коротко обо всем

swop

wf moscow
winevodka_2017
fiera di rimini
interfood
peterfood
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ
РФ ВВЕДЕНЫ МИНИМАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ НА ШАМПАНСКОЕ В России с 1 августа действуют минимальные цены на шампанское. Вступивший в силу приказ Минфина, размещенный на интернет-портале правовой информации, устанавливает минимальную розничную цену на уровне 164 рубля за бутылку 0,75 литра. Минимальная отпускная цена на игристое (шампанское) вино составляет 115 рублей за бутылку, оптовая - 133 рубля. Минимальные цены на алкоголь в России устанавливаются с 2009 года как мера для борьбы с «теневым» производством. В настоящее время они действуют на водку, коньяк и бренди. Вопрос о введении минимальных цена на вино, прежде всего на шампанское, обсуждался с 2012 года.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ПОТРЕБЛЕНИЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РФ ВЕРНУЛОСЬ НА ДОКРИЗИСНЫЙ УРОВЕНЬ Потребление кондитерских изделий в России по итогам первого полугодия 2016 года вернулось на уровень 2014 года и составило 24 кг на человека в годовом выражении, отмечают в Центре исследований кондитерского рынка (ЦИКР). Восстановление потребления сладостей началось с марта благодаря стабилизации курса рубля, заметному замедлению роста цен и общей усталости потребителей от необходимости экономить. При этом заметно изменилась структура потребления: потребители все больше отдают предпочтение упакованным видам сладостей длительных сроков хранения стоимостью 50-150 рублей за упаковку. В первую очередь это касается различной выпечки длительных сроков хранения: печенья, вафель, рулетов, кексов и упакованных тортов и пирогов. Потребление этого вида кондитерских изделий летом 2016 года выросло на 6,8%, до 9,4 кг в годовом выражении с 8,8 кг в год на человека год назад. Несмотря на восстановление спроса на сладости, категория тортов, пирожных и прочей выпечки недлительных сроков хранения продолжает терять потребителей. В настоящее время в год на человека в среднем по России приходится всего 1,9 кг этой продукции. Год назад этот показатель составлял 2,1 кг в год на человека, а в докризисном 2014 году - 2,5 кг.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ГРУЗИЯ СОБИРАЕТСЯ ПОСТАВЛЯТЬ В РФ СУЛУГУНИ Грузия собирается поставлять в РФ сулугуни и просит Россельхознадзор проинспектировать своих сыроделов. Как сообщает Россельхознадзор, об этом было заявлено на встрече руководителя службы С. Данкверта с начальником национального агентства продовольствия Грузии З. Чекурашвили. З. Чекурашвили выразил «высокую заинтересованность грузинских сыроделов в экспорте сулугуни на российский рынок». В связи с этим он обратился к Россельхознадзору с просьбой о проведении инспекции грузинских молокоперерабатывающих предприятий, заинтересованных в российском рынке. Представитель Грузии также отметил отсутствие проблем при поставках грузинской растительной продукции в Россию, Помимо этого, он выразил заинтересованность в установлении прямых контактов между референтными лабораториями Национального агентства продовольствия Грузии и Россельхознадзора, а также готовность принять гарантии Россельхознадзора в отношении российских предприятий, заинтересованных в поставках продукции животного происхождения на грузинский рынок В свою очередь, С. Данкверт отметил рост поставок поднадзорной Россельхознадзору продукции из России в Грузию. Речь, в частности, идет о зерне, молочной продукции, скоте. На это его грузинский коллега заметил, что российский скот, в частности, красно-пестрый, обладает существенно большей устойчивостью к распространенным в Закавказье заболеваниям, чем скот европейских пород. РОССИЙСКАЯ ДОЧКА VALIO ИЗ-ЗА ПРОДЭМБАРГО В 2015 ГОДУ СНИЗИЛА ЧИСТУЮ ПРИБЫЛЬ ПОЧТИ В 12 РАЗ, ВЫРУЧКУ - В 3 РАЗА Продовольственное эмбарго, введенное Россией 7 августа 2014 года, продолжает негативно влиять на результаты работы российской «дочки» финской Valio - ООО «Валио». Выручка компании в 2015 году снизилась в три раза, до 4,4 млрд рублей с 13,2 млрд рублей в 2014 году, чистая прибыль упала в 11,6 раза, до 37,9 млн рублей против 439,7 млн рублей соответственно. Между тем Valio, лишенная возможности поставлять свою продукцию на российский рынок, начинает расширять ее производство в России. Как сообщалось, в 2015 году производство выросло на 30%. Показатели в натуральном выражении компания не раскрыла. В настоящее время российский ассортимент компании включает более 120 товарных позиций, при этом свыше 90% продаваемой в РФ продукции Valio производится в России. Основным производственным активом Valio в РФ является завод, расположенный в Московской области. Инвестиции в него составили более 63 млн евро. В этом году компания планирует провести третий этап инвестиционного проекта «Viola в России». Его результатом станет запуск линии плавленого сыра в «слайсах». Кроме того, Valio развивает контрактное производство на партнерских предприятиях Московской и Ленинградской областей - «Эрманн», «Галактика», «Алгой» и «Кохмайстер Рус» и расширяет перечень российских поставщиков сырья. В этом году выпуск продукции на партнерских предприятиях планируется увеличить, как минимум, вдвое. В 2015 году объем продаж Valio составил 1718 млн евро, что на 11,9% ниже, чем в 2014 году. Доля экспортных операций в объеме продаж - 35%. Компания располагает представительствами в Швеции, Дании, России, Балтии, США и Китае. Продукция под брендом Valio продается в 60 странах мира, экспорт в 2015 году составил 450 млн евро. Финская Valio была основана в 1905 году. Компанией владеют 18 молочных кооперативов и 7,8 тысяч фермеров. Valio управляет 15 заводами в Финляндии, двумя в Эстонии и одним в России. «АГРО-БЕЛОГОРЬЕ» В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ УВЕЛИЧИЛО ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА НА 3,6% Молочный дивизион ООО «ГК «Агро-Белогорье» в январе-июне 2016 года увеличил производство молока до 9789 тонн при неизменном поголовье. Валовый надой в «Грайворонской молочной компании» (молочный дивизион холдинга) вырос на 3,6% за счет увеличения надоя на одну фуражную корову до 4408 кг (прирост составил 187 кг). Себестоимость производства одного кг молока выросла на 2,6 рубля - до 18,6 рубля. Выручка от реализации молока за первое полугодие составила 230 млн рублей (рост на 4,4%) за счет увеличения объемов производства. Цена реализации сохранилась на прежнем уровне. Чистая прибыль «Грайворонской молочной компании» сократилась на 28% - до 31,7 млн рублей. ООО «Грайворонская молочная компания» зарегистрировано в 2007 году, входит в ООО «ГК «Агро-Белогорье», основной вид деятельности - животноводство и разведение крупного рогатого скота. Производственные мощности предприятия располагаются в Грайворонском районе Белгородской области и включают в себя нетельный комплекс, рассчитанный на 2 тысячи голов КРС, и молочный комплекс, рассчитанный на 2680 голов дойного стада. ГК «Агро-Белогорье» специализируется на производстве свинины, занимается молочным животноводством, растениеводством и производством кормов. В группу входят селекционно-генетический центр, 14 свиноводческих комплексов, 4 зерновые компании, 2 комбикормовых завода, молочная компания, перерабатывающие предприятия, торговый дом и автотранспортное предприятие.

МЯСОПРОДУКТЫ
РФ СОБИРАЕТСЯ ПОСТАВЛЯТЬ В ЯПОНИЮ МЯСО Россия собирается поставлять в Японию мясо. Как сообщает Россельхознадзор, перспективы экспорта были обсуждены в ходе заседания российско-японского диалога по сельскому хозяйству. «Японская сторона готова организовать инспекцию российских предприятий по производству готовой мясной продукции в ближайшее время. Подготовка списка российских предприятий, которые заинтересованы в экспорте этой продукции в Японию и будут готовы принять инспекцию японских специалистов, завершается», - говорится в сообщении. Япония определит сроки инспекций после того, как завершит анализ материалов, направленных Россельхознадзором в октябре 2015 года. В ходе заседания были также обсуждены перспективы поставок в Японию российского зерна, прежде всего фуражного. Система его поставок организована таким образом, что животноводческие фермы, планирующие закупку фуражного зерна, обращаются в торговые компании, совместно с которыми определяют страну-экспортера, порт и время импорта, объем и цену. При этом государство не налагает какие-либо ограничения по выбору этих параметров, а лишь устанавливает требования к документации по данным операциям. «Таким образом, японская сторона считает целесообразным для российских экспортеров фуражного зерна при экспортных операциях обращаться непосредственно в торговые компании Японии, специализирующиеся на закупках фуражного зерна и имеющие налаженные каналы сбыта продукции в Японии», - отмечает Россельхознадзор. ATRIA ВО ВТОРОМ КВАРТАЛЕ СОКРАТИЛА ВЫРУЧКУ В РОССИИ НА 18%, ДО 17,6 МЛН ЕВРО Финский производитель колбас Atria во втором квартале сократил выручку в России на 18,1%, до 17,6 млн евро с 21,5 млн евро во втором квартале 2015 года. В рублях выручка увеличилась на 3%. По итогам первого полугодия выручка компании снизилась на 16,4%, до 31,2 млн евро (в рублях - выросла на 1,3%). При этом во втором квартале российский бизнес Atria вернулся к прибыли по показателю EBIT (0,1 млн евро против 1,9 млн евро во втором квартале прошлого года). По итогам шести месяцев отрицательный показатель EBIT российского подразделения Atria составил 0,6 млн евро (в январе-июне 2015 года - минус 0,3 млн евро). Инвестиции в российский рынок во втором квартале составили 0,5 млн евро, что соответствует показателю годом ранее. В первом полугодии компания инвестировала в России 0,9 млн евро (годом ранее - 1,4 млн евро). Общая выручка Atria в апреле-июне увеличилась на 1,1%, до 341,3 млн евро, за полугодие - на 0,6%, до 655,8 млн евро. Atria с 2005 года работает на российском рынке, где ей принадлежат два мясоперерабатывающих завода. Компания выпускает продукцию под брендами «Кампомос», «Пит-Продукт». Ее основной ассортимент - колбасы, сосиски, снэки, пицца и продукты convenience food (охлажденные готовые к употреблению мясные продукты). ПЕРВАЯ ОЧЕРЕДЬ КОМПЛЕКСА ПО РАЗВЕДЕНИЮ КРОЛИКОВ И УТОК ЗА 350 МЛН РУБЛЕЙ ВВЕДЕНА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ ООО «Брюховецкий кролик» инвестировало свыше 350 млн рублей в первый этап строительства агрокомплекса по разведению кроликов и уток в станице Брюховецкая Краснодарского края, сообщил заместитель губернатора по сельскому хозяйству и перерабатывающей промышленности А. Коробка. «Соглашение о реализации инвестиционного проекта было подписано в 2015 году на Международном форуме в Сочи. Менее чем за год на площадях заброшенной фермы построено и введено в эксплуатацию одно из крупнейших на юге России производство мяса кроликов и утки. Созданы условия для расширения мощностей и создания на их основе современного селекционного центра», - сказал вице-губернатор. Директор предприятия А. Сучков отметил, что в рамках первого этапа трехлетнего инвестиционного плана сданы в эксплуатацию 10 производственных корпусов кролиководческой фермы на 3 тысячи кроликоматок и около 7 тысяч голов молодняка. Планируемая мощность первой очереди составит порядка 250 тонн диетического мяса в год, большая часть будет направляться на производство детского питания. До 2019 года ферма увеличит поголовье до 12 тысяч кроликоматок, объем производства мяса достигнет 1 тысяч тонн. С этой целью предприятие планирует ежегодно вводить в эксплуатацию по 10 производственных корпусов на 3 тысяч кроликоматок. Одновременно введена в эксплуатацию первая очередь утиной фермы. Построены пять производственных корпусов на 85 тысяч посадочных мест неполного содержания и инкубационный цех. В планах инвестора за три года построить дополнительные мощности по содержанию птиц и увеличить объем производства мяса с 1,2 тысячи тонн до 4,8 тысячи тонн в год. «С учетом планов по развитию производств инвестиции в проект до 2019 года составят порядка 1,2 млрд рублей», - уточнил А. Сучков. ООО «Брюховецкий кролик» зарегистрировано в 2015 году. Учредителями компании являются пять человек – А. Кадников, А. Лаутов, С. и Ю. Мясниковы, А. Сучков.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ
«ЮЖУРАЛЗОЛОТО» МОЖЕТ ПОСТРОИТЬ ТЕПЛИЧНЫЙ КОМПЛЕКС ПЛОЩАДЬЮ 10 ГА И СТОИМОСТЬЮ 2,5 МЛРД РУБЛЕЙ «Южуралзолото Группа Компаний» (ЮГК) в июне 2016 года учредила в Челябинской области ООО «Агрокомплекс «Экомодуль». «Экомодуль» может возвести тепличный комплекс примерной площадью 10 га. Затраты на возведение 1 га теплиц исполнительный директор Национального союза производителей плодов и овощей М. Глушков оценивает в 200-250 млн руб. Таким образом, стоимость всего комплекса может достигать 2-2,5 млрд рублей. По подсчетам М. Глушкова, подобный комбинат позволяет собирать до 10 тысяч тонн огурцов и 6 тысяч тонн томатов ежегодно. Окупаемость такого проекта начальник центра экономического прогнозирования Газпромбанка Д. Снитко оценивает в шесть-семь лет. ЮГК - один из крупнейших золотодобытчиков РФ, производство за 2015 год составило 13,7 тонны золота (около 440 тысяч унций). Контролирующим акционером с долей, близкой к 100%, считается глава совета директоров компании К. Струков (через Ugold Limited).

УПАКОВКА
«АТЛАНТИС-ПАК» ВВЕЛ ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ЗАВОДА ПО ПРОИЗВОДСТВУ УПАКОВОЧНОЙ ПЛЕНКИ ЗА 400 МЛН РУБЛЕЙ ООО «ПКФ «Атлантис-Пак» (входит в состав «Группы «Агроком», Ростовская область), крупнейший в РФ производитель пластиковой колбасной оболочки, ввело в строй первую очередь завода по производству высокобарьерной упаковочной пленки для пищевых продуктов стоимостью 400 млн рублей. В том числе стоимость оборудования составила 310 млн рублей, непосредственно строительства - 90 млн рублей. В рамках первой очереди построен производственный корпус, в котором размещена линия для производства термоусадочных пленок мощностью 150 кг в час. Проект предусматривает создание в Ростовской области на территории комплекса компании «Атлантис-Пак» производства барьерной пленки для упаковки скоропортящихся продуктов мощностью 16 тысяч тонн в год. В настоящее время пленка, которую планирует вырабатывать компания, в РФ не производится. Общая стоимость проекта - 3,4 млрд рублей. Максимальная загрузка мощностей будет достигнута через пять лет после запуска производства. По данным экспертов, в Европе используются 9- и 11-слойные барьерные пленки. В России барьерная упаковка в основном представлена 3- и 5-слойными пленками. Потребление ламинированных и соэкструзионных барьерных пленок в РФ в 2014 году оценивалось в 47,5 тысячи тонн, что на 12% больше, чем в 2013 году, в 2015 году - 51,3 тысячи тонн. К 2020 году этот показатель может вырасти до 89,5 тысячи тонн. ООО «ПКФ «Атлантис-Пак» основано в 1993 году. Компания производит оболочку для мясоперерабатывающей и сыродельной отраслей, этикеточную продукцию. Потребителями продукции компании являются практически все средние и крупные мясоперерабатывающие предприятия России и других стран СНГ. Продукция экспортируется в 70 стран мира.

РАЗНОЕ
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ В РФ В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ ПОДОРОЖАЛИ НА 3,3%, В ЕС - НА 0,4% Рост цен на продукты питания в РФ за январь-июнь 2016 года составил 3,3%, в то время как в ЕС продовольствие стало дороже всего на 0,4%, следует из данных Федеральной службы госстатистики (Росстат). При этом в июне цены на продукты питания в РФ поднялись на 0,4% после аналогичного роста в мае и апреле, на 0,2% в марте, на 0,7% в феврале и скачка на 1,4% в январе. В Евросоюзе цены на продукты в июне выросли на 0,1%. Согласно сообщению службы, в России за период с начала года наибольший прирост потребительских цен отмечался на овощи, сахар, джем, мед, шоколад и конфеты - 1,7% и 1,2% соответственно (в среднем по странам ЕС цены на овощи снизились на 2,5%, на сахар, джем, мед, шоколад и конфеты - не изменились). Рыба и морепродукты, хлебобулочные изделия и крупы подорожали на 0,7% и 0,6% соответственно (в среднем по странам ЕС рыба и морепродукты стали дороже на 0,4%, цены на хлебобулочные изделия и крупы не изменились), масла и жиры - на 0,2% (в ЕС они подешевели на 0,1%). Цены на фрукты снизились на 3,5% (в ЕС они выросли на 1,3%), на молочные изделия, сыры и яйца - на 0,8% (в среднем по странам Европейского союза эта группа подешевела на 0,4%), на мясо и мясопродукты - на 0,1% (в ЕС цены на них выросли на 0,1%).




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания