olive
prod-expo
beviale-moscow
menshen
 

Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ
РОСАЛКОГОЛЬ АРЕСТОВАЛ БОЛЕЕ 750 ТЫСЯЧ БУТЫЛОК ВИНА НА КУБАНИ Росалкогольрегулирование наложило арест на продукцию двух винных предприятий Краснодарского края, подозревая производителей в фальсификации вина. Речь идет более чем о 750 тысячах бутылок. Названия предприятий пока не раскрываются. В сентябре Росалкогольрегулирование провело мониторинг торговли вином и винными напитками в ряде районов края. Были отобраны пробы продукции 23 предприятий (60% от общего числа производителей этой продукции в крае). При анализе продукции 21 производителя были выявлены образцы с признаками фальсификации. На независимую экспертизу было отправлено 226 образцов, из которых 152 были признаны фальсифицированной и суррогатной продукцией. Анализ 77 образцов с 14 предприятий показал, что продукция была произведена с использованием непищевого этилового спирта и синтетических красителей. В образцах также присутствовали токсичные микропримеси. Исследование 37 образцов 10 предприятий показало, что исходное сырье для производства вина разбавлялось водой. 30 образцов продукции 11 производителей не соответствовали ГОСТу по физико-химическим и другим признаками - были мутными, имели неприятный запах, осадок. По результатам проверки эксперты Росалкогольрегулирования начали проводить контрольные мероприятия в отношении производителей, поставщиков и продавцов вина и винных напитков. Первым результатом стал арест большой партии вина двух производителей края, образцы продукции которых оказались фальсификатами и суррогатами. СП «РОССПИРТПРОМА» И ФИНСКОЙ SAIMAA BEVERAGES ПРИОБРЕЛО МАРИИНСКИЙ СПИРТОВОЙ КОМБИНАТ Совместное предприятие «Росспиртпрома» и финской Saimaa Beverages Oy ООО «Объединенные спиртовые заводы» приобрело ОАО «Спиртовой комбинат» в городе Мариинске Кемеровской области. ФАС рассмотрела уведомление «Объединенных спиртовых заводов» о приобретении имущества, в том числе основных производственных средств Мариинского спиртового комбината и приняла его к сведению. При этом ФАС выявила в действиях ОСЗ признаки нарушения закона о защите конкуренции: компания не направила в антимонопольную службу ходатайства о совершении сделки. Это правонарушение предусматривает административную ответственность в виде штрафа от 300 тысяч до 500 тысяч рублей, отмечает ФАС. Ранее, в августе, ФАС одобрила ходатайство ОСЗ о приобретении 80% ОАО «МордовспиртЪ», основным активом которого является Саранский ликероводочный завод. В 2011 году «МордовспиртЪ» произвел 2 млн 790 тысячи декалитров спирта. Ранее также сообщалось о планах «Объединенных спиртовых заводов» по строительству в Мордовии спиртового завода стоимостью 3,5 млрд рублей. Строительство начнется в 2013 году, сообщалось на сайте администрации республики. Открыть завод планируется в 2015 году. Его проектная мощность составляет 20 тысяч дал в день. Также сообщалось о планах «Объединенных спиртовых заводов» по строительству спиртзавода в Тамбовской области за 4,5 млрд рублей. Завод планируется ввести в эксплуатацию к концу 2014 года. Мощность предприятия составит 7 млн дал спирта, а также 70 тысяч тонн сухой барды в год. ООО «Объединенные спиртовые заводы», созданное в феврале 2012 года, является совместным предприятием «Росспиртпрома» и финской Saimaa Beverages Oy. Оно объединяет спиртовые активы обеих компаний. В совместном предприятии российской стороне принадлежит 51% долей, финской - 49%. ГРУЗИЯ НАДЕЕТСЯ ВСКОРЕ НАЧАТЬ ПЕРЕГОВОРЫ С РФ О ВОЗОБНОВЛЕНИИ ПОСТАВОК ВИНА И МИНВОД Грузинская сторона готова создать все условия для того, чтобы российские эксперты прибыли в республику и на месте изучили качество экспортной пищевой продукции, заявил министр сельского хозяйства Грузии Д. Кирвалидзе, комментируя недавнее заявление главы Роспотребнадзора Г. Онищенко. «Грузия и Россия являются членами ВТО, так что этот вопрос должен быть улажен цивилизованным путем», - сказал Д. Кирвалидзе, отметив, что если российские эксперты прибудут в Грузию, будет создана специальная рабочая группа, которая окажет им всяческую помощь. «Мы постараемся начать работу по этому направлению в течение этой недели. Пока никаких личных контактов с российской стороной нет, но, надеюсь, что скоро состоятся, и мы готовы сделать максимум для решения этого вопроса», - сказал Д. Кирвалидзе. При этом министр подчеркнул важность российского рынка для грузинской сельскохозяйственной продукции. «Вместе со специальным представителем премьер-министра Грузии по вопросам урегулирования отношений с Россией З. Абашидзе мы собираемся встретиться с представителями частного сектора и приступить к разработке рабочего плана», - сказал он. По словам Д. Кирвалидзе, заявления о готовности возвращения грузинской продукции на российский рынок уже сделаны. «После проведения соответствующей работы с грузинскими компаниями предложение будет сделано уже российской стороне», - сказал министр. Поставки грузинской продукции в Россию были прерваны с 2006 года на фоне обострения грузино-российских отношений. Г. Онищенко в интервью российским СМИ заявил, что Роспотребнадзор готов рассмотреть вопрос о допуске грузинских вин и минеральных вод на рынок России, если поступит соответствующая просьба. При этом обязательным условием, по его словам, является предварительный выезд в Грузию специалистов Роспотребнадзора для инспекции предприятий, выпускающих соответствующую экспортную продукцию.

НАПИТКИ
COCA-COLA ЗА 9 МЕСЯЦЕВ УВЕЛИЧИЛА ПРОДАЖИ В РОССИИ НА 10% Американская Coca-Cola, крупнейший в мире производитель безалкогольных напитков, за 9 месяцев 2012 года увеличила продажи в России на 10%. Рост произошел за счет увеличения продаж ключевых видов продукции, за исключением воды. Так, объем продаж Coca-Cola вырос на 18%, Fanta - на 15%, Sprite - на 7%. Компания также отмечает, что увеличила свою долю на рынках газированных напитков ряда европейских стран, в том числе и в России. Россия также вошла в число стран, на рынках которых доля Coca-Cola увеличилась и в других категориях напитков. По итогам 9 месяцев Coca-Cola HBC реализовала 1,605 млрд кейсов продукции против 1,618 млрд за соответствующий период прошлого года (снижение на 1%). Продажи возросли на 3% - до 5,468 млрд евро против 5,326 млрд евро за 9 месяцев прошлого года. Чистая прибыль снизилась на 12% - до 265 млн евро против 302 млн евро соответственно. Coca-Cola Hellenic ведет бизнес в 28 странах мира. Головной офис компании располагается в Афинах (Греция). В России Coca-Cola Hellenic представлена ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия», она является собственником заводов в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге, Орле, Нижнем Новгороде, Самаре, Волжском, Екатеринбурге, Ростовской области, Новосибирске, Красноярске и Владивостоке. В Coca-Cola Hellenic в России в настоящее время работают около 13 тысяч сотрудников.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
«БРЯНКОНФИ» ПОСТРОИТ НОВУЮ ФАБРИКУ СТОИМОСТЬЮ 1,5 МЛРД РУБЛЕЙ ОАО «Брянконфи» (Брянская кондитерская фабрика) реализует в Брянском районе инвестиционный проект по расширению производства стоимостью 1,5 млрд рублей. Речь идет о строительстве нового корпуса фабрики. Срок реализации проекта - до 2020 года. В новом корпусе по производству мучных кондитерских изделий разместится современное оборудование: тестомесительные установки, печи и охладители, а также складской комплекс для хранения и отгрузки готовой продукции. По сути дела, это будет новая фабрика. Реализация проекта позволит увеличить выпуск продукции «Брянконфи» с 30 тысяч тонн до 70 тысяч тонн в год. «Брянконфи» - крупный российский производитель кондитерских изделий.

ЗЕРНО
УРОЖАЙ ЗЕРНА В РФ В 2013 ГОДУ МОЖЕТ СОСТАВИТЬ ОТ 75 МЛН ДО 95 МЛН ТОНН Валовой сбор зерна в РФ в 2013 году может составить от 75 млн тонн 95 млн тонн, считает начальник отдела анализа департамента стратегического маркетинга ЗАО «Русагротранс» И. Павенский. «При средне благоприятных погодных условиях урожай может составить, как минимум, около 83 млн тонн, при хороших погодных условиях - до 95 млн тонн и более, при плохом сценарии можно собрать и 75 млн тонн», - заявил И. Павенский. Однако, отметил он, «делать выводы об урожае пока очень рано». По его прогнозу, площадь сева озимых зерновых (без озимых на зеленый корм), скорее всего, составит около 16,4 млн га, что почти на 700 тысяч га больше, чем в 2011 году под урожай 2012 года. Такая площадь под озимыми была в рекордном по урожаю 2008 году, когда по официальным данным было собрано 108,2 млн тонн зерна, по экспертным оценкам - около 104 млн тонн. Тогда гибель озимых от заморозков была на уровне ниже среднего показателя - 900 тысяч га против 1,7 млн га в 2012 году. Как считает И. Павенский, площади под яровым зерном в 2013 году могут увеличиться на 1 млн га - до 31,4 млн га против 30,4 млн га в 2012 году. Это связано с высокими ценами на зерно, которые складываются в этом году, пояснил он. Минсельхоз РФ планирует сделать первый прогноз валового сбора зерна в 2013 году в начале будущего года. Оценка урожая этого года составляет 71,7 млн тонн против 94,2 млн тонн, собранных в 2011 году.

ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
РОСТ ЦЕН НА ХЛЕБ В РФ В ОКТЯБРЕ ЗАМЕДЛИЛСЯ Рост цен на хлеб в России в октябре замедлился. Об этом свидетельствуют данные Минсельхоза РФ. Так, в октябре средняя розничная цена 1 кг ржаного и ржано-пшеничного хлеба составила 30,46 рубля против 29,97 рубля в сентябре (рост на 1,6%). В сентябре по сравнению с августом цена повысилась на 2,2%. Хлеб и булочные изделия из муки высшего сорта в октябре подорожали на 2,1% - до 49,18 рубля за 1 кг. В сентябре по сравнению с августом рост составил 2,3%. Хлебобулочные изделия из муки первого и второго сортов дорожали более быстрыми темпами. В октябре их цена возросла до 32,69 рубля за 1 кг, что на 2,4% больше, чем в сентябре. Однако в сентябре по отношению к августу темпы роста были еще выше - 2,6%. В то же время темпы роста цен на баранки в октябре были выше, чем в сентябре. Эта продукция в октябре подорожала на 1,2% - до 88,25 рубля за 1 кг, в сентябре по сравнению с августом - на 0,8% (до 87,17 рубля). Цена на печенье в октябре повысились на 0,7% (до 96,76 рубля за 1 кг). В сентябре по сравнению с августом рост был чуть выше - 0,8% (до 96,01 рубля). Пряники в сентябре по сравнению с августом подорожали на 0,7% (до 84,51 рубля за 1 кг). В октябре рост чуть ускорился - до 0,8% (до 85,20 рубля). Торты в октябре по сравнению с сентябрем подорожали на 0,5% (до 298,65 рубля за 1 кг). В сентябре по сравнению с августом темпы роста были выше - 0,9%. Темпы роста цен на макаронные изделия из пшеничной муки за последние два месяца не изменились и составили 1,5%. В октябре цена 1 кг этой продукции поднялась до 47,62 рубля против 46,89 рубля в сентябре. В октябре темпы роста цен на пшеничную муку замедлились до 4,9% против 6,1% в сентябре. В октябре 1 кг этой муки стоил 23,82 рубля против 22,71 рубля в сентябре и 21,40 рубля в августе.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
«DANONE-ЮНИМИЛК»ВЛОЖИТ 500 МЛН РУБЛЕЙ В НОВУЮ ЛИНИЮ НА КОМБИНАТЕ В МОРДОВИИ Группа компаний «Danone-Юнимилк» (входит в международную компанию Danone) инвестирует 500 млн рублей в создание на молочном комбинате «Саранский» новой линии по производству прессованного и рассыпчатого творога. На самом современном оборудовании здесь будут выпускать 1 тысячу тонн высококачественного продукта в месяц. Комбинат будет перерабатывать молока наполовину больше, чем сейчас. Сейчас на молочном комбинате «Саранский» работают две линии, которые производят 20 тонн творога в сутки. Вводить новые мощности планируется в течение двух лет, после чего производство творога составит 40 тонн в сутки. Сейчас Саранский комбинат работает на рынок регионов Поволжья, после ввода новой линии рынок расширится до всех регионов Европейской части России.

МОРОЖЕНОЕ
UNILEVER НАЗНАЧИЛ НОВОГО ВИЦЕ-ПРЕЗИДЕНТА В РФ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОРОЖЕНОГО Компания Unilever, один из ведущих мировых производителей пищевой продукции и товаров повседневного спроса, назначила О. Колукфаки на должность вице-президента по производству мороженого в России, на Украине и в Белоруссии. Ф. Трандафиреску, занимавший этот пост с 2008 года, получил новое назначение в Unilever и покидает Россию. О. Колукфаки вошел в состав совета директоров компании с 1 ноября 2012 года. В Unilever он работает 15 лет в сфере маркетинга и управления бизнесом в различных категориях, подразделениях и регионах. До нового назначения занимал позицию директора по маркетингу мороженого UnileverTurkey в Стамбуле. Ранее, во время работы в отделе маркетинга в Европе, в сферу ответственности О. Колукфаки также входила Россия, что дало ему возможность познакомиться с рынком, российскими партнерами и покупателями. По его словам, российский рынок мороженого имеет высокий потенциал, компания рассчитывает на «устойчивый, прибыльный и конкурентный рост» на нем. О. Колукфаки имеет степень магистра по деловому администрированию (MBA) в области управления и степень в области электротехники Ближневосточного технического университета (Турция). Компания Unilever в 2012 году отмечает 20-летие своей работы на российском рынке. В настоящее время ей принадлежат 8 российских предприятий, в том числе маргариновый завод в Москве и пищевая фабрика в Туле, парфюмерно-косметические фабрики в Санкт-Петербурге и Екатеринбурге, соусная и чаеразвесочная фабрики в Санкт-Петербурге, а также заводы по производству мороженого в Туле и Омске. Общий объем инвестиций компании в российскую экономику приближается к 1,5 млрд евро.

МЯСОПРОДУКТЫ
«ЕВРОДОН» ПЛАНИРУЕТ РАЗВИВАТЬ СОБСТВЕННУЮ РОЗНИЧНУЮ СЕТЬ ПРОДАЖ МЯСА ПТИЦЫ В РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ООО «Евродон» (Ростовская область) будет развивать собственную розничную сеть по продаже мяса птицы в Ростовской области, сообщил генеральный директор компании В. Ванеев. «Пока мы будем развивать сеть в Ростовской области, если у нас это пойдет - будем идти в другие регионы. Мы - производители, кто лучше нас представит свой товар? Никто. Мы буем делать доступные магазины», - сказал В. Ванеев. По его словам, первый магазин сети планируется открыть в центре Ростова-на-Дону до конца 2012 года. «Сейчас разрабатываем дизайн, концепт магазина. Там будет продаваться наша индейка во всех видах, а потом еще и утка появится», - добавил он. ООО «Евродон» создано в августе 2003 года специально для реализации проектов по выращиванию индейки и переработке мяса. Агропромышленный холдинг «Евродон» является крупным российским производителем мяса индейки, контролирует около трети этого рынка в стране и порядка 60% объема производства мяса птицы в Ростовской области. ИТАЛЬЯНСКИЕ КОМПАНИИ ПОСТАВЯТ В ДАГЕСТАНСКИЙ АГРОТЕХНОПАРК ОБОРУДОВАНИЕ НА 90 МЛН ЕВРО Итальянские CIA Italia s.r.l. и Valmont Enterprises Ltd поставят оборудование стоимостью 90 млн евро для строящегося в Дагестане агротехнопарка «АгроДагИталия», сообщила представитель группы компаний «ИН-Инвест» (ее «дочка» ООО «Агро-Инвест» реализует данный проект). В частности, будет поставлено оборудование для бройлерной птицефабрики с инкубатором, для птицефермы несушек, аппараты для сортировки яиц, биогазовая и биодизельная установки. Кроме того, Valmont построит мини-завод по производству железобетонных изделий, арматуры, изделий из ПВХ и песчано-цементной черепицы, которые будут использоваться при строительстве комплекса «АгроДагИталия» и сопутствующей социальной инфраструктуры. Стоимость завода составит 3,4 млн евро, а общая площадь - 29 тысяч кв. метров. В ходе реализации проекта по созданию агротехнопарка будет создан рабочий поселок для сотрудников ООО «Агро-Инвест» и их семей. Площадь поселка, рассчитанного на проживание 16 тысяч жителей, составит порядка 590 га. Предполагается строительство жилого комплекса, административных и коммерческих зданий, а также создание полноценной социальной инфраструктуры: школы, спортивных объектов, мечети, поликлиники, театрально-концертного зала. Valmont Enterprises Ltd - строительная и инжиниринговая компания, специализируется на проектировании и строительстве агропромышленных объектов, в том числе свинокомплексов, комплексов КРС, птицеводческих хозяйств, комбикормовых заводов, элеваторов и зернохранилищ. БАШКИРИЯ ВО ВТОРОМ КВАРТАЛЕ В 2013 ГОДУ ЗАВЕРШИТ СОЗДАНИЕ ПТИЦЕВОДЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА СТОИМОСТЬЮ 6,7 МЛРД РУБЛЕЙ Башкирия планирует во втором квартале 2013 года ввести в эксплуатацию третью очередь Башкирского птицеводческого комплекса им. Мажита Гафури по производству индейки. Ожидается, что по окончании строительства мощность комплекса достигнет 30 тысяч тонн мяса индейки в живом весе в год. В настоящее время мощность комплекса составляет 8 тысяч тонн мяса в год. Общий объем инвестиций в проект составляет 6,7 млрд рублей, на строительство первых двух очередей и начало третьего этапа затрачено 4 млрд рублей. В структуру комплекса входят инкубатор на 1,5 млн яиц, две зоны подращивания молодняка и три зоны для выращивания птицы, завод по производству комбикормов, цех убоя и глубокой переработки мяса индейки, холодильные камеры для хранения готовой продукции. Ранее сообщалось, что строительство Башкирского комплекса по производству индюшатины было начато в 2007 году в рамках нацпроекта «Развитие АПК». На первом этапе - в 2009 году - комплекс начал производство мяса индейки, на втором - в мае 2012 года - выращивание молодняка птицы. ПТИЦЕФАБРИКА «ПЫШМИНСКАЯ» К 2015 ГОДУ ПЛАНИРУЕТ УВЕЛИЧИТЬ ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ В 2 РАЗА ЗАО «Птицефабрика Пышминская» (Тюмень) к 2015 году планирует увеличить производство яиц в 2 раза - до порядка 560 млн штук, сообщил гендиректор птицефабрики С. Тимофеев. «Примерно в 2013 году мы планируем увеличивать производство яйца за счет поголовья кур-несушек примерно на 10 млн, то есть до 290 млн яиц. В 2014 году - уже в два раза больше», - сказал он. Увеличение поголовья кур-несушек планируется за счет замены клеток для кур-несушек и цыплят. «Увеличение предусматривается за счет установки нового оборудования, то есть больше посадочных птицемест в одном корпусе», - отметил С. Тимофеев. Инвестиции в смену клеточного оборудования в 2013-2014 году составят 245 млн рублей, из них порядка 123 млн рублей субсидируются правительством региона. «То есть пока что это наши средства, инвестиционные, заемные. Но потом они возвращаются нам в виде государственной поддержки из федерального и областного бюджетов», - пояснил С. Тимофеев. ЗАО «Птицефабрика «Пышминская» - многопрофильное сельскохозяйственное предприятие юга Тюменской области, занимается производством и реализацией яиц. В 2012 году птицефабрика планирует произвести 274 млн яиц.

РЫБА
РОСРЫБОЛОВСТВО ПРОДАЛО НА АУКЦИОНЕ ДОЛИ КВОТ НА ВЫЛОВ РЫБЫ ПОЧТИ НА 245 МЛН РУБЛЕЙ Росрыболовство впервые провело аукцион по продаже долей квот на вылов рыбы, владельцы которых решили добровольно отказаться от них, и выручило почти 245 млн рублей. Как сообщил руководитель центра общественных связей Росрыболовства А. Савельев, ряд компаний и индивидуальных предпринимателей обратились с просьбой провести аукцион, на котором они могли бы продать свои доли квот. Речь шла о квотах на вылов рыбы и других биоресурсов в Северном и Дальневосточных рыбохозяйственных бассейнах, а также в районах действия международных договоров РФ. Всего на аукцион были выставлены 13 лотов с общей начальной ценой около 74 млн рублей. На участие в аукционе было подано 88 заявок от 26 рыбохозяйственных организаций. Все лоты были реализованы на сумму около 245 млн рублей. Она будет перечислена теперь уже бывшим владельцам долей квот. По словам А. Савельева, Росрыболовство намерено развивать новый для России институт цивилизованного оборота долей квот на вылов биоресурсов. «Это важно для дальнейшего развития отрасли, поскольку предполагается, что в ближайшее время доли квоты могут стать залоговым инструментом для получения кредитов, - сказал он. - Это особенно актуально для развития рыбопромыслового флота». Доли квот на вылов биоресурсов были распределены в 2008 году на 10 лет. РЫБАКИ РФ С НАЧАЛА ГОДА СНИЗИЛИ ВЫЛОВ РЫБЫ НА 0,7%, ТЕМПЫ ПАДЕНИЯ ЗАМЕДЛИЛИСЬ Российские рыбаки с начала года выловили 3 млн 652 тысячи тонн рыбы и других биоресурсов, что на 25,5 тысячи тонн (на 0,7%) меньше, чем за соответствующий период прошлого года, сообщает Росрыболовство. Темпы падения вылова замедлились. В Дальневосточном бассейне добыто 2 млн 565,5 тысячи тонн рыбы, что на 20,2 тысячи тонн больше, чем за соответствующий период прошлого года. Основу промысла составил минтай, вылов которого увеличился на 51,4 тысячи тонн - до 1 млн 488,7 тысячи тонн. В Северном бассейне вылов снизился на 23,3 тысячи тонн - до 505 тысячи тонн. Более половины улова - 293,2 тысячи тонн - составляет треска. Ее вылов увеличился на 11,6 тысячи тонн. В Балтийском море добыто 36,2 тысячи тонн (на 5,1 тысячи тонн больше), в Азово-Черноморском бассейне - 21,6 тысячи тонн (на 2,1 тысячи тонн меньше), на Каспии - 26,3 тысячи тонн (на 2,3 тысячи тонн меньше). В зонах иностранных государств российские рыбаки выловили 348,9 тысячи тонн биоресурсов, на 16,4 тысячи тонн меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В конвенционных районах и открытой части Мирового океана добыто 148,9 тысячи тонн (на 6,8 тысячи тонн меньше). САХАЛИНСКИЕ РЫБОВОДЫ ЗАВЕРШИЛИ ЗАКЛАДКУ НА ИНКУБАЦИЮ ИКРЫ ТИХООКЕАНСКИХ ЛОСОСЕЙ Около 930 млн штук оплодотворенной икры тихоокеанских лососей заложили на инкубацию в этом году рыбоводные заводы Сахалинской области. При этом почти 370 млн икринок приходится на горбушу, более 500 млн штук - на кету, остальное - на кижуча и сима. Федеральные рыбоводные заводы ФГУП «Сахалинрыбвод» по договорам на искусственное воспроизводство заложили около 280 млн штук икры лососей; федеральные рыбоводные заводы, находящиеся в аренде у рыбопромышленных компаний региона, - почти 270 млн штук икры, остальное заложили частные заводы. Кроме того, компания «СТПК-2006» проводит опытно-производственную работу по отработке методики поддержания диких кетовых нерестилищ ручья Любчинского в функциональном состоянии (внезаводской метод рыборазведения) за счет приобретения оплодотворенной икры у сторонних организаций. Там заложено на воспроизводство более 12 млн штук икры кеты. В целях компенсации ущерба водным биоресурсам и среде их обитания ФГУП «Сахалинрыбвод» дополнительно заложил на инкубацию около 40 млн штук оплодотворенной икры кеты. В 2011 году объем заложенной на инкубацию икры составил почти 793 млн штук; в 2010 году - 822 млн штук икры. В последние годы все более популярным у рыбоводов региона становится воспроизводство кеты, из 38 заводов воспроизводством этих видов тихоокеанских лососей занимаются 36 предприятий. Исключительно «горбушовыми» остаются только два рыбоводных предприятия. «Учитывая наибольшую привлекательность воспроизводства кеты для частного бизнеса, данная тенденция будет отмечаться и в будущем», - считают в СКТУ. Ранее сообщалось, что на Сахалинскую область приходится 85% общероссийского воспроизводства лососей. В регионе сегодня работают 38 рыбоводных заводов, из них 22 - являются частными. В ближайшие годы в регионе планируется построить еще 20 рыбоводных заводов, что позволит отрасли избежать зависимости от сезонных колебаний численности лососевых рыб. В настоящее время ведется работа по созданию на Курилах крупного рыбного кластера, где будет организован полный цикл - от искусственного воспроизводства рыбы до ее глубокой переработки.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ
«ТЕРРА-ЭКО» МОЖЕТ ВВЕСТИ ТЕПЛИЧНЫЙ КОМПЛЕКС ЗА 2,4 МЛРД РУБЛЕЙ НА СТАВРОПОЛЬЕ В КОНЦЕ 2013 ГОДА ООО «Терра-Эко» намерено реализовать в Александровском районе Ставропольского края проект по строительству тепличного комплекса площадью 13,5 га с логистическим центром. Стоимость проекта - 2,4 млрд рублей. Срок реализации – 2012-2014 годы. Тепличный комплекс рассчитывает производить 24 тысячи тонн тепличных овощей в год. Многофункциональный логистический центр предоставит условия для переработки, сортировки, хранения и транспортировки овощей. Период окупаемости проекта - 5 лет. Между тем гендиректор ООО «Терра-Эко» С. Ряжский сообщил, что строительство завода еще не началось, «потому что до конца не решен вопрос по земле. Официально бумаг о выделении земельного участка и назначении резидента на данный момент не получено», - сказал С. Ряжский. По его словам, проект тепличного комплекса будет реализован в рамках агропромышленной особой экономической зоны в Александровском районе, и компания арендует земельный участок на 20 лет на льготных условиях. «Пока сложно сказать, когда решится этот вопрос. Необходимые документы поданы. Минэкономразвития края курирует этот вопрос. Они должны дать свое заключение, потом вынести предложение губернатору и подготовить итоговое решение», - отметил гендиректор. Он добавил, что у компании «есть время не торопясь решить этот вопрос». «В любом случае строительно-монтажные работы весной начнутся. Строительство может занять 6-8 месяцев. Уже к концу 2013 года, если все сложится, сможем запустить комплекс, или в ноябре-декабре 2014 года», - отметил глава компании. Кроме того, по его словам, продолжается сотрудничество с голландской компанией Certhon Projects BV, которая выступает генподрядчиком проекта. В рамках реализации проекта привлекаются специалисты голландской компании из научного центра.

ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
ОБЕД В СТОЛОВОЙ В РФ В ОКТЯБРЕ ДОРОЖАЛ БОЛЕЕ БЫСТРЫМИ ТЕМПАМИ, ЧЕМ УЖИН В РЕСТОРАНЕ Обед в столовой, кафе или закусочной в РФ в октябре этого года по сравнению с сентябрем дорожал более быстрыми темпами, чем заказанный в ресторане ужин со спиртным. Обед в столовой в октябре подорожал на 0,9% - до 230,10 рубля на 1 человека против 227,99 рубля в сентябре. В сентябре по сравнению с августом рост составил 0,4%. Заказ ужина в ресторане в октябре одному человеку обошелся бы в среднем в 1810,53 рубля, что на 0,5% больше, чем в сентябре (1799,99 рубля). В сентябре по сравнению с августом цена повысилась на 0,4%. Обеды в столовых организаций в октябре стали дороже на 0,5% - их средняя стоимость составила 118,50 рубля против 117,90 рубля в сентябре. В сентябре по сравнению с августом цена повысилась на 0,4%. Любителям обедать в ресторанах в дневное время в октябре пришлось платить на 0,8% больше - в среднем 560,22 рубля на 1 человека (без алкоголя) против 555,91 рубля в сентябре и 554,67 рубля в августе. Чашка кофе (200 г) в организациях быстрого обслуживания в октябре подорожала на 0,3% - до 45,45 рубля против 45,33 рубля в сентябре и 45,29 рубля в августе.

ТОРГОВЛЯ
РИТЕЙЛЕР «О’КЕЙ» ОТКАЗАЛСЯ ОТ ПОКУПКИ РЕГИОНАЛЬНОЙ СЕТИ «МИНДАЛЬ» Ритейлер «О’Кей» прекратил переговоры с владельцами региональной сети «Миндаль» о ее покупке. Стороны не смогли договориться в установленные сроки, в связи с этим компания приняла решение отказаться от покупки сети «Миндаль», отмечают в «О’Кей». Это решение не повлияет на планы ритейлера по открытию магазинов в 2012 году. Средства, зарезервированные под сделку, будут направлены на другие проекты в рамках инвестиционной программы «О’Кей». О переговорах с владельцами сети «Миндаль», работающей в Тольятти, генеральный директор «О’Кей» П. Лонге рассказал в конце августа. Предполагалось, что в сделку могли войти один гипермаркет и восемь супермаркетов. Общая площадь магазинов сети составляет 12 тысяч кв. метров. Предполагаемую сумму сделки глава «О’Кей» оценивал в $ 20 млн. По словам П. Лонге, due diligence региональной компании должен был продолжаться в течение 3 месяцев. Ритейлер «О’Кей» управляет одноименными гипермаркетами и супермаркетами «О’Кей экспресс». На конец сентября сеть «O`Кей» объединяла 77 магазинов - 46 гипермаркетов и 31 супермаркет. Ранее ритейлер также объявил о планах начать развивать новый формат. К 2016 году «О’Кей» планирует открыть в Москве и области до 100 дискаунтеров. Первый магазин планируется открыть в 2014 году. Инвестиции в проект оцениваются в $ 500 млн. Выручка компании за 9 месяцев 2012 года составила 81,07 млрд рублей, что на 26,3% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. «ЭКОКЛАСТЕР» ПЛАНИРУЕТ В 2013 ГОДУ ОТКРЫТЬ БОЛЕЕ 10 МАГАЗИНОВ ПО ФРАНЧАЙЗИНГУ Объединение «Экокластер», члены которого занимаются производство органической продукции и оказанием экоуслуг, запускает франчайзинговую программу. В 2013 году планируется открыть 10-13 магазинов. Франчайзинг-пакет на экомагазин «Экокластер» включает паушальный взнос в размере 800 тысяч рублей и 3% роялти от выручки. Срок окупаемости магазина составит 11 месяцев. Как считает основатель объединения, владелец экофермы «Коновалово» А. Коновалов, создание сети небольших семейных магазинов шаговой доступности является наиболее оптимальным вариантом сбыта органической продукции с естественным сроком хранения. По его словам, в ассортименте магазинов площадью 60 кв. метров будет более 480 наименований свежих натуральных и органических продуктов. Как заявил А. Коновалов, в 2013 году к двум магазинам в Подмосковье могут прибавиться еще два-три объекта. Ведутся переговоры по открытию магазинов «Экокластер» в Екатеринбурге, Самаре, Перми, Санкт-Петербурге, Магнитогорске. Предполагается, что за пределами Московского региона будет открыто 8-10 таких магазинов. Согласно пресс-релизу, в планах объединения - запустить франшизу на создание вертикально интегрированных экоферм замкнутого цикла. В октябре 2012 года, том числе и по инициативе объединения, в Ульяновской области запущен инвестиционный проект по строительству экофермы на 5 тысяч голов дойного стада и молокоперерабатывающего завода производительностью 150 тонн молочных продуктов в сутки. Инвестиции в него составят 8 млрд рублей (с учетом средств, выделяемых областью). Внедрением органической технологии займется американская Aurora Organic Dairy. Договор подписан с ее «дочкой» - Moloko Holdings Inc. Профессиональное объединение «Экокластер» было создано летом 2011 года. Оно насчитывает более 60 партнеров из России и других стран мира. Помимо экофермеров, в «Экокластер» входят производители и поставщики экопродукции и экотуризма. Объединение создало единый бренд, систему контроля качества. Оборот объединения по итогам 2012 года составит 60 млн рублей. «Экокластер» занимает 5% рынка органических, натуральных и функциональных продуктов в России. В ближайших планах объединения довести долю до 10%.




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания