коротко обо всем

swop

wf moscow
winevodka_2017
fiera di rimini
interfood
peterfood
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ
ДОЛЯ ВОДКИ В ПРОДАННОМ НАСЕЛЕНИЮ ЗА 9 МЕСЯЦЕВ АЛКОГОЛЯ ПОВЫСИЛАСЬ ДО 38,1% Доля водки в проданном населению алкоголе в январе-сентябре 2016 года повысилась до 38,1% с 37,8% за аналогичный период прошлого года, сообщил Росстат. Россияне купили 70,9 млн дал водки и ликероводочных изделий, что на 0,4% меньше, чем за 9 месяцев 2015 года. В сентябре продажи выросли на 3,7%, до 7,9 млн дал. Доля пива за январь-сентябрь снизилась до 41,4% с 41,5% за такой же период 2015 года. Продажи этого напитка упали на 3,2%, до 606,8 млн дал, в сентябре - на 5,7%, до 63,7 млн дал. Доля вина (без шампанского и игристых вин) в январе-сентябре составила 10,3%, что соответствует показателю 9 месяцев прошлого года. Продажи вина за этот период снизились на 1,2%, до 62,2 млн дал. В сентябре падение составило 1,7%, до 6,6 млн дал. Доля шампанского и игристых вин за 9 месяцев составила 2,2% против 2,3% за такой же период 2015 года. Продажи этого вина снизились на 4,2%, до 14,6 млн дал. В сентябре было продано 1,4 млн дал шампанского (на 2,1% меньше). Доля коньяка в проданном за 9 месяцев алкоголе составила 4,1%, что соответствует показателю аналогичного периода прошлого года. Продажи этого напитка уменьшились на 2,2%, до 7,4 млн дал. В то же время в сентябре продажи выросли на 2,2%, до 0,8 млн дал. Росстат также сообщил, что за 9 месяцев населению было продано 3 млн дал сидра, пуаре, медовухи и другой алкогольной продукции естественного брожения, что на 34,8% больше, чем за соответствующий период прошлого года. Доля этих напитков в абсолютном алкоголе составила 0,3% против 0,2% в январе-сентябре 2015 года. В сентябре продажи этих напитков составили 0,4 млн дал (на 49,4% больше). Всего в январе-сентябре 2016 года население РФ купило 72,5 млн дал алкогольных напитков (в абсолютном алкоголе), что на 2% меньше, чем год назад. В сентябре продажи снизились на 1,4%, до 7,8 млн дал. «КИН» ИМПОРТИРОВАЛ ПЕРВУЮ ПАРТИЮ ДИСТИЛЛЯТОВ ИЗ ШОТЛАНДИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИСКИ Один из лидеров российского коньячного рынка группа «КиН», которая ранее объявила о запуске производства виски, импортировала первую партию трехлетних и пятилетних дистиллятов из Шотландии, сообщила компания. Ее поставщиком стала Inver House Distillers Limited, которая владеет пятью вискокурнями в Шотландии, включая винокурню Balblair, действующую с 1790 года. Производственные мощности Inver House составляют более 12 млн литров дистиллятов. Для импорта дистиллятов «КиН» прошел регистрацию в налоговой и таможенной службах Великобритании, срок действия регистрации - до 21 июня 2018 года. В октябре компания сообщила о запуске производства виски под брендом John Corr на Московском винно-коньячном завод «КиН». Чтобы напиток мог называться scotch whisky, «КиН» разработал собственный техрегламент, соответствующий требованиям Scotch whisky association (SWA). Право на бренд John Corr было закреплено за МВКЗ «КиН» и подтверждено SWA. Продажи виски начнутся в конце этого года. Гендиректор компании Г. Стивенсон, слова которого процитированы в сообщении, назвал партнерство с группой «КиН» интересной возможностью представить традиции на российском рынке и сделать шотландский виски более доступным для широкого круга российских потребителей. Группа «КиН» выпускает коньяки, произведенные из французских коньячных дистиллятов (бренды «Киновский», «Московский», «Старый город»), настойки на коньяке и водку. По данным Росстата, в 2015 году «КиН» выпустил 594,5 тысячи дал коньяка. Выручка АО «МВКЗ «КиН» в 2015 году составила 1,73 млрд рублей, чистая прибыль - 11,3 млн рублей. Предполагается, что в следующем году виски займет не менее 10% в объеме производства МВКЗ «КиН». ГОСТ, позволяющий выпускать в России виски, вступил в силу 1 июля 2016 года (ГОСТ 33281). Весной крупный производитель водки «Синергия» начал разливать виски William Lawson`s на своем заводе «Традиции качества» по контракту с владельцем бренда, компанией Bacardi. Совместный проект рассчитан на объем продаж в 1 млн дал в 2016-2017 годах, но итоговый показатель будет зависеть от спроса, говорил председатель правления «Синергии» А. Мечетин. По данным Nielsen, рынок крепкого алкоголя в России в 2015 году сократился на 4% после падения на 15% в 2014 году. Самый большой его сегмент - водка (85,3%) - снизился на 4% после сокращения на 17% в предыдущем году. На долю виски приходится 3,7% рынка (это третья категория после бренди с 9,7%-ной долей), продажи этого напитка в прошлом году сократились на 13% после роста на 12% в 2014 году. ГК INKERMAN В 2016 ГОДУ СОБРАЛА 11 ТЫСЯЧ ТОНН ВИНОГРАДА - НА УРОВНЕ 2015 ГОДА Группа компаний Inkerman International в 2016 году собрала 11,1 тысячи тонн винограда в Крыму - урожайность соответствует показателям 2015 года, сообщает пресс-служба ГК. «С некоторых площадей собрали немного больше винограда, с других - чуть меньше, но в целом мы сохранили урожайность на уровне предыдущего года», - отметил главный винодел ГК Г. Чичинадзе. В частности, входящее в холдинг ЧАО «Агрофирма «Черноморец» собрало 5,3 тысячи тонн, ООО «Качинский +» - 5,8 тысячи тонн винограда. Каждый гектар насаждений в среднем дал более 5 тонн винограда. Основные сорта традиционны для Инкерманского винзавода: шардоне, алиготе, ркацители, траминер, мерло, каберне, саперави и пино нуар. Ягоды уже прошли первичную переработку. Для каких именно вин и коллекций используют виноматериал, определит дегустационная комиссия. Она соберется в начале декабря. Ранее сообщалось, что в 2016 году Inkerman рассчитывал собрать 14 тысяч тонн винограда. В 2011 году образовался международный винодельческий холдинг Inkerman International со штаб-квартирой в Стокгольме. В его состав вошли ООО «Инкерманский завод марочных вин» (специализированное предприятие по выдержке марочных виноматериалов классическим способом в дубовой таре в подземных галереях), ООО «Качинский +», ЧАО «Агрофирма «Черноморец». Общая площадь виноградников всех хозяйств ГК составляет 2,79 тысячи га.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
КОНДИТЕРЫ РФ НЕ СПЕШАТ НАРАЩИВАТЬ ПРОИЗВОДСТВО, ДАЖЕ В ПРЕДДВЕРИИ НОВОГО ГОДА Производство кондитерских изделий в РФ в январе-сентябре выросло на 1,4%, до 2,5 млн тонн, сообщает Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР). Причем в сентябре рост составил 1,3% (произведено 324,8 тысячи тонн сладостей), что стало самой низкой динамикой с начала года. «Производители не спешат наращивать выпуск сладкого, даже несмотря на то, что обычно в это время года уже готовятся к предстоящему высокому предновогоднему сезону», - отмечают эксперты. Пока положительную динамику в целом обеспечивают мучные кондитерские изделия длительных сроков хранения (печенье, вафли, кексы, пряники, рулеты и упакованные торты). Их производство за 9 месяцев этого года выросло на 3,2%, до 1,04 млн тонн. Производство мучных кондитерских изделий недлительных сроков хранения (тортов и пирожных) продолжает сокращаться - на 0,8% за 9 месяцев 2016 года. Производство шоколада за 9 месяцев этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года сократилось на 0,8%, до 137,5 тысячи тонн. В то же время выпуск шоколадных конфет вырос на 1,7%, до 293,3 тысячи тонн. В сентябре снизилось производство почти всех видов шоколада и некоторых видов конфет. Как отмечают эксперты, в РФ продолжается снижение потребления отдельных, наиболее дорогостоящих, видов кондитерских изделий и переход на более дешевые сладости. В прошлом году шоколад и шоколадные изделия подорожали на 35-40%. В этом году рост цен продолжился и в сентябре по сравнению с сентябрем 2015 года составил 15%. «Эта динамика почти в полтора раза выше, чем скорость, с которой дорожают кондитерские изделия в целом, и более чем в два раза выше, чем дорожают в среднем продукты питания, - отмечают эксперты. - В условиях снижения покупательной способности населения и перехода на все более жесткий режим экономии траты на сладкое, безусловно, сокращаются одними из первых». «Пока ситуация складывается неблагоприятным образом для производителей: российские потребители продолжают сокращать траты на сладкое из-за сокращения доходов и роста цен, - считает исполнительный директор Центра Е. Никитина. - Ситуацию может переломить предстоящий предновогодний сезон, когда потребители снова «устанут» экономить и позволят себе немного больше».

МЯСОПРОДУКТЫ
МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ ЗА 9 МЕСЯЦЕВ СНИЗИЛ ЧИСТУЮ ПРИБЫЛЬ НА 9,5% Микояновский мясокомбинат (Москва), один из ведущих производителей мясной продукции в РФ, за 9 месяцев этого года снизил чистую прибыль по РСБУ на 9,5%, до 117 млн рублей против 129,4 млн рублей за соответствующий период прошлого года, сообщается в материалах предприятия. Валовая прибыль снизилась до 1,6 млрд рублей с 1,7 млрд рублей. Выручка в январе-сентябре 2016 года выросла до 9,068 млрд рублей против 9,018 млрд рублей за 9 месяцев прошлого года. Основным владельцем (87,51%) ЗАО «Микояновский мясокомбинат» является ЗАО «Акционерная внешнеэкономическая компания «Эксима», которое приобрело его в 1998 году. АВК «Эксима» - многопрофильное агропромышленное предприятие. В его структуру входят 4 мясокомбината, а также торговый дом «Эксима», ряд сельхозпредприятий в Московской, Калужской и Владимирской областях. ЗАО «Очаково-Лоджистик» принадлежит 12,49% предприятия. Выручка предприятия по МСФО в 2015 году увеличилась до 12,1 млрд рублей с 11 млрд рублей в 2014 году. Чистая прибыль составила 73,5 млн рублей против 69,5 млн рублей соответственно. РОСТ ПРОИЗВОДСТВА СВИНЕЙ ЗА 9 МЕСЯЦЕВ УСКОРИЛСЯ ДО 14,2% Свиноводство продолжает лидировать по темпам роста производства на мясном рынке РФ. Как сообщил Росстат, производство свиней (в живом весе) за 9 месяцев этого года по сравнению с аналогичным периодом 2015 года увеличилось на 14,2%. За соответствующий период прошлого года темпы роста составляли 8,7%. В сентябре по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года производство свиней выросло на 9,2%, до 288,6 тысячи тонн. Производство крупного рогатого скота (КРС), преодолевшее в августе падение, продолжает набирать темпы. В январе-сентябре его рост составил 2,6%, в сентябре по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года - 1% (80,2 тысячи тонн). По сравнения с августом в сентябре производство выросло сразу на 10,1%. Рост производства птицы за 9 месяцев составил 3,7%. В сентябре было произведено 462,8 тысяч тонн курятины, что на 0,9% больше, чем в сентябре прошлого года. Всего в сентябре было произведено 836,9 тысячи тонн скота и птицы (на убой), что на 3,6% больше, чем в сентябре 2015 года. За девять месяцев этот показатель вырос на 7%. Годом ранее он составлял 7,7%. ИНВЕСТИЦИИ ГРУППЫ «ЧЕРКИЗОВО» В ПТИЦЕКОМПЛЕКС «ЕЛЕЦПРОМ» ДОСТИГЛИ 7,6 МЛРД РУБЛЕЙ Инвестиции группы «Черкизово», одного из ведущих производителей мяса и мясопродукции в РФ, в птицекомплекс «Елецпром» (Липецкая область) достигли 7,6 млрд рублей. Проект реализуется с 2011 года. За это время введены элеватор, один из крупнейших в Европе инкубаторов, фермы родительского стада, 70 птичников. В настоящее время внимание инвестора сосредоточено на строительстве нового убойного завода мощностью 12 тысяч голов в час. Объем инвестиций в него составит 4 млрд рублей. Птицеводческий комплекс проектировался с учетом нормативов ЕС, чтобы в будущем сертифицировать производство на экспорт. Кроме того, в настоящее время идет строительство второй очереди ферм родительского стада. После ее введения объем производства яиц составит 96 млн в год, что закроет потребности в инкубационных яйцах не только Липецкой области, но и предприятий группы в других регионах. Сейчас идет строительства репродуктора и площадок откорма свинокомплекса, первые объекты которого будут сданы в начале 2017 года. Общий объем инвестиций в обсуждавшиеся проекты составит 16,4 млрд рублей. «Черкизово» также рассматривает возможность строительства в области комбикормового завода. В группу «Черкизово» входят 8 птицеводческих комплексов, 15 свинокомплексов, 6 мясоперерабатывающих предприятий, а также 9 комбикормовых заводов и более 140 тысяч га сельскохозяйственных земель. В 2015 году группа произвела более 825 тысяч тонн мясной продукции. Основными владельцами группы являются И. Бабаев и члены его семьи. «ЯМАЛЬСКИЕ ОЛЕНИ» НАМЕРЕНЫ ПОСТАВИТЬ В 2016Г В ФИНЛЯНДИЮ ОКОЛО 500 Т ОЛЕНИНЫ Муниципальное предприятие «Ямальские олени» (Ямало-Ненецкий автономный округ) планирует направить около 500 тонн оленины на экспорт в Финляндию компании Polarica Oy, сообщает пресс-служба губернатора региона. «Несмотря на вспышку сибирской язвы на Ямале летом 2016 года, Финляндия решила увеличить закупку оленины у нашего предприятия в текущем году до 500 тонн. Из них 200 будет поставлено до конца ноября, а остальные 300 - до конца 2016 года. Мы поставляем только свежее мясо после убойной компании», - сообщила пресс-секретарь губернатора ЯНАО Н. Хлопунова. По ее словам, ранее Polarica Oy планировала закупить у «Ямальских оленей» 250 тонн в 2016 году. При этом пресс-служба губернатора ЯНАО заявляла ранее, что качество продукции «Ямальских оленей» не вызывает опасений, но для предприятия не исключены маркетинговые сложности. Всего в 2016 году на Ямале планируется заготовить 3,141 тысячи тонны оленины, что на 700-900 тонн больше показателей 2015 года. Сколько заготовлено мяса на 3 ноября с начала года, не уточняется. Помимо экспорта, предприятия Ямала работают по заказам на оленину из Челябинской, Курганской и Тюменской областей, а также соседнего Ханты-Мансийского автономного округа. МП «Ямальские олени» - единственное предприятие по переработке оленины в ЯНАО, осуществляет поставки мяса в Европу с 2008 года. В 2015 году «Ямальские олени» поставили компании Polarica Oy 250 тонн оленины. В 2014 году предприятие поставило в Европу - Polarica Oy и германской компании P.Kover e.K. - 420 тонн оленины. Сокращение объемов поставок объяснялось переориентацией компании на российский рынок.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ
ТУРЦИЯ НАЧАЛА ПОСТАВКИ ЦИТРУСОВЫХ В РФ Турция начала поставки цитрусовых в Россию, сообщил президент группы по продвижению турецких цитрусовых А. Кавак. По его словам, первые партии мандаринов уже доставлены в РФ. «Вы уже можете их увидеть на полках супермаркетов», - сказал он. Поставки цитрусовых из Турции были разрешены с 9 октября. Запрет действовал с 1 января 2016 года. А. Кавак заявил, что поставки турецких цитрусовых начались 20 октября, правда, в последнюю неделю октября они замедлились из-за шторма на Черном море. «Но теперь погода хорошая, и мы надеемся, что сможем в ближайшее время восстановить поставки в тех объемах, которые были до запрета», - сказал он. Как сообщил А. Кавак, с октября этого года до марта 2017 года Турция планирует поставить в РФ более 600 тысяч тонн цитрусовых. При этом глава группы подчеркнул, что очень важно, что запрет на поставку в РФ цитрусовых снят в начале сезона. Он также сообщил, что до запрета доля Турции на российском рынке цитрусовых составляла 34,5%. РФ ежегодно потребляла 1,6 млн тонн этих фруктов. «Если добавить виноград, гранаты, помидоры и другую продукцию, то можно говорить, что более 60% плодоовощной продукции шло из Турции», - заявил А. Кавак. Турция ежегодно производит около 4 млн тонн цитрусовых, из которых 42% идет на экспорт. Продукция поставляется в 93 страны мира. Группа по продвижению турецких цитрусовых была создана при правительстве Турции в 2007 году для повышения спроса на эту продукцию. В первом полугодии этого года Турция экспортировала 600 тысяч тонн цитрусовых более чем на $ 320 млн. В числе крупных покупателей турецкой продукции - Ирак, Украина, Саудовская Аравия, Румыния, Сербия. «БЕЛАЯ ДАЧА» НАМЕРЕНА В 2017 ГЛЖУ ВВЕСТИ В СТАВРОПОЛЬЕ ТЕПЛИЧНЫЙ КОМПЛЕКС ЗА 1,6 МЛДР РУБЛЕЙ Группа «Белая дача» (крупный российский производитель мытых резаных салатов) в 2017 году планирует ввести в Предгорном районе Ставрополья первую очередь тепличного комплекса общей стоимостью 1,55 млрд рублей, сообщили в пресс-службе Минэкономразвития региона. «Предполагается, что первая очередь комплекса будет введена в 2017 году. В рамках реализации проекта ВТБ открыл для компании кредитную линию в размере 930 млн рублей», - сказал представитель пресс-службы. Теплицы первой очереди для выращивания овощей в закрытом грунте разместятся на площади 5 га. В них будут выращивать томаты и салаты, такие как руккола, мизуна, шпинат, корн, мангольд, татцой, дуболистный салат. Мощность первой очереди составит 2,2 тысяч тонн овощей в год, пояснили в пресс-службе министерства. Предполагается, что в комплексе будут работать 90 сотрудников. Группа компаний «Белая дача» занимается выращиванием и переработкой овощей, выращиванием деревьев, садовых растений и ландшафтным дизайном, в последние годы активно работает в сфере развития недвижимости.

РАЗНОЕ
ПОСТАВКИ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ ПРОДУКЦИИ АПК В РФ В ЯНВАРЕ-АВГУСТЕ ВЫРОСЛИ НА ЧЕТВЕРТЬ Поставки азербайджанского продовольствия и сельскохозяйственных товаров в РФ в январе-августе 2016 года выросли на 25,5% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года, сообщил замминистра экономического развития РФ А. Цыбульский. «По итогам января-августа 2016 года азербайджано-российский товарооборот превысил $ 1 млрд. К сожалению, мы фиксируем существенное сокращение объемов в этом году. Общий товарооборот снизился более чем на 40%. Есть снижение и по российскому экспорту и по импорту. Причины спада понятны», - сказал А. Цыбульский. По его словам, в настоящее время наблюдается нестабильность мировой экономической конъюнктуры, что связано с падением спроса и цен на энергоносители, сырьевые товары, а также с высокой зависимостью валют от этой конъюнктуры. «Это все приводит к снижению покупательной способности населения и в связи с этим наблюдается спад основных показателей внешней торговли. Однако за тот же период импорт из Азербайджана в физических показателях вырос на 16,3%. В том числе на 25,5% возросли поставки в РФ продовольствия и сельскохозяйственных товаров», - отметил он. Замминистра подчеркнул, что, несмотря на негативные внешние и внутренние условия, Россия остается одним из основных внешнеторговых партнеров Азербайджана и занимает третье место в общем товарообороте этой страны с долей почти в 11%, и первое место в импорте с долей 17,5%. «Существенный вклад в торгово-экономические отношения вносит торговля услугами, что составляет почти 20% нашего товарооборота. По итогам 2015 года оборот по услугам составил $ 0,5 млрд, в первом квартале 2016 года наблюдался некоторый спад», - заявил А. Цыбульский. Минсельхоз Азербайджана ранее заявлял, что Россия является крупнейшим рынком сбыта азербайджанской плодоовощной продукции, на РФ приходится 90% экспорта фруктов и овощей.




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания