коротко обо всем

halalcenter
fiera di rimini
peterfood
interfood_sib
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

НАПИТКИ
ОМСКАЯ SPRING ВВЕЛА ЛИНИЮ ПО ПРОИЗВОДСТВУ НАПИТКОВ СТОИМОСТЬЮ 6,6 МЛН ЕВРО ООО «Spring» (Омск) запустило линию по производству безалкогольных напитков мощностью 30 тысяч бутылок в час. По информации Омского отделения Сбербанка России, предоставившего в начале 2014 года кредитные средства компании Spring сроком на 5 лет, объем инвестиций в проект превысил 6,6 млн евро. При этом отмечается, что ранее банком уже были открыты кредитные линии для данной компании на общую сумму более 1 млрд рублей для модернизации действующего и приобретения нового оборудования. Линия оснащена оборудованием производства германской Krones, которая ранее, в 2010 году, уже изготовила для Spring комплексное оборудование для асептического розлива соков мощностью 18 тысяч бутылок в час. В настоящее время эта компания - один из крупнейших производителей прохладительных напитков в Сибирском и Уральском регионах. Основное производство компании находится в Омске, ежедневный выпуск продукции составляет 300 тысяч бутылок.

ЧАЙ. КОФЕ
КИТАЙ ЗАИНТЕРЕСОВАН В ЭКСПОРТЕ ЧАЯ В РОССИЮ Руководство китайской провинции Хубэй заинтересовано в создании возможностей для долгосрочного экспорта растительной продукции в Россию. Одной из наиболее перспективных программ при этом считается совместное создание современного варианта Великого чайного пути, направленного на ознакомление российского потребителя с многообразием сортов и разновидностей китайского чая. В ходе посещения Россельхознадзора делегацией Управления сельского хозяйства Хубэй, российская ветслужба ознакомила китайскую сторону с требованиями законодательства России и Таможенного союза при поставках пищевой продукции растительного происхождения. Провинция Хубэй является одной из крупнейших в Китае по производству растительной продукции, включая лучшие сорта китайского чая.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
АЛТАЙСКИЕ СЫРОДЕЛЫ ОСВОИЛИ ПРОИЗВОДСТВО КАМАМБЕРА Любители камамбера, лишившиеся возможности покупать этот сыр в РФ из-за запрета на ввоз молочной продукции из ЕС, теперь смогут приобрести его в Алтайском крае. Как сообщил соучредитель проекта «Еда рядом» (алтайский интернет-магазин, который принимает заказы на доставку фермерских продуктов на дом) С. Бажин, первая партия алтайского камамбера будет доставлена покупателям в конце ноября текущего года. На сегодняшний день формируются заявки. Рецептуру сыра освоила владелица козьей фермы на Алтае А. Кокорина, которая проходила стажировку в Чехии и во Франции. В отличие от традиционного нормандского рецепта, основу которого составляет коровье молоко, алтайский камамбер решили делать как из коровьего, так и из козьего молока. «Изначально А. Кокорина делала по 3-4 кг сыра в день для себя, друзей и туристов, которые посещали ее ферму. А мы предложили вывести товар на более широкий рынок. Спрос пока неизвестен, но предпринимательница готова выпускать до 100 кг продукта в месяц», - отметил С. Бажин. По его словам, аналогичных сыров в России пока не выпускают. Камамбер - сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемого из коровьего молока. Он имеет нежный, чуть грибной вкус, снаружи покрыт пушистой белой корочкой, образованной специальной сырной плесенью.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ
«БОРЩЕВОЙ НАБОР» В РФ ПРОДОЛЖАЕТ ДОРОЖАТЬ, ЯБЛОКИ ДЕШЕВЕЮТ На овощном рынке РФ после введения продовольственного эмбарго продолжает дорожать так называемый борщевой набор (за исключением моркови), яблоки дешевеют, следует из мониторинга средних цен сельскохозяйственных производителей и предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Информацию предоставили 85 регионов. По данным на 30 октября (к 11 августа, дата начала мониторинга), средние цены больше всего - на 11,9% - повысились на репчатый лук. Причем в Ставропольском крае рост цен составил 53,8%, Хабаровском крае - 33,3%, Карачаево-Черкесии - 31,6%, Чувашии - 18,2%, Хакасии - 16,7%, Омской области - 16,7%, Чеченской республике - 12,5%. Капуста подорожала в среднем на 5,1%. Выше среднероссийских росли цены в Свердловской и Омской областях (на 66,7%), Ульяновской (на 65,3%), Рязанской (на 25%), Калмыкии (на 20%) и еще в 8 регионах. Цены на картофель повысились на 4,3%. Однако в 26 регионах рост цен был выше среднероссийских темпов. Так, в Чувашии картофель подорожал на 54,4%, Карачаево-Черкесии - на 45,5%, Рязанской области - на 42,4%, Калмыкии - на 41,6%, Чечне - на 41,2%, Калужской области - на 36,4%, Тульской области - на 33,3%, Ставропольском крае - на 30,8%. В то же время цены на морковь снизились на 13%, на яблоки - на 6,3%.




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания