коротко обо всем

swop

wf moscow
winevodka_2017
fiera di rimini
interfood
peterfood
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ

РФ В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ УВЕЛИЧИЛА ИМПОРТ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, КРОМЕ ШАМПАНСКОГО
Россия в первом полугодии этого года увеличила импорт большинства алкогольных напитков, за исключением шампанских и игристых вин. Как сообщили в Центре разработки национальной алкогольной политики, наибольшие темпы роста - на 51,64% - продемонстрировал импорт коньяка и бренди. В январе-июне 2012 года их было ввезено 34,47 млн литров. На долю Франции пришлось 29%, Армении - 36%, Молдавии - 5,8%, Украины - 3,6%, Азербайджана - 2,6%. Импорт вин (за исключением игристых) в первом полугодии составил 216,2 млн литров (рост на 13,2%). Наибольший объем вин ввезен из Франции (11,2%), Италии (8,2%), Испании (17,9%), Украины (11%), Молдавии (7,7%). В то же время поставки шампанских и игристых вин за январь-июнь этого года упали почти на четверть и составили 7,13 млн литров. Наиболее крупным поставщиком была Италия (47,3%). Доля Франции в импорте составила 27,2%, Украины - 9,4%, Испании - 4,9%, Молдавии - 4,7%. В первом полугодии Россия также импортировала 33 млн литров водки и ликероводочных изделий, что на 18,25% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Основным поставщиков стала Украина с долей в 69,3%. Доля Финляндии составила 7,7%, Мексики - 5,2%, Франции - 2,4%, Германии - 2,6%. Импорт виски за январь-июнь 2012 года составил 14,52 млн литров (на 9,92% больше, чем за соответствующий период прошлого года). Наибольший объем ввезен из Великобритании (78,1%). Доля Ирландии составила 9,6%, США - 7,6%, Канады - 2,5%. Кроме того, Россия в первом полугодии импортировала 150,18 млн литров пива, что на 13,2% больше, чем за аналогичный период 2011 года. 73% объема поставок пришлось на Украину, 7,2% - на Германию, 8,3% - на Чехию, 1,9% - на Бельгию, 1,3% - на Ирландию.

ПРАВИТЕЛЬСТВО РФ РАЗРЕШИЛО ДО 1 СЕНТЯБРЯ 2013 ГОДА ВВОЗИТЬ АЛКОГОЛЬ СО СТАРЫМИ АКЦИЗНЫМИ МАРКАМИ
Правительство РФ установило, что ввоз в страну алкогольной продукции, маркированной старыми акцизными марками, допускается до 1 сентября 2013 года, ее продажа - до 1 сентября 2015 года. Это предусмотрено постановлением правительства РФ, подписанным 27 июля 2012 года. Изготовление старых акцизных марок должно быть прекращено 1 ноября 2012 года. В связи с этим правительство РФ поручило Федеральной таможенной службе с 1 октября 2012 года прекратить прием от организаций-импортеров заявлений о выдаче акцизных марок старого образца и с этой же даты принимать заявления о выдаче новых марок. Новые марки будут выдаваться импортерам с 1 января 2013 года. До 1 марта 2013 года необходимо провести инвентаризацию остатков старых акцизных марок и по ее итогам уничтожить эти марки до 1 апреля 2013 года. Цена 1 тысячи новых марок составляет 1,6 тысячи рублей (без НДС). Как сообщалось, новые марки вводятся в связи с обновлением понятийного аппарата алкогольного законодательства РФ и имеют более высокую степень защиты.

УКРАИНСКАЯ КОМПАНИЯ ХОЧЕТ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬ В РФ МАРКИ ТРАДИЦИОННЫХ ГРУЗИНСКИХ ВИН
Украинское ООО «Инкерманский завод марочных вин» хочет зарегистрировать в России названия вин по сортам винограда, из которого традиционно производятся грузинские вина. В Федеральную службу по интеллектуальной собственности поступили заявки от украинской компании на регистрацию товарных знаков «Инкерман Саперави», «Инкерман Ркацители» и «Инкерман Совиньон-Ркацители». Аналогичные названия использует другой украинский производитель, винодельческий комбинат «Массандра». В частности, среди выпускаемой им продукции, которая поставляется на российский рынок, есть красное сухое вино «Саперави». В России до сих пор действует запрет на поставки вина, а также минеральной воды из Грузии. Его ввели в 2006 году, официальная причина - претензии к качеству. Ранее в этом году глава Роспотребнадзора Г. Онищенко отмечал, что грузинские производители могут возобновить поставки в РФ, если пройдут все процедуры допуска. В конце прошлого года он говорил, что грузинское вино и минеральная вода могут вернуться на рынок РФ в 2012 году, если производители выполнят все санитарные требования.



НАПИТКИ
«ДЕКА» В 2012 ГОДУ ПЛАНИРУЕТ УВЕЛИЧИТЬ ПРОДАЖИ НА 5%, ПОЧТИ ДО 2,5 МЛРД РУБЛЕЙ
Компания «Дека», один из основных производителей кваса в России (основной бренд «Никола»), в 2012 году планирует довести продажи напитков (кваса, пива и воды) до 2,472 млрд рублей, что на 5% больше, чем в 2011 году (2,354 млрд рублей). В 2013 году продажи планируется довести до 2,570 млрд рублей. В 2011 году компания выработала 23 млн дал продукции. На долю кваса приходится 82% объема производства. Компания сообщила, что по итогам 2011 года ее доля на рынке кваса составила 37,7% против 36,4% в 2010 году. В то же время чистая прибыль компании в 2011 году упала до 1,35 млн рублей против 233,7 млн рублей в 2010 году. В «Деке» это объясняют увеличением налоговой нагрузки, повышением акцизов на пиво, удорожанием сырья. Кроме того, в 2011 году лето было не таким жарким, как в 2010 году. Аномальная жара предыдущего года, по оценке экспертов, добавило рынку кваса более 25% в натуральном выражении. В 2011 году емкость рынка бутилированного кваса в России составила 49,4 млн дал в натуральном и 13,5 млрд рублей в стоимостном выражении. Падение рынка на 25% по сравнению с 2010 годом (66 млн дал) эксперты объясняют «коррекцией рынка на рост от аномальной жары в 2010 году, когда рынок увеличился на 56%». В 2012 году прогнозируется рост рынка до 51,8 млн дал, в 2013 году - до 54,9 млн дал. В стоимостном выражении - до 14,9 млрд и 16,5 млрд рублей соответственно. Производственная площадка компании «Дека» находится в Великом Новгороде. Ее мощности позволяют выпускать до 60 млн дал кваса и 8 млн дал пива в год. Система дистрибьюции предприятия охватывает страны СНГ, ряд европейских стран, США.

ЗЕРНО

МСЗ СНИЗИЛ ПРОГНОЗ ЭКСПОРТА ЗЕРНА ИЗ РФ В ЭТОМ СЕЛЬХОЗГОДУ ДО 13,2 МЛН ТОНН
Международный совет по зерну (МСЗ) снизил прогноз экспорта зерна из России в этом сельхозгоду (июль 2012/июнь 2013) на 18,5%. Прогноз валового сбора уменьшен на 5%. Оценка экспорта понижена до 13,2 млн тонн с 16,2 млн тонн, прогнозировавшихся ранее. Снижен и прогноз производства зерна в РФ в этом году. Он составляет 76,9 млн тонн против 80,9 млн тонн. И эта оценка может быть еще понижена. С учетом переходящих запасов зерна (11,8 млн тонн) и импорта (0,4 млн тонн вместо 0,5 млн тонн по предыдущей оценке) прогноз ресурсов зерна в РФ в этом году снижен до 89,1 млн тонн против 93,2 млн тонн по предыдущему прогнозу. Потребности России в зерне на этот год МСЗ оценивает в 64,2 млн тонн (65,3 млн тонн по предыдущему прогнозу). Оценку переходящих запасов зерна к 1 июля 2013 году эксперты МСЗ снизили до 11,7 млн тонн против 11,8 млн тонн. Минсельхоз РФ оценивает урожай зерна в этом году на уровне 80-85 млн тонн против 94,2 млн тонн в 2011 году.

УРОЖАЙ ЗЕРНА В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ СОКРАТИЛСЯ В 1,5 РАЗА - ДО 4,2 МЛН ТОНН ИЗ-ЗА ПОГОДНЫХ УСЛОВИЙ
Урожай зерна в Ставропольском крае по итогам уборочной кампании составил около 4,2 млн тонн, что в 1,5 раза ниже показателя 2011 года. «Мы потеряли много урожая из-за неблагоприятных погодных условий, весна выдалась очень жаркой, температура достигала плюс 40 градусов, град летом и саранча. Собрано 4,2 млн тонн зерновых, мы прогнозировали свыше 5 млн тонн», - сказал заместитель председателя правительства Ставропольского края Н. Великдань. Холодная зима привела к гибели озимых культур на площади более 240 тысяч га. Еще 100 тысяч га погубили засуха и град, поразившие Ставрополье в весенне-летний период. На ходе уборочных работ негативно сказались затяжные дожди. Несмотря на снижение урожая, в этом году повысилось качество пшеницы. В 2012 году хозяйства получили 89% продовольственного зерна против 82% в прошлом году. Прогнозная упущенная выгода для сельскохозяйственных товаропроизводителей из-за резкого снижения урожая составляет примерно 28 млрд рублей. В связи с этим правительство региона решает вопрос о помощи пострадавшим аграриям. В частности, власти края провели переговоры с кредитными и лизинговыми организациями по пролонгации платежей на выгодных для сельхозпроизводителей условиях. Также достигнута договоренность с правительством РФ о предоставлении хозяйствам во втором полугодии 120 тысяч тонн льготного топлива. Кроме того, правительство края прорабатывает вопрос о восстановлении регионального зернового резерва. Как предполагается, эта мера уже со следующего года должна помочь регулировать стоимость хлеба в регионе. Цена пшеницы 3-го класса сейчас достигает около 8,5 тысячи рублей за тонну. Ставропольский край входит в число крупнейших производителей зерна в РФ.



МЯСОПРОДУКТЫ

«РУСАГРО» ПОСТРОИТ БОЙНЮ МОЩНОСТЬЮ ДО 1,8 МЛН ГОЛОВ В ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Группа «Русагро» приняла решение о строительстве бойни мощностью до 1,8 млн голов в год на свинокомплексе в Тамбовской области. Планируется, что комплекс начнет работу в 2014 году. Предполагается, что к этому времени суммарная мощность комплекса в Тамбовской, а также производства в Белгородской области, которые объединяют 15 ферм, превысит 220 тысяч тонн мяса (более 2 млн голов) в год. Стоимость комплекса в Тамбовской области оценивается в 3,5 млрд рублей. Также компания планирует получить государственные субсидии на сумму более 300 млн рублей. В июле «Русагро» приняла решение о строительстве в Тамбовской области дополнительной фермы мощностью 16,2 тысячи тонн мясной продукции в год. Ранее комплекс «Тамбовский бекон» предусматривал строительство семи ферм общей производственной мощностью 115 тысяч тонн мяса и 290 тысяч тонн комбикорма в год. Строительство комплекса продолжается по графику, уже введена в эксплуатацию одна ферма. Предприятия комплекса «Белгородский бекон» расположены в Шебекинском и Волоконовском районах Белгородской области. Их производственная мощность, как указано на сайте «Русагро», составляет более 62 тысяч тонн свинины в год.

РОССЕЛЬХОЗБАНК НАПРАВИТ 2,7 МЛРД РУБ. НА СОЗДАНИЕ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО КОМПЛЕКСА В КАЛМЫКИИ
Россельхозбанк направит 2,7 млрд рублей на создание мясоперерабатывающего комплекса в Калмыкии. Выделение средств на строительство комплекса предусмотрено договором о кредитовании с ООО «Биф Арт». На территории Кетченеровского района республики будет создано предприятие замкнутого цикла по переработке мяса крупного рогатого скота мощностью 20 тысяч тонн в год. Кроме основного производства, предполагается построить откормочные корпуса, комплекс по переработке кожевенного сырья в Калмыкии и торгово-логистический центр на территории Московской области. Общая стоимость строительства составит свыше 3 млрд рублей, из них 2,7 млрд рублей - кредит Россельхозбанка. Россельхозбанк, на 100% принадлежащий государству, по итогам первого полугодия 2012 года занял 4-е место по размеру активов среди российских банков в рэнкинге «Интерфакс-100», составленном «Интерфакс-ЦЭА». Филиальная сеть банка объединяет около 1,6 тысячи точек продаж. По данным системы «СПАРК-Интерфакс», ООО «Биф Арт» занимается животноводством. Одним из его учредителей является ООО «СтройКом», учредителем которого, в свою очередь, является «дочка» Россельхозбанка - ООО «Агроторг».

«АТРИА РОССИЯ» В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ СНИЗИЛА ОПЕРАЦИОННЫЙ УБЫТОК В 2 РАЗА
Производитель мясопродуктов «Атриа Россия» в январе-июне 2012 года сократил объем продаж на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 59,6 млн евро. Продажи компании в рублях снизились на 3%. Убыток компании от операционной деятельности (EBIT) сократился в 2 раза, до 5,3 млн евро. Сокращение убытка компания связывает, в частности, с ростом цен на свою продукцию, снижение объемов продаж - с сокращением ассортимента продукции. «Атриа Россия» - «дочка» финского производителя мясных продуктов Atria Plc. В РФ у компании три завода - в Горелове и Синявине (Ленинградская область), а также в Москве, они выпускают продукцию под марками «Пит-Продукт» и «КампоМос». «Атриа Россия» выпускает колбасы, сосиски, снеки, пиццу и продукты convenience food (охлажденные готовые к употреблению мясные продукты). Выручка «Атриа Россия» в 2011 году составила 123 млн евро. Atria Plc работает в странах Скандинавии, Балтии и России.

РОССИЙСКАЯ ДОЧКА ИТАЛЬЯНО-БРАЗИЛЬСКОЙ INALCA JBS В 2011 ГОДУ УВЕЛИЧИЛА ВЫРУЧКУ НА 35%, ДО 7,8 МЛРД РУБЛЕЙ
Российская «дочка» компании Inalca JBS, созданной итальянской Grouppo Cremonini и бразильской JBS, - ООО «Марр Руссия» - в 2011 году увеличила выручку на 35%. Согласно данным системы «СПАРК», выручка составила 7,8 млрд рублей против 5,8 млрд рублей в 2010 году. Чистая прибыль компании снизилась с 267,7 млн рублей в 2010 году до 230,5 млн рублей в 2011 году. Inalca JBS владеет промышленным комплексом по производству мясных полуфабрикатов в Московской области (Одинцово), в который было инвестировано более $ 100 млн. Комплекс включает в себя современный распределительный центр продуктов питания и завод по производству мясных полуфабрикатов. Первая очередь была введена в 2009 году, вторая - в 2010 году. Комплекс занимает площадь в 25 тысячи кв. метров. Мощности завода по изготовлению мясных полуфабрикатов (гамбургеров) рассчитаны на производство 80 тысяч гамбургеров в час, или 25 тысяч тонн в год. Причем завод построен таким образом, что его мощности могут быть увеличены до 50 тысяч тонн в год. Завод производит продукцию в основном для ресторанов быстрого обслуживания. Комплекс выпускает продукцию под брендом MARR Russia. JBS является крупнейшим в мире производителем и экспортером говядины. В нее входят 25 заводов в 9 штатах Бразилии, а также заводы в Аргентине, США, Австралии и Италии. Grouppo Cremonini является лидером в Италии по производству говядины и переработанных мясных продуктов. Inalca JBS начала работать в России в 1985 году, экспортируя замороженное и консервированное мясо для государственных организаций. В 1989 году она начала сотрудничать и с частными лицами. В этом же году был создан распределительный центр компании в РФ.



РЫБА
ПОТРЕБЛЕНИЕ РЫБЫ В РФ ПРИБЛИЖАЕТСЯ К ПОКАЗАТЕЛЯМ ЯПОНИИ
Реальное потребление рыбы в России приближается к показателям Японии, считает руководитель Росрыболовства А. Крайний. «Последние данные департамента рыболовства Японии свидетельствуют о том, что за десять лет там значительно снизилось среднедушевое потребление рыбных продуктов - с 40,2 кг в 2001 году до 29,5 кг в 2010 году», - заявил он. В то же время в России этот показатель вырос с 19,7 кг на человека в 2009 году до 22 кг в 2011 году. «Это данные Росстата, но мы их считаем заниженными, реальное потребление достигло порядка 25 кг», - заявил А. Крайний, подчеркнув, что выросло потребление живой, свежей и охлажденной рыбы, а также переработанной рыбопродукции. Такую разницу в показателях А. Крайний объяснил тем, что Росстат не учитывает потребление консервированной рыбы, продукции аква- и марикультуры, а также ту рыбу, которую вылавливают рыбаки-любители. По его словам, в ближайшее время Росрыболовство планирует провести встречу с представителями Росстата с тем, чтобы синхронизировать методики определения уровня потребления рыбы в стране и прийти к общему пониманию в этом вопросе. При этом он напомнил, что рекомендуемая Минздравом норма потребления рыбы и рыбопродуктов – 18-20 кг на человека в год. Кроме того, Росрыболовство запланировало ряд встреч с представителями бизнеса и ритейла для того, чтобы определить пути повышения потребления рыбы. «В Японии есть политика «верховьев реки», это инициативы и идеи, исходящие снизу, думаю, и для нас это актуально - мы рассчитываем, что появятся «ноу-хау», как продавать и что производить для увеличения потребления рыбы», - заявил А. Крайний. Как заявил руководитель Росрыболовства, устойчивое развитие рыбохозяйственного комплекса и значительное снижение импорта мороженой рыбы и рыбного филе способствовали тому, что доля рыбной продукции российского производства на внутреннем рынке в 2011 году составила 78%. «А доктрина продовольственной безопасности предписывает нам достичь 80% к 2020 году», - отметил он. А. Крайний сообщил, что за последние пять лет вылов рыбы увеличивался в среднем на 4,8% в год, или на 171 тысячу тонн. В 2011 году был получен лучший за последние 10 лет результат - выловлено 4,2 млн тонн рыбы. Это без учета продукции аква- и марикультуры, а также выловов любителей. Производство товарной пищевой рыбной продукции увеличилось на 6,8% - до 4,882 млн тонн. Причем в структуре производства увеличилась доля доли качественной, глубоко переработанной и готовой рыбопродукции, отметил глава ведомства. В 2011 году импорт рыбы в Россию впервые за 10 лет сократился на 7,8% - до 917 тысячи тонн, в том числе импорт охлажденной и мороженой рыбы (включая филе) снизился на 11,1% - до 704,8 тысячи тонн.

КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СГУЩЕНКИ РФ ДОГОВОРИЛИСЬ НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ
Ведущие производители сгущенного молока РФ договорились выполнять требования технического регламента на молоко и молочную продукцию и не использовать растительные жиры в базовом для отрасли продукте «Молоко цельное сгущенное с сахаром», выработанном по ГОСТу. Как сообщает Национальный союз производителей молока, соответствующее соглашение было подписано в Минсельхозе РФ при участии Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). В соглашении участвуют производители Белгородской, Омской, Смоленской, Орловской областей, Краснодарского края - ЗАО «Алексеевский молочно-консервный комбинат», ОАО «Белгородские молочные продукты», ЗАО «Верховский молочно-консервный завод», ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», ЗАО «Любинский молочно-консервный комбинат», ООО «Промконсервы». На их долю приходится до 80% производства сгущенного цельного молока в России. Необходимость подписания соглашения вызвана тем, что в последние годы продукция молочно-консервной отрасли массово подвергается фальсификации жирами растительного происхождения, что дискредитирует продукт в глазах потребителей и, как следствие, приводит к сокращению потребления традиционной российской сладости. Мониторинг показал, что более 60% сгущенки на рынке не соответствует требованиям техрегламента на молоко и молочную продукцию. Взяв на себя обязательство по выполнению требований техрегламента, участники соглашения рассчитывают вернуть доверие потребителей к сгущенному молоку, а также обеспечить равные условия и добросовестную конкуренцию в этом сегменте рынка. При выявлении фальсификации молочных консервов производитель-нарушитель будет исключен из состава участников соглашения с публикацией данного факта в СМИ и передачей результатов проверки в торговые сети и надзорные государственные органы для принятия мер административного характера. Одновременно технический комитет Национального союза производителей молока усиливается контроль за соответствием техрегламенту выработанных по ГОСТу молочных консервов всех производителей во всех каналах сбыта в различных регионах РФ. Соглашение является открытым. Планируется, что в ближайшее время подобная практика будет применена и к другим категориям молочных продуктов.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ
ЗАВОД ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ СТОИМОСТЬЮ 400 МЛН РУБЛЕЙ ВВЕДЕН В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ
ООО «Сельскохозяйственная компания «Октябрь» (Краснодарский край) завершило строительство и ввело в эксплуатацию завод по переработке овощей и фруктов в Калининском районе Краснодарского края. Соглашение о реализации проекта было подписано на международном инвестиционном форуме в Сочи в 2009 году. В том же году компания приступила к строительству предприятия. Общий объем инвестиций в проект составил 400 млн рублей. В настоящее время мощность завода составляет 450 тысяч условных банок в день. Предприятие использует сырье местных производителей. На новом предприятии создано 200 новых рабочих мест. ООО «СК «Октябрь» входит в многопрофильный холдинг ОАО «Южная многоотраслевая корпорация» (Краснодарский край). Группа компаний создана в 1992 году, в нее входят более 140 предприятий, действуют свыше 60 филиалов и структурных подразделений на территории РФ, более 70 магазинов и супермаркетов на территории Краснодарского края.

БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ВОЛГО-ВЯТСКИЙ СБЕРБАНК ВЫДАЛ ВЛАДИМИРСКОМУ ХЛЕБОКОМБИНАТУ $ 5 МЛН НА ПОКУПКУ ОБОРУДОВАНИЯ
Владимирское отделение Волго-Вятского банка Сбербанка России (ВВБ СБ) выдало кредит ОАО «Владимирский хлебокомбинат» на сумму более $ 5 млн для приобретения линии по производству снеков. Оборудование для второй автоматизированной линии поступит во Владимир в феврале 2013 года, в мае линия начнет выпускать снековую продукцию 60 видов. «Это уже третий проект, который мы осуществляем вместе со Сбербанком. В 2004 году благодаря кредитным средствам мы установили автоматизированную линию по производству батонообразных изделий мощностью 50 тонн в сутки, в 2010 году запустили в эксплуатацию линию по производству баранок, сушек, сухарей и другой снековой продукции более 20 наименований», - сказал управляющий Владимирским хлебокомбинатом В. Шинаков. Владимирский хлебокомбинат является одним из крупнейших производителей хлебобулочной продукции в Центральном регионе России, работает с 1929 года. В настоящее время объем выпускаемой продукции составляет более 130 тонн в сутки. Предприятие производит хлебобулочные изделия, в том числе зерновые, сдобные и слоеные, а также сухари, баранки, сушки и другие мучные кондитерские изделия. Согласно списку аффилированных лиц на 1 июля 2012 года, ЗАО «Владимирский хлебозавод №2» (Москва) владеет 51,33% уставного капитала хлебокомбината, ООО «Агроформ» (Владимирская область) - 25,46%, пакеты по 0,003% принадлежат также гендиректору хлебокомибината В. Шинакову и 5 руководящим работникам.

ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРОТ РЕСТОРАНОВ И БАРОВ В РФ В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ ВЫРОС НА 5,2%, ДО 457 МЛРД РУБЛЕЙ
Оборот ресторанов, кафе и баров в РФ за первое полугодие 2012 года вырос на 5,2% по сравнению с показателем за январь-июнь 2011 года и достиг 457 млрд рублей. Во втором квартале оборот предприятий общественного питания вырос на 4,1%, до 238,7 млрд рублей. В июне рестораны, кафе и бары увеличили оборот на 4,9%, до 82,1 млрд рублей. В первом полугодии 2011 года темпы роста отрасли были ниже показателя за аналогичный период 2012 года (в январе-июне 2011 года оборот организаций общепита вырос на 4,5%), во втором квартале - напротив, выше (4,8%). Единственная российская публичная компания, работающая в сегменте общественного питания, в первом полугодии 2012 года заметно отстала от рынка по темпам роста: как сообщалось, выручка ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» за январь-июнь увеличилась всего на 2,2%, до 4,9 млрд рублей. Выручка «Росинтера» в июне выросла на 2,1%, до 837 млн рублей. Еще один ресторанный холдинг - «Г.М.Р. Планета гостеприимства» - в первом полугодии 2012 года увеличил выручку на 15%. Абсолютный показатель доходов компания не раскрывает. Компания Yum! Restaurants International (международное подразделение американской Yum! Brands Inc.), которая также не раскрывает абсолютный показатель выручки по отдельным странам, сообщила о росте оборота в РФ на 44% во втором квартале и на 45% за полугодие.

УПАКОВКА
ВЫРУЧКА «ТЕТРА ПАК» В 2011 ГОДУ СНИЗИЛАСЬ НА 1%, ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ РУХНУЛА В 11 РАЗ
ЗАО «Тетра Пак», доходы которого росли даже в кризисные годы, в 2011 году сократило выручку по сравнению с 2010 годом. Как сообщается в базе данных «СПАРК», выручка компании за минувший год снизилась до 24,854 млрд рублей с 25,183 млрд рублей годом ранее. Таким образом, снижение показателя составило 1,3%. Себестоимость реализованных компанией товаров и услуг в 2011 году выросла на 1,4%, до 19,449 млрд рублей. Валовая прибыль снизилась на 10%, до 5,4 млрд рублей. Чистая прибыль «Тетра Пак» в прошлом году упала в 11 раз - до 132,4 млн рублей с 1,46 млрд рублей в 2010 году. В целом продажи Tetra Pak увеличились на 5%, до 10,36 млрд евро. Объем продаж упаковочных решений за прошлый год достиг 9,2 млрд евро, что на 3% превысило показатель 2010 года. Увеличение показателя связано с интенсивным ростом в Южной и Юго-Восточной Азии, Центральной и Южной Америке, Китае и в странах Южной Африки. В прошлом году компания поставила 167 млрд упаковок производителям продуктов питания и напитков, которые выпустили на рынок свыше 76 млрд литров молока, соков, нектаров и других продуктов. Компания добилась постоянного роста в 2011 году, несмотря на экономическую неопределенность в мире и усиливающуюся конкуренцию, говорил президент и управляющий директор Tetra Pak Д. Йонссон, комментируя результаты за прошлый год. Tetra Pak - один из мировых лидеров в области переработки, упаковки и доставки жидких пищевых продуктов. Первый контракт с СССР на поставку упаковки Tetra Pak заключила в 1959 году. В 2007 года компания запустила завод в Лобне (Московская область) стоимостью 100 млн евро. На российских заводах установлено более 500 линий Tetra Pak по розливу жидких пищевых продуктов.




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания