коротко обо всем
rosupack
interpack
wf moscow
belagro
winevodka_2017
fiera di rimini
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ

ПРОДАЖИ ВОДКИ В РФ ВНОВЬ НАЧАЛИ РАСТИ, НО ЕЕ ДОЛЯ В ОБЩЕМ ПОТРЕБЛЕНИИ АЛКОГОЛЯ ПАДАЕТ
Продажи водки и ликероводочных изделий в России в январе 2011 года выросли по сравнению с первым месяцем 2010 года на 1,2%, до 12,8 млн дал, сообщил Росстат. Таким образом, россияне в январе переломили тенденцию к снижению употребления крепкого алкоголя, характерную для 2009 и 2010 годов. Тогда продажи водки сократились на 6,3 и 4,9% соответственно, в том числе в январе прошлого года было зафиксировано 9,4%-ное падение. В среднем в январе 2011 года на одного жителя страны, включая детей, пришлось чуть менее 1 литра водки (на экономически активных жителей - 1,7 литра). Между тем доля водки в общих продажах спиртных напитков и пива - в абсолютном алкоголе - в январе упала до 52,8% с 54,5% год назад. Снизилась и доля вин - с 11,3 до 10,7%, а также коньяков - с 4 до 3,9%. При этом продажи коньяка выросли по сравнению с январем прошлого года на 2,2%, до 0,9 млн дал, а вин - упали на 0,8%, до 7,6 млн дал. Заметно укрепило свои рыночные позиции пиво - его доля (в абсолютном алкоголе) выросла с 26,2% год назад до 28,6%. Продажи пива увеличились на 13,8%, до 73,1 млн дал.

«РУССКИЙ СТАНДАРТ» В 2010 ГОДУ УВЕЛИЧИЛ ПРОДАЖИ НА 14%
Компания «Русский стандарт водка», один из ведущих производителей премиальной водки в России, в 2010 году увеличила продажи до 2,5 млн кейсов (в одном кейсе 9 литров). По сравнению с 2,2 млн кейсов, реализованными в 2009 году, продажи «Русского стандарта» в прошлом году выросли на 13,6%. По итогам года компания нарастила продажи на ключевых международных рынках - в США, Великобритании, Германии и Австралии. Так, в США и Великобритании рост продаж бренда «Русский стандарт» составил 30%, в Германии - более 12%. На рынке Австралии, который также является одним из приоритетных для «Русского стандарта», бренд за первые несколько месяцев после старта продаж занял более 5% водочного рынка страны. Инвестиции компании в продвижение водочных брендов составили более $ 80 млн.

ГРУППА «КИН» В ЯНВАРЕ-ФЕВРАЛЕ УВЕЛИЧИЛА ОТГРУЗКИ КОНЬЯКА НА 63%
ОАО «Московский винно-коньячный завод «КиН», головное предприятие группы «КиН», в январе-феврале 2011 года увеличило отгрузки коньяка на 63% - до свыше 220 тысяч дал. В январе отгрузки составили 110 тысяч дал, что на 73,2% больше, чем в январе прошлого года. Рост произошел несмотря на то, что начало года традиционно считается временем затишья на алкогольном рынке.



НАПИТКИ
«ОЧАКОВО» В 2010 ГОДУ УВЕЛИЧИЛА ПРОДАЖИ КВАСА НА 60%
Группа компаний «Очаково» в 2010 году увеличила продажи кваса на 60% - до 24,6 млн дал. По итогам прошлого года в структуре продаж компании на квас пришлось 35% (в натуральном выражении) - это на 10% больше, чем в 2009 году. На долю пива по итогам 2010 года пришлось 55%. С 1997 года компания увеличила производство кваса своей основной марки (квас «Очаковский») более чем в 350 раз. Так, в 1997 году было выпушено 68,9 тысячи дал, в 2000 году - 616,2 тысячи дал, в 2005 году - 7,7 млн дал. Всего за 14 лет компания произвела около 110 млн дал кваса.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

КОНДИТЕРЫ ПРЕДЛАГАЮТ ВВЕСТИ ПОШЛИНУ НА ИМПОРТ КАРАМЕЛИ В ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ
Кондитеры предлагают ввести таможенную пошлину на импорт карамели в Таможенный союз «Мы ставим вопрос перед секретариатом Таможенного союза о введении защитных мер в отношении карамели, ввозимой из других стран», - сказал президент Ассоциации кондитеров России С. Носенко. Он уточнил, что с таким предложением в конце прошлого года в подкомиссию по защитным мерам во внешней торговле и таможенно-тарифной политике под председательством первого вице-премьера РФ В. Зубкова ассоциация уже обращалась и предлагала ввести таможенную пошлину на уровне $ 241 за тонну. Это обращение было сделано после проведения соответствующего расследования в марте-ноябре прошлого года. Однако принятие решения было отложено в связи с тем, что теперь ограничение импорта карамели должно касаться всего Таможенного союза. Как уточнил С.Носенко, соответствующие предложения будут направлены в органы Таможенного союза в ближайшие дни. По его словам, ограничения, прежде всего, необходимы в отношении карамели, поставляемой из Украины, а также из Турции и Китая, поскольку из-за разных сахарных режимов на рынках Таможенного союза создаются неравноценные конкурентные условия.

КОНДИТЕРСКИЙ РЫНОК РФ В 2010 ГОДУ УВЕЛИЧИЛСЯ НА 7,5%
Кондитерский рынок РФ в 2010 году увеличился на 7,5% и достиг 3050,5 тысячи тонн, сообщил президент Ассоциации кондитерских предприятий России (АККОНД) С. Носенко. По его словам, в 2010 году кондитерской промышленности РФ удалось преодолеть отставание, допущенное в 2009 году, и выработать 2887,4 тысячи тонн кондитерских изделий, что на 5,7% больше, чем в предыдущем году. При этом он сообщил, что потребление кондитерских изделий на человека в год в 2010 году увеличилось на 34% и достигло 21,5 кг. По данным АККОНД, импорт кондитерских изделий в РФ в 2010 году вырос на 7,6%, экспорт сократился на 3,2%. Как уточнил С. Носенко, в экспорте преобладали шоколадосодержащие и мучнистые продукты. В числе основных экспортеров кондитерских изделий в РФ он назвал Украину, на долю которой пришлось 50,2% в общем объеме импорта кондитерских изделий в РФ. С.Носенко также сообщил, что страны Таможенного союза в 2010 году произвели 3480,5 тысячи тонн кондитерских изделий против 3299,3 тысячи тонн в 2009 году. Душевое потребление этой продукции в 2010 году возросло до 20,8 кг против 19,7 кг в 2009 году. С.Носенко предостерег производителей сахара от резкого повышения цен на эту продукцию. Он отметил, что если цена на сахар на мировом рынке перейдет за $ 1 тысячу за тонну, то кондитерская отрасль будет вынуждена резко снижать объемы производства и использовать заменители сахара. Сегодня доля заменителей не превышает 5%, и они используются в основном для производства диабетических сортов кондитерских изделий.



МЯСОПРОДУКТЫ
«КАЛМЫЦКИЙ БРОЙЛЕР» НАЧАЛ СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕФАБРИКИ МОЩНОСТЬЮ ДО 20 ТЫСЯЧ ТОНН МЯСА В ГОД
Первая продукция ООО «Калмыцкий бройлер» поступит на прилавки уже в 2012 году, сообщил генеральный директор компании И. Слепцов. «В настоящее время оформлена аренда земли площадью 120 гектаров, подготовлена проектно-сметная документация, получено разрешение на строительство птицефабрики. Мощность производства – 10-20 тысяч тонн куриного мяса в год, здесь найдут работу 300 местных жителей. Первая продукция будет получена в середине следующего года», - сказал И. Слепцов.

ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
РЕСТОРАНЫ И КАФЕ РФ ЗА ЯНВАРЬ УВЕЛИЧИЛИ ОБОРОТ НА 3,3%, ДО 60,9 МЛРД РУБЛЕЙ
По данным Росстата, сеть общественного питания России за январь 2011 года увеличила оборот на 3,3% по сравнению с аналогичным периодом 2010 года - до 60,9 млрд рублей. Таким образом, тенденция к росту оборота ресторанов и кафе, наметившаяся в мае 2010 года (в первые четыре месяца прошлого года этот показатель неизменно падал), продолжилась в новом году. По сравнению с предыдущим месяцем зафиксировано традиционное для января падение - на 24,2%, с 79,3 млрд рублей в декабре. В январе 2010 года оборот ресторанов, кафе и баров составил 54,1 млрд рублей. По итогам прошлого года оборот этого сектора потребительского рынка составил 768 млрд рублей, что на 1,4% больше, чем в 2009 году. В России в сфере общепита работает только одна публичная компания - ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг». В январе эта компания увеличила консолидированную операционную выручку на 11,5% - до 771 млн рублей, выручка сопоставимых ресторанов возросла на 7,7%.




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания