коротко обо всем

swop

wf moscow
winevodka_2017
fiera di rimini
interfood
peterfood
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ
РФ В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ СНИЗИЛА ПРОИЗВОДСТВО ВОДКИ ПОЧТИ НА 30% Россия в первом полугодии 2013 года снизила производство водки на 28,3% по сравнению с аналогичным периодом 2012 года, сообщил Росстат. В июне ее было выработано 5,8 млн дал, что на 39,5% меньше, чем в июне прошлого года. Снизилось производство и других алкогольных напитков. Так, выработка коньяка за 6 месяцев этого года упала на 26,9%. В июне темпы падения ускорились - производство упало наполовину и составило 508 тысяч дал. В пивоварении темпы падения были ниже: в первом полугодии этого года они составили 7,7%. В июне пивоваренные предприятия произвели 108 млн дал пива, что на 0,1% меньше по сравнению с июнем 2012 года. При этом производство минеральной и газированной воды в стране растет: в первом полугодии рост составил 7,1%, в июне - 1,9% (до 1,2 млрд бутылок емкостью 0,5 литра). ГРУЗИЯ УЖЕ ПОСТАВИЛА В РФ БОЛЕЕ 600 ТЫСЯЧ ЛИТРОВ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ Грузия поставила в РФ более 600 тысяч литров алкогольной продукции, ее качество пока не вызывает вопросов, сообщил глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Г. Онищенко. «Всего с момента возобновления поставок из Грузии поступила 141 партия алкогольной продукции общим объемом 617,077 тысячи литров от шести компаний. Только за прошедшую неделю поступила 61 партия объемом 226,579 тысячи литров», - сказал он. По его словам, разрешения возобновить поставки получили 27 грузинских производителей, оформлено 292 свидетельства о госрегистрации видов продукции, еще 53 свидетельства - в работе. Из 27 грузинских производителей, которым дан «зеленый свет», поставки начали шесть компаний, сообщил Г. Онищенко. Грузия летом 2013 года возобновила поставки в Россию вина и коньяка впервые после эмбарго, введенного в 2006 году. Среди компаний, получивших разрешение на поставки в Россию, - грузинский производитель вина «Киндзмараули Марании». Ранее гендиректор компании И. Талахадзе говорил, что «Киндзмараули» рассчитывает за год поставить в РФ около 1 млн бутылок вина. Общий объем поставок грузинского вина в Россию, по его оценке, за год может составить 20-25 млн бутылок. Компания «Кахетинское традиционное виноделие» планирует в 2013 году поставить на российский рынок 1,5 млн бутылок вина, говорил ее гендиректор З. Чхаидзе. Учредитель дистрибьютора ООО «Ротор хаус брэнд менеджмент компани» О. Моисеев считает, что за первый год после отмены эмбарго Грузия может экспортировать на российский рынок 9-10 млн бутылок вина. Россия ввела запрет на поставки вина, а также минеральной воды из Грузии в 2006 году из-за претензий к качеству. В начале февраля этого года Россия и Грузия согласовали механизм допуска грузинской продукции на рынок РФ. Он предполагает выезд экспертов Роспотребнадзора в Грузию и госрегистрацию в РФ грузинской продукции для начала поставок. Первая инспекция Роспотребнадзора грузинских виноделов и производителей минеральной воды состоялась в конце февраля - начале марта. Вторая - с 1 по 5 апреля. По словам Г. Онищенко, не все грузинские предприятия представили документы для третьей инспекции, поэтому вопрос о новой инспекции российских специалистов пока не актуален. Говоря о качестве поставляемой из Грузии алкогольной продукции, он отметил, что «партии, которые проверяются, все в пределах допустимых параметров». «Есть впечатление, что они сбывают продукцию, которая накапливалась долгие годы и которую некуда было деть. Но все в пределах параметров, которые установлены действующими нормативами», - сообщил Г. Онищенко. Возвращение грузинских вин в РФ, по его мнению, не изменит структуру рынка. «На огромный рынок нашей страны это никак не повлияет. Даже если Грузия привезет все вино, произведенное за год, на России это не скажется. Даже если на таможне завтра появятся 7 млн декалитров и эта продукция пойдет в торговые сети, ничего не произойдет», - сказал он. «Это повлияет на эмоциональную, ментальную, этическую сторону вопроса», - заявил Г. Онищенко, имея в виду то, что старшее поколение в России хорошо помнит грузинскую продукцию. ДЕРБЕНТСКИЙ ЗАВОД ИГРИСТЫХ ВИН ВЛОЖИТ 394 МЛН РУБЛЕЙ В ПРОЕКТ ВЫРАЩИВАНИЯ ВИНОГРАДА ОАО «Дербентский завод игристых вин» намерено реализовать проект по закладке виноградника стоимостью 394 млн рублей. Проектом предусмотрена закладка виноградника на площади 765 га с целью создания собственного сырьевой базы для основного (винного) производства. В соответствии с республиканским законом «О государственной поддержке юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, реализующих инвестпроекты в Республике Дагестан с привлечением денежных средств кредитных организаций», ОАО «Дербентский завод игристых вин» получит субсидии на погашение части процентной ставки по кредиту, привлеченному на реализацию проекта. ОАО «Дербентский завод игристых вин» осуществляет весь цикл производства, начиная от переработки винограда и заканчивая выпуском готовой продукции.

ПИВО
РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ И «БАЛТИКА» МОГУТ СОЗДАТЬ ПИВНОЙ КЛАСТЕР Ростовская область и ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» могут совместно создать пивной кластер в регионе, сообщил губернатор Ростовской области В. Голубев в ходе подписания соглашения о сотрудничестве с компанией. «Это соглашение предусматривает наше дальнейшее сотрудничество, возможность продолжения работ по созданию пивного кластера, а это значит привлечение сюда наших сельхозтоваропроизводителей, которые бы выращивали ячмень для пивоварения», - сказал В. Голубев. В свою очередь, президент «Балтики» И. Шепс отметил, что для ОАО будет выгодно создание пивного кластера в регионе, и компания готова покупать сырье и упаковку для своей продукции у местных производителей. «К примеру, в Хабаровске в связи с тем, что у нас там завод, был открыт и стекольный завод, и мы гарантируем покупку 40% их продукции. А здесь есть компания Can-Pack, и мы покупаем у них алюминиевую банку. То же самое мы осуществляем и в рамках сельхознаправления. В Ростове мы опробовали сорт озимого ячменя из Европы, и достаточно хорошо получилось. Но при этом нам нужно подождать 3 года, чтобы получить одобрение, что этот сорт действительно можно выращивать в Ростовской области. Если он будет выращиваться, мы будем закупать его», - сказал И. Шепс. Он также подчеркнул, что соглашение предусматривает, в первую очередь, реализацию природоохранных проектов. «Во многих городах мы организовали систему сбора оборотной бутылки. Если она не подходит для повторного использования, мы отправляем ее на переплавку, если подходит, то мы используем повторно такие бутылки для производства», - уточнил он.

НАПИТКИ
COCA-COLA ВО ВТОРОМ КВАРТАЛЕ УВЕЛИЧИЛА ПРОДАЖИ В РФ НА 3% Американская Coca-Cola Co., крупнейший в мире производитель безалкогольной продукции, во втором квартале 2013 года увеличила продажи напитков в России на 3%. Драйвером роста стали продажи брендов Coca-Cola (рост на 11%), Fanta (на 9%) и Sсhweppes (рост на 31%). Росту продаж также способствовали маркетинговые программы, посвященные Олимпийским зимним играм 2014 года в Сочи, и масштабная рекламная акция. Продажи напитков компании в России продолжают стремительный рост, отметил президент Coca-Cola Co. в России, Белоруссии и на Украине З. Вучинич. По его словам, потребление флагманского бренда - Coca-Cola - за последние три года увеличилось на 67%. Этот результат является отражением роста благосостояния россиян, а также «стабильного и предсказуемого инвестиционного климата», отметил З. Вучинич. Динамика продаж Coca-Cola Co. на российском рынке во втором квартале оказалась выше общемировой (+1%).

ЧАЙ. КОФЕ
«ДОЧКА» ФИНСКОЙ PAULIG В РФ В 2012 ГОДУ СНИЗИЛА ЧИСТЫЙ УБЫТОК ПОЧТИ В 16 РАЗ, ДО 15 МЛН РУБЛЕЙ Чистый убыток ООО «Паулиг Рус» (кофеобжарочный завод финской Paulig в Тверской области) в 2012 году составил 14,8 млн рублей против 234,9 млн рублей в 2011 году (снижение в 15,8 раза). Выручка предприятия в прошлом году увеличилась до 1,789 млрд рублей с 1,326 млрд рублей в 2011 году, валовая прибыль - до 955,7 млн рублей против 317,6 млн рублей соответственно. Завод был введен в эксплуатацию в 2011 году. Инвестиции в него превысили 20 млн евро. Мощности предприятия рассчитаны на производство 6 тысяч тонн кофе в год, но при необходимости могут быть увеличены. Paulig Group является одним из крупных мировых производителей кофе, специй и промышленных ингредиентов. Компания была основана в 1876 году Г.Паулигом и остается семейным бизнесом. Обжаркой кофе Paulig занимается с 1904 года. Компания работает в 15 странах мира.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
РОССИЙСКАЯ «ДОЧКА» FERRERO В 2012 ГОДУ УВЕЛИЧИЛА ЧИСТУЮ ПРИБЫЛЬ В 5 РАЗ, ДО 2,3 МЛРД РУБЛЕЙ Российская «дочка» итальянской Ferrero «Ферреро Руссия» в 2012 году увеличила чистую прибыль рост в 5 раз - до 2,3 млрд рублей с 467,9 млн рублей в 2011 году. Это самый высокий показатель за последние четыре года работы компании в России. Выручка «Ферреро Руссия» в 2012 году увеличилась до 21,7 млрд рублей против 17,9 млрд рублей в 2011 году. Валовая прибыль возросла с 8,1 млрд рублей в 2011 году до 10,4 млрд рублей в 2011 году. Российское представительство компании Ferrero было открыто в 1995 году. С 1997 года группа Ferrero представлена в России компанией ЗАО «Ферреро Руссия», которое является официальным и единственным импортером продукции Ferrero в России. Компания производит и продает шоколад и конфеты под брендами Nutella, Kinder Surprise, Kinder Chocolate, Raffaello, Ferrero Rocher и Tic Tac. Компании принадлежит фабрика во Владимирской области, инвестиции в которую составили 200 млн евро. MARS В 2012 ГОДУ СНИЗИЛ ТЕМПЫ РОСТА ВЫРУЧКИ В РФ Российская «дочка» международного пищевого концерна Mars - ООО «Марс» - в 2012 году увеличила выручку на 14,7%, до 63,36 млрд рублей против 56,9 млрд рублей в 2011 году. В 2011 году по сравнению с 2010 годом выручка выросла на 17%. Валовая прибыль компании в 2012 году составила 36,2 млрд рублей против 29,9 млрд рублей в 2011 году. Чистая прибыль увеличилась до 11,4 млрд рублей против 8,8 млрд рублей в 2011 году, когда этот показатель снизился по сравнению с 2010 годом на 7,4%. Концерн Mars начал работать на российском рынке в 1991 году с создания компании «Мастер Фудс», которая занялась продажей кондитерских изделий и кормов для животных (M&M’s, Mars, Snickers, Whiskas, Pedigree и других). В апреле 1995 года в Ступино (Московская область) был введен производственный комплекс компании, а «Мастер Фудс» была переименована в ООО «Марс». В настоящее время компании принадлежат фабрики в Ступино, Луховицах (Московская область), в Новосибирске и Ульяновской области.

МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
«БУНГЕ СНГ» В 2012 ГОДУ СНИЗИЛА ВЫРУЧКУ НА 9%, СОКРАТИЛА ЧИСТЫЙ УБЫТОК ПОЧТИ В 5 РАЗ Компания «Бунге СНГ» («дочка» одного из мировых лидеров в производстве агропродукции Bunge) в 2012 году снизила выручку до 19,7 млрд рублей с 21,6 млрд рублей в 2011 году (снижение на 8,7%). Чистый убыток компании в 2012 году сократился до 112,7 млн рублей с 545 млн рублей 2011 году. Валовая прибыль в прошлом году снизилась до 3,09 млрд рублей против 3,21 млрд рублей в 2011 году. Bunge начала работать в России в 2004 году. В 2006 году она купила 25% ОАО «Эфирное» («Эфко», является материнской компанией группы) и 25,01% долей в ООО «Эфко пищевые ингредиенты». В начале 2011 года Bunge вышла из уставного капитала российской компании, объяснив это тем, что компании «разошлись во взглядах на дальнейшее развитие». Bunge основана в 1818 году в Амстердаме. В настоящее время основной офис находится в США. Компания владеет в России Воронежским маслоэкстракционным заводом (бренды «Олейна» и Ideal), портом в Ростовской области и тремя элеваторами. «Бунге СНГ» является одним из крупных экспортеров зерна из России.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ДЕФИЦИТ МОЛОКА В РФ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К РОСТУ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА НЕГО Дефицит сырого молока для переработки в РФ может привести к росту розничных цен на готовую молочную продукцию. Как сообщил замминистра сельского хозяйства РФ И. Шестаков, такую возможность не исключают ведущие производители молочной продукции - «Вимм-Билль-Данн» и Danone. «Они заявили, что будут вынуждены повышать отпускные цены на свою продукцию, а это ударит по ценам в магазинах», - сказал он. По оценке замминистра, ситуация на молочном рынке достаточно сложная. За минувшую неделю цены на сырое молоко повысились на 0,4% - до 13 рублей 96 копеек за литр (без НДС). И. Шестаков сообщил, что за полгода производство молока в сельхозпредприятиях снизилось на 5,9%, а поголовье коров сократилось на 2%. «Из-за дефицита сырого молока растет спрос на него и повышаются цены во многих регионах», - сказал он, сообщив, что в августе ситуация на рынке молока будет рассмотрена на правительственной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственных рынков под председательством вице-премьера РФ А. Дворковича. Как считает И. Шестков, для стабилизации ситуации в отрасли необходимо принять комплекс мер, в том числе увеличить субсидии производителям молока. «Субсидии надо повышать, но, к сожалению, мы действуем в рамках бюджета, который согласован», - сказал он. Между тем, как говорится в заявлении заместителя председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Н. Школкиной, «представителям Минсельхоза следовало бы обратиться в ФАС с тем, чтобы посмотреть динамику торговой наценки на молочные продукты». По ее словам, «в последнее время в регионах наблюдается следующее: закупочная цена стагнирует, а цена продукции на прилавках повышается». Закупочная цена 1 кг молока составляет 13,5-14 рублей, а в магазинах молоко стоит 40 рублей и продолжает дорожать. «Необходимо посмотреть, действительно ли рост цен происходит из-за дефицита молока», - отмечает депутат. РОССИЙСКАЯ «ДОЧКА» EHRMANN В 2012 ГОДУ ВЫШЛА НА ПРИБЫЛЬНУЮ РАБОТУ ПОСЛЕ ДВУХ УБЫТОЧНЫХ ЛЕТ Российская «дочка» Ehrmann в 2012 году вышла на прибыльную работу после двух убыточных лет. Чистая прибыль ООО «Эрманн» в прошлом году составила 1,551 млн рублей против 109,7 млн рублей чистого убытка в 2011 году и 194,6 млн рублей - в 2010 году. В 2012 году выручка компании выросла до 5,080 млрд рублей против 4,659 млрд рублей в 2011 году. Валовая прибыль составила 1,632 млрд рублей против 1,167 млрд рублей соответственно. Коммерческие расходы компании в 2012 году увеличились до 1,208 млрд рублей против 1,112 млрд рублей в 2011 году. Компания Ehrmann работает на российском молочном рынке с 1994 года. В 2000 году было введено собственное производство в Раменском районе Московской области. РОССИЙСКАЯ «ДОЧКА» CAMPINA В 2012 ГОДУ УВЕЛИЧИЛА ЧИСТУЮ ПРИБЫЛЬ ПОЧТИ ВДВОЕ Российская «дочка» голландской компании Campina в 2012 году увеличила чистую прибыль почти в два раза. Чистая прибыль ООО «Кампина» компании в прошлом году составила 203,3 млн рублей против 107,4 млн рублей. Выручка возросла до 5,853 млрд рублей против 5,108 млрд рублей в 2011 году. Валовая прибыль повысилась до 1,926 млрд рублей с 1,484 млрд рублей соответственно. Campina работает в России с июня 2000 года, когда компания открыла в подмосковном Ступине комбинат по производству йогуртов и других молочных продуктов. Объем инвестиций в этот проект составил $ 50 млн. РОССИЙСКАЯ ДОЧКА VALIO ЗАВЕРШИЛА 2012 ГОД С ЧИСТОЙ ПРИБЫЛЬЮ В 4,7 МЛН РУБЛЕЙ Российская «дочка» финской Valio в 2012 году после двух предыдущих убыточных лет получила чистую прибыль в размере 4,7 млн рублей. В 2011 году чистый убыток ООО «Валио» составлял 19,6 млн рублей, в 2010 году - 11 млн рублей. Выручка компании в 2012 году увеличилась до 13,7 млрд рублей против 12,8 млрд рублей в 2011 году, валовая прибыль - до 2 млрд рублей против 1,8 млрд рублей соответственно. Компании принадлежит распределительный центр и завод по производству плавленого сыра в Московской области. Финская Valio была основана в 1905 году. Компанией владеют 22 молочных кооператива и около 11 тысяч фермеров. Valio управляет 15 заводами в Финляндии, двумя в Эстонии и одним в Бельгии. Впервые продукция Valio появилась в России в 1908 году, в 1994 году было открыто представительство компании в Санкт-Петербурге - ЗАО «Валио-Санкт-Петербург», с 2002 года компания работает в России через ООО «Валио». РОССИЙСКАЯ «ДОЧКА» HOCHLAND ЗА ПОСЛЕДНИЕ 5 ЛЕТ УВЕЛИЧИЛА ЧИСТУЮ ПРИБЫЛЬ ПОЧТИ В 10 РАЗ ООО «Хохланд Руссланд», российская дочка германского производителя сыров Hochland, за последние пять лет увеличила чистую прибыль почти в 10 раз - с 56,3 млн рублей в 2008 году до 562,8 млн рублей в 2012 году. Выручка за этот период увеличилась с 4,1 млрд рублей до 7,6 млрд рублей (в 1,85 раза). По сравнению с 2011 годом чистая прибыль компании увеличилась почти в 3,7 раза (153,9 млн рублей в 2011 году), выручка - на 24,5% (6,1 млрд рублей в 2011 году). Группе компаний Hochland принадлежат завод в Московской области, который она ввела в 2003 году, а также молочный комбинат в Прохоровке (Белгородская область). Оборот Hochland в 2012 году составил 1,146 млрд евро против 1,109 млрд евро в 2011 году. Объем продаж снизился до 266,7 тысячи тонн против 269,4 тысячи тонн в 2011 году. Инвестиции компании увеличились с 34,8 млн евро в 2011 году до 39 млн евро в 2012 году. Кроме Германии, компания работает еще в семи странах мира.

РЫБА
НОРВЕГИЯ В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ СНИЗИЛА ЭКСПОРТ РЫБЫ В РФ НА 10% Норвегия в первом полугодии этого года снизила экспорт рыбы в Россию на 10% - до 375 млн евро, сообщает Норвежский комитет по рыбе в России. В июне Норвегия поставила в РФ рыбы и морепродуктов на 54,5 млн евро, что на 1,17 млн евро больше, чем в июне прошлого года. В натуральном выражении объем поставок снизился на 1 732 тонны (на 9%) - до 16 798 тонн. Экспорт семги в первом полугодии составил 48 835 тонн, что на 21,9% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом стоимость поставок выросла на 8,9%. Средняя экспортная цена норвежской семги за 1 килограмм выросла на 38%, составив 4,7 евро по сравнению с 3,4 евро в прошлом году. В июне экспорт норвежской семги в РФ снизился на 37% - с 10 608 тонн до 6690 тонн. При этом в стоимостном выражении экспорт уменьшился на 2%, но средняя цена килограмма семги оказалась выше на 55%. Экспорт форели снизился на 9,5% - до 12 973 тонн. Средняя цена килограмма экспортируемой в Россию форели за первое полугодие увеличилась на 32,4% - до 4,9 евро. В июне экспорт форели в Россию составил 2168 тонн, что на 8% меньше, чем в июне прошлого года. Средняя цена повысилась на 35,58%. В стоимостном выражении экспорт увеличился на 24%. Комитет также сообщил, что всего в первом полугодии Норвегия экспортировала рыбы и морепродуктов на 3,4 млрд евро, что на 227 млн евро (на 7,2%) больше, чем за аналогичный период прошлого года. Это рекордный показатель. Установлен исторический рекорд и по показателю стоимости экспорта за июнь: по сравнению с июнем прошлого года он вырос на 30 млн евро (на 6%). РЫБА ИЗ НОРВЕГИИ В АВГУСТЕ МОЖЕТ РЕЗКО ПОДЕШЕВЕТЬ Цены на рыбу из Норвегии в августе резко снизятся, считает генеральный директор «Северной компании», одного из ведущих операторов российского рыбного рынка, В. Корнев. «В августе мы ожидаем резкого падения цен, осторожный прогноз - до 5-5,5 евро за килограмм, но падение может оказаться и больше», - заявил В. Корнев. По его словам, производство рыбы в Норвегии неравномерно. «В первом полугодии производится порядка 35-40% рыбы от общего объема, остальное - во втором, поэтому в первом полугодии всегда легкий дефицит, во втором - предложение избыточно», - заявил он. Как отметил В. Корнев, основным рынком сбыта норвежской рыбы является Европа, где большая часть рыбы продается по длинным контрактам с фиксированными ценами. «В этот год мы вошли с низкими ценами в Европе и с достаточно большим спросом, поэтому цена на норвежскую семгу за короткое время выросла с 5 евро за кг до более чем 8 евро», - заявил он. По его словам, «рыба в настоящий момент вышла на пик цены». Как прогнозирует В. Корнев, в ближайшее время предложение рыбы из Норвегии резко возрастет, что отразится на ценах. Это связано, в том числе, и с температурой воды. «Сейчас температура максимальная и рост рыбы максимальный», - пояснил он. По словам В. Корнева, предыдущий цикл роста цен на рыбу на мировом рынке был связан с гибелью чилийской рыбы. «Тогда цена повышалась в 2009-2010 годах и частично в 2011 году, пик пришелся на май 2011 года, когда семга стоила 8,3 евро за кг, - сказал он, пояснив, что речь идет о норвежских ценах. - Но к августу цена упала на 40%, а год закончился на цене в 4,5 евро». «Текущий цикл роста цены короче, рыба начала дорожать в январе и вышла на «плато» к апрелю, соответственно и падение может оказаться гораздо сильнее», - заявил он. По данным Норвежского комитета по рыбе, средняя экспортная цена норвежской семги, поставляемой в Россию, в первом полугодии 2013 года по сравнению с соответствующим периодом прошлого года выросла на 38%, в июне рост составил 55%. Средняя цена килограмма экспортируемой в Россию форели за первое полугодие повысилась на 32,4%, в июне - на 35,6%. Россия, несмотря на некоторое снижение закупок в первом полугодии этого года, остается в числе самых крупных рынков норвежской рыбы. В январе-июне в РФ было поставлено 48,8 тысячи тонн норвежской семги (на 21,9% меньше) и 12,9 тысячи тонн форели (на 9,5% меньше). «Северная компания» была создана в начале 90-х годов. В настоящее время она занимается поставками и переработкой рыбы. Производственные мощности расположены в Калининграде, Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, на Сахалине. Контролирует бизнес В. Корнев. Оборот компании составляет $ 400 млн в год.

ТОРГОВЛЯ
«АЗБУКА ВКУСА» В 2012 ГОДУ ОБОГНАЛА «ГЛОБУС ГУРМЭ» ПО ТЕМПАМ РОСТА ВЫРУЧКИ Сеть магазинов «Азбука вкуса» по-прежнему растет быстрее своего конкурента - сети «Глобус гурмэ» (обе компании позиционируют себя в премиум-сегменте). Выручка ООО «Городской супермаркет» (оператор магазинов «Азбука вкуса») в 2012 году выросла на 28,9%, до 25,15 млрд рублей. Валовая прибыль компании составила 9,9 млрд рублей, увеличившись на 31,4% по сравнению с прошлогодним показателем. Чистая прибыль ритейлера при этом сократилась на 38,2%, до 394,7 млн рублей. Выручка ООО «Столичная торговая компания» (управляет магазинами «Глобус гурмэ») в прошлом году увеличилась на 21,9%, до 3,03 млрд рублей. Валовая прибыль СТК увеличилась на 29,6%, до 1,26 млрд рублей, чистая прибыль - в 3,8 раза, до 179,5 млн рублей. В 2011 году «Азбука вкуса», которая превосходит «Глобус гурмэ» по объему продаж, также лидировала по темпам роста выручки (39,8% против 15,9%). «Азбука вкуса», основанная в 1997 году, объединяет около 50 магазинов в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге. Ранее компания также объявила о планах выхода на украинский рынок. Сеть «Глобус гурмэ» объединяет шесть магазинов в Москве и один в Санкт-Петербурге. Компания была основана в 2004 году.

РАЗНОЕ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА В РФ В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ УВЕЛИЧИЛОСЬ, МОЛОКА И ЯИЦ - СНИЗИЛОСЬ Россия в первом полугодии этого года сохранила динамику роста производства мяса. Производство молока и яиц падает. Как сообщил Росстат, в январе-июне 2013 года производство скота и птицы (на убой) выросло на 6,3% и достигло 5,3 млн тонн. В первом полугодии 2012 года по сравнению с аналогичным периодом 2011 года темпы роста были выше - 8,2%. Производство молока за 6 месяцев этого года снизилось на 4,2% - до 15,3 млн тонн, яиц - на 0,7% (до 21 млрд штук). В первом полугодии прошлого года по сравнению с таким же периодом 2011 года эти показатели выросли на 2,7 и 3,1% соответственно. В июне этого года производство скота и птицы (на убой) увеличилось на 4,5% - до 0,8 млн тонн. По сравнению с маем этого года показатель снизился на 5,8%. Производство молока в июне по сравнению с июнем прошлого года упало на 3,9% - до 3,4 млн тонн, но к маю рост составил 13,5%. Производство яиц снизилось на 1,1% - до 3,9 млрд штук. По сравнению с маем рост составил 1,3%. На конец июня 2013 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 21 млн голов (на 1,8% меньше по сравнению с аналогичной датой прошлого года), из него коров - 9 млн голов (на 1,7% меньше). Поголовье свиней составило 20,5 млн (на 6,5% больше), овец и коз - 27,3 млн (на 0,5% меньше), птицы - 515,1 млн голов (на 2,1% больше). В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 46,4% поголовья крупного рогатого скота, 25,4% свиней, 45,8% овец и коз (на конец июня 2012 года эти показатели были соответственно 46,8, 30,3 и 46,4%).




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания