛАНИРУЕТ ОТКРЫТЬ БОЛЕЕ 2 ТЫСЯЧ МАГАЗИНОВ В 2017 ГОДУ Х5 Retail Group, владеющая сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель», планирует открыть более 2 тысяч новых магазинов в 2017 году, сказал CEO компании И. Шехтерман. Он не стал давать прогноз по уровню рентабельности EBITDA и росту выручки на 2017 год, подтвердив долгосрочную цель ритейлера - достичь 15%-ной доли рынка продовольственного ритейла в 2020 году. В 2016 году Х5 открыла 2,167 тысячи новых магазинов, в том числе 2,098 тысячи в формате «у дома» «Пятерочка», 61 супермаркет «Перекресток», 1 гипермаркет «Карусель». Розничная выручка ритейлера выросла на 27,5%, до 1,026 трлн рублей. Доля компании увеличилась до 8% с 6,3% в 2015 году. Общая выручка Х5 увеличилась на 27,8%, до 1,034 трлн рублей, EBITDA - на 38,1%, до 76,267 млрд рублей. Рентабельность EBITDA повысилась до 7,4% с 6,8% в 2015 году. Скорректированная EBITDA (до начисления затрат, связанных с программой долгосрочного премирования, выплат на основе акций и прочих разовых выплат) увеличилась на 33,8%, до 79,519 млрд рублей, рентабельность этого показателя выросла до 7,7% с 7,3% годом ранее. Х5 Retail Goup - лидер российского рынка продовольственного ритейла по объему продаж по итогам 2016 года. Под управлением компании находилось 9,187 тысяч магазинов, в том числе 8,363 тысяч магазинов «у дома» «Пятерочка», 539 супермаркетов «Перекресток» и 91 гипермаркет «Карусель».




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания