rosupack
world-food
euromonitor
sial
beer_sochi2018
rosexpokrym
 

Дата выхода

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬПИВОНАПИТКИЧАЙ. КОФЕТАБАКСАХАРКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯЗЕРНОХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯБАКАЛЕЯМАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫМОРОЖЕНОЕМЯСОПРОДУКТЫРЫБАЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯКОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯОВОЩИ И ФРУКТЫСПЕЦИИ И ПРИПРАВЫИНГРЕДИЕНТЫДЕТСКОЕ ПИТАНИЕБЫСТРОЕ ПИТАНИЕОБОРУДОВАНИЕУПАКОВКАРАЗНОЕТОРГОВЛЯОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ


НАПИТКИ
ОМСКАЯ SPRING ВВЕЛА ЛИНИЮ ПО ПРОИЗВОДСТВУ НАПИТКОВ СТОИМОСТЬЮ 6,6 МЛН ЕВРО
ООО «Spring» (Омск) запустило линию по производству безалкогольных напитков мощностью 30 тысяч бутылок в час. По информации Омского отделения Сбербанка России, предоставившего в начале 2014 года кредитные средства компании Spring сроком на 5 лет, объем инвестиций в проект превысил 6,6 млн евро. При этом отмечается, что ранее банком уже были открыты кредитные линии для данной компании на общую сумму более 1 млрд рублей для модернизации действующего и приобретения нового оборудования. Линия оснащена оборудованием производства германской Krones, которая ранее, в 2010 году, уже изготовила для Spring комплексное оборудование для асептического розлива соков мощностью 18 тысяч бутылок в час. В настоящее время эта компания - один из крупнейших производителей прохладительных напитков в Сибирском и Уральском регионах. Основное производство компании находится в Омске, ежедневный выпуск продукции составляет 300 тысяч бутылок.
ЧАЙ. КОФЕ
КИТАЙ ЗАИНТЕРЕСОВАН В ЭКСПОРТЕ ЧАЯ В РОССИЮ
Руководство китайской провинции Хубэй заинтересовано в создании возможностей для долгосрочного экспорта растительной продукции в Россию. Одной из наиболее перспективных программ при этом считается совместное создание современного варианта Великого чайного пути, направленного на ознакомление российского потребителя с многообразием сортов и разновидностей китайского чая. В ходе посещения Россельхознадзора делегацией Управления сельского хозяйства Хубэй, российская ветслужба ознакомила китайскую сторону с требованиями законодательства России и Таможенного союза при поставках пищевой продукции растительного происхождения. Провинция Хубэй является одной из крупнейших в Китае по производству растительной продукции, включая лучшие сорта китайского чая.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
АЛТАЙСКИЕ СЫРОДЕЛЫ ОСВОИЛИ ПРОИЗВОДСТВО КАМАМБЕРА
Любители камамбера, лишившиеся возможности покупать этот сыр в РФ из-за запрета на ввоз молочной продукции из ЕС, теперь смогут приобрести его в Алтайском крае. Как сообщил соучредитель проекта «Еда рядом» (алтайский интернет-магазин, который принимает заказы на доставку фермерских продуктов на дом) С. Бажин, первая партия алтайского камамбера будет доставлена покупателям в конце ноября текущего года. На сегодняшний день формируются заявки. Рецептуру сыра освоила владелица козьей фермы на Алтае А. Кокорина, которая проходила стажировку в Чехии и во Франции. В отличие от традиционного нормандского рецепта, основу которого составляет коровье молоко, алтайский камамбер решили делать как из коровьего, так и из козьего молока. «Изначально А. Кокорина делала по 3-4 кг сыра в день для себя, друзей и туристов, которые посещали ее ферму. А мы предложили вывести товар на более широкий рынок. Спрос пока неизвестен, но предпринимательница готова выпускать до 100 кг продукта в месяц», - отметил С. Бажин. По его словам, аналогичных сыров в России пока не выпускают. Камамбер - сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемого из коровьего молока. Он имеет нежный, чуть грибной вкус, снаружи покрыт пушистой белой корочкой, образованной специальной сырной плесенью.
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
«БОРЩЕВОЙ НАБОР» В РФ ПРОДОЛЖАЕТ ДОРОЖАТЬ, ЯБЛОКИ ДЕШЕВЕЮТ
На овощном рынке РФ после введения продовольственного эмбарго продолжает дорожать так называемый борщевой набор (за исключением моркови), яблоки дешевеют, следует из мониторинга средних цен сельскохозяйственных производителей и предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Информацию предоставили 85 регионов. По данным на 30 октября (к 11 августа, дата начала мониторинга), средние цены больше всего - на 11,9% - повысились на репчатый лук. Причем в Ставропольском крае рост цен составил 53,8%, Хабаровском крае - 33,3%, Карачаево-Черкесии - 31,6%, Чувашии - 18,2%, Хакасии - 16,7%, Омской области - 16,7%, Чеченской республике - 12,5%. Капуста подорожала в среднем на 5,1%. Выше среднероссийских росли цены в Свердловской и Омской областях (на 66,7%), Ульяновской (на 65,3%), Рязанской (на 25%), Калмыкии (на 20%) и еще в 8 регионах. Цены на картофель повысились на 4,3%. Однако в 26 регионах рост цен был выше среднероссийских темпов. Так, в Чувашии картофель подорожал на 54,4%, Карачаево-Черкесии - на 45,5%, Рязанской области - на 42,4%, Калмыкии - на 41,6%, Чечне - на 41,2%, Калужской области - на 36,4%, Тульской области - на 33,3%, Ставропольском крае - на 30,8%. В то же время цены на морковь снизились на 13%, на яблоки - на 6,3%.


Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания