коротко обо всем

swop

wf moscow
winevodka_2017
fiera di rimini
interfood
peterfood
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ
КОНЬЯК И ВИНО ВО ВТОРОМ КВАРТАЛЕ В РФ ДОРОЖАЛИ БОЛЕЕ БЫСТРЫМИ ТЕМПАМИ, ЧЕМ ВОДКА На алкогольном рынке России во втором квартале более быстрыми темпами дорожали коньяк, вино и пиво. Темпы роста цен на водку были ниже. Согласно данным Минсельхоза РФ, цена литра отечественного ординарного коньяка повысилась с 960,92 рубля в марте до 984,65 рубля в мае этого года (рост на 2,4%). Литр виноградного вина крепостью до 20 градусов подорожал с 315,45 рубля до 323,56 рубля соответственно (на 2,5%), отечественного пива - с 70,94 рубля до 72,57 рубля (на 2,3%). В то же время темпы роста цен на водку были ниже. Так, литр водки обыкновенного качества в мае стоил 395,79 рубля против 390,23 рубля в марте (рост на 1,4%), водки повышенного качества - 625,08 рубля против 615,71 рубля (рост на 1,5%) соответственно. Заказ ужина в ресторане со спиртным во втором квартале стал дороже на 0,7% - до 1907,18 рубля в мае против 1893,33 рубля в марте этого года. В то же время темпы роста цен на обеды в столовых организаций были в два раза выше. В мае такой обед стоил почти на 1,4% дороже (122,98 рубля), чем в марте. Обед в столовой, кафе, закусочной (кроме столовых организаций) подорожал на 0,7% - до 238,05 рубля в мае против 236,35 рубля в марте. Темпы роста цены на чашку кофе (200 г) в организации быстрого обслуживания также были почти в два раза выше - 1,36% (46,89 рубля в мае против 46,26 рубля в марте). ГРУЗИНСКИЙ КОНЬЯК И ВИНО ПОЯВЯТСЯ НА РОССИЙСКИХ ПРИЛАВКАХ ДО КОНЦА ИЮНЯ, ЗАЯВЛЯЮТ В ТБИЛИСИ Первая партия грузинского коньяка отправлена в Россию, заявил председатель Национального агентства вина Минсельхоза Грузии Л. Давиташвили. «В Россию отправлены первые 20 000 бутылок коньяка, произведенного компанией «Кахетинское традиционное виноделие», которые уже прошли в Грузии все таможенные процедуры», - сказал он. По словам Давиташвили, экспортные сертификаты уже получила и «Винная компания Дугладзе». Вино, произведенное этой компанией, будет отправлено в Россию в ближайшие дни. «Фактически можно сказать, что эмбарго на грузинские алкогольные напитки и минеральную воду уже снято. В течение недели-двух эта продукция вновь появится на российских прилавках», - заявил Л. Давиташвили, отметив, что определенное время уйдет на ее транспортировку, таможенное оформление, логистику и размещение на прилавках. Л. Давиташвили подчеркнул, что экспорт грузинского вина в РФ будет осуществляться по нарастающей, поскольку уже сейчас поданы заявки на акцизные марки для 1 млн бутылок вина, а в очереди за получением сертификатов стоят десятки компаний. Накануне руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач Г. Онищенко заявил, что нет барьеров для возвращения грузинского вина на российский рынок. «Все, что зависит от нас, мы сделали. Для тех производителей, которым мы дали разрешения, я не вижу никаких сейчас субстантивных препятствий для начала поставок на российский рынок», - сказал Г. Онищенко.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА ИМ. КРУПСКОЙ ПОБЕДИЛА СПОРЕ ЗА БРЕНД «СОЛНЕЧНЫЙ КЫЗЫЛ-КУМ» Палата по патентным спорам отменила решение Роспатента об отказе в регистрации товарного знака «Солнечный Кызыл-Кум» в отношении кондитерских изделий и вынесла заключение о его регистрации, сообщили в кондитерской фабрике им. Крупской (входит в состав ОАО «Оркла Брэндс Россия»). Таким образом, товарный знак «Солнечный Кызыл-Кум», спор вокруг которого шел несколько лет, должен быть зарегистрирован. В компании напомнили, что фабрика подала в Роспатент заявку на регистрацию этого товарного знака по 30-му классу МКТУ (какао, кофе, конфеты, шоколад) в конце 2009 года. Но патентное ведомство отказало. «Причем в качестве причины отказа указывалось, что это обозначение сходно с ранее зарегистрированным «Кара-Кумом», правообладателем которого является московская кондитерская фабрика «Красный октябрь», - сообщили в компании. - При этом не был принят во внимание тот факт, что эти два обозначения различны как по написанию, так и по смыслу. Это же разные географические названия». В 2012 году фабрика обратилась в Палату по патентным спорам, но поддержки не нашла. «Поэтому мы были вынуждены обратиться в арбитражный суд, чтобы признать незаконным отказ Роспатента в регистрации «Солнечного Кызыл-Кума», - сказали в компании. Решением суда первой инстанции, которое оставил в силе апелляционный суд, доводы кондитерской фабрики были признаны обоснованными, а решение Роспатента отменено. Как заявила руководитель юридической службы ОАО «Оркла Брэндс Россия» Е. Кушнарева, «регистрация обозначения «Солнечный Кызыл-Кум» станет логичным и справедливым завершением возникшего вокруг этого товарного знака спора». КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «УДАРНИЦА» УВЕЛИЧИЛА ДИВИДЕНДЫ ПО ИТОГАМ 2012 ГОДА В 1,5 РАЗА Кондитерская фабрика «Ударница» (Москва), один из ведущих производителей мармелада и зефира в России, в 1,5 раза увеличила дивиденды по итогам 2012 года. По итогам прошлого года акционерам выплачено 65 012 670 рублей. Дивиденды на одну акцию составили 6 рублей. По итогам 2011 года было выплачено 43 341 780 рублей, на одну акцию - 4 рубля. Таким образом, рост составил 1,5 раза. Уставный капитал компании составляет 1 083 544,5 рубля. Он разделен на 10 835 445 акций номиналом 10 копеек. Кондитерская фабрика «Ударница» была основана в 1929 году. Основными владельцами ОАО являются топ-менеджеры предприятия. В 2012 году фабрика реализовала 17,8 тысячи тонн кондитерской продукции против 20,9 тысячи тонн в 2011 году. В первом квартале этого года реализация продукции составила 3,9 тысячи тонн, что почти на 1 тысячи тонн меньше, чем в первом квартале 2012 года. Чистая прибыль ОАО в 2012 году составила 318,4 млн рублей против 225 млн рублей в 2011 году (рост на 41,5%). Выручка снизилась до 2,894 млрд рублей против 2,934 млрд рублей соответственно. В первом квартале этого года компания сократила чистую прибыль до 15 млн рублей против 83,1 млн рублей в январе-марте прошлого года.

ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ХЛЕБОПЕКИ РФ НУЖДАЮТСЯ В ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЙ ЗАЩИТЕ Хлебопекарная отрасль России нуждается в законодательной защите, считает председатель комитета Госдумы по аграрным вопросам Н. Панков. «Эта отрасль обеспечивает население основным продуктом питания, но находится в сложном положении, для его исправления необходимы поправки в ряд законов», - заявил Н. Панков. Напомнив, что последние годы объемы производства хлебобулочных изделий в РФ снижаются на 1,5-3% в год, Н. Панков заявил, что это происходит из-за нестабильного финансового состояния большинства предприятий, низкой рентабельности, которая не превышает 2,5-3%, отсутствия региональной инфраструктуры хлебопечения, сохраняющейся практики административных ограничений цен на хлеб. Как считает глава комитета, в первую очередь необходимо принять соответствующие поправки в закон «О развитии сельского хозяйства» - с тем чтобы хлебопекарные предприятия смогли пользоваться теми мерами господдержки, которые есть у сельхозпроизводителей. «Остаются проблемы с торговыми сетями, - заявил глава комитета. - Их представители оказывают ценовое давление на хлебопекарные предприятия, вознаграждение по договорам составляет до 30% от стоимости контракта, есть проблема по росту возврата хлебобулочных изделий - от 10% до 50% от партии». Депутат считает, что если цены на «социальный» хлеб являются важной составляющей стабильности в регионах, то необходимо предложить хлебопекарной промышленности помощь. «Мы не можем себе позволить, чтобы хлебозаводы, которые пекут «социальные» сорта хлеба, закрывались», - заявил он, сообщив, что в 2012 году в Московской области закрылись три таких предприятия, а всего по России - 32. Рентабельность производства массовых сортов хлеба на отдельных предприятиях достигает минус 40%. Н. Панков также обратил внимание на необходимость ускорить принятие технического регламента Таможенного союза «О безопасности муки». Сейчас подготовлены рекомендации, направленные на укрепление законодательной базы отрасли. Предполагается, в частности, внести изменения в закон о торговле «для исключения дискриминационных практик по отношению к хлебопекарным предприятиям в части ограничения возврата из торговли хлебобулочных изделий с истекшим сроком реализации, отмены сопутствующих маркетинговых и рекламных услуг». В Госпрограмму развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы рекомендовано внести изменения, позволяющие хлебопекарной промышленности привлекать субсидированные кредиты на приобретение муки. Кроме того, предлагается внести изменения в закон «О зерне» в части закрепления функций по обеспечению государственного контроля за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки. Рекомендованы и другие меры, направленные на стабилизацию ситуации в хлебопекарной отрасли.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
«ЯДРИНМОЛОКО» ВЛОЖИЛО ОКОЛО 1,2 МЛРД РУБЛЕЙ В НОВЫЙ ЗАВОД ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА ОАО «Ядринмолоко» (Чувашия) инвестировало в создание нового завода по переработке молока в г. Ядрин около 1,2 млрд рублей. Компания использовала собственные средства и кредиты Сбербанка. Банк предоставил «Ядринмолоко» две кредитные линии: с лимитом 190 млн рублей (для закупки оборудования) и с лимитом 650 млн рублей (для завершения строительно-монтажных работ, а также приобретения упаковочной линии и оборудования для производства творожной продукции и сливочного масла). На предприятии сообщили, что строительство нового производства велось с лета 2011 года, официальное открытие завода состоялось в минувшие выходные. Новый завод в смену может перерабатывать 200 тонн молока, в сутки - до 450-500 тонн. Пока производство работает в односменном режиме. Планируемый ассортимент продукции - молоко, масло, творог, йогурты, творожная масса. Представитель компании пояснил, что действующий завод «Ядринмолоко», расположенный рядом с новым производством, перерабатывает около 80 тонн молока в сутки и выпускает продукцию в полиэтиленовой пленке. Новое производство позволяет выпускать продукцию в ПЭТ-упаковке и упаковке Ecolean, расширить ассортимент. Основной деятельностью ОАО «Ядринмолоко» является переработка молока. Предприятие выпускает молочную и кисломолочную продукцию, является градообразующим предприятием Ядринского района Чувашии. «Ядринмолоко» поставляет свою продукцию также в Нижегородскую, Владимирскую, Московскую, Ленинградскую области, Краснодарский край, республики Марий Эл и Татарстан.

МЯСОПРОДУКТЫ
В ДВУХ РАЙОНАХ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ВВЕДЕН РЕЖИМ ЧС ИЗ-ЗА АФРИКАНСКОЙ ЧУМЫ СВИНЕЙ В Шолоховском и Верхнедонском районах Ростовской области из-за вспышки африканской чумы свиней введен режим чрезвычайной ситуации, сообщил областной департамент по предупреждению и ликвидации ЧС. В Шолоховском районе уничтожено 859 голов свиней. Уничтожение свиней в Верхнедонском районе начнется 10 июня. В обоих районах введен карантин, вокруг зон угрозы выставлены ветеринарно-полицейские посты. Режим усиленного контроля продлится в течение месяца.

РЫБА
РЫБОВОДНЫЕ ЗАВОДЫ МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ В 2013 ГОДУ ВЫПУСТЯТ В ВОДОЕМЫ ВТРОЕ МЕНЬШЕ МОЛОДИ ЛОСОСЯ Рыбоводные заводы Магаданской области в 2013 году выпустят в водоемы 10 млн штук молоди лосося, что в 2,9 раза меньше, чем в прошлом году, сообщила начальник отдела организации воспроизводства водных биоресурсов Охотского территориального управления Росрыболовства Н. Учуева. «Прошлый год был не рыбный, поэтому икры заложили меньше. В этом году путина обещает быть хорошей, на заводах для выпуска в 2014 году заложат 34 млн штук молоди лосося», - сказала она. По ее словам, первая партия рыбы, 2,175 млн мальков, уже выпущена в водоемы. Н. Учуева уточнила, что в целом в текущем году Ольская экспериментальная производственно-акклиматизационная база вырастила 5,150 млн мальков кеты и 1,250 млн мальков кижуча. На Янском лососевом рыбном заводе (ЛРЗ) выращено 350 тысяч мальков кеты и 450 тысяч - кижуча, на Арманском ЛРЗ - 350 тысяч мальков кеты и 230 тысяч - кижуча. Часть молоди переведена в естественные пруды и заводские протоки. Как только улучшатся температурно-гидрологические условия в морском прибрежье, начнется выпуск молоди кеты и кижуча в рыбохозяйственные водоемы. ВЫЛОВ РЫБЫ В РФ ПРИБЛИЖАЕТСЯ К 2 МЛН ТОНН Российские рыбаки с начала года выловили 1 млн 986,1 тысячи тонн рыбы и других биоресурсов, что на 76,1 тысячи тонн (на 4%) больше, чем за соответствующий период прошлого года, сообщает Росрыболовство. В Дальневосточном бассейне вылов составил 1 млн 337,5 тысячи тонн, что на 40,7 тысячи тонн больше, чем за соответствующий период прошлого года. Промысел минтая принес 984,4 тысячи тонн (на 1,6 тысячи тонн больше). В Северном бассейне выловлено 315,9 тысячи тонн (на 6,1 тысячи тонн меньше). Вылов трески здесь увеличился на 36,9 тысячи тонн - до 205,9 тысячи тонн, пикши - на 40,9 тысячи тонн (до 41,9 тысячи тонн), мойвы - на 3,3 тысячи тонн (до 60,4 тысячи тонн). В Балтийском море выловлено 23,8 тысячи тонн рыбы (на 0,6 тысячи тонн меньше), в Азово-Черноморском бассейне - 15,9 тысячи тонн (на 0,5 тысячи тонн больше), в Каспийском бассейне - 19,4 тысячи тонн (на 0,9 тысячи тонн больше). В зонах иностранных государств российские рыбаки с начала года выловили 207,1 тысячи тонн биоресурсов, что на 17,9 тысячи тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года, в конвенционных районах и открытой части Мирового океана - 66,6 тысячи тонн (на 22,8 тысячи тонн больше).

КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
«БУРЯТМЯСПРОМ» ЗАПУСТИЛ НОВУЮ МЯСОКОНСЕРВНУЮ ЛИНИЮ ЗА 2 МЛРД РУБЛЕЙ Крупнейшее мясоперерабатывающее предприятие Бурятии ООО «Бурятмяспром» ввело в эксплуатацию новую мясоконсервную линию на Улан-Удэнском мясокомбинате, вложив около 2 млрд рублей, сообщили в компании. Инвестиционный проект осуществлялся с 2011 года и составил около 2 млрд рублей. Мощность линии по производству мясной и мясорастительной консервации составляет 36 млн банок в год. Предприятие изготавливает не только традиционную тушенку, но и экзотическую - из оленины и конины. Свинина, баранина и говядина для мясокомбината поставляется из Монголии и с Алтая, оленина из Таймыра, конина - местными производителями. ООО «Бурятмяспром» создано в ноябре 2008 года на производственных мощностях Улан-Удэнского мясоконсервного комбината. Основными потребителями консервов «Бурятмяспрома» являются Росрезерв и силовые ведомства России.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ
АСТРАХАНСКИЕ АГРАРИИ НАЧАЛИ УБОРКУ РАННЕГО КАРТОФЕЛЯ Крестьянско-фермерские и личные подсобные хозяйства Астраханской области начали уборку раннего картофеля, объем производства которого министерство сельского хозяйства региона прогнозирует на уровне прошлого года - около 200 тысяч тонн. «На сегодняшний день фермерские хозяйства приступили к уборке раннего картофеля. Первые тонны уже ушли на рынки Астраханской области и далеко за ее пределы. И в основном большая часть уходит за пределы региона», - сообщил руководитель отдела растениеводства министерства сельского хозяйства региона Р. Дубин. Всего с учетом раннего и позднего урожая Минсельхоз региона прогнозирует производство картофеля на уровне 300 тысяч тонн. Р. Дубин отметил, что посевные площади под картофелем также сохранились на уровне 2012 года - 14 тысяч га, из которых около 6 тысяч га находится под ранним картофелем. «Посевная площадь - на уровне прошлого года - вместе с личными подсобными хозяйствами около 14 тысяч гектаров (в крестьянско-фермерских хозяйствах около 10 тысячи гектар), из которых около 6 тысяч гектаров - раннего картофеля. 4 тысячи гектаров будут под поздними посадками», - сказал он. Преобладание посевных площадей под ранним картофелем обусловлено спросом и ценой на эту продукцию, пояснил глава отдела.

СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ГК «ЭФКО» В ПЕРВОМ КВАРТАЛЕ УВЕЛИЧИЛА РЕАЛИЗАЦИЮ МАЙОНЕЗА НА 13,4% ГК «ЭФКО», один из ведущих операторов масложирового рынка России, в первом квартале этого года реализовала 28,1 тысячи тонн майонеза, что на 13,4% больше, чем за соответствующий период прошлого года. Продажи продукции под торговой маркой «Слобода» выросли на 12,5%. Реализация специализированных жиров и другой маргариновой продукции в январе-марте этого года выросла на 6,4% - до 90,8 тысячи тонн против 85,3 тысячи тонн в первом квартале прошлого года. В частности, продажи заменителей масла какао увеличились на 29,2%, кондитерских жиров - на 9,5%, промышленных маргаринов - на 11,1%. В настоящее время «ЭФКО» занимает более трети российского рынка специализированных жиров. В то же время продажи бутилированного растительного масла в первом квартале этого года снизились на 14,9% - до 16,8 тысячи тонн. Однако реализация масла под премиальным брендом Altero сократилась на 7,7%, отмечают в компании. «ЭФКО» также сообщила, что в первом квартале было переработано 166,8 тысячи тонн маслосемян, что на 11,1% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Группа «ЭФКО» (бренды «Слобода» и Altero) была создана в 1992 году. В нее входят ОАО «ЭФКО пищевые ингредиенты» (производство специализированных жиров) и ОАО «Эфирное» (производство растительного масла и майонеза). Производственные мощности расположены в Белгородской и Свердловской областях, Краснодарском крае и Подмосковье.

ТОРГОВЛЯ
«ДИКСИ» В МАЕ УВЕЛИЧИЛА ВЫРУЧКУ НА 25% Выручка ОАО «Дикси Групп» в мае 2013 года выросла на 25,4% по сравнению с маем прошлого года, до 15,3 млрд рублей. За пять месяцев продажи «Дикси» увеличились на 23,3%, до 71,8 млрд рублей. Основной формат ритейлера - магазины «у дома» «Дикси» - в мае увеличили выручку на 54,5%, до 11,76 млрд рублей, в январе-мае - на 54,2%, до 55 млрд рублей. Магазины «у дома», ранее принадлежавшие группе «Виктория» («Квартал», «Дешево»), в мае сократили выручку на 79,5%, до 416 млн рублей, в январе-мае - на 80,3%, до 2 млрд рублей. Снижение продаж обусловлено переводом магазинов под бренд «Дикси». Продажи супермаркетов «Виктория» в прошлом месяце увеличились на 26,2%, до 1,66 млрд рублей, за пять месяцев - на 22,6%, до 8,14 млрд рублей. Выручка магазинов «Мегамарт» и «Минимарт» в мае составила 1,37 млрд рублей, что на 19,7% больше, чем годом ранее. За январь-май продажи этих магазинов выросли на 17,8%, до 6,27 млрд рублей. Выручка магазина формата cash & carry «Кэш» в мае снизилась на 7,8%, до 72,5 млн рублей, за пять месяцев - на 8,7%, до 344 млн рублей. В долларах выручка «Дикси» в мае увеличилась на 23,1%, до $ 488,9 млн, в январе-мае - на 21%, до $ 2,3 млрд. За пять месяцев компания открыла 109 магазинов (из них 104 магазина «у дома» «Дикси» и три супермаркета «Виктория») и закрыла 23 магазина. Торговая площадь магазинов ритейлера на 31 мая выросла на 58% по сравнению с прошлогодним показателем, до 418,8 тысячи кв. метров. На 31 мая 2013 года под управлением «Дикси» находилось 1,585 тысячи магазинов, включая 1,475 тысячи магазинов «у дома» «Дикси», 34 магазина «Виктория», 45 магазинов «Квартал» и «Дешево», магазин «Кэш» и 30 «компактных» гипермаркетов «Мегамарт» и «Минимарт».




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания