troostwijk

world-food
sial
menshen
 

Дата выхода

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬПИВОНАПИТКИЧАЙ. КОФЕТАБАКСАХАРКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯЗЕРНОХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯБАКАЛЕЯМАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫМОРОЖЕНОЕМЯСОПРОДУКТЫРЫБАЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯКОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯОВОЩИ И ФРУКТЫСПЕЦИИ И ПРИПРАВЫИНГРЕДИЕНТЫДЕТСКОЕ ПИТАНИЕБЫСТРОЕ ПИТАНИЕОБОРУДОВАНИЕУПАКОВКАРАЗНОЕТОРГОВЛЯОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ


АЛКОГОЛЬ
СТОИМОСТЬ БУТЫЛКИ ВОДКИ В РФ К 2020 ГОДУ МОЖЕТ ВЫРАСТИ ДО 1 ТЫСЯЧИ РУБЛЕЙ
В России к 2020 году цена бутылки водки может повыситься в среднем до 1 тысячи рублей. Такой прогноз сделал руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики П. Шапкин на заседании «круглого стола» «О ситуации на алкогольном рынке России». «Сейчас минимальная цена бутылки водки определена в 125 рублей за 0,5 литра, в магазинах водка продается по 200-300 рублей, к 2020 году розничная стоимость может повыситься в среднем до 1 тысячи рублей», - заявил он. Как сообщил П. Шапкин, столь существенный рост цен на водку связан, прежде всего, со значительным увеличением акциза, «который к тому же облагается НДС». «Получается, что к 2020 году удельный вес акциза в бутылке водки увеличится как минимум в 3,5 раза, это может привести к снижению оборота алкогольной продукции - и производители будут вынуждены повышать цены, чтобы оправдать свои затраты», - сказал он. В ходе заседания «круглого стола» он сообщил, что увеличение стоимости алкоголя совпадает с задачами, которые поставлены в концепции алкогольной политики страны и нацелены на сокращение потребления алкоголя. Сославшись на данные экспертов, он сообщил, что Россия находится на четвертом месте в мире по потреблению алкоголя после Молдавии, Германии и Чехии. В 2011 году потребление чистого спирта на душу населения в РФ, включая младенцев и стариков, составило 15,75 литра. Данные экспертов расходятся с Росстатом, который оценивает этот показатель в 10 литров. Как отметил П. Шапкин, к 2020 году потребление должно сократиться в 2 раза, то есть должно быть не более 8 литров на человека. П. Шапкин подчеркнул, что за последнее время государство приняло ряд мер, направленных на усиление госрегулирования алкогольного рынка, на наведение порядка на нем. В частности, предусмотрены меры по «жесткой концентрации рынка, жестким условиям работы на нем». Одним из результатов этого, по его словам, стало сокращение почти в 2 раза числа производителей алкоголя, на 40% - количества оптовых компаний. «С начала этого года на треть сократилось число продавцов алкогольной продукции», - отметил он. Кроме того, с 1 января 2013 года акциз на алкоголь повысится на 34%, с этой же даты начнут действовать ограничения на рекламу алкоголя в средствах массовой информации. По словам П. Шапкина, в настоящее время идет гармонизация алкогольных акцизов в Таможенном союзе и к 2020 году их ставка будет примерно равной - в пределах 20 евро за 1 литр безводного спирта. Вместе с тем П. Шапкин считает, что «беспрецедентно жесткое регулирование алкогольного рынка и то, что цена водки может повыситься к 2020 году до 1 тысячи рублей, позволяет предположить достаточно серьезную активизацию теневого рынка». «Чем более жесткие меры, тем больше проблем, которые связаны с развитием этого сегмента рынка», - сказал он. Причем, отметил П. Шапкин, теневой рынок за последние годы серьезно изменился. «Это уже не таксисты и бабушки у метро, это достаточно высокотехнологичный рынок, существует масса интернет-магазинов, которые могут не соблюдать ни возраст, ни другие ограничения в продаже продукции», - заявил он, отметив при этом, что государство может серьезно потерять в налоговой сфере. Тем не менее, отметил П. Шапкин, избежать этого позволит введение дополнительных мер по повышению ответственности за производство и оборот алкогольной продукции, которые разрабатываются в настоящее время в законодательной сфере. В частности, большие надежды он возлагает на распространение ЕГАИС на розничную продажу алкоголя. «В настоящее время в Московской области реализуется пилотный проект, в котором участвует 20 магазинов, он показывает неплохие результаты», - заявил он. По словам П. Шапкина, по данным за январь-август этого года, из общего объема потребленного россиянами алкоголя 49% приходится на водку.

ВОПРОС О ВВЕДЕНИИ В РФ ГОСМОНОПОЛИИ НА ПРОДАЖУ АЛКОГОЛЯ НЕ СНЯТ
Вопрос о введении в России государственной монополии на продажу алкогольной продукции остается актуальным и может быть рассмотрен Госдумой, считает заместитель председателя комитета Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству В. Звагельский. «Если процесс позитивных изменений, которые произошли за последнее время на алкогольном рынке России, застопорится, то государство будет вынуждено идти на более жесткие меры, и одна из них - возможность введения государственной монополии на розничную продажу алкоголя», - заявил В. Звагельский на «круглом столе» «О ситуации на алкогольном рынке России». По его словам, монополия - это всегда плохо. «Но если в ближайшее время ситуация не изменится и если объем контрафактной продукции не снизится до того уровня, который существует в ЕС и США, то госмонополия является наиболее безболезненной и наиболее перспективной мерой», - сказал он. В. Звагельский сообщил, что магазины со 100%-ным госучастием уже работают в ряде стран мира и показывают свою эффективность. «В России, конечно, это будет со своими нюансами и перегибами, но такая мера рассматривается, и если не будет глобальных изменений, мы будем ее обсуждать, я отношусь к ней не отрицательно», - заявил он. Вместе с тем, комментируя предложения по поводу распространения ЕГАИС на розничную торговлю, В. Звагельский заявил, что сомневается в том, «что даже в половине торговых точек удастся ее внедрить и что она будет работать эффективно». Эта система направлена на то, чтобы исключить контрафактную продукцию с рынка. «Мне кажется, что надо вводить жесточайшее уголовное наказание для тех торговцев, которые занимаются продажей контрафактной продукции, это абсолютно необходимо», - заявил он. В. Звагельский также сообщил, что в качестве мер, направленных на наведение порядка на алкогольном рынке, следует рассмотреть и механизм пожизненного лишения лицензии «по фактическому адресу». Это касается и торговли, и оптовых организаций, и производителей, добавил он, уточнив, что лишение лицензий по фактическому адресу предполагает, что именно в этом месте уже никогда не будет ни производства, связанного с алкоголем, ни его реализации. Кроме того, отметил он, планируется ввести жесточайшую уголовную ответственность производителей алкогольной продукции, которые не передают свои данные в ЕГАИС. Соответствующий законопроект уже прошел первое чтение. По его словам, получил положительный отзыв правительства и законопроект, ужесточающий уголовную ответственность за фальсификацию специальных и акцизных марок. Напомнив, что производство пива пока не лицензируется, В. Звагельский не исключил, что законодатели могут вернуться к этому вопросу. При этом он сообщил, что лицензирование, скорее всего, не будет распространяться на небольшие пивоваренные предприятия и мини-пивоварни. «Смягчение может касаться небольших предприятий, которые производят натуральные продукты брожения, в частности сидр и медовуху. Такие послабления можно делать», - сообщил он. По его словам, определенные послабления «в пределах разумного» готовятся и для виноделов. В. Звагельский также считает, что необходимо «вернуть в русло нормального налогообложения и некоторые виды медицинских настоек, изготовленных на основе спирта. Речь, в частности, идет о пресловутой «Настойке боярышника» или «Огуречном лосьоне», производители которых пользуются льготным налогообложением.

INKERMAN В 2012 ГОДУ НАМЕРЕН УВЕЛИЧИТЬ ПРОИЗВОДСТВО ВИНА НА 18%
Группа компаний Inkerman International, один из крупнейших производителей винодельческой продукции на Украине, по итогам 2012 года планирует произвести 24,5 млн литров вина, что на 17,8% больше, чем в 2011 год. В январе-сентябре текущего года компания увеличила производство вина на 19,3% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года, до 17 млн литров. При этом, по данным компании, в целом по Украине за указанный период производство вина сократилось на 29,1%, до 92,7 млн литров. Таким образом, доля Inkerman International в общем объеме производство вина на Украине за 9 месяцев составило 18,4% против 10,9% за январь-сентябрь прошлого года. Группа компаний планирует по итогам текущего года увеличить продажи вина на 29,8% по сравнению с 2011 годом, до 24,6 млн литров. В том числе, по прогнозам компании, ее продажи на внутреннем рынке вырастут на 18,8% - до 15,2 млн литров, экспорт - на 54,1%, до 9,4 млн литров. На более далекую перспективу, в 2015 году, Inkerman International планирует увеличить продажи вина до 37,28 млн литров за счет развития новых рынков, а также изменения портфеля продуктов. В частности, к этому сроку группа компаний намерена довести долю продаж на внешних рынках до 55% всего объема реализации. Как сообщил гендиректор группы компаний Inkerman International А. Стрелец, в настоящее время компания экспортирует продукцию в Россию, Белоруссию, Китай и Японию. Помимо этого, ведет переговоры о поставках в Норвегию и Казахстан. Группа компаний Inkerman International - международный винодельческий холдинг с полным циклом производства, основанный в начале 2011 года. В его состав входят ООО «Инкерманский завод марочных вин», ООО «Качинский+», ЧАО «Агрофирма «Черноморец». Общая площадь виноградников во владении группы составляет 2,79 тысячи га. В настоящее время производственная мощность «Инкерманского завода марочных вин» составляет 33 млн бутылок в год. По данным Inkerman International, ее акционерами являются инвестиционная компания и Hartwall Capital (Финляндия), инвестиционный фонд Horizon Capital (США) и украинская корпорация Logos.
САХАР
«РАЗГУЛЯЙ» В 2012 ГОДУ УВЕЛИЧИТ ПРОИЗВОДСТВО САХАРНОЙ СВЕКЛЫ НА 37,5% - ДО 2,2 МЛН ТОНН
Агрохолдинг «Разгуляй» в этом году планирует произвести 2,2 млн тонн сахарной свеклы, что на 37,5% больше, чем в рекордном 2011 году, когда было заготовлено 1,6 млн тонн. Сахарные заводы компании уже переработали более 2,2 млн тонн свеклы (с учетом свеклы, купленной у других производителей) и выработали 264,4 тысячи тонн сахара-песка. Ранний старт производственной компании в середине августа позволил реализовать эффективные логистические схемы поставки свекловичного сырья на заводы и в полном объеме выполнить обязательства по закупкам свеклы перед независимыми производителями. К середине октября предприятия группы заготовили около 2,6 млн тонн свеклы, и, по предварительным прогнозам, к концу сезона этот объем увеличится почти вдвое. При этом ожидается, что объем собственной свеклы компании составит порядка 2,2 млн тонн. В компании напомнили, что посевные площади под сахарной свеклой в этом году были увеличены до 55 тысяч га с 47 тысяч га в прошлом году. В холдинг входят 12 элеваторов, 7 мукомольных предприятий, 3 крупяных завода, 10 сахарных заводов и молочно-консервный комбинат. Холдинг контролирует более 400 тысяч га земли, из них в обработке в 2012 году находятся 290 тысяч га. Холдинг работает в 18 регионах РФ. В октябре 2010 года владельцем 21,42% акций группы стала компания Avangard Asset Management, купившая их у основателя и экс-президента «Разгуляя» И. Потапенко. В настоящее время доля Avangard Asset Management составляет 29,99%.

ВОЛГОГРАДСКИЙ «КАУСТИК» УВЕЛИЧИЛ ДОЛЮ В »УЛЬЯНОВСКОМ САХАРНОМ ЗАВОДЕ» С 29,8 ДО 85,6%
ОАО «Каустик» (Волгоград) стало владельцем 85,5668% уставного капитала ОАО «Ульяновский сахарный завод» (оба находятся под управлением ООО «Никохим»). Ранее предприятие владело 29,7846% уставного капитала сахарного завода. Увеличение доли ОАО «Каустик» произошло вследствие размещения допэмиссии акций сахарного завода по закрытой подписке. ОАО «Каустик» - один из крупнейших производителей хлора и едкого натра в РФ. Предприятие выпускает различные виды химической продукции. ОАО «Ульяновский сахарный завод» - единственный в регионе завод по переработке сахарной свеклы. Его мощность позволяет перерабатывать 3 тысячи тонн свеклы в сутки.
ЗЕРНО
РФ С 1 ИЮЛЯ ЭКСПОРТИРОВАЛА БОЛЕЕ 9,3 МЛН ТОНН ЗЕРНА
РФ с 1 июля экспортировала более 9,3 млн тонн зерна. С 1 по 17 октября на экспорт отгружено 1 млн 348,7 тысячи тонн зерна. Большая часть из него - 934,9 тысячи тонн (69,3%) - пришлась на пшеницу. Экспорт ячменя составил 214,9 тысячи тонн (15,9% от общего объема), кукурузы - 153,1 тысячи тонн (11,4%), других зерновых культур - 45,8 тысячи тон (3,4%). Российская пшеница 4-го класса (на условиях FOB) в Новороссийске за неделю подорожала на 1,4% - до $ 353 за тонну. Средние закупочные цены пшеницы 3-го класса на условиях SPT на 15 октября в Центральном округе составили 8853 рубля за тонну, что на 5,74% больше, чем на 1 октября. В Южном округе цена за этот период возросла на 2,31% (до 9430 рублей за тонну), в Северо-Кавказском - на 6,29% (до 9152 рублей за тонну), в Приволжском - на 2,38% (до 8198 рублей за тонну). В Уральском округе цена составила 7633 рубля за тонну, в Северо-Западном - 10444 рубля за тонну. По оценке Минсельхоза РФ, экспортный потенциал России в этом году составляет 10 млн тонн. Валовый сбор зерна ведомство оценивает в 71,7 млн тонн против 94,2 млн тонн в 2011 году.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
РФ СНЯЛА ЗАПРЕТ НА ПОСТАВКИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ УКРАИНСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «ДУБНОМОЛОКО»
Россельхознадзор отменил введенные ранее ограничения на поставки в Россию молочной продукции украинского предприятия «Дубномолоко». Решение о снятии запрета принято с учетом гарантий от национальной ветеринарной службы Украины. Как сообщалось, поставки в РФ молочной продукции «Дубномолоко» были ограничены с 15 октября в связи с тем, что в партии сыра, выпущенного на этом предприятии, были обнаружены бактерий группы кишечной палочки. Ранее Россельхознадзор также ввел ограничения на поставку в РФ продукции восьми украинских производителей из-за выявленных нарушений. Ограничения действуют с 4 октября в отношении ООО «Молис», ОДО «Глобинский маслозавод» (занимаются производством сыров, сухого молока и масла сливочного), ПАО «Бель Шостка Украина» (производство сыров), ДП «Мясокомбинат Заря», ООО «Компания «Зевс ЛТД» (производство говядины и свинины), ООО «Данон Днепр», ЗАО «Лакталис Николаев» (производство молочной продукции), ЧАО «АПК-Инвест» (убой свиней, разделка, хранение, производство готовой мясной продукции).
МЯСОПРОДУКТЫ
ЧИСЛО СТРАН ЕС, ПРЕКРАТИВШИХ ПОСТАВКИ МЯСОПРОДУКЦИИ В РФ, МОЖЕТ УВЕЛИЧИТЬСЯ
Число стран, прекративших поставки в РФ кишечного сырья и выработанной с его использованием мясной продукции, может увеличиться, считают в Россельхознадзоре. Согласно сообщению службы, ветеринарные службы Италии, Нидерландов и Дании приняли решение приостановить выдачу ветеринарных сертификатов на экспорт этой продукции в Россию до проведения расследования и обеспечения надлежащего уровня безопасности. Проблема в поставках возникла после того, как российские ветспециалисты обнаружили, что ряд предприятий ЕС использует для производства и экспорта в РФ не европейское кишечное сырье, а китайское, индийское и пакистанское, но сертифицирует его как европейское. Поставки животноводческой продукции из Китая, Индии и Пакистана в РФ запрещены из-за сложной эпизоотической обстановки в этих странах. «Европейские страны грубо нарушают и принципы Международного эпизоотического бюро, и меморандум, подписанный между Россией и ЕС в 2004 году», - заявил руководитель Россельхознадзора С. Данкверт. По его словам, меморандум предписывает указывать в ветсертификатах страну происхождения продукции по всей цепочке производства «По сути, сертификация превратилась в фальсификацию, десять лет нам поставляли продукцию с использованием сырья из третьих стран и только после того, как мы сами докопались до этого нарушения, начали приостанавливать выдачу ветсертификатов», - добавил он. По словам С. Данкверта, Россельхознадзор обратился к европейским коллегам с просьбой разобраться в причинах этих нарушений. «Наши европейские коллеги нам говорят, что мы должны верить гарантиям ветслужб стран-экспортеров, отказаться от утверждения списка поставщиков некоторых видов продукции, но при этом никто не может объяснить, каким образом потенциально опасное сырье попадало в продукцию, предназначенную для экспорта в Россию, и почему с этим до сих пор не разобрались», - заявил глава Россельхознадзора. «Не исключено, что мы проведем выборочные инспекции в ряде стран ЕС, не отказавшихся от поставок такой продукции, и при обнаружении нарушений будем вводить запреты», - предупредил он.

РФ С НАЧАЛА ГОДА УВЕЛИЧИЛА ИМПОРТ МЯСА ПТИЦЫ НА 20,1%
Россия к 17 октября 2012 года импортировала 350,2 тысячи тонн мяса птицы, что на 20,1% больше, чем за соответствующий период прошлого года. Импорт других видов мяса рос более медленными темпами. Так, поставки зарубежной свинины увеличились на 5% - до 551,1 тысячи тонн, говядины - на 2,5% (до 500,7 тысячи тонн). По росту цен на импортное мясо лидировала говядина. С начала года тонна говядины подорожала на 13,9% - до $ 4499, тонна свинины - на 4% (до $ 3310,6), тонна мяса птицы - на 7,6% (до $ 1485,6). Цены на отечественное мясо двигались разнонаправлено. С начала года оптовая цена на говядину повысилась на 8,37% и достигла 183,22 рубля за 1 кг. Курятина в опте подорожала на 1,6% - до 91,72 рубля, а свинина стала дешевле на 7,2% - до 161,87 рубля. В то же время потребительские цены на свинину повысились на 4% - до 252,78 рубля за 1 кг, на мясо птицы - снизились на 0,91% (до 116,63 рубля). Говядина в рознице подорожала на 9,35% - до 282,61 рубля за 1 кг. За последние две недели цены держались в растущем тренде - на говядину повысились на 1,09%, на свинину - на 0,11%, на мясо птицы - на 1,15%. В 2013 году мировое производство говядины увеличится на 0,6% - до 57,5 млн тонн. Это связано со значительным производством говядины в Индии, где поголовье коров к 1 января 2013 года возрастет до 327,3 млн голов (в РФ на 1 октября поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий составило 21 млн голов). Мировое производство свинины возрастет на 0,3% - до 104,7 млн тонн. Небольшой рост связан с возросшими затратами на корма. По данным Росстата, за 9 месяцев этого года сельхозпредприятия РФ произвели 5,3 млн тонн скота и птицы (в живом весе) против 4,7 млн тонн за аналогичный период прошлого года. В частности, производство говядины выросло на 4,2% - до 658,1 тысячи тонн против 631,5 тысячи тонн за 9 месяцев 2011 года, свинины - на 11,5% (до 1,4 млн тонн против 1,27 млн тонн), мяса птицы - на 14,85% (до 3,2 млн тонн против 2,79 млн тонн).

ПТИЦЕФАБРИКА «БОРОВСКАЯ» ЗА 9 МЕСЯЦЕВ УВЕЛИЧИЛА ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ НА 4%
ОАО «Птицефабрика Боровская» (Тюменская область) за январь-сентябрь 2012 года произвело 753,246 млн яиц. За девять месяцев прошлого года птицефабрика произвела 725,177 млн яиц. Таким образом, производство яиц за 9 месяцев текущего года выросло на 3,8%. Производство яиц растет за счет увеличения продуктивности курочек-несушек. В 2012 году птицефабрика планирует произвести 981 млн яиц, в 2013 году - 1,2 млрд яиц. Всего на птицефабрике около 4 млн 100 тысяч кур, из них 3 млн 100 тысяч кур-несушек. Птицефабрика в 2012 году получила 85,4 тысячи голов суточного молодняка из Англии и США для производства маточного стада. В 2013 году птицефабрика планирует получить 43 тысячи голов суточного молодняка. ОАО «Птицефабрика Боровская» - крупнейший птицеводческий комплекс по производству яйца и мяса птицы, осуществляющий поставки в Западную и Восточную Сибирь, а также Урал и Центральную Россию.
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
СЕТЬ «ШОКОЛАДНИЦА» ОТКРОЕТ 30-40 КОФЕЕН В 2012 ГОДУ, УВЕЛИЧИТ LFL-ВЫРУЧКУ БОЛЕЕ ЧЕМ НА 10%
Сеть кофеен «Шоколадница» в 2012 году планирует сохранить темпы роста бизнеса на уровне прошлого года. Компания планирует открыть 30-40 точек и увеличить выручку сопоставимых кофеен более чем на 10%. «В 2012 году к 2011 году идем чуть более 10%», - сказал основной владелец сети А. Колобов, отвечая на вопрос о динамике выручки сопоставимых кофеен (LfL). По его словам, в 2011 году LfL-выручка сети росла сопоставимыми темпами. В настоящее время сеть «Шоколадница», по словам А. Колобова, объединяет более 300 кофеен, в том числе 270 собственных и около 40, работающих по франчайзингу. Сеть представлена практически во всех крупных регионах РФ. «У нас практически все регионы охвачены, другое дело, что разная степень присутствия: где-то незначительная, где-то мы более широко представлены», - отметил А. Колобов. На начало 2012 года сеть объединяла примерно 250 собственных и франчайзинговых кофеен. Финансовые показатели компания не раскрывает. Оператор сети «Шоколадница» - ООО «Галерея-Алекс». По данным базы «СПАРК-Интерфакс», выручка компании за 2010 год составила 3,962 млрд рублей (данных за 2011 год нет). Другой крупный игрок - ООО «Кофе Хаус», развивающее сеть одноименных кофеен, в 2010 году получило 2,835 млрд рублей выручки (3,351 млрд рублей в 2011 году). Выручка ООО «Кофе Сирена» за 2010 год составила 1,292 млрд рублей (данных за прошлый год нет). По мнению владельца «Шоколадницы», конкуренция в сегменте кофеен оставляет возможность для роста существующих игроков. «Конкуренция, если говорить объективно, конечно, усилилась, появилось много интересных новых игроков - тот же самый Starbucks. Но она еще не настолько жесткая, чтобы мы ее сильно чувствовали, с одной стороны. С другой стороны - это в какой-то степени даже плюс: новые форматы, которые приходят с большой культурой кофе на вынос, помогают продвигать эту культуру потребления в нашей сети в том числе», - сказал А. Колобов. По его словам, услуга «кофе на вынос» существует в «Шоколаднице» достаточно давно, однако компания сконцентрировалась на развитии этой услуги и «стала уделять этому достаточно внимания буквально последний год». «Мы видим достаточно хорошие результаты в этом направлении», - отметил А. Колобов. По его словам, компания развивает линейку продукции на вынос, которую посетители заказывают вместе с кофе, - сэндвичей, маффинов и других предложений.
ТОРГОВЛЯ
ОБОРОТ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ В РФ В СЕНТЯБРЕ ВЫРОС НА 4,4%, ЧУТЬ НИЖЕ ПРОГНОЗА
Оборот розничной торговли в РФ в сентябре 2012 года вырос на 4,4% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года и составил 1 трлн 837,6 млрд рублей, говорится в докладе Росстата. Данные статистического ведомства близки к ожиданиям аналитиков рынка: они прогнозировали рост розничной торговли в сентябре на 4,5%. В целом на 2012 год консенсус-прогноз роста оборота в отрасли составляет 5,9%. За январь-сентябрь 2012 года оборот розничной торговли, по данным Росстата, вырос на 6,3% - до 15 трлн 225,7 млрд рублей. В сентябре в структуре оборота розничной торговли удельный вес пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий составил 45,8%, непродовольственных товаров - 54,2% (в сентябре 2011 года - 46,6% и 53,4% соответственно). Оборот торговли продуктами питания, включая напитки, и табачными изделиями в январе-сентябре увеличился на 3,5%, до 7 трлн 086,1 млрд рублей, непродовольственными товарами - на 8,9%, до 8 трлн 139,6 млрд рублей. В сентябре оборот торговли продовольственными товарами составил 840,9 млрд рублей, что на 0,5% больше, чем годом ранее. Оборот торговли непродовольственными товарами вырос на 8%, до 996,7 млрд рублей. Розничные компании, не относящиеся к малому бизнесу, в сентябре снизили продажи мяса на 3,6% по сравнению с августом, в том числе продажи мяса птицы сократились на 2,6%. Объем продажи рыбы и морепродуктов крупными и средними розничными компаниями вырос на 2,4% к августу. Растительных масел в сентябре было продано на 1,9% больше, чем в предыдущий месяц, животных масел - на 9,4%. Реализация яиц компаниями, не относящиеся к малому бизнесу, сократилась на 11,7%. Продажа кондитерских изделий выросла на 3,8%, хлебобулочных - снизилась на 0,7%. Продажи молочных продуктов оказались ниже, чем в августе на 3,5%, при этом продажи питьевого молока снизились на 1,4%. Реализация сахара выросла на 3,4%. В сентябре 2012 года оборот розничной торговли на 89,3% формировался торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность вне рынков; доля розничных рынков и ярмарок составила 10,7% (в сентябре 2011 года - 88,4% и 11,6% соответственно).


Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания