коротко обо всем

swop

wf moscow
winevodka_2017
fiera di rimini
interfood
peterfood
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ
ПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ В РФ В 2018 ГОДУ ДОЛЖНО СНИЗИТЬСЯ ДО 10,6 ЛИТРА НА ЧЕЛОВЕКА Потребление алкоголя в РФ в 2018 году должно снизиться до 10,6 литра на человека с 11,6 литра в 2015 году. Такой показатель в числе других содержится в плане мероприятий («дорожная карта») по стабилизации ситуации и развитию конкуренции на алкогольном рынке, утвержденном правительством РФ. Соответствующее распоряжение размещено на сайте правительства. Согласно плану, доля «теневого оборота» на рынке водки к 2018 году по сравнению с 2015 годом должна уменьшиться вдвое, до 10% с 20%. В 2014 году этот показатель составлял 22,5%. Количество документов, сопровождающих оборот спирта и алкогольной продукции на бумажных носителях, за этот срок должно сократиться с пяти до трех. Сбор акцизов на спирт, алкогольную и спиртосодержащую продукцию предполагается увеличить с 302,9 млрд рублей в 2014 году до 316,9 млрд рублей в 2015 году, 338,6 млрд рублей в 2016 году и 357,1 млрд рублей в 2017 году. Рост акцизов буде обеспечен в том числе и за счет увеличения легального производства алкогольной продукции, уточняется в документе. «Дорожная карта» также предусматривает полную автоматизацию учета оборота алкогольной продукции, усиление защитного комплекса марок путем внедрения в них радиочастотных меток, что позволит предотвратить их подделку, усиление уголовной ответственности за изготовление, сбыт, хранение и перевозку поддельных федеральных специальных марок и акцизных марок, а также алкогольной продукции с нанесенными на нее поддельными марками. Предусмотрены и другие меры, направлены на стабилизацию ситуации на алкогольном рынке. Правительство установило, что федеральные органы власти, ответственные за реализацию плана, должны ежеквартально, до 10 числа месяца, следующего за отчетным кварталом, представлять в Росалкогольрегулирование информацию о ходе выполнения намеченных мероприятий. Росалкогольрегулирование, в свою очередь, должно контролировать реализацию плана и ежеквартально, до 20 числа месяца, следующего за отчетным кварталом, представлять в правительство РФ соответствующий доклад. В МОСКВЕ ПРОШЕЛ САЛОН VINITALY RUSSIA-2015 Несмотря на сложную экономическую ситуацию в России и за ее пределами, тренд роста потребления итальянских вин премиального качества в нашей стране остается устойчивым. Интерес к итальянским винам был сформирован благодаря продуманной долгосрочной маркетинговой политике итальянцев. 16 ноября одна из трех крупнейших мировых винных выставок и главная выставка итальянского виноделия Vinitaly провела уже 12-ю выездную сессию в России. Выставка проходила при взаимодействии с заинтересованными российскими импортерами, среди которых AST, DP-Trade, MBG, Millenium, Luding, Fort, Simple, OKB и другие. Программа мероприятия включала мастер-классы, а также семинары международного проекта Vinitaly International Academy под руководством всемирно известного винного эксперта И. Д’Агаата, объединяющие винных экспертов, желающих углубить знания об итальянском вине. Участники и посетители Vinitaly Russia-2015 кроме вина наслаждались настоящим итальянским кофе благодаря Nespresso - официальному партнеру выставки. Салон Vinitaly Russia-2015 проводится при поддержке Veronafiere - крупнейшей выставочной компании Италии, а также посольства Италии в России. Мероприятие B2B рассчитано на профессионалов винного бизнеса и журналистов. Более 1500 профессионалов российского винного рынка ежегодно посещают ее. На выставке свои вина представляют итальянские виноделы со всех регионов страны всех категорий, от малых семейных бизнесов до глобальных брендов. В РОССИИ И КАЗАХСТАНЕ ПРОШЛИ ДЕГУСТАЦИИ ФРАНЦУЗСКИХ ВИН Департамент продовольствия представительства по торговле и инвестициям посольства Франции в РФ провел в конце октября ставшую с 2010 года ежегодной дегустацию французских вин. На этот раз 24 компании из основных винодельческих регионов Франции: Бордо, Бургундии, Шампани, Долины Луары, Лангедока-Руссильона, Юго-Западный региона, Долина Роны, - встретились с московской, ростовской и алма-атинской публикой. 28 октября около 400 импортеров-дистрибьюторов, рестораторов, сомелье и экспертов алкогольного рынка столицы пришли на дегустацию в гостиницу Мариотт. Также в Москве для французских компаний был организован «круглый стол» с участием крупнейших импортеров – компаний «Алианта» и United Wine and Spirits Distributors. Президент Союза виноградарей и виноделов России Л. Попович познакомил французских производителей с сегодняшним состоянием виноградарства и виноделия в России и перспективами его развития. В Ростове, крупном винодельческом регионе России, это мероприятие было проведено впервые. Именно поэтому внимание и высокая оценка качества выставленных образцов алкоголя ростовской публикой были особенно приятны французским гостям. 1 ноября винный марафон продолжился в Алма-Ате. Виноделы из Франции убедились в том, что потенциал российского и казахского рынков, несмотря на кризисные явления, по-прежнему значителен, а профессионалы России и Казахстана вновь получили подтверждение мастерства виноделов Франции.

НАПИТКИ
КОМПАНИЯ «САНФРУТ-ТРЕЙД» ПРЕДСТАВИЛА ПРЕМИАЛЬНУЮ ЛИНЕЙКУ СОКОВ DARIO WELLNESS В УПАКОВКЕ TETRA PRISMA ASEPTIC 1000 МЛ Tetra Pak, мировой лидер в области решений для переработки и упаковки пищевой продукции, и компания «Санфрут-Трейд», популярный российский соковый производитель, представляют новую линейку соков Dario Wellness в формате Tetra Prisma Aseptic 1000 мл, созданную специально для диетического питания. Уникальная рецептура нектаров из суперфруктов, содержащих максимальное количество полезных для здоровья витаминов, разработана с участием опытных европейских технологов. Вся вкусовая линейка соков и нектаров учитывает наиболее актуальные тенденции в области здорового питания. В основе нектаров Dario Wellness – фруктоза, или так называемый плодовый сахар, который в свободном виде присутствует почти во всех сладких ягодах и фруктах. 100%-ные соки Dario Wellness изготавливаются из сырья отборного качества. Продукция бренда производится в строгом соответствии с требованиями ГОСТ, без добавления ароматизаторов, красителей, консервантов и сахара. По результатам потребительской экспертизы, в 2014 году все соки и нектары бренда Dario Wellness (11 вкусов) получили положительные рекомендации Российской диабетической ассоциации. «Формат Tetra Prisma Aseptic 1000 мл, который выбрала компания «Санфрут-Трейд», обладает прекрасными характеристиками с точки зрения эргономики и делает потребление сока максимально удобным, - подчеркивает Е. Волкова, руководитель отдела коммуникаций компании Tetra Pak. - Кроме того, необычная восьмигранная форма этой упаковки притягивает внимание потребителей: она выделяется на полке». ООО «Санфрут-Трейд» образовано в 2001 году в г. Перми. За 14 лет работы объемы производства ООО «Санфрут-Трейд» увеличивались в среднем на 30% в год. Бренды компании Dario Wellness, «Красавчик», «Фруктовый остров» предлагают здоровые и вкусные соки, нектары и напитки для всех сегментов рынка, которые реализуются на территории 50 субъектов РФ, а также в странах СНГ. Tetra Pak является мировым лидером в области решений для переработки и упаковки пищевых продуктов. Совместно со своими заказчиками и поставщиками компания предоставляет полезные, инновационные и экологически безопасные упаковочные решения для продуктов миллионам людей по всему миру, работая в более чем 170 странах.

МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
В МОСКВЕ ПРОШЛА КОНФЕРЕНЦИЯ НА ТЕМУ ВРЕДА ТРАНС-ЖИРОВ 2 ноября 2015 года в Москве прошла пресс-конференция на тему «Транс-жиры как угроза здоровью и один из ключевых факторов возникновения сердечно-сосудистых заболеваний в России». В ходе мероприятия было отмечено, что основной причиной низкого качества жизни и понижения ее продолжительности является неправильное питание. Было отмечено, что в настоящее время европейские власти нацелены на снижение потребления транс-изомеров жирных кислот (транс-жиров), которые появляются в результате перехода растительного масла из жидкого состояния в твердое. При потреблении продуктов с содержанием транс-жиров значительно повышается риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. По рекомендации ВОЗ, во многих развитых странах отказались от потребления продуктов с содержанием транс-жиров или ограничили их содержание до 2% к жирам в продукте. Мировое сообщество врачей-диетологов признает, что здоровая альтернатива вредным транс-жирам - твердые масла, к примеру пальмовое. Поэтому импорт пальмового масла в Европе растет год от года. В результате отказа от транс-жиров и применения твердых масел при производстве продуктов питания улучшается качество жизни и растет ее продолжительность. В России содержание транс-жиров в продукте в 10 раз выше европейского стандарта и составляет 20% к жирам в продукте. При этом импорт пальмового масла в России в 10-12 раз меньше, чем в Европе. Исполнительный директор Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции Е. Нестерова обратила внимание на то, что сегодня в СМИ появляется огромное количество негативной информации в отношении использования пальмового масла. «Однако без использования пальмового масла сегодня невозможно обеспечить производство безопасных и полезных продуктов питания. Важно отметить, что при маркировке этих продуктов должно быть обязательно отмечено, что входит в состав этих продуктов. Но при этом не стоит выводить пальмовое масло в ранг тех продуктов, которые наносят вред здоровью человека», - считает она. В начале сентября министр сельского хозяйства РФ А. Ткачев заявлял, что продукты, в состав которых входит пальмовое масло, будут маркироваться заметной наклейкой, чтобы потребители знали о его присутствии в составе продукта. По мнению зав. кафедрой фармакологии химического факультета МГУ О. Медведева, пальмовое масло обладает рядом полезных свойств. «Оно не содержит транс-жиров и холестерина, легко используется для бутербродов в составе маргаринов и спредов и не является ГМ-продуктом», - сказал он.

МЯСОПРОДУКТЫ
«ЕВРОДОН» ВВЕЛ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД В РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ Агропромышленный холдинг «Евродон» запустил в тестовом режиме мясоперерабатывающий завод, входящий в состав комплекса по производству мяса индейки в Октябрьском районе Ростовской области. Запущенное мясоперерабатывающее предприятие является ключевым в реализации проекта создания комплекса по производству мяса индейки. Общая стоимость проекта составляет 18 млрд рублей. Завершить его планируется в 2016 году после ввода в строй комбикормового завода мощностью около 500 тысяч тонн продукции в год. В Октябрьском районе уже работает один комплекс по производству мяса индейки «Евродон», ввод в строй еще одного позволит производить на единой площадке 150 тысяч тонн мяса индейки в год. На полную мощность комплекс выйдет в 2017 году, в 2016 году планируется произвести 80 тысяч тонн мяса индейки. Как сообщалось ранее, к строительству комплекса «Евродон» приступил в 2014 году, в июле текущего года ввел в строй инкубаторий и получил первых птенцов индейки. Первый комплекс по производству мяса индейки в Октябрьском районе Ростовской области мощностью 40 тысяч тонн мяса индейки в год компания запустила в 2006 году, после ввода в строй нового комплекса оба предприятия будут интегрированы в одно производство. ООО «Евродон» создано в августе 2003 года специально для реализации проектов по выращиванию и переработке индейки. В настоящее время холдинг контролирует около трети этого рынка в РФ. СТРУКТУРА ГК «МОРТОН» ПОСТРОИТ В СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ПТИЦЕКОМПЛЕКС ЗА 4,3 МЛРД РУБЛЕЙ Компания «Новая жизнь» (дочернее предприятие ООО «Мортон Капитал», входящего в строительную группу компаний «Мортон») приступила к реализации в Дорогобужском районе Смоленской области проекта по строительству птицеводческого комплекса по откорму индейки с мясоперерабатывающим заводом. Согласно сообщению департамента инвестиционного развития области, стоимость проекта составляет 4,3 млрд рублей. Срок реализации - 2015-2020 годы. Комплекс будет включать в себя инкубаторий, мощности по выращиванию индейки, убойный цех, упаковку и другую необходимую инфраструктуру. Мощность производства составит 14 тысяч тонн мяса индейки в год. В результате реализации проекта планируется создание 500 новых рабочих мест. ООО «Новая жизнь» зарегистрировано в Смоленской области в ноябре 2011 года с основным видом деятельности «разведение сельскохозяйственной птицы». Единственным владельцем предприятия является ООО «Мортон Капитал» (Москва). SADIA НАЧИНАЕТ ПРОДАЖИ НОВЫХ ЛИНИЙ ПРОДУКТОВ В РОССИИ Компания Sadia объявила о начале продаж новых высококачественных и практичных продуктовых линий в России - сразу после получения одной из самых престижных премий в российской пищевой индустрии: «Продукт года в области революционных инноваций и доверия потребителей в категории замороженные продукты на церемонии «Товар года-2015». Основой каждого из этих продуктов является качество и питательная ценность. Новые линии продуктов торговой марки Sadia, запущенные в России, включают новые «Мини-наггетсы», «Панированную куриную грудку» и линию «Вкусы мира», а также «Наггетсы из куриной грудки» классические или с добавлением ветчины или сыра, «Хрустящие наггетсы» и «Лазанью» разных сортов. Все они были разработаны в партнерстве с европейским отделением НИОКР группы BRF и российским партнером, основываясь на результатах глобального исследования рынка и тестирования продуктов.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ДЕФИЦИТ МОЛОКА В РФ СОСТАВЛЯЕТ 8 МЛН ТОНН Дефицит молока в РФ составляет 8 млн тонн, сообщил министр сельского хозяйства РФ А.Ткачев. «Дефицит молока в нашей стране составляет 8 млн тонн, 30 млн тонн мы производим. Из них 50% молоко - это ЛПХ (личные подсобные хозяйства)», - сказал министр. «Естественно, традиционно люди отказываются, год за годом на 3-5% количество ЛПХ уменьшается, а значит, мы должны заместить это молоко, заместить фермерскими хозяйствами, животноводческими фермами», - сказал А. Ткачев. Как заявил министр, производство молока в личных подсобных хозяйствах в ближайшие годы будет уменьшаться в среднем на 3-4% в год. Заместить это сокращение смогут крупные комплексы, фермерские хозяйства. Но для этого надо стимулировать строительство новых объектов. «Мы посчитали: чтобы закрыть дефицит по молоку, надо ежегодно порядка 15-20 млрд рублей, это субсидии плюс дотации на молоко - и тогда бизнес будет рентабельным», - сказал он. А. Ткачев поддержал высказанное депутатами предложение о том, что компенсация прямых затрат на строительство молочных комплексов, а также селекционно-генетических и селекционно-семеноводческих центров, тепличных комбинатов должна составлять 35%. В настоящее время она составляет 20%. «Если капексы будут ниже 30-35%, то эти объекты не будут быстро окупаться, они не будут интересны для инвесторов», - считает министр. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ О РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРАХ В МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ ДОЛЖНО ЗАНИМАТЬ ДО ТРЕТИ ЛИЦЕВОЙ СТОРОНЫ УПАКОВКИ Надпись на упаковке молочных продуктов о том, что в продукции содержатся растительные жиры, и в частности пальмовое масло, будет занимать до 30% ее лицевой площади, сообщил министр сельского хозяйства РФ А. Ткачев. «Мы вносим законопроект, чтобы на молочной продукции, как на пачках сигарет, на 30% площади лицевой упаковки черными буквами было сказано, что продукция содержит немолочные жиры», - сказал он. По его словам, в этом случае цена продукции будет ниже той, что изготовлена с молочным жиром, потому что пальмовое масло в три раза дешевле, чем молоко. Но в этом случае преимущество получит добросовестный производитель, а покупатель будет голосовать рублем. «Если ты покупаешь подделку - я говорю это условно, конечно, поскольку во многих странах разрешается использование пальмового масла, - то делаешь осознанный выбор», - сказал министр. Как сообщалось, Минсельхоз подготовил изменения в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», которые также предусматривают исключение из него такого понятия, как «сырный продукт», уточнение понятий «сырок», «творожный продукт». Кроме того, в техрегламент предлагается включить понятия «мороженое щербет», «творожный сыр». Кроме того, на этикетке должна размещаться информация не только о сырьевом составе продукта, но и о способах его термической и специальной обработки. РФ С 7 ДЕКАБРЯ ЗАПРЕЩАЕТ ВВОЗ ПРОДУКЦИИ С 5 МОЛОЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ БЕЛОРУССИИ Россельхознадзор, как и обещал, с 7 декабря вводит запрет на поставки продукции с пяти молочных предприятий Белоруссии. Ограничение касается компании «Милковита», Рогачевского молочно-консервного комбината, Слуцкого сыродельного комбината, молкомбината «Новогрудские дары», «Сморгонских молочных продуктов» (филиал ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат»). Решение принято в связи с тем, что белорусская сторона не приняла меры к недопущению поставок в РФ небезопасной продукции, поясняет служба. «Сегодня белорусским коллегам будет вынесено очередное предупреждение: если они не «закроют» эти предприятия на экспорт в РФ, то мы ограничим поставки с них с 7 декабря», - заявил замначальника отдела Россельхознадзора Т. Гуторов. По его словам, поводом для принятия такого решения является «отсутствие достаточной реакции на предыдущие предупреждения». «Нам только предоставили документы, но в них нет достаточной информации для того, чтобы не «закрывать» эти предприятия», - сказал он. Как сообщалось, с 19 по 23 октября российские специалисты вместе с белорусскими коллегами проверили 15 белорусских предприятий (6 молочных и 9 рыбоперерабатывающих). Проверки показали незаконное использование белорусскими производителями сырья с закрытых Россельхознадзором предприятий третьих стран, факты использования ветеринарных препаратов, запрещенных к применению в животноводстве, и ряд других нарушений. Установлено также, что на отдельных проинспектированных предприятиях применяются недостоверные методы оценки содержания остаточных количеств лекарственных средств. По результатам аудита Россельхознадзор рекомендовал белорусским коллегам ограничить поставки с 5 молочных предприятий, однако этого не было сделано. В конце ноября Россельхознадзор заявил, что примет все меры для того, чтобы не допустить на российский рынок небезопасную белорусскую продукцию.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ
РФ ЗАПРЕТИЛА ВВОЗ ТУРЕЦКИХ ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ, МЯСА ПТИЦЫ И СОЛИ С 1 ЯНВАРЯ Премьер-министр РФ Д. Медведев утвердил список сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия турецкого происхождения, ввоз в которых в Россию запрещен с 1 января 2016 года. Перечень запрещенной к ввозу с 1 января продукции составляют: части тушек и субпродукты кур домашних замороженные; части тушек и субпродукты индеек замороженные; гвоздики свежие; томаты свежие или охлажденные; лук репчатый и лук шалот, свежий или охлажденный; капуста цветная и брокколи, свежие или охлажденные; огурцы и корнишоны, свежие или охлажденные; апельсины, свежие или сушеные; мандарины (включая танжерины и сатсума), клементины, вилкинги и аналогичные гибриды цитрусовых, свежие или сушеные; виноград свежий; яблоки свежие; груши свежие; абрикосы свежие; персики, включая нектарины, свежие; сливы и терн свежие; земляника и клубника свежие; соль (включая соль столовую и денатурированную) и хлорид натрия чистый, растворенные или не растворенные в воде, или содержащие или не содержащие добавки агентов, препятствующих слипанию или обеспечивающих сыпучесть; вода морская. Правительство также установило, что ограничения в отношении этой продукции не распространяются на товары, ввозимые для личного пользования в объеме, разрешенном правом Евразийского экономического союза. По данным ФТС, наиболее крупными статьями турецкого агроэкспорта в РФ являются томаты и цитрусовые. За 10 месяцев этого года Россия импортировала 300,5 тысячи тонн турецких томатов (на $ 287,9 млн) против 311 тысяч тонн (на $ 380,3 млн) за соответствующий период прошлого года. Импорт цитрусовых составил 255,2 тысячи тонн (на $ 172,3 млн) против 213,1 тысячи тонн (на $ 202,4 млн). Это наиболее крупные статьи поставок. Кроме того, импорт мяса птицы за 10 месяцев этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличился до 20,7 тысячи тонн (на $ 15 млн) с 9,4 тысячи тонн, соли - до 36,7 тысячи тонн (на $ 3,5 млн) с 9,9 тысячи тонн (на $ 1,4 млн). ЦЕНЫ НА ОВОЩИ И ФРУКТЫ В РФ МОГУТ ВЫРАСТИ ПОСЛЕ ЗАПРЕТА ПОСТАВОК ИЗ ТУРЦИИ Цены на овощи и фрукты в России могут вырасти из-за смены поставщиков вследствие запрета поставок из Турции, считает исполнительный президент «Ашан Ритейл Россия» Ж.-П. Жермен. «Мы здесь ничего не решаем, если это запрещено (ввоз в Россию турецких овощей и фруктов) - у нас нет выхода, кроме как искать другие поставки. Естественно, не стоит забывать, что цены могут вырасти», - сказал он. Ж.-П. Жермен отметил, что компании необходимо проанализировать мировой рынок и ситуацию, чтобы определиться, из каких стран будут поставляться товары взамен турецких. При этом он подчеркнул, что в настоящее время трудно определить, какой переходный период потребуется, так как страны, которые могут стать поставщиками, не рассчитывали в своих поставках на Россию, и пока неизвестно, когда они смогут обеспечить необходимые объемы. Кроме того, «фрукты и овощи производятся не на заводе - соответственно, им нужно время, чтобы созреть», добавил он. Доля турецкой продукции варьируется в зависимости от категории. Так, в сегменте охлажденной рыбы 90% сибаса и дорадо приобретается в Турции. В сегменте овощей и фруктов наиболее значительна доля поставок турецких лимонов - 90%. «Ашан» может заменить поставки овощей и фруктов из Турции продукцией из Марокко, Израиля и Китая, однако не исключает, что на это потребуется определенное время. В бакалее гипермаркетов «Ашан» представлены курага, инжир, халва, жевательный мармелад и несколько артикулов печенья из Турции. Доля этой продукции незначительна, и весь ассортимент, кроме инжира, ритейлер сможет безболезненно заменить продукцией из Узбекистана, Таджикистана и Китая. Что касается собственной торговой марки сети Auchan, то прямого импорта из Турции в данном сегменте нет, но поставщики торговой сети закупают в Турции орехи и сухофрукты. ЗАПРЕТ НА ПОСТАВКИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ ИЗ ТУРЦИИ НЕ ПРИВЕДЕТ К РОСТУ ЦЕН НА НИХ В РФ Запрет на поставки овощей и фруктов из Турции не приведет к росту цен на них в России, считает министр сельского хозяйства РФ А. Ткачев. «Ограничения будут введены с 1 января 2016 года, чтобы импортеры успели наладить бесперебойные поставки фруктов и овощей из других стран, и рассчитываем, что это не приведет к росту цен», - заявил министр. По его словам, замещение поставок томатов, кабачков и баклажанов не отразится на ценах за счет увеличения объемов импорта из других стран и наращивания собственного производства. «На турецкие томаты и кабачки приходится не более 10% потребления», - уточнил он. Как считает министр, в перечень запрещенной к ввозу в РФ из Турции сельхозпродукции вошли только те ее виды, потеря которых не критична для российского рынка и которые можно заместить за счет поставок из других стран. Запрет на ввоз персиков, абрикосов, вишни, клубники и арбузов не повлияет на потребительский рынок РФ, поскольку эта продукция является сезонной и ее поставки заканчиваются в третьем квартале. «Это значит, что у поставщиков будет возможность до начала следующего сезона заместить импорт другими странами», - отметил он. По словам А. Ткачева, в список не были включены те виды продовольствия, по которым доля Турции преобладает в общем объеме российского импорта. Например, запрет не коснется поставок инжира, лесных орехов, которые используются в кондитерской промышленности, фруктозы, используемой при производстве детского питания, пряностей и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности, салата латук, который в значительных объемах поставляется из этой страны. Со своей стороны, Минсельхоз проработает вопрос о введении дополнительных мер поддержки отечественных сельхозпроизводителей, направленных на увеличение производства отечественных фруктов и овощей, в том числе тепличных, с выделением дополнительных средств федерального бюджета. САДОВОДЫ СТАВРОПОЛЬЯ В 2015 ГОДУ УВЕЛИЧИЛИ ЗАКЛАДКУ САДОВ НА 21% Садоводы Ставрополья в 2015 году заложили 630 га садов, что на 21% больше, чем годом ранее. По данным краевого Минсельхоза, в частности, в сельхозорганизациях, входящих в ССПК «Сады Ставрополья», закладка садов на конец ноября составила 432,63 га, питомника плодовых культур - 14,08 га и посадка земляники - 11 га. В настоящее время в регионе имеется порядка 5 тысяч га садов. Аграрии региона в 2015 году также высадили 230 га виноградников. Как сообщалось, садоводы Ставропольского края к 2020 году намерены увеличить площадь посадок в 1,5 раза, до 7,2 тысячи га. Ежегодно регион намерен увеличивать площади садов на 550-700 га. На данный момент в крае преобладают яблоневые и грушевые сады - их 80% и 12%, соответственно. МАРОККО И ЭКВАДОР МОГУТ БЫТЬ В ЧИСЛЕ СТРАН, ФРУКТЫ ИЗ КОТОРЫХ БУДУТ ПОСТУПАТЬ В РФ ТОЛЬКО ПОСЛЕ УВЕДОМЛЕНИЯ Марокко и Эквадор могут быть в числе стран, фрукты и овощи из которых будут поступать в РФ через Белоруссию только после подтверждения об их отправке из этих стран. Как сообщил источник в Россельхознадзоре, служба приступила к разработке порядка уведомления об отправке продукции растительного происхождения в РФ. Это необходимо для того, чтобы не допустить ввоза в РФ через Белоруссию продукцию растительного происхождения по поддельным фитосанитарным сертификатам. «У нас есть свежие факты, когда белорусские коллеги оформляли реэкспортные сертификаты на яблоки из Эквадора, айву, груши и персики из Марокко, но, как потом выяснилось, сертификаты на эту продукцию были поддельными, такими же были сертификаты и на другую продукцию из многих других стран, - сказал источник в ведомстве. - Поэтому теперь продукция из стран, сертификаты которых подделывались, будет пропускаться только при подтверждении отправителя». Как считают в Россельхознадзоре, все поддельные документы выпускаются в Евросоюзе для обхода российского продовольственного эмбарго. США ПЛАНИРУЕТ СОБРАТЬ УРОЖАЙ КЛЮКВЫ НА УРОВНЕ ПРОШЛОГО ГОДА Россия - четвертый рынок сбыта клюквы США после Мексики, Европы и Китая. Согласно данным комитета по продвижению клюквы США, объемы экспорта клюквы США в Россию в прошлом сезоне увеличились на 14%, а общий объем экспорта за сезон составил 3700 тонн. Что касается урожая клюквы в США, то согласно прогнозам, в 2015 году урожай ожидается на уровне урожая 2014-го или незначительно выше. По предварительным оценкам, в грядущем сезоне будет собрано более 8,5 млн баррелей клюквы, или 385 тысяч тонн. Для сравнения: в 2014 году урожай составил 8,4 млн баррелей клюквы, или 380 тысяч тонн. Ассортимент на российском рынке составяют клюквенный концентрат и сушеная подслащенная клюква разных фракций и вкусов, которая пользуется в России особой популярностью. На российском рынке этот продукт не производится. Сушеную клюкву активно используют не только для производства снеков и смесей из орехов и сухофруктов, но и добавляют в хлебобулочные изделия, печенье, бисквиты, шоколад и другие виды продуктов. Сушеная клюква доступна круглый год, она сохраняет полезные свойства, удобна в использовании, не требует особых условий хранения и экономична.

ОБОРУДОВАНИЕ
КОМПАНИИ «ТАУРАС-ФЕНИКС» ПРИСВОЕН СТАТУС НАДЕЖНОГО ДЕЛОВОГО ПАРТНЕРА Компания «Таурас-Феникс» стала первым в России производителем фасовочно-упаковочного оборудования, которому Торгово-промышленная палата РФ присвоила статус надежного делового партнера. Свидетельство о том, что компания включена в Реестр надежных партнеров, генеральному директору «Таурас-Феникс» С. Данилиной торжественно вручил президент Петербургской ТПП В. Катенев. Документ, подтверждающий безупречную деловую репутацию, стал очередным признанием успеха компании. «Таурас-Феникс» была создана в Санкт-Петербурге в 1987 году и за неполные три десятилетия прошла путь от небольшого производства до машиностроительного бренда мирового уровня. Сегодня «Таурас-Феникс» – крупнейший в России, странах СНГ и Балтии производитель упаковочного оборудования для перерабатывающей и пищевой промышленности. По надежности, эффективности и другим характеристикам оборудование «Таурас-Феникс» не уступает западным аналогам. Благодаря этому компания обеспечивает поставки машин-автоматов и комплексов во все регионы России, страны СНГ и дальнее зарубежье. «Статус надежного делового партнера, присвоенный нашей компании Торгово-промышленной палатой России – отличная рекомендация и для отечественного, и для зарубежного бизнеса, – отмечает генеральный директор «Таурас-Феникс» С. Данилина. – Уверена, это поможет нам заключить новые договоры и увеличить объемы поставок оборудования».

РАЗНОЕ
В ИСПАНИИ ПРОШЛА РОССИЙСКАЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ НЕДЕЛЯ С 1 по 6 октября в Мадриде прошли мероприятия Российской гастрономической недели, организованной Международным эногастрономическим центром (Москва) при активной поддержке посольства РФ в Испании, Ростуризма и Всемирной туристской организации ООН. Российская гастрономическая неделя стала первым столь масштабным событием, показавшим европейцам возможности гастрономического туризма в регионы России и продемонстрировавшим достоинства многогранной российской кухни. На протяжении недели команда российских шеф-поваров из разных регионов страны создавала гастрономические шедевры на кухне знаменитого мадридского ресторана L’Albufera в отеле Melia Castilla. Значительную заинтересованность у испанцев вызвал мастер-класс по российским винам. Комментировал продукцию российских виноделов лично Х. Пеньин, самый известный винный критик испаноязычного мира и автор авторитетного ежегодного «Гида Пеньина». На мастер-классе по российским водкам и дистиллятам международный судья по белым спиртам, президент МЭЦ Л. Гелибтерман рассказал об истории и традициях крепкого алкоголя в России и продегустировал вместе с собравшимися журналистами, блоггерами и специалистами 12 образцов напитков. В течение двух дней проходила российско-испанская выставка гастрономических маршрутов, туризма, производителей продуктов питания и напитков. Среди ее посетителей были как испанские официальные лица и специалисты, так и широкая публика. Презентационная сессия «Инвестиционные проекты в индустрии туризма и сервиса» представила европейским инвесторам российские региональные проекты «Викинг-парк» (Великий Новгород), «Невская рыба» (Санкт-Петербург), «Гастрономический тур: от царских палат до крестьянской избы» (Ленинградская область) и «Кухня русской классики» (Нижний Новгород).




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания