коротко обо всем
rosupack
interpack
wf moscow
belagro
winevodka_2017
fiera di rimini
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ

ГУБЕРНАТОР КУБАНИ СТАВИТ ЗАДАЧУ УДВОИТЬ В РЕГИОНЕ ПЛОЩАДИ ВИНОГРАДНИКОВ К 2020 ГОДУ
Губернатор Краснодарского края А. Ткачев поставил задачу к 2020 году удвоить площади виноградников на Кубани. По его словам, из года в год Кубань собирает более половины всего винограда России. В прошлом году урожай был рекордным - 200 тысяч тонн. «В перспективе же надо ставить задачу ввести в оборот все виноградопригодные земли Кубани. Сложно, дорого, но это обязательно надо делать, если мы хотим развиваться, укреплять свои позиции на российском рынке и расти дальше», - сказал А. Ткачев. По его словам, в крае уже несколько лет развивается собственная база виноградарства и виноделие. «Мы поставили перед собой цель не просто наращивать производство качественных виноградных вин, а системно изменить структуру потребления алкоголя в стране», - отметил губернатор. По его словам, многие виноделы уже поняли, что качественного, конкурентоспособного вина без собственного винограда быть просто не может. Губернатор считает, что у Кубани есть все, чтобы в перспективе встать в один ряд с ведущими винодельческими регионами мира. «Есть уникальные по своим почвенно-климатическим характеристикам земли, есть местные, неповторимые сорта винограда, есть современные технологии и профессиональные кадры», - сказал А. Ткачев. «Мало кто из предприятий системно занимается своим имиджем, вкладывает серьезные средства в рекламу, организацию пресс-туров и так далее. А ведь без этого в современном конкурентном мире просто не выжить. Причем делать это эффективно можно только сообща, объединив усилия, к примеру, через ассоциацию виноделов», - добавил глава региона. Губернатор также призвал виноделов к созданию собственных фирменных магазинов и активнее использовать бренд «Вина Кубани - гордость России».

«АБРАУ-ДЮРСО» В ЯНВАРЕ-СЕНТЯБРЕ УВЕЛИЧИЛО ПРОДАЖИ НА 11%
Один из ведущих производителей шампанского в России ОАО «Абрау-Дюрсо» в январе-сентябре 2012 года увеличил продажи на 11,2%. За девять месяцев компания реализовала 9,545 млн бутылок вина против 8,58 млн бутылок годом ранее. В том числе продажи классического игристого вина превысили прошлогодний показатель на 67% (всего за январь-сентябрь было продано 633 тысячи бутылок, годом ранее - 378 тысячи бутылок). В результате доля классического игристого вина в структуре продаж «Абрау-Дюрсо» выросла до 6,6% с 4,4% по итогам января-сентября 2011 года. В сентябре 2012 года компания увеличила объем продаж на 13,4% - до 2,058 млн бутылок с 1,815 млн бутылок годом ранее. В частности, в сентябре было продано 97 тысяч бутылок игристого вина (в сентябре 2011 года - 65 тысяч бутылок). Как сообщалось, в 2011 году компания произвела 16 млн бутылок против 13,1 млн в 2010 году. В 2012 году планируется реализовать до 20 млн бутылок. Выручка «Абрау-Дюрсо» по МСФО в 2011 году составила $ 100,5 млн, что на 58% выше уровня 2010 года ($ 64,5 млн), EBITDA достигла $ 27,8 млн, что на 63% больше, чем в 2010 году ($ 18,3 млн), чистая прибыль возросла на 135% - до $ 14,2 млн против $ 7,6 млн в 2010 году. В 2006 году контрольный пакет акций предприятия (58%) приобрела группа компаний SVL во главе с Б. Титовым. В 2011 году SVL стала владельцем 100% акций «Абрау-Дюрсо». В апреле акции компании начали обращаться в перечне внесписочных ценных бумаг на Московской бирже. От стандартной схемы IPO через сбор заявок инвесторов и формирование книги компания отказалась, запланировав полноценное размещение через 2-3 года.

РОССИЯНЕ СТАЛИ БОЛЬШЕ ПОКУПАТЬ ВОДКИ И ПИВА
Россияне по-прежнему предпочитают водку и пиво другим алкогольным напиткам. Так, реализация водки и ликероводочных изделий населению в январе-августе 2012 года составила 102,2 млн дал, что на 2,4% больше, чем за восемь месяцев в прошлом году. При этом на водку приходится половина (49,5% в абсолютном алкоголе) в структуре продаж алкоголя. Продажи пива росли быстрее - на 4,2% (до 712,7 млн декалитров). Этот напиток находится на втором месте по популярности у россиян (32,8% в объеме проданного алкоголя). В прошлом году динамика продаж этих напитков отличалась. Так, в январе-августе 2011 года рост продаж пива был ниже (1,1%), а реализация водки и вовсе снизилась по сравнению с показателем за 2010 год (на 0,8%). Больше всего за январь-август 2012 года выросли продажи коньяка (на 7%, до 7,7 млн дал), однако коньяк занимает скромную долю на российском алкогольном рынке (3,9% в абсолютном алкоголе). Продажи шампанского и игристых вин увеличились на 3,8%, до 17,3 млн дал. При этом россияне стали меньше покупать виноградных и плодовых вин - их продажи сократились на 0,7%, до 62,5 млн дал. Также снизилась реализация слабоалкогольных напитков - на 2,7%, до 19,7 млн дал. Производство водки в январе-августе выросло на 11,9% по сравнению с прошлогодним показателем, коньяка - на 29,9%. При этом выпуск пива (включая напитки на его основе) снизился на 1,8%, столовых вин - на 4%.



МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ГК «ТАШИР» НАЧАЛА СТРОИТЕЛЬСТВО МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ СТОИМОСТЬЮ 700 МЛН РУБЛЕЙ
Группа компаний «Ташир» приступила к строительству животноводческой молочной фермы в Перемышльском районе Калужской области стоимостью 700 млн рублей. Ферма займет площадь 20 га, ввести в эксплуатацию объект планируется через год. Объемы производства не сообщаются. Оборудование планируется установить германской фирмы «Вестфаль». Как отметил ее представитель Э. Йоханссон, животноводческий комплекс будет включать два коровника каждый на 500 голов, два телятника суммарно на 200 голов, доильно-молочный блок, родительное отделение, хранилища для кормов. Проект предполагает создание технологической цепочки по выращиванию кормовых и зерновых культур, выращиванию животных и первичной обработке молока, проведению селекционных работ по улучшению воспроизводства стада. Кроме фермы в Перемышльском районе ГК «Ташир» намерена построить еще один животноводческий комплекс в Дзержинском районе Калужской области. ГК «Ташир» объединяет более 200 компаний, работающих в различных отраслях экономики. Основа бизнеса группы - девелопмент коммерческой недвижимости, приоритетным направлением является торговая недвижимость.

РЫБА

ИТОГИ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ В 2012 ГОДУ БУДУТ ГОРАЗДО ХУЖЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПОСЛЕДНИХ ЧЕТЫРЕХ ЛЕТ
Ситуация на мировом рыбном рынке негативно скажется на показателях годовой рыбохозяйственной отрасли России. «Рыбохозяйственный комплекс страны хорошо жил последние четыре года, но у нас есть серьезные опасения за его будущее. И даже не столько по причине вступления в ВТО, сколько в целом из-за ситуации на мировом рынке рыбной продукции», - сообщил заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству В. Соколов. По его словам, в целом по итогам года, финансовые показатели рыбной отрасли «уже не будут такими радостными и утешительными», как было последние четыре года. «Российские рыбаки вышли на свои пределы по вылову. Негативно сказывается и общая экономическая ситуация в мире: кризис в Евросоюзе, снижение потребления рыбы в ряде зарубежных стран. Все это накладывает достаточно серьезный отпечаток на экспортную составляющую рыбохозяйственного комплекса РФ», - отметил В. Соколов. Кроме того, продолжил он, внутренний российский рынок еще не готов потреблять большое количество рыбы, которое вылавливают наши рыбаки. На общую картину, по его мнению, накладывается также целый ряд инфраструктурных сложностей, в том числе рост тарифов операторами подвижного состава, что серьезно сказывается на ценообразовании и снижает пропуск рыбы с Дальнего Востока в центральный регион России, где находится основной потребитель. Свою лепту, по словам В. Соколова, внесла и ситуация на японском рынке. «Все-таки Фукусима внесла очень большие коррективы», - отметил он. В. Соколов напомнил, что с 2008 по 2011 год российский вылов ежегодно увеличивался на 5-10% и в прошлом году достиг 4,3 млн тонн. Это лучший показатель за последние 11 лет, он примерно в 1,5 раза превышает самый тяжелый 2004 год. Увеличен объем товарной пищевой рыбной продукции. В 2011 году он достиг предела в 4,8 млн тонн. В прошлом году рыбная отрасль по темпам роста ВВП и валовой добавленной стоимости заняла второе место среди основных отраслей экономики. Темпы роста ВВП в рыбной отрасли составили 12,9%, что почти в три раза превысило средний российский показатель по другим отраслям.

РФ В ЯНВАРЕ-АВГУСТЕ УВЕЛИЧИЛА ИМПОРТ СЕМГИ И ФОРЕЛИ НА 47%, ЭКСПОРТ ЛОСОСЕВЫХ - НА 44%
Россия за восемь месяцев 2012 года увеличила импорт форели и семги, однако баланс внутреннего рынка сократился из-за возросшего экспорта лососевых - нерки, кеты, горбуши. Так, в январе-августе 2012 года РФ увеличила импорт охлажденной и мороженной семги и форели на 46,6%, или на 37 тысяч тонн, до 116,6 тысячи тонн, сообщил руководитель центра общественных связей Росрыболовства А. Савельев. В стоимостном выражении импорт вырос на 9,5% по сравнению с прошлогодним показателем и достиг $ 542,1 млн. Рост импорта произошел за счет уменьшения внешнеторговых цен и, как следствие, увеличения ввоза охлажденной семги - на 57,2%, до 78,5 тысячи тонн, а также охлажденной форели - на 96,7%, до 17,9 тысячи тонн. По словам А. Савельева, средняя цена на охлажденную семгу за январь-август снизилась на 26,2%, до $ 4,9 за килограмм, на охлажденную форель - на 25,9%, до $ 5,29. Основная доля (96%) импорта охлажденной семги и форели по-прежнему приходится на поставки из Норвегии. Импорт мороженой семги вырос до 12,2 тысячи тонн с 9,2 тысячи тонн, при этом стоимость импорта снизилась до $ 20,9 млн с $ 22,8 млн годом ранее. Поставки в РФ мороженной форели снизились до 8 тысячи тонн с 11,3 тысячи тонн (в стоимостном выражении - до $ 43,1 млн с $ 76 млн). Экспорт лососевых видов рыб (нерки, кеты, горбуши) из РФ в январе-августе 2012 года вырос на 43,9%, или на 22 тысячи тонн, до 72,1 тысячи тонн. По данным на 1 октября 2012 года, вылов лососевых достиг 425,7 тысячи тонн, что на 36,8% превышает аналогичный показатель за 2010 год (показатели вылова сравниваются по четным - «нерыбным» - и нечетным («рыбным») годам). В том числе в Камчатском крае вылов увеличился на 62,2%, до 254,6 тысячи тонн, в Сахалинской области - на 14,8%, до 119,1 тысячи тонн.



ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРОТ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ В РФ В АВГУСТЕ УВЕЛИЧИЛСЯ НА 5,7%
Оборот предприятий общественного питания в РФ в августе 2012 года вырос на 5,7% по сравнению с показателем за август 2011 года, до 85,5 млрд рублей. Таким образом, в августе темпы роста отрасли ускорились по сравнению с июлем, когда оборот ресторанов, кафе и баров увеличился на 4,7%. В январе-августе 2012 года оборот предприятий общепита составил 627,1 млрд рублей, что на 5,4% больше, чем годом ранее. Единственная публичная российская компания на ресторанном рынке - ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» (РТС: ROST) - прекратила публиковать показатели продаж по месяцам. В январе-июне выручка «Росинтера» выросла на 3%, до 5,189 млрд рублей (оборот отрасли, по данным Росстата, увеличился на 5,5%).




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания