коротко обо всем

swop

wf moscow
winevodka_2017
fiera di rimini
interfood
peterfood
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ
В РФ В ОПТОВОЙ ТОРГОВЛЕ АЛКОГОЛЕМ НАЧАЛ ДЕЙСТВОВАТЬ ЕГАИС В России в оптовой торговле алкоголем с 1 января 2016 года начал действовать ЕГАИС (Единая государственная информационная автоматизированная система учета алкоголя). Как сообщило Росалкогольрегулирование, по данным на утро 31 декабря, к системе подключились 1385 оптовиков, что составляет 96% от общего числа действующих оптовых компаний. Стоимость подключения при наличии кассового компьютера составляет около 20 тысяч рублей (во столько оценивается приобретение крипто-ключа и установка учетной системы), универсальный транспортный модуль ЕГАИС предоставляется бесплатно. Кроме того, к ЕГАИС к 1 января подключается и розница, для того чтобы фиксировать в системе закупаемый в опте алкоголь. На 31 декабря подключилось более 103 тысяч организаций, что составляет 41% от действующих. Предоставлять информацию в ЕГАИС о продаже алкогольной продукции они будут с 1 июля 2016 года в городах, с 1 июля 2017 года - в сельских населенных пунктах. Для того чтобы избежать проблем при внедрении ЕГАИС в торговле, правительство приняло решение о введении переходного периода для фиксации в ЕГАИС данных о закупаемом у оптовых организаций алкоголе. Переходный период продлится до 20 апреля 2016 года (в части фиксации в ЕГАИС алкоголя, закупленного до 31 марта). В связи с этим Росалкогольрегулирование потребовало от межрегиональных управлений усилить разъяснительную работу по введению переходного периода при подключении к ЕГАИС организаций розничного звена, в том числе кафе и ресторанов. Поправки (182-ФЗ) в закон о госрегулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, предусматривающие введение ЕГАИС в оптовой и розничной торговле, были приняты 29 июня 2015 года. ИМУЩЕСТВО КРУПНОГО ВИНОДЕЛЬЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ ВЫСТАВЛЕНО НА ТОРГИ ЗА 3,3 МЛРД РУБЛЕЙ Конкурсный управляющий ЗАО «Агрофирма «Мысхако» (Новороссийск, Краснодарский край), находящегося в процедуре банкротства, выставил на торги имущественный комплекс винодельческого предприятия за 3,3 млрд рублей. На торги выставлено имущество винзавода, в том числе винный цех, два винохранилища, склады, административно-бытовой корпус, цех розлива и другие сооружения. Кроме того, продаже подлежат более 300 га земель сельхозназначения, более 300 га виноградников, товарный знак «Мысхако», 100%-ные доли в уставном капитале дочерних компаний - ООО «Вилла Виктория», ООО «Дегустационный комплекс «Мысхако», ООО «Кубаньвинпром». Начальная цена продажи имущественного комплекса составляет 3,3 млрд рублей, шаг аукциона - 5% от начальной цены, размер задатка - 330 млн рублей. Победителем торгов будет признан участник, предложивший наибольшую цену за лот. Как сообщалось, Арбитражный суд Краснодарского края в июне 2014 года ввел конкурсное производство на агрофирме «Мысхако» сроком на 6 месяцев по ходатайству временного управляющего и решению собрания кредиторов предприятия. Позднее конкурсное производство неоднократно продлевалось. В реестр требований включены требования 11 кредиторов более чем на 1,8 млрд рублей, из которых более 1,5 млрд рублей - задолженность перед ООО «Торговый дом «Агроторг» (дочерняя структура Россельхозбанка). Также сообщалось, что Арбитражный суд Краснодарского края в октябре 2015 года признал несостоятельным (банкротом) винодельческое предприятие ООО «Вилла Виктория» (Новороссийск, принадлежит АФ «Мысхако») и открыл в отношении него конкурсное производство сроком на 6 месяцев. ЗАО «Агрофирма «Мысхако» было зарегистрировано в Новороссийске в 2002 году, предприятие занималось выращиванием винограда (площади виноградников составляли более 500 га), а также выпускало вина под брендом «Мысхако». Как сообщается на сайте компании, в 2005 году предприятие получило официальный статус «Поставщик Кремля». Владельцами предприятия являлись физлица. В 2014 году прокуратура Новороссийска возбудила уголовное дело в отношении бывшего гендиректора агрофирмы С. Янова по признакам преднамеренного банкротства предприятия. ФАС РАЗРЕШИЛА «КУБАНЬ-ВИНО» КУПИТЬ 65% АКТИВОВ ВИНЗАВОДА «РУССКИЙ АЗОВ» Федеральная антимонопольная служба (ФАС) удовлетворила ходатайство ООО «Кубань-вино» (Краснодарский край) о приобретении 64,96% основных производственных средств и нематериальных активов ООО «Русский Азов». Винодельческое предприятие «Русский Азов» зарегистрировано в 2007 году в г. Темрюк Краснодарского края, специализируется на производстве вина и шампанского из виноматериалов. Ежегодное производство вина составляет около 10 млн бутылок. По итогам 2014 года, выручка винзавода составила 609,19 млн рублей, чистая прибыль по РСБУ - 9,981 млн рублей. Единственным владельцем предприятия является А. Романов. «Кубань-вино» - крупный производитель вин и коньяков на юге России. Завод создан в 1956 году, в 2001 году был преобразован в ООО, которое в 2003 году вошло в холдинг «Ариант» (объединяет также краснодарское ОАО «Агрофирма «Южная» и челябинское ООО «Центр пищевой индустрии - Ариант»). Холдинг «Ариант» владеет более 7 тысячами га виноградников на Таманcком полуострове. Владельцам холдинга также принадлежат предприятия по производству мясной продукции в Уральском федеральном округе, ОАО «Кузнецкие ферросплавы» и ОАО «Челябинский электрометаллургический комбинат» (ЧЭМК). «ФАНАГОРИЯ» В 2015 ГОДУ УВЕЛИЧИЛА ВЫПУСК АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ НА 15,6% ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» (Краснодарский край), одно из крупнейших винодельческих предприятий на юге России, в 2015 году увеличило производство алкогольной продукции на 15,6% по сравнению с 2014 годом - до 2,455 млн дал, сообщили в компании. В том числе производство виноградных вин выросло на 14% - до 2,143 млн дал, шампанских и игристых вин - на 18%, до 206,8 тысячи дал. Выпуск коньяков увеличился в 1,5 раза - до 72,1 тысячи дал, виноградной водки - в 2,2 раза, до 26,9 тысячи дал. Одновременно производство бальзамов сократилось на 13% - до 5,2 тысячи дал, винных напитков - на 66%, до 1,1 тысячи дал. По словам представителя компании, в прошлом году «Фанагория» высадила 100 гектаров новых виноградников, и в настоящее время их общая площадь составляет 2,8 га. Как сообщалось, в 2014 году объем производства агропромышленной компании составил 2,123 млн дал. ПРАВИТЕЛЬСТВО ОБЛЕГЧИЛО УСЛОВИЯ ПОЛУЧЕНИЯ СУБСИДИЙ НА ЗАКЛАДКУ ВИНОГРАДНИКОВ Правительство снизило требования при предоставлении субсидий сельхозпроизводителям на получение субсидий для закладки виноградников. Это предусмотрено постановлением правительства, подписанным 30 декабря 2015 года. Документ размещен на сайте кабинета министров. Как поясняет Минсельхоз РФ, ранее для получения господдержки по закладке виноградников сельхозпроизводителям необходимо было иметь на начало финансового года не менее 2 га виноградников. Теперь для получения господдержки достаточно заложить виноградник на площади не менее 1 га. Для получения субсидий на уход за виноградниками необходимо иметь не менее 1 га площади виноградников. Как отмечают в Минсельхозе, эти изменения будут способствовать привлечению малых форм хозяйствования и инвесторов в виноградарство, расширив для них горизонт планирования по закладке новых виноградников. Действующим сельхозпроизводителям нововведения обеспечат сокращение сроков получения господдержки, ускорят выполнение планов по закладке виноградников.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
РФ МОЖЕТ ПОТЕРЯТЬ СЫРОДЕЛИЕ ПРИ ОТСУТСТВИИ БОРЬБЫ С ФАЛЬСИФИКАТОМ Сыроделие в России может превратиться в нишевое производство, если не будут приняты действенные меры по борьбе с фальсифицированной продукцией, считает эксперт молочного рынка Т. Рыбалова.«Замена молочного жира растительным при производстве сыров приняла угрожающие масштабы, поскольку это выгодно: если в составе сыра 50% молочного жира заменяется на растительный, то прибыль возрастает на 30%. Но на этом редко кто останавливается, чаще всего замены достигают 90-95%», - заявила Т. Рыбалова. По ее словам, в августе прошлого года была сделана попытка перекрыть официальные каналы ввоза сырных продуктов под видом сыра из-за рубежа, в том числе из крупного поставщика - Украины. Но на собственном поле Россия борьбу проигрывает. «А точнее, не ведет - в результате полки магазинов заполняет не сыр, а «сырная замазка», - сказала она. Аналогичную ситуацию можно наблюдать и на рынке сливочного масла, отметила она. В январе-октябре прошлого года в Россию только Уругвай поставил в РФ 8 тысяч тонн сливочного масла, Новая Зеландия - 4,5 тысячи тонн, Аргентина - 3 тысячи тонн. «Но в рознице масла из этих стран не встретишь, в том числе и расфасованного на наших предприятиях. Практически все оно «разбодяжено» растительным маслом и реализовано под видом отечественной продукции», - заявила эксперт. Она привела данные Минсельхоза о том, что только в Московской области 6 заводов выпускают молокосодержащие продукты, не закупая сырое молоко. Об этом заявил замдиректора департамента агропромышленного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности ведомства В. Азаров. По словам Т. Рыбаловой, в таких условиях честным производителям выжить очень сложно. Ситуация к тому же осложняется падением потребительского спроса, что приводит к сокращению реализации не только сыра, но и сырной продукции. По итогам 2015 года, потребление сыра и сырных продуктов в РФ снизилось на 20%, сливочного масла - на 18%. «За последние 20 лет это самое сильное падение», - уточнила Т. Рыбалова. «Бороться с фальсификатом на словах сегодня модно, но на деле для одних это еще один способ пиара, для других - вид конкурентной борьбы, расчистка поля от мелких игроков, - считает Т. Рыбалова. - Когда Роспотребнадзор сообщает об обнаружении 25 заводов-призраков, производящих фальсифицированную молочную продукцию, надо сознавать, что чаще всего они принадлежат крупным предприятиям, которые создают новые юрлица и через них «прогоняют» фальсификат». «Фальсификат давно уже производят в промышленных масштабах крупные игроки рынка, поэтому проверки должны начинаться с крупных предприятий, входящих в правления отраслевых союзов, только тогда можно рассчитывать на успех», - уверена она. По словам Т. Рыбаловой, проблема производства фальсифицированной молочной продукции существует в стране давно, но обострилась она на волне импортозамещения. «Реальный рост поставок молока на переработку в 2015 году был в пределах 3% и не покрыл возросшее производство молокоемких продуктов: по данным Росстата, в январе-ноябре 2015 года выпуск сливочного масла вырос по сравнению с аналогичным периодом 2014 года на 3,6%, натуральных сыров - на 21%, сырных продуктов - на 18%, - сказала она. - Фальсификация сыра и масла бьет рекорды: по оценке отраслевых экспертов, она может достигать 75% и выше». «Данные официальных проверок нередко показывают такие результаты, но опротестовываются Минсельхозом, и это тревожный симптом», - заключила она. По данным Россельхознадзора, обнародованным в октябре 2015 года, среди молочной продукции, признанной фальсификатом, доля сыров составляет 78%. В Минсельхозе посчитали эти данные ошибочными и заявили о том, что доля фальсифицированной продукции на российском рынке сыра не превышает 10-15%. Между тем, по данным Росстата, импорт пальмового масла в РФ, которое чаще всего используется для фальсификации молочной продукции, в январе-ноябре 2015 году увеличился на 25% и составил 702 тысячи тонн.

МЯСОПРОДУКТЫ
«ЕВРОДОН» В 2015 ГОДУ УВЕЛИЧИЛ ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ИНДЕЙКИ НА 7,5% Агропромышленный холдинг «Евродон» в 2015 году увеличил производство мяса индейки на 7,5% по сравнению с показателем 2014 года - до 47 тысяч тонн. Кроме того, в 2015 году ООО «Урсдон» (входит в «Евродон») произвело 8,1 млн штук инкубационного яйца индейки. Как ранее сообщалось, в 2014 году было произведено 6 млн штук инкубационного яйца индейки, таким образом, показатель вырос на 35%. Сообщалось также, что в 2016 году «Евродон» планирует произвести 80 тысяч тонн мяса индейки, благодаря завершению строительства комплекса в Ростовской области. Общая стоимость проекта составляет 18 млрд рублей. Ввод предприятия позволит увеличить производство мяса индейки до 150 тысяч тонн в год. На полную мощность комплекс выйдет в 2017 году. РОСТ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ПТИЦЫ В РФ В 2015 ГОДУ ПРЕВЫСИЛ ОБЪЕМ ЕГО ИМПОРТА Рост производства мяса птицы в РФ в 2015 году позволил не только полностью заместить «выпавший» импорт этого мяса, но и превысил общий объем зарубежных поставок курятины в страну. Птицеводческая отрасль в прошлом году, по оценке, произвела 4 млн 492,2 тысячи тонн продукции, что на 330,8 тысячи тонн больше, чем в 2014 году (4 млн 161,4 тысячи тонн). В то же время импорт в прошлом году снизился на 202,5 тысячи тонн и составил 250 тысяч тонн. В свиноводстве прирост производства свинины в 2015 году позволил компенсировать снижение импортных поставок на 80%. Производство выросло на 141 тысячу тонн, до 3 млн 115 тысяч тонн, импорт снизился на 176,2 тысячи тонн, до 250 тысяч тонн. Сыроделы и производители творога в 2015 году увеличили выпуск продукции на 121,3 тысячи тонн (до 1 млн 378 тысяч тонн). Это составило 87,5% от объема «выпавшего» в прошлом году импорта. Всего РФ импортировала 210 тысяч тонн сыра и творога, что на 138,6 тысячи тонн меньше, чем в предыдущем году. В то же время рост производства сливочного масла, который в прошлом году составил 14,5 тысячи тонн (до 265 тысяч тонн), пока на треть меньше сократившегося импорта. Импорт снизился на 48,1 тысячи тонн, до 110 тысяч тонн. Далек пока от импортозамещения и рынок фруктов. Их производство в 2015 году увеличилось на 60,5 тысячи тонн (до 3,585 млн тонн), в то время как импорт сократился на 1,119 млн тонн (до 5,56 млн тонн). Прирост производства овощей и бахчевых культур составил 588,7 тысячи тонн (до 17,5 млн тонн). Это позволило полностью заместить «выпавший» импорт - 429,2 тысячи тонн. Но, тем не менее, объем поставок из-за рубежа остается большим - 2,5 млн тонн, к тому же этот рынок серьезно зависит от сезонности производства овощей. По данным Минсельхоза, ежегодная потребность в тепличных овощах в соответствии с рекомендуемыми нормами составляет 1,7 млн тонн в год, однако в отечественных теплицах их выращивается пока в пределах 600 тысяч тонн. Как сообщалось, Минсельхоз включил в Доктрину продовольственной безопасности пороговые показатели самообеспечения по овощам и бахчевым культурам - 90%, фруктам и ягодам - 70% . В настоящее время такие показатели установлены для зерна, мяса, молока, картофеля, растительного масла, сахара.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ
ТЕПЛИЧНЫЙ КОМПЛЕКС ЗА 1,2 МЛРД РУБЛЕЙ ПЛАНИРУЕТСЯ ВВЕСТИ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ В 2017 ГОДУ ООО «Сельскохозяйственная фирма «Верлиока» (Краснодарский край) планирует построить в Сочи тепличный комплекс по выращиванию овощей в закрытом грунте. Объем инвестиций в проект составит 1,2 млрд рублей собственных и заемных средств компании. Тепличный комплекс разместится на площади 5,5 га. Проектная мощность составит около 7 тысяч тонн овощей в год. Компания планирует выращивать томаты, огурцы и зелень. Приступить к строительству компания планирует в текущем году, ввести комплекс в эксплуатацию - в 2017 году. Сельскохозяйственная фирма «Верлиока» была зарегистрирована в Сочи в 2002 году, занимается овощеводством и оптовой торговлей. Владельцами являются физлица.

УПАКОВКА
ПЕРВЫЙ В РФ РОБОТИЗИРОВАННЫЙ УПАКОВЩИК ОВОЩЕЙ ВВЕЛИ НА СЕЛЬХОЗПРЕДПРИЯТИИ В КУЗБАССЕ ООО «Колхоз Ильича» (с. Новобачаты, Кемеровская область) ввело в эксплуатацию автоматическую линию для паллетирования упаковок овощей, сообщает пресс-служба кемеровского филиала Россельхозбанка, предоставившего заем на приобретение оборудования. Стоимость линии - 272 тысяч евро, она произведена компанией Verbruggen (Нидерланды). «Автоматическая линия для паллетирования упаковок полностью компьютеризирована, параметры и производительность корректируются программой. Приобретение данного робота позволяет нам оперативно реагировать на спрос сетевых ритейлеров и занять свою нишу среди поставщиков на рынке овощной продукции», - отметил руководитель сельхозпредприятия В. Лобанов. Мощность линии составляет до 30 тонн овощей в час или 35 упаковок в минуту, при этом вес одной упаковки может варьироваться от 3,5 до 25 кг. Это первая в РФ полностью роботизированная машина-упаковщик овощей, для ее обслуживания необходим всего один человек. ООО «Колхоз Ильича» - один из крупнейших в Кемеровской области производитель овощной продукции. Предприятие зарегистрировано в с. Новобачаты в 1993 году, специализируется на овощеводстве. Согласно выписке из ЕГРЮЛ от 15 января, 74% ООО владеет его гендиректор В. Лобанов.

РАЗНОЕ
РФ И СЕРБИЯ НАМЕРЕНЫ АКТИВИЗИРОВАТЬ ВЗАИМНУЮ ТОРГОВЛЮ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИЕЙ Россия и Сербия намерены активизировать взаимную торговлю сельхозпродукцией. Как сообщает Минсельхоз, в ближайшее время будет разработан совместный план действий по обеспечению доступа сельскохозяйственной продукции на рынки двух стран, а также «дорожная карта» инвестиционного партнерства России и Сербии в АПК. Договоренность об этом была достигнута в рамках визита замминистра сельского хозяйства РФ С. Левина в Белград, где он провел заседание российско-сербской рабочей группы по сотрудничеству в области сельского хозяйства. В частности, было отмечено, что сейчас существуют все предпосылки для развития российско-сербского взаимодействия в сфере торговли сельскохозяйственной продукцией. В настоящее время Россия и Сербия активно взаимодействуют в таких областях сельского хозяйства, как растениеводство, племенное животноводство, подготовка кадров.




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания