olive
prod-expo
beviale-moscow
 

Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ


АЛКОГОЛЬ
КУБАНСКАЯ «ФАНАГОРИЯ» В ЯНВАРЕ-СЕНТЯБРЕ УВЕЛИЧИЛА ВЫПУСК АЛКОГОЛЯ НА 5,5% ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» (Краснодарский край), одно из крупнейших винодельческих предприятий на юге России, в январе-сентябре 2013 года увеличило производство алкогольных напитков на 5,5% по сравнению с показателем аналогичного периода 2012 года - до 1,678 млн дал. Как сообщили в компании, производство виноградных вин за 9 месяцев выросло на 4,9% и составило 1,51 млн дал, коньяка - на 25%, до 31,4 тысячи дал. Выпуск шампанских и игристых вин сократился на 2,4% - до 113,9 тысячи дал, бальзамов - на 12%, до 7,2 тысячи дал. Кроме того, на предприятии в текущем году было произведено 15,7 тысячи дал винных напитков, которые не производились в прошлом году. «Фанагория» занимается производством винограда и вина, а также выращиванием сельскохозяйственных культур, оптовой и розничной торговлей. Площадь виноградников, принадлежащих ООО «Фанагория-Агро» и ООО «Фанагория-Юг», составляет свыше 2,6 тысячи га. Все виноградники расположены на Таманском полуострове (Темрюкский район Краснодарского края) между Черным и Азовским морями. По итогам 2012 года компания увеличила выпуск алкоголя на 0,2% по сравнению с 2011 годом - до 2,155 млн дал. В 2013 году планирует незначительно увеличить производство.
«АБРАУ-ДЮРСО» ВЫХОДИТ НА РЫНОК ТИХИХ ВИН, ПЛАНИРУЕТ ВЫПУСКАТЬ ПО 300 ТЫСЯЧ БУТЫЛОК В ГОД Производитель шампанского «Абрау-Дюрсо» выходит на рынок тихих вин. Компания начала производство тихих вин географического наименования премиум-класса под брендом «Усадьба Дивноморское», сказал председатель совета директоров ОАО «Абрау-Дюрсо» П. Титов. По его словам, в 2013 году объем производства достигнет 94 тысяч бутылок. В будущем компания планирует выпускать до 300 тысяч бутылок в год. У «Абрау-Дюрсо» нет цели завоевать значительную долю нового для компании рынка, ее цель - выпускать «качественное вино в определенном сегменте, который очень ограничен», отметил П. Титов. Вино производится из винограда, выращенного в районе поселка Дивноморское (находится вблизи Геленджика), площадь виноградников компании составляет 27 га. Тихие вина «Усадьба Дивноморское» будут представлены, главным образом, в специализированных бутиках и ресторанах класса А. По словам главы «Абрау-Дюрсо», компания не решилась создавать новый массовый продукт, потому что его будет практически невозможно продвигать в условиях ограничений на рекламу. Доля «Абрау-Дюрсо» на российском рынке игристых вин (как отечественных, так и импортных), по данным на июль, составляет 8,9%, отметил П. Титов. Рынок вина в России, по его оценке, может вернуться к росту, однако в ближайшее время, скорее всего, будет стагнировать. ОАО «Абрау-Дюрсо» управляет активами одноименного шампанского дома, принадлежит группе компаний SVL. Завод «Абрау-Дюрсо» в советское время был ведущим предприятием по выпуску советского шампанского. В 2006 году 58% акций предприятия приобрела группа компаний SVL во главе с Борисом Титовым (в настоящее время занимает пост бизнес-омбудсмена). В 2011 году ОАО выкупило 42% акций компании у одноименного ГУПа Краснодарского края.
САХАР
СТРОИТЕЛЬСТВО САХАРОЗАВОДА SUCDEN ЗА 10 МЛРД РУБЛЕЙ В РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ МОЖЕТ НАЧАТЬСЯ В 2014 ГОДУ ЗАО «Международная сахарная корпорация» (МСК) и французская компания Sucden планируют начать строительство сахарного завода в Ростовской области общей стоимостью 10,14 млрд рублей в 2014 году, заявил губернатор региона В. Голубев. «Мы в ближайшее время, надеюсь, уже в 2014 году, будем присутствовать на начале работ по этому объекту», - сказал В. Голубев. Как сообщалось ранее, МСК и Sucden планировали к осени 2013 года полностью завершить проектирование сахарного завода в Ростовской области. Первую очередь сахарного завода, в соответствии с графиком, планируется запустить к 1 августа 2015 года. В начале года МСК и Sucden приобрели участок под строительство сахарного завода в Целинском районе Ростовской области площадью более 200 га. Sucden (Groupe Sucres Denrees) - крупный мировой сахарный трейдер, работает в России с 1993 года. Группа основана в 1952 году во Франции, крупнейший акционер - сын основателя компании Серж Варсано. В России Sucden принадлежит три сахарных завода - в Краснодаре, Пензе и Липецке. ЗАО «Международная сахарная компания» специализируется на выращивании и переработке сахарной свеклы. Согласно базе данных «СПАРК-Интерфакс», 100% уставного капитала компании принадлежит ЗАО «Инвестиционная компания «Айпи-Тюмень» (Москва), которое, в свою очередь, входит в ООО «Мустанг Компани» (Москва).
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ВВОЗ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ ЛИТВЫ ПРИОСТАНОВЛЕН Санитарная служба приостановила с 7 октября поставки в Россию молочной продукции из Литвы из-за претензий к качеству, сообщил руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Г. Онищенко. «Нами направлены в компетентные органы соответствующие документы, суть которых - полная приостановка доступа молочной продукции Литвы на российский рынок», - сказал он. «Все наши замечания относятся к основной линейке поставщиков Литвы - «Пено Жвайгждес», «Шилутес Рамбинас», «Сваля», «Рокишкио тикрас» и другим», - сообщил он. По его словам, на протяжении долгого времени Роспотребнадзор сообщал о своих озабоченностях по поводу качества молочной продукции из Литвы. «Контроль велся по двум направлениям: законодательство о защите прав потребителей и санэпидблагополучии», - сказал Г. Онищенко. «Установлены нарушения требований национального законодательства по информированию населения о соответствии продукта заявленным требованиям», - сообщил он. По его словам, в ряде литовских молочных продуктов было обнаружены дрожжи и плесень в количестве, значительно превышающем нормативы. «В продукте «Творог литовский классический» обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В «Сметане литовской» содержание молочнокислых микроорганизмов регистрируется в меньших объемах, чем должно быть в норме. В твороге обнаруживаются дибутилфталаты и диэтилфталаты, что свидетельствует о грубом нарушении технологии производства», - сказал Г. Онищенко. По его словам, молочные каши литовского производства не соответствуют органолептическим показателям. «В «Йогуртах лесных с ягодами» установлено несоответствие содержания жира данным, заявленным на этикетке. Кроме того, отмечается повсеместное несоответствие требований к маркировке продукции - расхождение информации о составе продукта на этикетке и контрэтикетке. В твороге при наличии указания «натуральный» обнаруживается консервант и регулятор кислотности в виде лимонной кислоты», - сказал Г. Онищенко. «За все время, пока мы декларировали свою обеспокоенность, со стороны экспортера мы слышали разные комментарии, литературную и эстетическую ценность которых мы по достоинству оценили. Учитывая достаточно длительный период наблюдения, у нас есть основания считать, что наиболее эффективным способом урегулирования ситуации были бы прямые контакты с производителями этой продукции. Минхсельхоз, его структуры и правительство Литвы видят свою роль в увещевании, угрозах и комментариях, находящихся за пределами обсуждения сути проблемы», - заявил глава Роспотребнадзора.
МИНСЕЛЬХОЗ РФ ПРЕДЛАГАЕТ СКОРРЕКТИРОВАТЬ ТЕХРЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО, СОЮЗМОЛОКО - ПРОТИВ Минсельхоз РФ предлагает скорректировать техрегламент на молоко и молочную продукцию, Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) - против этого. «Необходима корректировка норм технического регулирования в рамках Таможенного союза с тем, чтобы увеличить емкость молочного рынка», - заявил министр сельского хозяйства РФ Н. Федоров. Как пояснил Н.Федоров, речь идет о молокосодержащих продуктах, «которые целесообразно исключить из объектов регулирования техрегламента на молоко и молочную продукцию». Кроме того, Минсельхоз предлагает повысить в техрегламенте физико-химические показатели готовой продукции. Как отметил Н. Федоров, в Евросоюзе минимальное содержание белка в питьевом молоке регулируется на уровне не менее 3%, но на практике этот показатель доходит до 3,4%, «в нашем регламенте этот показатель - 2,8%, необходимо повысить содержание белка в молочной продукции не только с точки зрения оптимального питания, но и для стимулирования повышения его качества». Между тем выступивший на заседании председатель правления Союзмолока А. Даниленко заявил, что союз выступает против любых корректировок технического регламента и считает, что необходимо выполнять действующее законодательство.
«РУСМОЛКО» ПРОСИТ ПРАВИТЕЛЬСТВО И МИНСЕЛЬХОЗ СНЯТЬ ЗАПРЕТ НА ВВОЗ КРС ИЗ ЕВРОПЫ «Русская молочная компания» («Русмолко»), реализующая крупный животноводческий проект в Пензенской области, просит правительство и Минсельхоз РФ снять запрет на ввоз крупного рогатого скота из Европы. «Мы обратились в Минсельхоз и к вице-премьеру РФ А. Дворковичу с просьбой разрешить поставки крупного рогатого скота из Европы, я думаю, что вопрос рассматривается сейчас», - сообщил председатель совета директоров компании Н. Бабаев. Поставки скота были запрещены из-за распространения в Европе вируса Шмалленберга. По его словам, компания предоставила всю информацию по этому вирусу, подтверждающую, что он безопасен и для человека, и для животных. «Наш аргумент в пользу снятия в одном: из-за этого запрета нами приходится завозить скот из США, хотя экономичнее это делать из Европы», - заявил он. На днях компания привезла из США 1100 голов крупного рогатого скота на новый комплекс, который строится в Пензенской области. «Хотя проще возить небольшими партиями из Европы - по 1-2 машины в день, - сказал он. - Из-за запрета отсутствует ритмичность поставок, животные тяжелее адаптируются к новым условиям». К тому же, добавил он, цена на скот из США на 10% выше.
«ПРОСТО МОЛОКО», СОЗДАННОЕ НА БАЗЕ АГРОХОЛДИНГА «ВАМИН», РАССЧИТЫВАЕТ ЗАНЯТЬ 5% РЫНКА РФ ООО «Управляющая компания «Просто молоко», оперирующее производственными активами ОАО «Вамин Татарстан», рассчитывает занять 5% российского рынка молочной продукции. «У нас большие амбиции. Я думаю, для нас неплохо иметь хотя бы 5% российского рынка. Это очень много, поскольку даже крупные молочные игроки, такие как Danone, Pepsico, имеют сегодня на российском рынке 21,5 и 20,5%, соответственно. А в Татарстане мы должны быть представлены на 80%», - отметил замгендиректора управляющей компании по производству А. Андреев. В настоящее время «Просто молоко» арендует 22 агрофирмы и 10 молокозаводов, хлебоприемные пункты для заготовки кормов, комбикормовые заводы. Компания потребляет 1-1,2 тысячи тонн молока в сутки - треть от общего объема, производимого в республике, из которых 400 тонн - собственное производство. А. Андреев сообщил, что в текущем году УК рассчитывает переработать 250-300 тысяч тонн молока и произвести 150 тысяч тонн готовой молочной продукции (технология предполагает средний коэффициент переработки на уровне 50%). «В следующем году рассчитываем, что этот объем, как минимум, будет увеличен на 20%. Наши возможности это позволяют. В настоящее время мощности загружены на 40%. Эффективным предприятие становится, когда загрузка не меньше 60%. Делаем упор на то, чтобы увеличить загрузку мощностей, сокращаем производственные затраты и увеличиваем свободные денежные средства для продвижения продукции», - отметил А. Андреев. По его словам, дистрибьюция «Вамина» была слабой, продукция была представлена в основном в Татарстане и отчасти в Москве и Санкт-Петербурге. Теперь «Просто молоко» намерено, кроме увеличения доли на рынке Татарстана, осваивать соседние с республикой регионы. Замгендиректора также сообщил, что УК провело осенью ребрендинг продукции, сменило ее рецептуру и ассортимент, сократив его с 270 позиций до 79.
ЛИТОВСКИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ МОГУТ ВЕРНУТЬСЯ В РФ ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ РОССИЙСКИХ УСЛОВИЙ У литовской молочной продукции есть возможность вернуться на российский рынок, заявил руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Г. Онищенко после встречи с литовской делегацией. «Разговор был профессиональный. Намечен целый ряд шагов, которые в ближайшее время будут осуществляться», - сказал глава Роспотребнадзора. Он заявил, что литовская молочная продукция сможет вернуться на российский рынок. «Почему бы и нет, если будут выполнены российские условия - выполнение законодательства в сфере защиты прав потребителей», - заявил Г. Онищенко. Глава Роспотребнадзора сообщил, что в составе делегации были, в частности представители литовских компаний, производящих молочную продукцию, а также советник премьер-министра Литвы А. Винкус. По словам главы Роспотребнадзора, литовская сторона демонстрирует «готовность решить проблему». Г. Онищенко сказал, что с литовской делегацией достигнута договоренность продолжить встречи экспертов, намечен выезд в октябре специалистов Роспотребнадзора в Литву. «В целом намечены шаги на решение проблемы, а не на ее затягивание», - сказал руководитель Роспотребнадзора. 7 октября санитарная служба приостановила ввоз в РФ молочных продуктов из Литвы из-за претензий к качеству.
РЫБА
ЦЕНА НА КРАСНУЮ ИКРУ В РФ ПОСЛЕ НОВОГО ГОДА МОЖЕТ РУХНУТЬ Цена на красную икру в России после Нового года может рухнуть, если ее производители, как российские, так и зарубежные, не снизят цены и не реализуют большую часть своей продукции до конца 2013 года. Такую возможность не исключает и.о. президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка В. Корнев. «Сейчас ситуация на рынке красной икры похожа на сезон 2010/11 года, когда перед Новым годом 140-граммовая банка икры поставлялась в торговые сети по 200 рублей, а в мае 2011 года ее продавали по 99 рублей», - заявил В. Корнев. По его словам, икры на рынке в настоящее время достаточно много. «Но в связи с крайне высокими ценами - 1050-1100 рублей за килограмм - спрос на нее недостаточный», - отметил он. В. Корнев напомнил, что икорный сезон на Дальнем Востоке стартует в начале июня, его «открывает» Усть-Камчатск. «Это первая, самая дорогая икра, - сказал он. - В этом году она стоила сначала 1800 рублей за кг, затем подешевела до 1600 рублей». К середине июля на северо-восточное побережье Камчатки подходит горбуша. «В этом году там ожидалось 80-100 тысяч тонн этой рыбы, но пришло только 20 тысяч тонн, - заявил он. - Судя по всему, эта горбуша уплыла на Аляску, поскольку в этом году на Аляске был зафиксирован рекордный вылов». Как отметил В. Корнев, цены на икорном рынке определяются объемом вылова в России, который, как правило, в два-три раза больше, чем в США. Но в этом году американцы впервые обогнали Россию в вылове лососей «и, увидев, что происходит с ценами, поддержали их», добавил он. По его словам, «американцы говорят, что рыбы много, но она маленькая, икры на самом деле тоже мало, то есть пытаются всех заверить, что икра должна быть дорогой как, собственно, и наши производители». Совместный вылов США и России в этом году составит 750-850 тысяч тонн. «Это если не рекордный показатель, то близкий к нему, поэтому на рынке икры достаточно много, но реализация небольшая из-за слишком высокой цены», - сказал В. Корнев. В. Корнев сообщил, что икра с Аляски в массовом объеме начнет поступать в Россию только в конце октября.
В РФ В 2013 ГОДУ СРЕДНЕДУШЕВОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ РЫБЫ МОЖЕТ СОКРАТИТЬСЯ НА 4 КГ, ДО 18 КГ В России в этом году потребление рыбы может снизиться на 4 кг - до 18 кг на человека против 22 кг в прошлом году, сообщает Росрыболовство. «По оценкам наших экспертов, в 2013 году среднедушевое потребление составит не более 18 кг в год. Это, конечно, не критично, потому что в рекомендациях Минздрава для здорового питания достаточно 18-20 кг, - заявил руководитель ведомства А. Крайний. - Однако этот прогноз настораживает, поскольку в 2013 году сократится объем внутреннего рынка по самым популярным видам рыб». В том числе объем рынка сельди может сократиться в 2-2,5 раза, трески и пикши (в основном за счет пикши) - на 6%, лососевых видов рыб - на 10-12%. Как заявил А. Крайний, несмотря на рост вылова рыбы с начала года почти на 3% (на 90 тысяч тонн), сократилась добыча наиболее популярных видов - лососевых, мойвы, камбалы, наваги, салаки, терпугов, сайры, атлантической сельди, пикши, макруруса, лемонемы. В Балтийском море сократился вылов судака, леща и корюшки. «Это, как раз, так называемая недорогая народная рыба», - отметил он. Кроме того, снижение экспортных пошлин на рыбу в соответствии с требованиями ВТО увеличило поставки рыбы за рубеж. В первую очередь экспортеры вывозят из России минтай, сельдь, треску, пикшу, лососевых, ставриду, скумбрию, морского окуня, то есть те виды рыбы, которые пользуются спросом и на внутреннем рынке. «Таким образом, несмотря на общий рост вылова рыбы, который по итогам года составит порядка 4300-4350 тысяч тонн, поступления рыбы на внутренний рынок сократятся из-за растущего экспорта», - заявил глава ведомства. Еще одной причиной снижения потребления является сокращающийся импорт. «В 2013 году на общее сокращение импорта влияет снижение мирового вылова атлантической сельди, скумбрии, мойвы и путассу», - сказал А. Крайний. Кроме того, растут мировые цены на норвежскую охлажденную семгу и форель, наблюдается сокращение производства форели в Чили, вызванное болезнями рыб. А. Крайний также обратил внимание на негативное влияние административной практики на наполнение внутреннего рыбного рынка. «Для поставки рыбы на внутренний рынок необходимо оформить большое количество ветеринарных сопроводительных документов. При этом для экспорта российские рыбные компании собирают один пакет документов и представляют его за рубежом, а рыбным компаниям, поставляющим рыбу на внутренний рынок, приходится пройти несколько оформительно-разрешительных процедур», - заявил он. Из-за оформления этих документов российские рыбные компании несут дополнительные расходы в сумме почти 6 млрд рублей в год. «Соответственно, эти расходы увеличивают стоимость рыбы и рыбопродукции в среднем на 1,7 рубля за 1 кг, особенно это «бьет» по рыбе недорого ценового сегмента (мойва, салака, сельдь, навага, камбала)», - отметил А. Крайний. «И еще одна причина - рост тарифов на услуги естественных монополий», - заявил А. Крайний, сообщив, что традиционно, с началом лососевой путины растут железнодорожные тарифы на перевозку рыбы с Дальнего Востока в европейскую часть страны. В этом году с середины июня до конца августа тариф вырос на 48,3% - с 6 рубля до 8,9 рубля за 1 кг.
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
РФ С 14 ОКТЯБРЯ РАЗРЕШАЕТ ВВОЗ ЦИТРУСОВЫХ И ФРУКТОВ ИЗ ГРУЗИИ Россия с 14 октября разрешает поставки цитрусовых и фруктов из Грузии. «Мы только что подписали с грузинской стороной документы, в соответствии с которыми снимаются ограничения на ввоз в Россию цитрусовых, винограда, яблок, груш, айвы и другой продукции растениеводства», - сообщил руководитель Россельхознадзора С. Данкверт после переговоров с главой продовольственной службы Грузии З. Чекурашвили. По его словам, это решение принято по итогам работы в Грузии российских специалистов. «Вместе с грузинскими специалистами мы создали условия, которые позволяют осуществлять торговлю этой продукцией», - отметил С. Данкверт. Фрукты относятся к категории продукции с высоким фитосанитарным риском. Как сообщалось, с 28 июня РФ сняла запрет на ввоз из Грузии подкарантинной продукции низкого фитосанитарного риска, в частности чая, орехов, специй. Для ввоза такой продукции не требуется фитосанитарный сертификат, но вместе с тем она подлежит карантинному фитосанитарному контролю. Ранее в этом году Россельхознадзор и Национальное агентство продовольствия Минсельхоза Грузии начали восстанавливать систему взаимодействия, которая позволит возобновить поставки продовольствия из Грузии в Россию. Россельхознадзор также запросил у грузинской стороны список продукции, которую она может предложить для экспорта в РФ. Взаимоотношения контрольных органов двух стран прервались в 2006 году.
ТОРГОВЛЯ
«АЗБУКА ВКУСА» ПОКУПАЕТ СУПЕРМАРКЕТЫ SPAR В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ Группа компаний «Азбука вкуса» покупает супермаркеты SPAR в Московской области. Речь идет о покупке 8 супермаркетов SPAR, которые расположены в крупных городах Подмосковья, а также складов и производственных площадок сети. В пресс-службе «Азбуки вкуса» подтвердили, что ритейлер подписал соглашение о приобретении 100% бизнеса компаний ЗАО «СВА-Трейдинг» и ООО «СВА-Регион», которые владеют франшизой SPAR в Московской области. «Азбука вкуса» намерена полностью интегрировать розничный бизнес приобретаемых компаний, сохранив персонал супермаркетов и менеджмент сети. Эту сделку ритейлер рассматривает как стратегическую инициативу, которая должна укрепить позиции «Азбуки вкуса» в Московской области, отметили в пресс-службе. Компания «СВА Трейдинг», основанная в 1994 году, с 2004 года работает под брендом SPAR. Совокупный оборот в 2012 году составил 6 млрд рублей (без НДС). «Азбука вкуса» специализируется на торговле высококачественными продуктами питания, сопутствующими товарами повседневного спроса. Она была основана в 1997 году, в настоящее время объединяет 56 супермаркетов в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге. Партнерами компании являются более 900 производителей из 70 стран мира. Выручка по итогам 2012 финансового года (закончился 31 марта 2013 года) составила около 26 млрд рублей (без НДС).


Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания