коротко обо всем

swop

wf moscow
winevodka_2017
fiera di rimini
interfood
peterfood
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ

«РУССКИЙ СТАНДАРТ ВОДКА» ДОГОВОРИЛАСЬ ОБ ИМПОРТЕ СВОЕЙ ПРОДУКЦИИ В ЛАТВИЮ С SIA MV LATVIA
Компания «Русский стандарт водка» заключила соглашение о дистрибьюции портфеля своих водочных брендов на территории Латвии с компанией SIA MV Latvia, дочерней компанией крупнейшего в странах Балтии дистрибьютора алкогольных напитков и табачных изделий Mineraliniai vandenys (MV). Латвия является одним из самых быстро растущих рынков по импорту российских водочных брендов, отмечаются в «Русском стандарте». Экспортные поставки продукции компании в Латвию начались в 2000 году. В настоящее время «Русский стандарт» занимает третье место по объемам продаж на территории Латвии и более 20% рынка премиальной импортируемой водки.  Водка «Русский стандарт» на сегодняшний день экспортируется в более чем 75 стран СНГ, Европы, Азии и Америки. ООО «Русский стандарт водка» (РСВ) - один из ведущих производителей премиальной водки в России, работает на рынках 75 стран. Компания выпускает продукцию на заводе в Санкт-Петербурге, мощность которого составляет 3,6 млн декалитров в год. В 2010 году была закрыта сделка по покупке спиртового завода «Буинский» в Татарии. В 2010 году «Русский стандарт» увеличил продажи на 13,6%, до 2,5 млн кейсов алкогольной продукции. Основатель и владелец компании - бизнесмен Р. Тарико. MV Latvia - дочерняя компания международной компании оптовой торговли алкогольными напитками и табачными изделиями Mineraliniai vandenys. Компания является частью одного из крупнейших концернов стран Балтии - MG Baltic. В портфеле Mineraliniai vandenys - около 1500 наименований продуктов, которые поставляются более чем в 3 тысячи точек HoReCa, в 1,5 тысячи сетевых магазинов в Литве, Латвии, Эстонии и Польше.

ГРУЗИНСКИЕ ВИНОДЕЛЫ БОЛЬШЕ НЕ СЧИТАЮТ РЫНОК РФ ПЕРСПЕКТИВНЫМ
Министр сельского хозяйства Грузии Б. Квезерели утверждает, что некогда основной и традиционный для экспорта грузинского вина российский рынок перестал быть привлекательным для винных компаний страны. «Рынок РФ уже не рассматривается перспективным. Ни одна винная компания Грузии не планирует осуществлять экспорт своей продукции на этот рынок», - заявил Б. Квезерели на встрече с президентом республики М. Саакашвили. По словам министра, сегодня все, даже небольшие компании, хорошо осознают важность диверсификации рынков для сбыта своей продукции. «Что касается российского рынка, то он непрогнозируемый, компании понимают, что в любой момент этот рынок под любым предлогом снова может быть закрыт для грузинского вина», - сказал Б. Квезерели. Президент согласился с мнением министра, отметив, что грузинские компании «к счастью, уже преодолели синдром российского рынка и смогли успешно выйти со своей продукцией на рынки других стран». «И еще. Сегодня они (руководство России) рассматривают Грузию как проблемную страну, поэтому если даже впустят на свой рынок, рассчитывать на хорошее не приходится», - заявил М. Саакашвили. В связи с этим он призвал больше ориентироваться на рынок США, который, по его словам, приблизительно в 10 раз больше, чем рынок РФ, а также на рынки Китая, Польши, Прибалтики и других стран. Ранее глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Г. Онищенко заявил, что грузинское вино и минеральная вода смогут вернуться на рынок РФ, если пройдут все процедуры допуска и при гарантиях безопасности продукции. Между тем Г. Онищенко отметил, что грузинские компании обращаться за разрешением не спешат, обвинив в этом руководство Грузии. «На любое мое заявление сразу следует реакция очень странного руководства этой страны. Они говорят: «Нет, не ходите в Россию, они вас обманут», - сказал он. Запрет на ввоз вина и минеральной воды из Грузии Россия ввела пять лет назад из-за претензий к качеству и безопасности грузинской продукции.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ВИН «ФАНАГОРИЯ» ПЛАНИРУЕТ К 2012 ГОДУ УДВОИТЬ ЧИСЛО ФИРМЕННЫХ МАГАЗИНОВ
Винодельческое ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» (Краснодарский край) планирует к 2012 году удвоить количество магазинов собственной розничной сети. В настоящее время 9 магазинов «Фанагории» работают в Голубицкой, Сенной, Ленинградской, Афипской и Северской станицах, а также в Абинске, Крымске и Славянске-на-Кубани. До конца текущего года будет открыто еще 5 магазинов, в том числе в сентябре в станице Каневской. Под магазины арендуются или покупаются помещения с торговой площадью от 80 до 100 кв. метров. Наличие собственной торговой сети позволяет «Фанагории» обеспечить стабильный сбыт и снизить цены на продукцию, а также дает возможность изучать покупательский спрос. При этом ассортимент фирменных магазинов расширяется за счет привлечения других производителей. «Собственная розница - это более высокая оборачиваемость капитала, поскольку сети часто задерживают расчеты. Попасть на полки магазинов федеральных сетей полным ассортиментом очень сложно. В настоящее время в дискаунтерах и гипермаркетах реализуется всего лишь 15-20% ассортимента нашей продукции», - пояснил представитель компании. ОАО «АПФ «Фанагория» осуществляет полный цикл виноделия - от производства саженцев до переработки винограда, воспитания вина и системы дистрибуции. В 2010 году компания увеличила производство алкогольных напитков на 3,3% по сравнению с 2009 годом - до 2,21 млн дал.



САХАР
ПРОИЗВОДСТВО САХАРА В ЕВРОПЕ В СЛЕДУЮЩЕМ СЕЛЬХОЗ ГОДУ СТАНЕТ РЕКОРДНЫМ ЗА ПОСЛЕДНИЕ 5 ЛЕТ
Производство сахара значительно увеличится в Европейском Союзе, Украине и России в 2011-2012 сельхозгоду, сообщает агентство Bloomberg со ссылкой на германскую исследовательскую организацию F.O. Licht GmbH. Производство сахара в Европе в следующем сельхоз году, который начинается 1 октября, может вырасти на 2,4 млн тонн - до 17,4 млн тонн и стать рекордным за последние 5 лет. При этом во Франции, крупнейшем в еврозоне производителе сахарной свеклы, оно, как ожидается, повысится с 3,99 млн тонн до 4,6 млн тонн, а в Германии - с 3,39 млн тонн до 4,18 млн тонн. Согласно данным организации, в России производство сахара поднимется почти в 2 раза - до 5,76 млн тонн против 2,96 млн тонн в текущем сельхоз году, что позволит ей значительно сократить импорт продукта. На Украине производство увеличится с 1,68 млн тонн до 2,7 млн тонн. На фоне значительного роста производства и Россия, и Украина могут выйти на экспортный рынок. В то же время объемы поставок крупнейшего производителя сахара в мире - Бразилии, снизятся впервые за 10 лет - до 510,2 млн тонн.

ЗЕРНО

МИНСЕЛЬХОЗ РФ СНИЗИЛ ПРОГНОЗ ЭКСПОРТА ЗЕРНА ДО ОКОЛО 20 МЛН ТОНН
Минсельхоз РФ снизил прогноз экспорт зерна в этом году до около 20 млн тонн. В России ожидается хороший урожай подсолнечника, кукурузы, сои, рапса, овощей, отметила министр сельского хозяйства Е. Скрынник Ранее Минсельхоз прогнозировал экспорт зерна в объеме 20-23 млн тонн. По предварительным данным, в июле-августе этого года Россия экспортировала 5,9 млн тонн зерна. Причем в августе был побит исторический рекорд по поставкам российского зерна за рубеж - более 3,2 млн тонн. По оценкам экспертов, в сентябре экспорт может достичь очередного рекордного уровня в 3,5-3,6 млн тонн. Россия возобновила экспорт зерна с 1 июля этого года после почти годового перерыва. «Зерновое эмбарго» было введено 15 августа 2010 года из-за того, что треть урожая погубила аномальная засуха. До запрета было экспортировано немногим более 4 млн тонн зерна.

«РУСАГРО» СОБРАЛА БОЛЕЕ 500 ТЫСЯЧ ЗЕРНОВЫХ
Группа компаний «Русагро» закончила уборку зерновых культур урожая минувшего сельскохозяйственного года (июль 2010-июнь 2011 года). Всего было собрано 502 тысячи тонн зерновых, в том числе 268 тысяч тонн озимой пшеницы, 175 тысяч тонн ячменя и 59 тысяч тонн гороха. Компания планирует использовать до 62 тысяч тонн зерновых на семена, 26 тысяч тонн направить на выплату паевой арендной платы и 9 тысяч тонн - на корм. Таким образом, «Русагро» собирается продать 231 тысячу тонн озимой пшеницы, 125 тысяч тонн ячменя, 39 тысяч тонн гороха и 10 тысяч тонн зерноотходов. ГК «Русагро» является одним из крупных производителей свинины, сахара, фасованного маргарина и майонеза. Группа объединяет более 35 сельхозпредприятий, 7 сахарных заводов, ОАО «Жировой комбинат» (Екатеринбург) и ряд торговых филиалов. Группа также контролирует 360 тысяч га земли. Группа косвенно и напрямую принадлежит сенатору В. Мошковичу и членам его семьи. Выручка «Русагро» по МСФО в 2010 году составила 30,956 млрд рублей, что на 25% больше показателя 2009 года. В апреле 2011 года компания провела IPO, общий объем которого (с учетом опциона на переподписку) составил $ 375 млн. Привлеченные средства пойдут на приобретение активов, расширение земельного банка, модернизацию существующих мощностей и экспансию в новые бизнес-сегменты.



БАКАЛЕЯ
ИТАЛЬЯНСКАЯ DE CECCO ПОДАЛА В ФАС ХОДАТАЙСТВО О ПОКУПКЕ «ПЕРВОЙ МАКАРОННОЙ КОМПАНИИ»
Итальянская De Cecco подала в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) России ходатайство о покупке «Первой макаронной компании». ФАС не комментирует сделку, пока продолжается расследование. Об интересе De Cecco к российской компании итальянские СМИ сообщали в начале лета. По их сведениям, сумма ожидаемой сделки может составить 40 млн евро, еще 20 млн евро De Cecco собирается инвестировать в модернизацию заводов «Первой макаронной компании». ЗАО «Парвая макаронная компания» управляет тремя фабриками по производству макаронных изделий - ОАО «Экстра М» в Москве, ОАО «Первая петербургская макаронная фабрика» и ОАО «Саоми» в Смоленске. Самое крупное предприятие - московская фабрика «Экстра М». Ее мощности позволяют производить более 80 тысяч тонн продукции в год. Мощности петербургской фабрики рассчитаны на выпуск более 40 тысяч тонн макаронных изделий ежегодно, смоленской фабрики - на 20 тысяч тонн. По данным базы СПАРК Интерфакса, выручка ОАО «Саоми» в 2009 году составила 301,3 млн рублей, ОАО «Первая петербургская макаронная фабрика» - 491,9 млн рублей, ОАО «Экстра М» - 998,7 млн рублей. В 2010 году выручка московской фабрики выросла до 1,05 млрд рублей (финансовые показатели остальных предприятий за 2010 год недоступны). Владельцем ЗАО «Первая макаронная компания» является бизнесмен А. Ковалев. Компания производит макаронные изделия под брендами «Экстра М», «Знатные», «Семейный обед», «Саоми». De Cecco выпускает макаронные изделия, растительное масло, соусы, рис и картофельные клецки под одноименным брендом.

МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
«ЭЛИТ-МАСЛО» ВЛОЖИТ 1,3 МЛРД РУБЛЕЙ В РАСШИРЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА НА КУБАНИ
ООО «Кубанская компания «Элит-Масло» (Краснодарский край) планирует инвестировать 1,32 млрд рублей в расширение производства нерафинированных растительных масел, сообщил старший менеджер по сбыту ООО В. Скриган. Источниками инвестиций являются собственные и привлеченные средства. В рамках проекта в текущем году началось строительство второго завода по производству масла. Его ввод в строй запланирован в 2012 году. В результате производственная мощность компании вырастет с 12,8 тысячи тонн до 38 тысяч тонн в месяц. Кроме того, ООО получит возможность поставлять продукцию на экспорт. Срок окупаемости проекта - до 5 лет. «Кубанская компания «Элит-Масло» производит подсолнечное и рапсовое масло, продукция поставляется на пищевые предприятия России. ООО «Кубанская компания «Элит-Масло» создано в 2005 году. Согласно базе данных СПАРК, владельцем 100% доли компании с уставным капиталом 17 млн 917 тысяч 575,56 рублей является С. Киричек.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
СУД УТВЕРДИЛ МИРОВОЕ СОГЛАШЕНИЕ «РУСМОЛКО» И ВСК ПО ДЕЛУ О ВОЗМЕЩЕНИИ ЗА ГИБЕЛЬ УРОЖАЯ
Арбитражный суд Пензенской области утвердил мировое соглашение между ООО «Русская молочная компания» («Русмолко») и ВСК по делу о гибели урожая, сообщила заместитель гендиректора по связям с общественностью ООО Е. Фирсова. «Таким образом, дело полностью закрыто», - сказала она. Как сообщалось, в соответствии с соглашением ВСК выплатит «Русмолко» 10 млн рублей в качестве доплаты суммы страхового возмещения. В результате общая сумма возмещения составит 11,8 млн рублей. «Русмолко» подала исковое заявление к ВСК в марте 2011 года. Причиной стал отказ страховой компании признать страховым случаем засуху, которая летом 2010 года охватила большинство регионов России и повлекла за собой гибель значительной части урожая. Общая площадь посевов «Русмолко», застрахованных в ВСК, составила тогда 3,5 тысячи га, из них полностью погибли 1,8 тысячи га, частичная гибель была зафиксирована на площади 1,6 тысячи га. В марте 2011 года ВСК выплатила «Русмолко» 1,8 млн рублей, что составило лишь небольшую часть от реально причиненного ущерба. С марта по август 2011 года было проведено несколько судебных заседаний. В рамках судебного разбирательства была проведена повторная экспертиза. Все это время между компаниями не прекращались переговоры, в результате которых стороны пришли к взаимному согласию и приняли решение о подписании мирового соглашения. ООО «Русская молочная компания» было создано выходцем из группы «Черкизово» Н. Бабаевым осенью 2007 года. Компания объединяет девять хозяйств в семи районах Пензенской области и специализируется на молочном животноводстве и растениеводстве.

МЯСОПРОДУКТЫ
БАНК «ГЛОБЭКС» ВЫДЕЛИЛ «ЕВРОДОНУ» КРЕДИТ НА 525 МЛН РУБЛЕЙ ДЛЯ РАСШИРЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ИНДЮШАТИНЫ
Банк «Глобэкс» (Москва) предоставил ООО «Евродон» (Ростовская область, занимается производством мяса индейки) кредит на сумму 525 млн рублей. Кредит предоставлен сроком на 3 года. «Евродон» направит средства на расширение производства мяса индейки: до конца текущего года планируется увеличить проектную мощность комплекса на 14% - до 34,4 тысячи тонн. С этой целью будет закуплено дополнительное оборудование и увеличена на 400 кв. метров площадь цеха упаковки мясоперерабатывающего завода, дополнительно оборудовано несколько складов на комбикормовом производстве, построено 10 корпусов на участках подращивания и выращивания птицы. Поголовье птицы на каждом из этих участках будет увеличено в среднем на 25 тысяч голов. Будущие площадки уже обеспечены всей необходимой инфраструктурой, что существенно ускорит сроки их ввода в эксплуатацию. Первая посадка птицы на участках подращивания намечена на конец октября. ООО «Евродон» создано в августе 2003 года для реализации проекта по выращиванию индейки и переработке ее мяса. На долю «Евродона» приходится треть общего объема производства мяса индейки в России и около 60% - в Ростовской области.

РЫБА

РЫБАКИ РФ СНИЖАЮТ ВЫЛОВ РЫБЫ В ЗОНАХ ИНОСТРАННЫХ ГОСУДАРСТВ
Рыбаки РФ снижают вылов рыбы в зонах иностранных государств. Как сообщает Центр системы мониторинга рыболовства и связи Росрыболовства, с начала года российские рыбопромысловые организации выловили в зонах иностранных государств 232,7 тысячи тонн рыбы и других биоресурсов, что на 97,2 тысячи тонн меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Активнее всего идет добыча в водах Мавритании, где выловлено 54,3 тысячи тонн рыбы, прежде всего ставриды (24,3 тысячи тонн) и сардинеллы (11,7 тысячи тонн). В зоне Марокко пока выловлено 28,8 тысячи тонн, Норвегии - 32,2 тысячи тонн. В районе Шпицбергена добыто 17,5 тысячи тонн водных биоресурсов. Всего, по данным Росрыболовства, с начала года российские рыбаки выловили 3 млн тонн рыбы, что на 9% (на 247,2 тысячи тонн) больше, чем за соответствующий период прошлого года. ФГБУ «Центр системы мониторинга рыболовства и связи» было создано в марте 2008 года. Оно обеспечивает наблюдение за рыболовством и сохранением водных биоресурсов, а также осуществляет сбор, обработку, анализ, хранение и передачу данных о местоположении рыбопромысловых и исследовательских российских, а также иностранных судов.

ПЕРЕВОЗКИ РЫБЫ ПО СЕВЕРНОМУ МОРСКОМУ ПУТИ В 2012 ГОДУ. МОГУТ ВОЗРАСТИ БОЛЕЕ ЧЕМ В 2 РАЗА
Доставка рыбы с Дальнего Востока в европейскую часть страны по Северному морскому пути в 2012 году может увеличиться более чем в 2 раза, считают в Росрыболовстве. Как сообщает советник главы Росрыболовства Т. Митупов, в этом году дальневосточные рыбаки рассчитывают поставить в европейскую часть РФ по Северному морскому пути около 43 тысяч тонн рыбы. Прогноз на 2012 год составляет 80-100 тысяч тонн. По его словам, впервые за постсоветский период в августе этого года была организована транспортировка лососевых видов рыб с Дальнего Востока в Санкт-Петербург по Северному морскому пути. В северную столицу прибыли два рефрижератора ООО «Дальрифер», которые доставили более 9,5 тысячи тонн камчатского лосося. На борту третьего судна, вышедшего по Севморпути в направлении Санкт-Петербурга в конце августа, еще более 8 тысяч тонн красной рыбы. Кроме того, судно Мурманского морского пароходства, готовящееся к транзитному рейсу через Севморпуть в европейскую часть России, может взять на борт дальневосточную свежемороженую рыбу. Как считает Т. Митупов, потенциал рыбного рынка позволяет увеличить объемы перевозок рыбы морским транспортом и создать здоровую конкуренцию железной дороге и автоперевозчикам. Главное, отметил он, альтернативный путь позволит увеличить поставку рыбы на внутренний рынок с Дальнего Востока, на который приходится около 66% от общего вылова, в центральную часть страны, являющуюся основным потребителем рыбы и рыбопродукции. Более того, Северный морской путь позволит разгрузить изношенные портовые, холодильные и производственные мощности Дальнего Востока, снизить логистические издержки. В настоящее время Росрыболовство проводит работу по снижению тарифов на перевозку рыбы северным путем.



ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
«СИБИРСКИЙ ГУРМАН» ЗАПУСТИЛ В РАБОТУ НОВУЮ ЛИНИЮ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Новосибирский производитель замороженных полуфабрикатов компания «Сибирский гурман» ввел в эксплуатацию новую автоматизированную линию по производству полуфабрикатов из мясного фарша и пельменей мощностью до 25 тонн в сутки. Новое оборудование оптимизирует производство традиционных продуктов компании «Сибирский гурман» за счет значительного сокращения доли ручного труда. Линия включает аппараты, формирующие полуфабрикаты, и камеру спиральной заморозки с единой конвейерной лентой, комплекс для упаковки замороженных полуфабрикатов на основе весового мультиголовочного дозатора. Единая технологическая цепочка повышает производительность данного участка и сокращает риск деформации изделия. Линия выпускает различные по форме и рецептуре изделия из мясного фарша (котлеты, «ежики», тефтели и т. д.), а также некоторые виды пельменей. Стоимость приобретенного оборудования - 4 млн рублей. «Сибирский гурман» основан в 1995 году. По оценке специалистов компании, «Сибирский гурман» занимает около 4% рынка замороженных полуфабрикатов в РФ, 20% на территории от Урала до Дальнего Востока, 41% - в Новосибирске. Основные производственные мощности компании находятся в Новосибирске. Завод полного цикла выпускает до 258 тысяч тонн готовой продукции (пельмени, манты, котлеты, блины, супы) в год.

ИНГРЕДИЕНТЫ
«АСТОН» ПРИОБРЕЛ БОЛЕЕ 45% ОАО «ГРУППА ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ РКП»
ОАО «Астон продукты питания и пищевые ингредиенты» прибрело 45,15% ОАО «Группа промышленных предприятий РКП» («Российские крахмалопродукты»). В мае «Астон» завершил сделку по приобретению 86% уставного капитала ОАО «Крахмало-паточный завод «Новлянский» (Владимирская область) и 89% ОАО «Ибредькрахмалопатока» (Рязанская область), которые ранее входили в группу РКП. Покупка этих предприятий наряду с продолжающейся реализацией проекта строительства в Новоалександровской промышленной зоне (Ростовская область) завода по производству крахмалопродуктов позволит ГК «Астон» в ближайшее время стать одним из крупнейших производителей крахмалов и сиропов в России. Объем инвестиций «Астона» в строительство завода по производству крахмалопродуктов в Ростовской области составит около 3,1 млрд рублей. Общая доля РКП на рынке крахмалопродуктов в 2010 году оценивалась в 15-17%. ГК «Астон» - один из крупнейших российских производителей продуктов питания, пищевых ингредиентов и компонентов для производства кормов, крупный экспортер сельхозпродукции и растительных масел. В группу «Астон» входят Миллеровский и Морозовский заводы растительных масел, комбинат по производству муки и рисовой крупы в станице Варениковская (Краснодарский край), элеваторные комплексы в Ростовской области и Краснодарском крае, портовый терминал на реке Дон, судостроительный завод ОАО «Моряк», сельхозпредприятия.

ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
«ПЛАНЕТА ГОСТЕПРИИМСТВА» ПЛАНИРУЕТ ПОЧТИ ВДВОЕ УВЕЛИЧИТЬ КОЛИЧЕСТВО НОВЫХ РЕСТОРАНОВ В 2011 ГОДУ
Ресторанный холдинг «Г.М.Р. Планета гостеприимства» (сеть «Сбарро», «Восточный базар», «Виаджио») в 2011 году ускоряет темпы экспансии: компания планирует открыть почти вдвое больше ресторанов, чем в 2010 году. Как сообщили в пресс-службе «Планеты гостеприимства», в течение первого полугодия компания открыла в РФ 18 ресторанов, в том числе 10 ресторанов «Сбарро». Четыре ресторана были открыты в рамках франчайзинга. Во втором полугодии компания планирует открыть не менее 20 ресторанов имеющихся брендов, а также вывести на рынок пилотные рестораны новых концепций. Недавно компания запустила шестой ресторан «Сбарро» в Праге, также ожидается открытие нового ресторана в Братиславе. Это новое направление для «Г.М.Р. Планета гостеприимства», которая кроме России развивается в городах Молдавии и Чехии. В течение всего 2010 года компания открыла только 22 новых ресторана, в том числе 11 «Сбарро». Большинство открытий пришлось на конец года. За январь-июнь 2011 года «Г.М.Р. Планета гостеприимства» увеличила выручку на 5% (консолидированные данные по России, с учетом НДС). Выручка компании опережала рынок по темпам роста. По данным Росстата, оборот предприятий общественного питания в РФ за шесть месяцев вырос на 3,9%, до 410,2 млрд рублей. Лидер российского рынка - ОАО «Росинтер Ресторантс холдинг» («IL Патио», «Планета Cуши» и «1-2-3 кафе», T.G.I. Friday’s, «Сибирская корона», Costa Coffee) - за полугодие увеличил выручку на 9,1%, до 4,847 млрд рублей. Абсолютных показателей «Планета гостеприимства» не раскрывает. Сопоставимые продажи компании за полугодие выросли на 3,5%. Рентабельность EBITDA составила 20% против 24% за то же период прошлого года, что связано с изменением налогового законодательства и ростом социальных отчислений. Консолидированная российская выручка «Г.М.Р. Планета гостеприимства» по итогам 2010 года выросла на 6%, сопоставимые продажи увеличились на 4,5%. Рентабельность EBITDA выросла до 24% с 18,9% в 2009 году.




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания