коротко обо всем

nika
wolf
tauras-plast
XXI специализированная выставка продуктов питания «Продукты питания - 2019»
XXIII международная выставка напитков «Напитки - 2019»
XХVIII Международный форум. «Пиво - 2019»
horeca
 

Дата выхода

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬПИВОНАПИТКИЧАЙ. КОФЕТАБАКСАХАРКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯЗЕРНОХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯБАКАЛЕЯМАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫМОРОЖЕНОЕМЯСОПРОДУКТЫРЫБАЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯКОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯОВОЩИ И ФРУКТЫСПЕЦИИ И ПРИПРАВЫИНГРЕДИЕНТЫДЕТСКОЕ ПИТАНИЕБЫСТРОЕ ПИТАНИЕОБОРУДОВАНИЕУПАКОВКАРАЗНОЕТОРГОВЛЯОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ


АЛКОГОЛЬ
ДОЛЯ ВОДКИ В ПРОДАННОМ НАСЕЛЕНИЮ ЗА 9 МЕСЯЦЕВ АЛКОГОЛЯ ПОВЫСИЛАСЬ ДО 38,1%
Доля водки в проданном населению алкоголе в январе-сентябре 2016 года повысилась до 38,1% с 37,8% за аналогичный период прошлого года, сообщил Росстат. Россияне купили 70,9 млн дал водки и ликероводочных изделий, что на 0,4% меньше, чем за 9 месяцев 2015 года. В сентябре продажи выросли на 3,7%, до 7,9 млн дал. Доля пива за январь-сентябрь снизилась до 41,4% с 41,5% за такой же период 2015 года. Продажи этого напитка упали на 3,2%, до 606,8 млн дал, в сентябре - на 5,7%, до 63,7 млн дал. Доля вина (без шампанского и игристых вин) в январе-сентябре составила 10,3%, что соответствует показателю 9 месяцев прошлого года. Продажи вина за этот период снизились на 1,2%, до 62,2 млн дал. В сентябре падение составило 1,7%, до 6,6 млн дал. Доля шампанского и игристых вин за 9 месяцев составила 2,2% против 2,3% за такой же период 2015 года. Продажи этого вина снизились на 4,2%, до 14,6 млн дал. В сентябре было продано 1,4 млн дал шампанского (на 2,1% меньше). Доля коньяка в проданном за 9 месяцев алкоголе составила 4,1%, что соответствует показателю аналогичного периода прошлого года. Продажи этого напитка уменьшились на 2,2%, до 7,4 млн дал. В то же время в сентябре продажи выросли на 2,2%, до 0,8 млн дал. Росстат также сообщил, что за 9 месяцев населению было продано 3 млн дал сидра, пуаре, медовухи и другой алкогольной продукции естественного брожения, что на 34,8% больше, чем за соответствующий период прошлого года. Доля этих напитков в абсолютном алкоголе составила 0,3% против 0,2% в январе-сентябре 2015 года. В сентябре продажи этих напитков составили 0,4 млн дал (на 49,4% больше). Всего в январе-сентябре 2016 года население РФ купило 72,5 млн дал алкогольных напитков (в абсолютном алкоголе), что на 2% меньше, чем год назад. В сентябре продажи снизились на 1,4%, до 7,8 млн дал.

«КИН» ИМПОРТИРОВАЛ ПЕРВУЮ ПАРТИЮ ДИСТИЛЛЯТОВ ИЗ ШОТЛАНДИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИСКИ
Один из лидеров российского коньячного рынка группа «КиН», которая ранее объявила о запуске производства виски, импортировала первую партию трехлетних и пятилетних дистиллятов из Шотландии, сообщила компания. Ее поставщиком стала Inver House Distillers Limited, которая владеет пятью вискокурнями в Шотландии, включая винокурню Balblair, действующую с 1790 года. Производственные мощности Inver House составляют более 12 млн литров дистиллятов. Для импорта дистиллятов «КиН» прошел регистрацию в налоговой и таможенной службах Великобритании, срок действия регистрации - до 21 июня 2018 года. В октябре компания сообщила о запуске производства виски под брендом John Corr на Московском винно-коньячном завод «КиН». Чтобы напиток мог называться scotch whisky, «КиН» разработал собственный техрегламент, соответствующий требованиям Scotch whisky association (SWA). Право на бренд John Corr было закреплено за МВКЗ «КиН» и подтверждено SWA. Продажи виски начнутся в конце этого года. Гендиректор компании Г. Стивенсон, слова которого процитированы в сообщении, назвал партнерство с группой «КиН» интересной возможностью представить традиции на российском рынке и сделать шотландский виски более доступным для широкого круга российских потребителей. Группа «КиН» выпускает коньяки, произведенные из французских коньячных дистиллятов (бренды «Киновский», «Московский», «Старый город»), настойки на коньяке и водку. По данным Росстата, в 2015 году «КиН» выпустил 594,5 тысячи дал коньяка. Выручка АО «МВКЗ «КиН» в 2015 году составила 1,73 млрд рублей, чистая прибыль - 11,3 млн рублей. Предполагается, что в следующем году виски займет не менее 10% в объеме производства МВКЗ «КиН». ГОСТ, позволяющий выпускать в России виски, вступил в силу 1 июля 2016 года (ГОСТ 33281). Весной крупный производитель водки «Синергия» начал разливать виски William Lawson`s на своем заводе «Традиции качества» по контракту с владельцем бренда, компанией Bacardi. Совместный проект рассчитан на объем продаж в 1 млн дал в 2016-2017 годах, но итоговый показатель будет зависеть от спроса, говорил председатель правления «Синергии» А. Мечетин. По данным Nielsen, рынок крепкого алкоголя в России в 2015 году сократился на 4% после падения на 15% в 2014 году. Самый большой его сегмент - водка (85,3%) - снизился на 4% после сокращения на 17% в предыдущем году. На долю виски приходится 3,7% рынка (это третья категория после бренди с 9,7%-ной долей), продажи этого напитка в прошлом году сократились на 13% после роста на 12% в 2014 году.

ГК INKERMAN В 2016 ГОДУ СОБРАЛА 11 ТЫСЯЧ ТОНН ВИНОГРАДА - НА УРОВНЕ 2015 ГОДА
Группа компаний Inkerman International в 2016 году собрала 11,1 тысячи тонн винограда в Крыму - урожайность соответствует показателям 2015 года, сообщает пресс-служба ГК. «С некоторых площадей собрали немного больше винограда, с других - чуть меньше, но в целом мы сохранили урожайность на уровне предыдущего года», - отметил главный винодел ГК Г. Чичинадзе. В частности, входящее в холдинг ЧАО «Агрофирма «Черноморец» собрало 5,3 тысячи тонн, ООО «Качинский +» - 5,8 тысячи тонн винограда. Каждый гектар насаждений в среднем дал более 5 тонн винограда. Основные сорта традиционны для Инкерманского винзавода: шардоне, алиготе, ркацители, траминер, мерло, каберне, саперави и пино нуар. Ягоды уже прошли первичную переработку. Для каких именно вин и коллекций используют виноматериал, определит дегустационная комиссия. Она соберется в начале декабря. Ранее сообщалось, что в 2016 году Inkerman рассчитывал собрать 14 тысяч тонн винограда. В 2011 году образовался международный винодельческий холдинг Inkerman International со штаб-квартирой в Стокгольме. В его состав вошли ООО «Инкерманский завод марочных вин» (специализированное предприятие по выдержке марочных виноматериалов классическим способом в дубовой таре в подземных галереях), ООО «Качинский +», ЧАО «Агрофирма «Черноморец». Общая площадь виноградников всех хозяйств ГК составляет 2,79 тысячи га.
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
КОНДИТЕРЫ РФ НЕ СПЕШАТ НАРАЩИВАТЬ ПРОИЗВОДСТВО, ДАЖЕ В ПРЕДДВЕРИИ НОВОГО ГОДА
Производство кондитерских изделий в РФ в январе-сентябре выросло на 1,4%, до 2,5 млн тонн, сообщает Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР). Причем в сентябре рост составил 1,3% (произведено 324,8 тысячи тонн сладостей), что стало самой низкой динамикой с начала года. «Производители не спешат наращивать выпуск сладкого, даже несмотря на то, что обычно в это время года уже готовятся к предстоящему высокому предновогоднему сезону», - отмечают эксперты. Пока положительную динамику в целом обеспечивают мучные кондитерские изделия длительных сроков хранения (печенье, вафли, кексы, пряники, рулеты и упакованные торты). Их производство за 9 месяцев этого года выросло на 3,2%, до 1,04 млн тонн. Производство мучных кондитерских изделий недлительных сроков хранения (тортов и пирожных) продолжает сокращаться - на 0,8% за 9 месяцев 2016 года. Производство шоколада за 9 месяцев этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года сократилось на 0,8%, до 137,5 тысячи тонн. В то же время выпуск шоколадных конфет вырос на 1,7%, до 293,3 тысячи тонн. В сентябре снизилось производство почти всех видов шоколада и некоторых видов конфет. Как отмечают эксперты, в РФ продолжается снижение потребления отдельных, наиболее дорогостоящих, видов кондитерских изделий и переход на более дешевые сладости. В прошлом году шоколад и шоколадные изделия подорожали на 35-40%. В этом году рост цен продолжился и в сентябре по сравнению с сентябрем 2015 года составил 15%. «Эта динамика почти в полтора раза выше, чем скорость, с которой дорожают кондитерские изделия в целом, и более чем в два раза выше, чем дорожают в среднем продукты питания, - отмечают эксперты. - В условиях снижения покупательной способности населения и перехода на все более жесткий режим экономии траты на сладкое, безусловно, сокращаются одними из первых». «Пока ситуация складывается неблагоприятным образом для производителей: российские потребители продолжают сокращать траты на сладкое из-за сокращения доходов и роста цен, - считает исполнительный директор Центра Е. Никитина. - Ситуацию может переломить предстоящий предновогодний сезон, когда потребители снова «устанут» экономить и позволят себе немного больше».
МЯСОПРОДУКТЫ
МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ ЗА 9 МЕСЯЦЕВ СНИЗИЛ ЧИСТУЮ ПРИБЫЛЬ НА 9,5%
Микояновский мясокомбинат (Москва), один из ведущих производителей мясной продукции в РФ, за 9 месяцев этого года снизил чистую прибыль по РСБУ на 9,5%, до 117 млн рублей против 129,4 млн рублей за соответствующий период прошлого года, сообщается в материалах предприятия. Валовая прибыль снизилась до 1,6 млрд рублей с 1,7 млрд рублей. Выручка в январе-сентябре 2016 года выросла до 9,068 млрд рублей против 9,018 млрд рублей за 9 месяцев прошлого года. Основным владельцем (87,51%) ЗАО «Микояновский мясокомбинат» является ЗАО «Акционерная внешнеэкономическая компания «Эксима», которое приобрело его в 1998 году. АВК «Эксима» - многопрофильное агропромышленное предприятие. В его структуру входят 4 мясокомбината, а также торговый дом «Эксима», ряд сельхозпредприятий в Московской, Калужской и Владимирской областях. ЗАО «Очаково-Лоджистик» принадлежит 12,49% предприятия. Выручка предприятия по МСФО в 2015 году увеличилась до 12,1 млрд рублей с 11 млрд рублей в 2014 году. Чистая прибыль составила 73,5 млн рублей против 69,5 млн рублей соответственно.

РОСТ ПРОИЗВОДСТВА СВИНЕЙ ЗА 9 МЕСЯЦЕВ УСКОРИЛСЯ ДО 14,2%
Свиноводство продолжает лидировать по темпам роста производства на мясном рынке РФ. Как сообщил Росстат, производство свиней (в живом весе) за 9 месяцев этого года по сравнению с аналогичным периодом 2015 года увеличилось на 14,2%. За соответствующий период прошлого года темпы роста составляли 8,7%. В сентябре по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года производство свиней выросло на 9,2%, до 288,6 тысячи тонн. Производство крупного рогатого скота (КРС), преодолевшее в августе падение, продолжает набирать темпы. В январе-сентябре его рост составил 2,6%, в сентябре по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года - 1% (80,2 тысячи тонн). По сравнения с августом в сентябре производство выросло сразу на 10,1%. Рост производства птицы за 9 месяцев составил 3,7%. В сентябре было произведено 462,8 тысяч тонн курятины, что на 0,9% больше, чем в сентябре прошлого года. Всего в сентябре было произведено 836,9 тысячи тонн скота и птицы (на убой), что на 3,6% больше, чем в сентябре 2015 года. За девять месяцев этот показатель вырос на 7%. Годом ранее он составлял 7,7%.

ИНВЕСТИЦИИ ГРУППЫ «ЧЕРКИЗОВО» В ПТИЦЕКОМПЛЕКС «ЕЛЕЦПРОМ» ДОСТИГЛИ 7,6 МЛРД РУБЛЕЙ
Инвестиции группы «Черкизово», одного из ведущих производителей мяса и мясопродукции в РФ, в птицекомплекс «Елецпром» (Липецкая область) достигли 7,6 млрд рублей. Проект реализуется с 2011 года. За это время введены элеватор, один из крупнейших в Европе инкубаторов, фермы родительского стада, 70 птичников. В настоящее время внимание инвестора сосредоточено на строительстве нового убойного завода мощностью 12 тысяч голов в час. Объем инвестиций в него составит 4 млрд рублей. Птицеводческий комплекс проектировался с учетом нормативов ЕС, чтобы в будущем сертифицировать производство на экспорт. Кроме того, в настоящее время идет строительство второй очереди ферм родительского стада. После ее введения объем производства яиц составит 96 млн в год, что закроет потребности в инкубационных яйцах не только Липецкой области, но и предприятий группы в других регионах. Сейчас идет строительства репродуктора и площадок откорма свинокомплекса, первые объекты которого будут сданы в начале 2017 года. Общий объем инвестиций в обсуждавшиеся проекты составит 16,4 млрд рублей. «Черкизово» также рассматривает возможность строительства в области комбикормового завода. В группу «Черкизово» входят 8 птицеводческих комплексов, 15 свинокомплексов, 6 мясоперерабатывающих предприятий, а также 9 комбикормовых заводов и более 140 тысяч га сельскохозяйственных земель. В 2015 году группа произвела более 825 тысяч тонн мясной продукции. Основными владельцами группы являются И. Бабаев и члены его семьи.

«ЯМАЛЬСКИЕ ОЛЕНИ» НАМЕРЕНЫ ПОСТАВИТЬ В 2016Г В ФИНЛЯНДИЮ ОКОЛО 500 Т ОЛЕНИНЫ
Муниципальное предприятие «Ямальские олени» (Ямало-Ненецкий автономный округ) планирует направить около 500 тонн оленины на экспорт в Финляндию компании Polarica Oy, сообщает пресс-служба губернатора региона. «Несмотря на вспышку сибирской язвы на Ямале летом 2016 года, Финляндия решила увеличить закупку оленины у нашего предприятия в текущем году до 500 тонн. Из них 200 будет поставлено до конца ноября, а остальные 300 - до конца 2016 года. Мы поставляем только свежее мясо после убойной компании», - сообщила пресс-секретарь губернатора ЯНАО Н. Хлопунова. По ее словам, ранее Polarica Oy планировала закупить у «Ямальских оленей» 250 тонн в 2016 году. При этом пресс-служба губернатора ЯНАО заявляла ранее, что качество продукции «Ямальских оленей» не вызывает опасений, но для предприятия не исключены маркетинговые сложности. Всего в 2016 году на Ямале планируется заготовить 3,141 тысячи тонны оленины, что на 700-900 тонн больше показателей 2015 года. Сколько заготовлено мяса на 3 ноября с начала года, не уточняется. Помимо экспорта, предприятия Ямала работают по заказам на оленину из Челябинской, Курганской и Тюменской областей, а также соседнего Ханты-Мансийского автономного округа. МП «Ямальские олени» - единственное предприятие по переработке оленины в ЯНАО, осуществляет поставки мяса в Европу с 2008 года. В 2015 году «Ямальские олени» поставили компании Polarica Oy 250 тонн оленины. В 2014 году предприятие поставило в Европу - Polarica Oy и германской компании P.Kover e.K. - 420 тонн оленины. Сокращение объемов поставок объяснялось переориентацией компании на российский рынок.
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
ТУРЦИЯ НАЧАЛА ПОСТАВКИ ЦИТРУСОВЫХ В РФ
Турция начала поставки цитрусовых в Россию, сообщил президент группы по продвижению турецких цитрусовых А. Кавак. По его словам, первые партии мандаринов уже доставлены в РФ. «Вы уже можете их увидеть на полках супермаркетов», - сказал он. Поставки цитрусовых из Турции были разрешены с 9 октября. Запрет действовал с 1 января 2016 года. А. Кавак заявил, что поставки турецких цитрусовых начались 20 октября, правда, в последнюю неделю октября они замедлились из-за шторма на Черном море. «Но теперь погода хорошая, и мы надеемся, что сможем в ближайшее время восстановить поставки в тех объемах, которые были до запрета», - сказал он. Как сообщил А. Кавак, с октября этого года до марта 2017 года Турция планирует поставить в РФ более 600 тысяч тонн цитрусовых. При этом глава группы подчеркнул, что очень важно, что запрет на поставку в РФ цитрусовых снят в начале сезона. Он также сообщил, что до запрета доля Турции на российском рынке цитрусовых составляла 34,5%. РФ ежегодно потребляла 1,6 млн тонн этих фруктов. «Если добавить виноград, гранаты, помидоры и другую продукцию, то можно говорить, что более 60% плодоовощной продукции шло из Турции», - заявил А. Кавак. Турция ежегодно производит около 4 млн тонн цитрусовых, из которых 42% идет на экспорт. Продукция поставляется в 93 страны мира. Группа по продвижению турецких цитрусовых была создана при правительстве Турции в 2007 году для повышения спроса на эту продукцию. В первом полугодии этого года Турция экспортировала 600 тысяч тонн цитрусовых более чем на $ 320 млн. В числе крупных покупателей турецкой продукции - Ирак, Украина, Саудовская Аравия, Румыния, Сербия.

«БЕЛАЯ ДАЧА» НАМЕРЕНА В 2017 ГЛЖУ ВВЕСТИ В СТАВРОПОЛЬЕ ТЕПЛИЧНЫЙ КОМПЛЕКС ЗА 1,6 МЛДР РУБЛЕЙ
Группа «Белая дача» (крупный российский производитель мытых резаных салатов) в 2017 году планирует ввести в Предгорном районе Ставрополья первую очередь тепличного комплекса общей стоимостью 1,55 млрд рублей, сообщили в пресс-службе Минэкономразвития региона. «Предполагается, что первая очередь комплекса будет введена в 2017 году. В рамках реализации проекта ВТБ открыл для компании кредитную линию в размере 930 млн рублей», - сказал представитель пресс-службы. Теплицы первой очереди для выращивания овощей в закрытом грунте разместятся на площади 5 га. В них будут выращивать томаты и салаты, такие как руккола, мизуна, шпинат, корн, мангольд, татцой, дуболистный салат. Мощность первой очереди составит 2,2 тысяч тонн овощей в год, пояснили в пресс-службе министерства. Предполагается, что в комплексе будут работать 90 сотрудников. Группа компаний «Белая дача» занимается выращиванием и переработкой овощей, выращиванием деревьев, садовых растений и ландшафтным дизайном, в последние годы активно работает в сфере развития недвижимости.
РАЗНОЕ
ПОСТАВКИ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ ПРОДУКЦИИ АПК В РФ В ЯНВАРЕ-АВГУСТЕ ВЫРОСЛИ НА ЧЕТВЕРТЬ
Поставки азербайджанского продовольствия и сельскохозяйственных товаров в РФ в январе-августе 2016 года выросли на 25,5% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года, сообщил замминистра экономического развития РФ А. Цыбульский. «По итогам января-августа 2016 года азербайджано-российский товарооборот превысил $ 1 млрд. К сожалению, мы фиксируем существенное сокращение объемов в этом году. Общий товарооборот снизился более чем на 40%. Есть снижение и по российскому экспорту и по импорту. Причины спада понятны», - сказал А. Цыбульский. По его словам, в настоящее время наблюдается нестабильность мировой экономической конъюнктуры, что связано с падением спроса и цен на энергоносители, сырьевые товары, а также с высокой зависимостью валют от этой конъюнктуры. «Это все приводит к снижению покупательной способности населения и в связи с этим наблюдается спад основных показателей внешней торговли. Однако за тот же период импорт из Азербайджана в физических показателях вырос на 16,3%. В том числе на 25,5% возросли поставки в РФ продовольствия и сельскохозяйственных товаров», - отметил он. Замминистра подчеркнул, что, несмотря на негативные внешние и внутренние условия, Россия остается одним из основных внешнеторговых партнеров Азербайджана и занимает третье место в общем товарообороте этой страны с долей почти в 11%, и первое место в импорте с долей 17,5%. «Существенный вклад в торгово-экономические отношения вносит торговля услугами, что составляет почти 20% нашего товарооборота. По итогам 2015 года оборот по услугам составил $ 0,5 млрд, в первом квартале 2016 года наблюдался некоторый спад», - заявил А. Цыбульский. Минсельхоз Азербайджана ранее заявлял, что Россия является крупнейшим рынком сбыта азербайджанской плодоовощной продукции, на РФ приходится 90% экспорта фруктов и овощей.
Подписаться на рассылку новостей!
Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания