коротко обо всем

swop

wf moscow
fiera di rimini
peterfood
interfood_sib
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ
«ФАНАГОРИЯ» В 2013 ГОДУ УВЕЛИЧИЛА ПРОИЗВОДСТВО АЛКОГОЛЯ НА 10%, В 2014 ГОДУ ПЛАНИРУЕТ СОХРАНИТЬ ОБЪЕМЫ ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» (Краснодарский край) по итогам 2013 года увеличило производство алкогольной продукции на 10%, выпустив более 2,3 млн дал, сообщил гендиректор предприятия П. Романишин. «Текущий год прошел для нас довольно успешно, несмотря на то, что показатели отрасли в целом по России по динамике отрицательные. Наше предприятие в 2013 году выросло на 10%. Особенно радует то, что вырос удельный вес качественных премиальных вин», - сообщил он. По его словам, сезон переработки винограда был сложным, особенно нестандартным было то, что практически весь сентябрь шли дожди. «Это несколько скажется на цветности красных вин, но не критично. В целом мы собрали 29 млн килограммов фанагорийского винограда, и этим мы обеспечили направление премиального вина, шампанского и коньяка на 100%», - отметил П. Романишин. До конца текущего «Фанагория» планирует выпустить первую партию виноградной водки под названием «Чача». «Мы получили все необходимые лицензии от Росалкогольрегулирования, и планируем два вида виноградной водки с названием «Чача». То есть это будет первая легальная чача за всю историю Советского Союза и современной России. Будет два вида - «Чача отборная» 40 градусов и «Чача особая» крепостью 50 градусов», - сказал П. Романишин. Первая партия будет выпущена в количестве 50 тысяч бутылок. В следующем году компания продолжит расширение ассортимента выпускаемой продукции, будет выпущена новая линейка премиальных вин и коньяков. «Тем не менее у нас не стоит ставка постоянного наращивания объемов выпускаемой продукции. Наш объем сбалансирован по урожаю нашего винограда. Мы планируем весь объем вина и шампанского переводить в премиальный сегмент. На сегодняшний день 60% производимой продукции выше уровня столовых вин», - сообщил П. Романишин. «Ежегодно мы вкладываем в развитие производства от 140 до 200 млн рублей. Эта же динамика сохранится и в следующем году», - отметил он. При этом «Фанагория» в следующем году планирует увеличить количество магазинов собственной розничной сети в 1,5 раза, доведя их количество до 40 единиц. По словам П. Романишина, в настоящее время собственная розничная сеть «Фанагории» насчитывает 25 магазинов в Краснодарском крае и Ростовской области, планируется открыть магазин в Таганроге. «Из самых значимых регионов, которые мы будем осваивать, - это Московский регион», - отметил директор предприятия. Наличие собственной сбытовой сети позволяет «Фанагории» обеспечить стабильный сбыт и снизить цены на продукцию, а также дает возможность изучать покупательский спрос. При этом ассортимент фирменных магазинов расширяется за счет привлечения других производителей. Говоря о планах компании по поставкам продукции в зарубежные страны, П. Романишин сообщил, что в текущем году компания открыла для себя рынок Швеции. В ближайшие годы компания планирует увеличивать рынок поставок «и сейчас над этим работает». При этом он подчеркнул, что основным географическим направлением работы компании остается Россия. «Рынок России насыщен вином российского винограда очень скудно. Поэтому безусловный приоритет - это Россия, а поставки на внешние рынки - они для нас важны для того, чтобы получить независимую оценку и понимать тренды, динамику спроса и направление, в которое этот спрос меняется», - сказал П. Романишин. В настоящее время вино компании экспортируется в Японию, США, Израиль, Таджикистан, Швецию. «КУБАНЬ-ВИНО» ИЗ ХОЛДИНГА «АРИАНТ» В 2014 ГОДА ПЛАНИРУЕТ УВЕЛИЧИТЬ ПРОИЗВОДСТВО АЛКОГОЛЯ НА 5% ООО «Кубань-вино» (Краснодарский край) в 2014 году планирует увеличить выпуск алкогольной продукции на 5% по сравнению с показателями 2013 года, до 23,6 млн бутылок, сообщила директор по производству компании В. Ботнарь. По ее словам, в 2012 году винзавод выпустил 21,3 млн бутылок продукции, а по итогам 2013 года выпуск составит 22,5 млн единиц. «В 2014 году мы прогнозируем рост объемов производства не более чем на 5%. Это обусловлено вступлением России в ВТО, сопровождающимся ростом конкуренции на рынке шампанских и тихих вин», - сообщила В. Ботнарь. Тем не менее, по ее словам, компания рассчитывает расширять ежегодно регион поставки алкогольной продукции. Уже в следующем году «Кубань-вино» выйдет на рынок Челябинска, Екатеринбурга и Ярославля. В настоящее время продукция предприятия поставляется в Китай. Компания является крупным производителем виноградных, шампанских и игристых вин, а также коньяков. Завод создан в 1956 году, в 2001 году был преобразован в ООО, которое в 2003 году вошло в холдинг «Ариант» (объединяет также краснодарское ОАО «Агрофирма «Южная» и челябинское ООО «Центр пищевой индустрии - Ариант»). Холдинг «Ариант» владеет около 7 тысяч га виноградников на Таманcком полуострове. Владельцами холдинга являются челябинские бизнесмены А. Аристов и Ю. Антипов и члены их семей.

НАПИТКИ
КЕМЕРОВСКОЕ ООО ВВЕЛО В СТРОЙ ПЕРВЫЙ В РЕГИОНЕ ЗАВОД ПО ПРОИЗВОДСТВУ СОКОВ ООО «Новые технологии» (Кемеровская область) ввело в эксплуатацию завод по производству соков и соковой продукции мощностью 6 тысяч литров в час. Это первый в Кемеровской области завод по производству соков. Объем инвестиций в проект составил 520 млн рублей. По словам представителя предприятия, инвесторами выступили «несколько физлиц, жителей Кемеровской области», вложивших в создание завода как личные, так и заемные средства. В настоящее время в ассортименте предприятия 13 позиций, в том числе соки, нектары, морсы. Продукцию планируется реализовывать на территории СФО через дистрибьюторов и торговые сети. На январь 2013 года по 40% ООО «Новые технологии» владели М. Сигедина и А. Нисенбаум, еще 20% принадлежало П. Власову.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
РОССИЙСКАЯ ФАБРИКА ROSHEN ПЛАНИРУЕТ В 2016 ГОДУ ДОВЕСТИ ПРОИЗВОДСТВО ДО 393 ТЫСЯЧ Т В ГОД Российская фабрика украинской корпорации Roshen (Липецк) планирует в 2016 году довести производство кондитерских изделий до 393 тысяч тонн в год. В настоящее время мощности фабрики составляют около 140 тысяч тонн кондитерских изделий в год. На долю предприятия приходится 30% российского рынка карамели. Росту производства будет способствовать реализация крупного инвестиционного проекта «Кондитерская фабрика и распределительный центр ОАО ЛКФ «Рошен» мощностью 253 тысячи тонн шоколадных изделий в год. Реализация проекта позволит предприятию к 2016 году войти в тройку крупнейших производителей кондитерских изделий России. Как сообщалось ранее, инвестиции в проект оцениваются в 12 млрд рублей. На новой площадке расположатся 39 технологических линий по выпуску конфет премиум-класса и шоколада. Площадь распределительного центра, который будет включать склады сырья и готовой продукции, составит 69 тысяч кв. метров. Липецкая кондитерская фабрика была основана в 1966 году. В 2001 году ее приобрел Roshen. ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ С 15 ДЕКАБРЯ СНИЖАЕТ СПЕЦПОШЛИНУ НА ВВОЗ КАРАМЕЛИ ДО $ 273,5 ЗА ТОННУ Таможенный союз с 15 декабря снижает ставку спецпошлины на ввоз карамели до $ 273,5 за тонну. Это предусмотрено решением коллегии Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), принятым в апреле 2013 года. Это второе снижение пошлины за 2013 год. С 15 июня ставка была уменьшена до $ 283,8 за тонну с $ 294,1 за тонну. Россия ввела спецпошлину на импорт карамели в июне 2011 года на три года. В декабре того же года пошлина была установлена на всей территории Таможенного союза сроком до 7 июня 2014 года. Как заявлял ранее министр по торговле ЕЭК А. Слепнев, действие защитной меры распространяется также на импорт карамели из Бразилии. В ходе расследования было установлено, что доля ввоза карамели из Бразилии превысила пороговую отметку в 3% от общего объема импорта карамели, и теперь на нее также будет распространяться действие этой специальной защитной меры, отметил он. По результатам расследования департамент защиты внутреннего рынка ЕЭК пришел к выводу, что действие специальной защитной меры в отношении импорта карамели оказало положительное влияние на кондитерскую отрасль.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
«АВАНГАРД-АГРО-ВОРОНЕЖ» ВВЕЛ МОЛОЧНЫЙ КОМПЛЕКС В ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ ООО «Авангард-Агро-Воронеж» ввело в эксплуатацию в Хохольском районе Воронежской области молочный комплекс на 1,2 тысячи голов дойного стада. Выход молочного комплекса на проектную мощность - 10 тысяч тонн молока в год - ожидается к 2018 году. Сумма инвестиций в проект не уточняется. Молочный комплекс посетил глава региона А. Гордеев совместно с президентом и председателем совета ОАО АКБ «Авангард» (основной владелец ООО «Авангард-Агро-Воронеж») К. Миноваловым. «Если проект будет развиваться стабильно, по плану, а значит, выйдет на окупаемость в течение ближайших 5-6 лет, мы подумаем о дальнейшем строительстве таких комплексов», - отметил К. Миновалов. Губернатор А. Гордеев сообщил, что этот молочный комплекс - уже четвертый подобный крупный объект, введенный в регионе в строй в 2013 году. «В целом отрасль животноводства, в частности молочного, можно смело назвать успешной для региона. В текущем году прибавим 300 тысяч тонн молока, если сравнивать с 2012 годом. Мы являемся лидерами в стране, и за счет этого удается и на федеральном уровне получить достаточно большую поддержку», - сказал глава региона. Это не первый инвестиционный проект и для компании. Ранее сообщалось о планах «Авангард-Агро-Воронеж» построить элеватор и маслоэкстракционный завод в Нижнедевицком районе Воронежской области общей стоимостью 2,5 млрд рублей, а также сахарный завод стоимостью 8-10 млрд рублей. ООО «Авангард-Агро-Воронеж» занимается выращиванием зерновых и технических сельскохозяйственных культур. Компания ведет хозяйственную деятельность в 10 районах области. Общая площадь пашни превышает 160 тысяч га. PEPSICO УВЕЛИЧИТ ЗАКУПКИ МОЛОКА ВЫСШЕГО СОРТА И ДОЛЮ ЕГО ПРОДАЖ Компания PepsiCo, владеющая крупным российским производителем молочных продуктов ОАО «Вимм-Билль-Данн», планирует увеличить долю продаж молока высшего сорта до 20% от общего объема реализации молока, заявил генеральный менеджер направления «молочные продукты» ВБД М. Коуумджиев. PepsiCo запустила линию по производству «деревенского молока» высшего сорта на Лианозовском молочном комбинате в Москве. Молоко разливается в асептические картонные бутылки Tetra Pak. Продукция будет позиционироваться в высоком ценовом сегменте, ее розничная цена будет примерно на 10% выше, чем стоимость молока первого сорта. Новый продукт будет выпускаться под брендом «Домик в деревне» - самым большим брендом PepsiCo в категории молочных продуктов. Для производства продукции «Домик в деревне» в основном используется молоко высшего сорта, «молока высшего сорта не всегда хватает для всех продуктов», отметил М. Коуумджиев. В частности, оно используется в производстве детского питания. PepsiCo будет закупать больше молока высшего сорта, чем раньше. «Сельское хозяйство в России постепенно развивается. Когда есть спрос на молоко высшего сорта, появляется больше производителей», - сказал М. Коуумджиев. Он также не исключил, что компания в будущем увеличит производственные мощности по выпуску молока высшего сорта. «Мы рассматриваем возможность добавить дополнительные линии, если все будет успешно, будем добавлять. Рынок тоже будет изменяться, расти», - отметил он.

МЯСОПРОДУКТЫ
КУРСКАЯ КОМПАНИЯ ВВЕЛА В РЕГИОНЕ СВИНОКОМПЛЕКС ЗА 1 МЛРД РУБЛЕЙ ОАО «Надежда» (Курская область) ввело в эксплуатацию свиноводческий комплекс в Большесолдатском районе Курской области. На проект, строительство которого было начато в прошлом году, компания затратила более 1 млрд рублей. Производственная мощность свинокомплекса составляет 2,7 тысячи свиноматок. На предприятии разделены зоны воспроизводства, доращивания и откорма. Проект основывается на современной индустриальной технологии производства свинины с использованием новейшего оборудования фирмы Big Dutchman (Германия) для содержания свиней, кормления животных всех групп с компьютерным управлением, создания микроклимата в автоматизированном режиме, удаления и утилизации навоза. При соответствующем кадровом обеспечении, соблюдении предусмотренной генетики, технологии, рецептуры и сбалансированности применяемых комбикормов, рационов кормления свинокомплекс гарантированно будет производить свинину высокого качества при низкой себестоимости. Сообщается также, что это уже четвертый свинокомплекс, введенный ОАО «Надежда» в регионе. ОАО «Надежда» создано в 2006 году. ВВОЗ ПЛЕМЕННОГО СКОТА В РФ МОЖЕТ БЫТЬ ОСВОБОЖДЕН ОТ НДС ДО 2020 ГОДА Ввоз в РФ племенного скота и птицы может быть освобожден от уплаты НДС до 2020 года. Это предусмотрено законопроектом, который вносит поправки во вторую часть Налогового кодекса РФ. Документ, внесенный депутатом Госдумы А. Пономаревым, размещен в базе данных нижней палаты парламента. Согласно пояснительной записке, в период с 2008 по 2012 годы, когда эта норма действовала, в РФ практически остановилось сокращение поголовья молочного стада, средние надои молока увеличились более чем на 200 кг от одной коровы. Однако с 1 января 2012 года льготный порядок налогообложения действовать перестал, и это негативно сказалось на молочном стаде - за 2012 год убыль составила 70 тысяч голов. В настоящее время при закупке импортного племенного скота ставка НДС составляет 10%, покупатель обязан уплатить ее в полном объеме в момент таможенного оформления. Как считает автор законопроекта, это приводит к значительному росту затрат сельхозпроизводителей, поскольку средняя стоимость головы скота составляет порядка 2,5 тысячи евро. При закупке 100 коров дополнительно требуется более 1 млн рублей. Предполагается, что действие льготного налогообложения будет соответствовать срокам реализации государственной программы развития сельского хозяйства на период до 2020 года.

РЫБА
ВЫЛОВ РЫБЫ В РФ В 2013 ГОДУ МОЖЕТ СТАТЬ РЕКОРДНЫМ, НО ОПАСЕНИЯ ЗА ОТРАСЛЬ ОСТАЮТСЯ Вылов рыбы в России в этом году может стать рекордным за последние 15 лет, но опасения за будущее отрасли остаются. Как сообщается в пресс-релизе Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) со ссылкой на ее президента А. Фомина, вылов рыбы и других биоресурсов может превысить 4,3 млн тонн. «Таким образом, 2013 год может стать рекордным по объему вылова за последние пятнадцать лет», - уточнил он. Этому во многом способствовал существенный рост инвестиций в основные фонды, обусловленный тем, что в отрасли действовали четкие «правила игры». Вместе с тем участников рынка тревожит ряд негативных тенденций, которые могут отрицательно повлиять на положительную динамику добычи. Речь, в частности, идет о возможном пересмотре исторического принципа распределения квот. В условиях неопределенности дальнейшего ресурсного обеспечения рыбодобывающих предприятий с 2018 года бизнес сегодня серьезно задумывается о целесообразности долгосрочных инвестиций в строительство и модернизацию флота, развитие береговой инфраструктуры и перерабатывающих мощностей. Представители отрасли настаивают на том, чтобы ФАС, выступившая в свое время инициатором отмены исторического принципа распределения квот, документально и четко обозначила свою позицию по этому вопросу. Как уже сообщалось со ссылкой на замглавы ФАС А. Цариковского, члены рабочей группы, созданной по инициативе вице-премьера РФ А. Дворковича и занимающейся сбором и разработкой предложений по корректировке исторического принципа распределения рыбных квот, единодушны в том, что исторический принцип должен существовать. Основное предложение ФАС в том, чтобы для определения размера квоты учитывался не трехлетний, а 9-летний вылов рыбы. За сохранения этого принципа выступает и Минсельхоз РФ. Как заявил глава ведомства Н. Федоров, «историческое» закрепление квот - это фундаментальный, основополагающий принцип, который дает рыбопромышленникам возможность для долгосрочного планирования. Объемы добычи рыбы в РФ начали расти после закрепления квот за их пользователями. В 2004 году квоты были закреплены на 5 лет, в 2008 году - на 10 лет. В 2008 году Россия выловила 3,336 млн тонн рыбы, в 2009 году - 3,801 млн тонн, в 2010 году - 4,028 млн тонн, в 2011 году - 4,265 млн тонн, в 2012 году - 4,270 млн тонн. РФ С 15 ДЕКАБРЯ ЗАПРЕЩАЕТ ПОСТАВКИ САЙРЫ С ТАЙВАНЯ Россельхознадзор с 15 декабря запрещает поставки сайры и продукции из нее с Тайваня. Как сообщила служба, это решение принято по результатам инспектирования тайваньских предприятий, в ходе которого было выявлено, что они не выполняют ветеринарно-санитарные требования и нормы Таможенного союза. Кроме того, «со стороны компетентного органа Тайваня и предприятий отсутствовал должный контроль за принимаемой на хранение сайрой», то есть предприятия принимали на хранение рыбу, происхождение и безопасность которой не были установлены и не подтверждены. «Это может представлять реальную угрозу здоровью российских потребителей», - подчеркивается в сообщении. Как заявлял ранее руководитель Россельхознадзора С. Данкверт, на Тайване нет так называемой системы прослеживаемости продукции. «Во время инспектирования нашим специалистам не удалось получить у тайваньских производителей рыбной продукции сведения о том, откуда к ним поступает рыба на переработку, - отмечал он. - Хотя в соответствии с действующими правилами и переработчики рыбной продукции, и поставщики сырья им должны быть аттестованы на экспорт своей продукции в Россию и другие страны Таможенного союза». Сомнения у российских ветинспекторов возникли в связи с тем, что у берегов Тайваня сайры водится немного, а поставки продукции из нее в Россию только в прошлом году увеличились в 6 раз. Поэтому Россельхознадзору важно знать, откуда на тайваньские предприятия поступает сырье и какова степень его безопасности. НОРВЕГИЯ ЗА 11 МЕСЯЦЕВ СНИЗИЛА ПОСТАВКИ РЫБЫ В РФ ПОЧТИ НА 12% Норвегия за 11 месяцев этого года поставила в Россию 265,7 тысячи тонн рыбы и морепродуктов, что на 11,8% меньше, чем за соответствующий период прошлого года. В стоимостном выражении поставки выросли на 7,4% - до 691 млн евро. В ноябре поставки увеличились на 1,4% - до 41,3 тысячи тонн. Их стоимость возросла на 21,4% - до 82,3 млн евро. За 11 месяцев 2013 года Россия импортировала из Норвегии 97,7 тысячи тонн семги, что на 18,5% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (119,9 тысячи тонн). Средняя экспортная цена выросла на 42,2%, составив 4,49 евро за 1 кг по сравнению с 3,16 евро в 2012 году. Поставки сельди за 11 месяцев выросли на 0,5% - до 86,4 тысячи тонн. Средняя экспортная цена упала на 19,3% - до 0,96 евро за 1 кг против 1,19 евро в 2012 году. Кроме того, за 11 месяцев этого года Норвегия экспортировала в Россию 23,8 тысячи тонн форели, что на 17,7% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Средняя экспортная цена форели выросла на 37,2% - до 4,79 евро за 1 кг по сравнению с 3,49 евро в 2012 году. Поставки норвежской мойвы в январе-ноябре выросли на 2,5% - до 31,9 тысячи тонн. Средняя экспортная цена повысилась на 21% - до 0,54 евро против 0,45 евро в 2012 году. Всего за 11 месяцев этого года Норвегия экспортировала рыбы и морепродуктов на 6,5 млрд евро, что превышает показатель за весь рекордный 2010 год, подчеркивается в пресс-релизе.

ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
«ПЛАНЕТА ГОСТЕПРИИМСТВА» НАДЕЕТСЯ В 2014 ГОДУ НА ОТКРЫТИЕ ЗАВЕДЕНИЙ НА Ж/Д ВОКЗАЛАХ ПО ВСЕЙ РФ «Г.М.Р. Планета гостеприимства» надеется в 2014 году начать массовое открытие своих заведений на ж/д вокзалах РФ, предполагая, что к этому времени дирекция железнодорожных вокзалов ОАО «Российские железные дороги» подготовит необходимые площади. «Рассчитываю, что с 2014 года мы будем активно открываться по стране, но это зависит от дирекции вокзалов - насколько они будут выполнять свои планы по реконструкции. Сейчас на некоторых вокзалах плохие коммуникации, нет вентиляции и так далее, то есть площадки не готовы под строительство ресторанов», - заявил президент и основатель компании М. Елашвили. «Мы подписали соглашение на развитие ресторанов и реконструкцию вокзалов по всей стране. Готовы модернизировать вокзалы, чтобы не было так: здесь хорошее заведение, а напротив стоят ларьки и торгуют какими-то блинчиками, пончиками. Если они хотят привлечь хороших инвесторов, такого быть не должно», - добавил он, отметив, что «в Москве уже многие вокзалы привели в хорошее состояние». Как сообщалось ранее, в феврале РЖД выбрали «Г.М.Р. Планета гостеприимства» (владеет брендами «Сбарро» и «Елки-палки») в качестве партнеров для организации пунктов общественного питания на своих вокзалах. М. Елашвили сообщил, что сейчас его компания представлена только двумя заведениями на Курском вокзале Москвы, а также открывает «Елки-палки» на Казанском вокзале. При этом бизнесмен отметил, что с РЖД у «Планетой гостеприимства» «достаточно теплые отношения».




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания