коротко обо всем

swop

wf moscow
winevodka_2017
fiera di rimini
interfood
peterfood
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ

КУБАНСКАЯ «ФАНАГОРИЯ» ВВОДИТ НОВЫЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ
ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» (Краснодарский край) вводит новую линию розлива, склад стеклобутылки и увеличивает емкостной парк по хранению вин. Мероприятия проводятся в рамках утвержденной на 2011 год инвестиционной программы, согласно которой на развитие производственных мощностей направляется 200 млн рублей. В данный момент смонтировано и вводится в эксплуатацию оборудование емкостного парка по хранению вин. Емкости для хранения вин общим объемом 130 тысяч дал произведены в Болгарии ООД «ПИМ». Также открывается новый склад стеклобутылки площадью около 2 тысяч кв. метров. В августе будет заменена линия розлива шампанских вин. В результате ввода новой линии производительностью 6 тысяч бут./час ожидается увеличение производства шампанских вин до 8 млн бутылок в год. Автоматы линии розлива выпущены в Италии производителями винодельческого оборудования APE Impianti, Clifom, Robino&Galandrino, Axtra, Siat. Ранее на предприятии была установлена итальянская линия розлива шампанских вин производительностью 3 тысячи бут./час.

ФИНСКАЯ SAIMAA BEVERAGES OY ЗАПУСТИЛА ПРОИЗВОДСТВО ОРГАНИЧЕСКОЙ ВОДКИ В ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
Organic Vodka Group (OVG), которая представляет финского производителя алкоголя Saimaa Beverages Oy на российском рынке, запускает производство водки в РФ. Производство органической водки Drova начнется на Нижнеломовском ликероводочном заводе, принадлежащем ООО «Объединенные пензенские ЛВЗ». В течение двух с половиной лет, рассчитывают в компании, водка Drova займет около 7,5% российского рынка водки сегмента low premium, проект станет самоокупаемым. На первом этапе объем производства составит 1 млн дал в год. Производство водки Drova будет вестись на основе местного сырья, качество которого и соответствие стандартам organic подтверждено исследованиями и партнерскими договорами. Нижнеломовский ЛВЗ (филиал ГК «Пензаспиртпром», расположен в г. Нижний Ломов Пензенской области) был выбран по результатам тендера, в котором приняли участие 14 крупнейших предприятий, производящих алкогольную продукцию. Завод в 2011 году завершил процесс комплексной реконструкции и сегодня является одной из самых современных производственных площадок в своей сфере, отмечает OVG. Производственная мощность предприятия составляет 2,64 млн дал в год. В 2012 году объем производства будет увеличен вдвое. Финская Saimaa Beverages Oy Ltd. в начале лета объявила о выходе на российский рынок и о планах инвестировать в РФ 217 млн евро до 2013 года. К этому времени Saimaa Beverages рассчитывает занять 3%-ную долю всего водочного рынка РФ и 20%-ную долю в премиум-сегменте. Компания заключила контракты с 142 российскими дистрибуторами алкогольной продукции. В 2011 году Saimaa Beverages начнет производство в РФ еще одной марки low premium - водки «Грелочка» и водки премиум-класса Suomi. Saimaa Beverages занимается производством алкогольных и безалкогольных напитков, а также переработкой ягод. Основная производственная база компании находится в г. Лаппеенранта в Финляндии.



ЧАЙ. КОФЕ
ИЗРАИЛЬСКАЯ STRAUSS GROUP ПРИОБРЕЛА КОФЕЙНЫЙ БРЕНД AMBASSADOR В РОССИИ
Израильская Strauss Group Ltd, один из ведущих операторов рынка обжаренного и молотого кофе в Центральной и Восточной Европе, приобрела за $ 10,4 млн кофейный бренд Ambassador в России, Украине, Молдавии. Бренд Ambassador принадлежал до сих пор швейцарскому торговому кофейному дому Sucafina S.A, созданному в 1977 году. Компания Strauss продает на российском рынке кофе под маркой Elite, владеет фасовочным заводом в Московской области, недавно купила в России также марку Le Cafe. За бренд Strauss Group заплатила $ 37 млн, еще $ 6 млн - за 51% акций компании Le Cafe Group.

ЗЕРНО
РФ С ЧЕТВЕРТИ ПЛОЩАДЕЙ СОБРАЛА БОЛЕЕ 34 МЛН ТОНН ЗЕРНА
Россия ко 2 августа намолотила более 34 млн тонн зерна. Зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с 10,8 млн га, что составляет четверть посеянного. Основу собранного урожая составляет пшеница, которой намолочено более 27 млн тонн. Она убрана с 8,2 млн га (32% к намеченному). Урожайность повысилась до 33,2 ц/га против 25,2 ц/га на аналогичный период прошлого года. Ячмень обмолочен более чем с 1,4 млн га (18% к прогнозу), намолочено более 3,8 млн тонн зерна. Урожайность составила 27 ц/га (в 2010 году - 19,4 ц/га). В Южном округе зерно обмолочено с 5,2 млн га (74% к площади сева), намолочено около 17,8 млн тонн при урожайности 33,9 ц/га (в 2010 году - 31,6 ц/га). На Северном Кавказе обмолочено более 2,1 млн га (77% к площади сева). Намолот составил около 8 млн тонн при урожайности 37,6 ц/га (в 2010 году - 32,8 ц/га). В Центральном округе с 2,6 млн га (35% к площади сева) собрано около 7 млн тонн зерна, урожайность составила 26,3 ц/га (в 2010 году - 19,1 ц/га). В Поволжье зерновые обмолочены с 796,7 тысячи га (6% к площади сева), намолочено более 1,2 млн тонн зерна. Урожайность составляет 15,2 ц/га (в 2010 году - 9,6 ц/га). На Дальнем Востоке с 30 тысяч га (9% к площади сева) намолочено 66,5 тысячи тонн зерна. Урожайность составила 22,2 ц/га (в 2010 году - 9,8 ц/га).
По прогнозу Минсельхоза, валовой сбор зерна в России в этом году составит 85-90 млн тонн против 60,9 млн тонн в засушливом 2010 году. Минсельхоз также сообщил, что рапс обмолочен с 146,4 тысячи га, намолочено 268,3 тысячи тонн маслосемян при урожайности 18,3 ц/га. Овощи убраны с 32,8 тысячи га, при урожайности 170,8 ц/га их собрано 559,5 тысячи тонн. Накопано 222,7 тысячи тонн картофеля с 12,7 тысячи га.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
«КАРАГУЖИНСКИЙ МАСЛОСЫРЗАВОД» НАМЕРЕН ОТКРЫТЬ НА АЛТАЕ «СЫРНУЮ ДЕРЕВНЮ»
«Сырную деревню» стоимостью 1 млрд рублей планируется открыть в Красногорском районе Алтайского края. Инвестпроект планирует реализовать ЗАО «Карагужинский маслосырзавод». На данный момент подготовлен бизнес-план проекта и предварительная документация будущего комплекса «сырной деревни». Деревню планируется расположить близ федеральной трассы М52, что привлечет дополнительно тех туристов, которые направляются отдыхать в горный Алтай. Идея появилась после того, как в рамках соглашения между администрацией Алтайского края и французским регионом Франш-Комте руководство Карагужинского маслосырзавода посетило «сырную деревню» г-жи Перен во Франции. Площадка под строительство алтайской «сырной деревни» выделена на участке между с. Сростки (малая родина писателя В. Шукшина) и Горно-Алтайском.

МЯСОПРОДУКТЫ

РОССИЯ ВОЗВРАЩАЕТ КАНАДЕ БОЛЕЕ 24 ТОНН СВИНЫХ СЕРДЕЦ
Россия возвращает Канаде более 24 тонн замороженных свиных сердец из-за их неудовлетворительного качества. Как сообщает Россельхознадзор, специалисты ветнадзора управления службы по Приморскому краю выявили, что замороженные свиные сердца в поступившем в порт Владивостока из Канады контейнере не отвечают санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям Таможенного союза по органолептическим показателям. Проведенные Приморской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора испытания показали, что мышечная ткань сердец имеет нехарактерные для этого органа пустоты, сердечный жир сероватого оттенка, консистенция продукции дряблая, с запахом кислого молока. Россельхознадзор сообщил, что 24,042 тонны недоброкачественной продукции будут возвращены в страну-экспортер.

«КУБАНСКИЙ БЕКОН» В 2014 ГОДУ ЗАВЕРШИТ ПОСТРОЙКУ МЯСОМОЛОЧНОГО КОМПЛЕКСА ЗА 2,7 МЛРД РУБЛЕЙ
ООО «Кубанский бекон» планирует инвестировать в строительство мясомолочного комплекса в Павловском районе Краснодарского края 2,7 млрд рублей. «Кубанский бекон» успешно реализует в Павловском районе проект строительства мясомолочного комплекса с законченным циклом выращивания и первичной переработки продукции общей стоимостью 2,7 млрд рублей. На сегодняшний день освоено около 1 млрд рублей. Завершение проекта запланировано на 2013 год. В состав комплекса войдут свинокомплекс с племенной фермой и двумя племрепродукторами, откормочный комплекс, ферма КРС мясомолочного направления, убойный цех, комбикормовый и молочный заводы. На производстве планируется создать более 400 рабочих мест, среднегодовое поступление налогов в бюджеты всех уровней составит порядка 400 млн рублей.

ПТИЦЕФАБРИКА «ТОМСКАЯ» ВОЗОБНОВИЛА БРОЙЛЕРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
ЗАО «Сибирская аграрная группа» начало забой птицы на приобретенной в июле птицефабрике «Томская» в Томской области. План на август - забить 700 тысяч голов. Мясо бройлеров от птицефабрики «Томская» уже начало поступать в собственную торговую сеть аграрной группы. Бройлерное производство птицефабрики досталось Сибирской аграрной группе без поголовья - компания получила в собственность только корпуса и оборудование. В конце июня на этом производстве появились первые 150 тысяч цыплят, в течение месяца поголовье выросло до 700 тысяч. Сибирская аграрная группа в июле закрыла сделку по приобретению птицефабрики «Томская» у банкротящегося ООО «Сибирская губерния», сумма сделки составила около 1,5 млрд рублей. Сибирская аграрная группа - вертикально интегрированный агропромышленный холдинг, включает два свиноводческих комплекса в Томской и Свердловской областях, три мясокомбината в Томской, Свердловской и Кемеровской областях, птицефабрику, комбикормовый и молочный заводы в Томской области. Компании также принадлежит более 30 тысяч га пашни в Томской и Свердловской областях.



ОВОЩИ И ФРУКТЫ
БОЛГАРИЯ ВОЗОБНОВЛЯЕТ ПОСТАВКИ ОВОЩЕЙ В РФ
Российская санитарная служба разрешила Болгарии с 29 июля возобновить поставки овощной продукции на территорию РФ. Поставки болгарской овощной продукции в РФ возобновляются при условии предоставления сертификата, выданного уполномоченным органом Болгарии по результатам анализов, проведенных в аккредитованных лабораториях. Сертификат должен гарантировать, что в болгарских овощах нет кишечной палочки. Ранее Роспотребнадзор разрешил поставки овощной продукции из десяти стран Евросоюза: Бельгии, Греции, Дании, Испании, Нидерландов, Польши, Франции, Чехии, Италии и Венгрии. «Введенный особый режим допуска овощной продукции ЕС на российский рынок будет действовать до полного прекращения вспышки кишечной инфекции в Европе и подтверждения отсутствия новых случаев болезни в течение 10 дней», - сообщили в Роспотребнадзоре.

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР ПРИОСТАНОВИЛ ВВОЗ В РФ 3,5 ТОНН ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ИЗ ПОЛЬШИ
Россельхознадзор приостановил ввоз в Россию 3,5 тонны детского питания из Польши. Как сообщает служба, при проведении пограничного ветеринарного контроля установлено, что груз пересек границу Таможенного союза в пункте пропуска, не указанном в разрешении Россельхознадзора на ввоз. Кроме того, он не прошел ветеринарный контроль в пункте пропуска при ввозе на территорию Таможенного союза. Отсутствие учетной записи в автоматизированной системе «Аргус» не позволяет провести оформление ветеринарных сопроводительных документов. Задержанная продукция помещена на изолированное хранение, отобраны пробы для проведения лабораторных исследований на качество и безопасность. По выявленному факту возбуждено дело об административном правонарушении.

ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

ОБОРОТ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ В РФ ЗА ПЕРВОЕ ПОЛУГОДИЕ ВЫРОС НА 3,9%
Оборот ресторанов, кафе и баров в РФ за первое полугодие 2011 года составил 410,2 млрд рублей, что на 3,9% больше, чем в январе-июне 2010 года. Во твором квартале оборот предприятий общественного питания вырос на 4,1%, до 217,1 млрд рублей. В июне выручка ресторанов и кафе увеличилась на 4,6%, до 73,9 млрд рублей. Показатели за прошлый месяц оказались самыми высокими с начала года. Единственный публичный игрок среди российских компаний на ресторанном рынке - ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» (управляет ресторанами «IL Патио», «Планета Cуши» и «1-2-3 кафе», а также развивает бренды T.G.I. Friday’s, «Сибирская корона», Costa Coffee). В первом полугодии «Росинтер» опережал рынок по темпам роста выручки: оборот компании за январь-июнь составил 4,847 млрд рублей, что на 9,1% больше, чем год назад. В июне выручка выросла на 7,9%, до 819 млн рублей. Остальные крупные ресторанные компании свои финансовые показатели за полугодие не раскрывали. По данным, которые приводятся в материалах «Росинтера», на рестораны компании приходится 19,4% рынка в Москве (сети ресторанов среднего класса). У холдинга Lite Life (рестораны «Тануки», «Ерш», «Бенвенуто») - 6,2%. На сети, которые входят в «Веста-центр Интернешнл» («Якитория», «Ги-но Таки», «Менза. Территория лапши») приходится 5,6%. Более 45% рынка занимают некрупные игроки.

СЕТЬ SBARRO В 2010 ГОДУ СНИЗИЛА ВЫРУЧКУ И ПРИБЫЛЬ В РФ
Сеть пиццерий быстрого обслуживания Sbarro снизила выручку и чистую прибыль в России по итогам 2010 года. Выручка ООО «Бразерс и Компания», которое владеет эксклюзивным правом на развитие ресторанов Sbarro в РФ, по РСБУ за 2010 год снизилась на 8,8%, до 1,3 млрд рублей с 1,4 млрд рублей в 2009 году. Чистая прибыль уменьшилась до 1,5 млн рублей с 1,6 млн рублей годом ранее. Валовая прибыль сократилась до 798,8 млн рублей с 970 млн рублей. Кроме того, в прошлом году компания сократила расходы: коммерческие - на 24%, управленческие - на 37%. Себестоимость проданных товаров и услуг при этом выросла на 10,4%, до 494,8 млн рублей. Таким образом, в 2010 году компания так и не смогла вернуться к росту основных финансовых показателей, однако темпы падения ее выручки и чистой прибыли замедлились (в 2009 году выручка ООО «Бразерс и Компания» упала вдвое - до 1,4 млрд рублей с 2,9 млрд рублей, чистая прибыль сократилась в 12,5 раза - до 1,6 млрд рублей с 20,6 млрд рублей). ООО «Бразерс и Компания» входит в ресторанный холдинг «Г.М.Р. Планета гостеприимства»". Кроме пиццерий Sbarro, «Планета гостеприимства» (ранее называлась «Бразерс и Компания») управляет сетью «Восточный базар», которая объединяет 52 ресторана, «Виаджио» (четыре ресторана), двумя кофейнями «Кофесто» и рестораном «Баш на баш». Всего под управлением «Планеты гостеприимства» находится около 170 ресторанов в России, СНГ и Чехии, из них 111 - это пиццерии Sbarro, в планах открытие еще нескольких точек.






Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания