коротко обо всем

swop

wf moscow
winevodka_2017
fiera di rimini
interfood
peterfood
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ
«СИНЕРГИЯ» В 2010 ГОДУ УВЕЛИЧИЛА ОТГРУЗКИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ НА 15%, ДО 11,6 МЛН ДАЛ
ОАО «Синергия», один из ведущих производителей алкогольной продукции в РФ, в 2010 году увеличило отгрузки продукции на 15% - до 11,6 млн дал. В четвертом квартале 2010 года продажи составили 4 млн 409 тысяч дал (не включает продажи бренда Veda), что на 22% больше, чем за аналогичный период 2009 года. Продажи суперпремиальной водки Beluga выросли на 30%, субпремиального «Мягкова» - на 15%, среднеценовой «Беленькой» на 75%. В 2010 году компания увеличила экспорт продукции на 35%. В частности, экспортные поставки водки Beluga выросли на 53% и составили 20% от общих продаж бренда в 2010 году. В 2010 году «Синергия», кроме общего усиления присутствия всей продукции в регионах, сделала особый акцент на премиумизации федерального портфеля брендо. Сегодня он состоит из 6 популярных водочных марок, охватывающих все ценовые категории, и одного продукта в сегменте бренди. Как поясняет председатель правления «Синергии» А. Мечетин, достигнутые показатели - результат «серьезного расширения дистрибьюционной системы, увеличения продаж ключевых брендов, обеспечения их лучшей представленности на полках магазинов по всей стране». По его словам, в 2010 году развитие компании происходило на фоне усиления трех основных трендов российского алкогольного рынка: легализации, премиумизации и консолидации. Рынок сегодня движется в сторону максимальной прозрачности и созданию условий для добросовестной конкуренции, чему во многом способствуют инициативы Росалкогольрегулирования, считает он.

ПИВО

В ГОСДУМУ ВНЕСЕН ЗАКОНОПРОЕКТ О ПРИРАВНИВАНИИ ПИВА К АЛКОГОЛЮ
В Госдуму внесен подготовленный правительством РФ законопроект о внесении поправок в закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции», который, в частности, предусматривает отнесение пива к алкогольным напиткам. Как сообщил председатель экспертного совета по вопросам госрегулирования производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции комитета Госдумы по экономической политике и предпринимательству М. Блинов, документ подготовлен в соответствии с рядом поручений президента РФ и главы правительства РФ, концепцией реализации государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкогольной продукцией и профилактике алкоголизма среди населения РФ на период до 2020 года и другими документами. Он направлен в комитет Госдумы по экономической политике и предпринимательству. Законопроект предлагает закрепить в законодательстве РФ понятие «пиво» как алкогольной продукции, которая произведена из солода, хмеля, дрожжей и воды без добавления этилового спирта, ароматических и вкусовых добавок, с содержанием образовавшегося в процессе брожения сусла этилового спирта от 0,5% объема готовой продукции. В случае добавления спирта в пиво такая продукция будет относиться к напиткам, изготавливаемым на основе пива. На эту продукцию предлагается распространить отдельные положения закона о госрегулировании производства и оборота алкогольной продукции.

SABMILLER В ОКТЯБРЕ-ДЕКАБРЕ СНИЗИЛ ПРОДАЖИ ПИВА В РФ НА 7%
Пивоваренный концерн SABMiller снизил продажи пива в России на 7% в октябре-декабре 2010 года. При этом год назад, накануне значительного повышения акцизов с начала 2010 года, SABMiller смог резко нарастить продажи в РФ - на 34%. В целом продажи концерна в европейском регионе, куда SABMiller причисляет и Россию, остались на уровне третьего финквартала предыдущего года. Позитивное влияние на результаты компании оказали продолжающийся рост продаж в Великобритании и значительное увеличение продаж на Украине на фоне улучшения ситуации в экономике страны. Как сообщалось ранее, продажи SABMiller в России по итогам первого полугодия 2010 финансового года (апрель-сентябрь) снизились на 1% в натуральном выражении. Продажи концерна в РФ продолжают сокращаться второй год подряд. По итогам 2009 финансового года (апрель 2009 - март 2010) они снизились на 5% в натуральном выражении. Мировые продажи пива концерна SABMiller в октябре-декабре 2010 года выросли на 3%, за 9 месяцев 2010 финансового года - на 2% по сравнению с тем же периодом годом ранее. Продажи безалкогольных напитков повысились на 5% и на 3% соответственно. Позитивная динамика продаж обусловлена восстановлением ряда развивающихся рынков, на которых присутствует компания. В результате выручка SABMiller за квартал выросла на 6%, на что повлияло снижение затрат и точечное увеличение инвестиций.



ЗЕРНО

РФ ВЕРНУЛА КИТАЮ 75 ТОНН НЕКАЧЕСТВЕННОЙ ГРЕЧКИ
Россельхознадзор запретил ввоз в РФ 75 тонн некачественной и опасной для потребителей гречневой крупы. Как сообщает служба, поступившая в Новороссийск крупа была неоднородного цвета и имела запах плесени. Россия была вынуждена импортировать гречневую крупу в связи со снижением урожая гречихи в последние два года и резким ростом цен на нее. Так, по данным ООО «ПроЗерно» на 11 января этого года, оптовые цены на гречневую крупу составили почти 72,1 тысячи рублей за тонну против 71,9 тысячи рублей на 10 декабря 2010 года. С 24 декабря 2010 года по 11 января этого года цена возросла на 1,87 тысячи рублей за тонну. А по сравнению с январем 2010 года крупа подорожала в 5 раз.

РОССИЯ В 2011 ГОДУ МОЖЕТ УВЕЛИЧИТЬ ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНА ДО 86 МЛН ТОНН
Россия, снизившая в прошлом году урожай зерна на 37,3% (до 60,9 млн тонн) из-за засухи, в этом году может увеличить его до 83-86 млн тонн, прогнозируют эксперты зернового рынка. «Пока, естественно, сделан предварительный прогноз, он составляет 83-86 млн тонн», - заявил вице-президент Российского зернового союза А. Корбут. По его словам, этот прогноз основан, прежде всего, «на неплохом состоянии озимых». Показатель всходов, находящихся в плохом и изреженном состоянии, находится на среднегодовом уровне и составляет 9,4%. «Кроме того, идет активная работа государства по повышению доступности кредитов для сельхозпроизводителей, сдерживанию роста цен на минеральные удобрения, горюче-смазочные материалы, так что по ресурсной части есть очевидный позитив», - заявил А. Корбут. К тому же и высокие цены на зерно в этом году стимулируют сельхозпроизводителей на увеличение посевов под зерновыми, добавил он. По его прогнозу, «зерновой клин в этом году будет в районе 46,5 млн га, что соответствует показателю 2008-2009 годов. Урожайность составит 18,5-19 центнеров с гектара». Средний прогноз, который сделал генеральный директор ООО «ПроЗерно» В. Петриченко, составляет 86 млн тонн. Он также положительно оценивает состояние озимых, причем считает, что после зимовки оно улучшится и доля площади погибших всходов будет меньше, чем 9%. Говоря о погодных условиях наступившего года, В. Петриченко заявил, что «скорее всего, такие катаклизмы, какие были в году минувшем, не грозят», и это также будет способствовать повышению урожая. Экспертов поддерживают и специалисты ряда зерновых компаний, которые считают близким к реальности ориентир, который на будущий год определил Минсельхоз - добиться получения 85 млн тонн зерна.



МЯСОПРОДУКТЫ

РФ В 2011 ГОДУ МОЖЕТ В 3-4 РАЗА УВЕЛИЧИТЬ ЭКСПОРТ МЯСА ПТИЦЫ
Россия, постепенно выходящая на мировой рынок мяса птицы, в 2011 году может в 3-4 раза увеличить экспорт своей птицепродукции. «Экспорт продукции птицеводства в прошлом году мы оцениваем в 15 тысяч тонн, объем пока небольшой, но возможности постепенно растут, и в наступившем году рассчитываем увеличить этот показатель, как минимум, в 3-4 раза», - заявила генеральный директор Росптицесоюза Г. Бобылева. По ее словам, пока основными покупателями продукции российского птицеводства являются Казахстан, который импортирует практически весь ассортимент, и Китай, покупающий в основном куриные лапки. Г. Бобылева также обратила внимание на то, что российские птицеводы экспортируют не только товарную, но и племенную продукцию. Ее покупают Казахстан, Белоруссия, Украина, Узбекистан, Таджикистан. «Это лишний раз подтверждает высокий уровень развития нашей отрасли, - заметила она. - Экспортная программа, над которой в настоящее время работает союз, ориентирована, в первую очередь, на страны ближнего зарубежья». Как прогнозирует Г. Бобылева, в этом году российские птицеводы увеличат производство мяса птицы до 3,2 млн тонн, что на 300 тысяч тонн больше, чем в 2010 году. «Мы уверенно движемся к тому, чтобы к 2012 году полностью «закрыть» внутренние потребности мясом отечественного производства», - заявила она, добавив вместе с тем, что это не означает полного отказа от импорта. В то же время Г. Бобылева отметила, что ситуация, в которой работает отрасль, за последнее время значительно осложнилась из-за резкого подорожания кормов. На их долю приходится до 70% себестоимости продукции. В связи с этим Росптицесоюз просит правительство субсидировать удорожание кормов. «Мы надеемся, что реакция будет положительной», - заявила Г. Бобылева.

КУРСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА «КРАСНАЯ ПОЛЯНА» НЕ БУДЕТ ПРОДАНА, А РАССЧИТЫВАЕТ НА ИНВЕСТИЦИИ ДЛЯ ВОЗОБНОВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Птицефабрика «Красная поляна» (Железногорский район Курской области) не будет продана, как предполагалось ранее, сообщил пресс-секретарь птицефабрики Д. Носков. В конце 2010 года на предприятии было уничтожено около 2 млн голов птицы, включая цыплят, которых нечем было кормить из-за сложного финансового положения предприятия, напомнил Д. Носков. Однако, добавил он, в начале наступившего года положение в компании изменилось в лучшую сторону. Так, инвесторы решили направить в начале февраля средства на полное погашение задолженности по зарплате и на расчет по другим долгам: налоговым платежам, долги за поставленный на предприятие газ и электроэнергию. Вместе с тем ни сумма инвестиций, ни источники их поступления пока не разглашаются. Между тем, по минимальным подсчетам, убытки в результате массового уничтожения птицы на «Красной поляне» составили около 300 млн рублей. «К 1 февраля мы намерены заложить яйцо в инкубатор, что станет первым шагом к восстановлению цикла производства. Через 21 день после этого предприятие войдет в привычный технологический режим», - сказал Д. Носков. По его словам, на предприятии осталось только 150 тысяч голов родительского стада. В декабре уволились по собственному желанию 70 человек. 600 сотрудников предприятия находятся в отпуске с содержанием и оплатой 2/3 заработной платы. Пока зарплата выплачена только за сентябрь. Части за октябрь, ноябрь и декабрь сотрудникам по желанию предлагается забирать продукцией.



РЫБА

В РОССИИ ПОЯВИЛОСЬ УЧЕБНОЕ И КУЛЬТУРНОЕ РЫБОЛОВСТВО
В России вступили в действие поправки в закон «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов», отражающие, в частности, специфику рыбной ловли в научно-исследовательских, учебных и культурно-просветительских целях. Как сообщил руководитель центра общественных связей Росрыболовства А. Савельев, закон регламентирует любительское и спортивное рыболовство. Рыбакам теперь необходимо получать путевку, которая должна подтверждать заключение договора на возмездное оказание соответствующих услуг. Но это должно быть сделано при условии, если юридические лица и индивидуальные предприниматели создали необходимую для организации рыбной ловли и досуга инфраструктуру. Закон также установил порядок рыболовства в учебных и культурно-просветительских целях. Образовательные учреждения, научные и культурные организации могут заниматься рыболовством на основании учебных планов или планов культурно-просветительской деятельности. Добытые при этом биоресурсы должны использоваться в учебном процессе или в программах зоопарков, океанариумов и цирков. Новая редакция закона разрешает промышленное рыболовство в исключительной экономической зоне РФ и в районах действия международных договоров всем зарегистрированным в РФ предпринимателям на судах, плавающих под российским флагом, в том числе принадлежащих иностранным юридическими лицами и используемых на основании договоров фрахтования. Кроме этого, закон наделяет органы ФСБ России полномочиями по охране трансграничных и далеко мигрирующих видов рыб и контролю за судами, осуществляющими добычу таких видов рыб в открытом море.

В РОСРЫБОЛОВСТВЕ СФОРМИРОВАНО УПРАВЛЕНИЕ АКВАКУЛЬТУРЫ
В Росрыболовстве сформировано управление аквакультуры. Как сообщает ведомство, его руководителем назначен С. Максимов, работавший в центральном аппарате Росрыболовства и в аппарате комитета по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу Совета Федерации. Вопросы развития аквакультуры и товарного рыбоводства были включены в сферу деятельности Росрыболовства в августе прошлого года. Ранее эти вопросы были в сфере полномочий Минсельхоза РФ. Как считают в Росрыболовстве, у российского рыбоводства существует большой потенциал развития благодаря прежде всего природным условиям. Однако пока доля России в мировом производстве аквакультуры незначительна по сравнению с показателями рыболовства. В структуре сырьевой базы для рыбного хозяйства РФ аквакультура пока занимает менее 2%. Росрыболовство разработало проект закона об аквакультуре, реализация которого позволит существенно активизировать развитие рыбохозяйственного комплекса страны.



ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
СЕТЬ «БАСКИН РОББИНС» В 2010 ГОДУ ОТКРЫЛА В РФ 33 НОВЫХ КАФЕ
ЗАО «БРПИ» («Баскин Роббинс Продакшн Интернэшнл») в 2010 году открыло в РФ 33 новых кафе-мороженых; кроме того, одно кафе было открыто в Азербайджане. Таким образом, общее число кафе «Баскин Роббинс» в России и станах СНГ достигло 174. Для «Баскин Роббинс» 2010 год стал самым успешным за все время существования компании в России. За это время компания также расширила ассортимент продукции и увеличила предложения своего мороженого в мелкой расфасовке в сетях розничной торговли. Первое совместное предприятие Baskin Robbins в РФ - компания «Баскин Роббинс Совьет Интернэшнл» - было зарегистрирована в 1990 году. В 1996 году в Москве компания открыла крупнейшую в Европе фабрику по производству мороженого мощностью 16,5 тысячи тонн в год. Оборот ЗАО «Баскин Роббинс Продакшн Интернэшнл» в 2009 году составил 585,8 млн рублей. Американская компания Baskin Robbins была основана на принципах франчайзинга. В настоящее время под этой маркой в мире работает около 6 тысяч кафе.

РАЗНОЕ

РФ ЗА 11 МЕСЯЦЕВ УВЕЛИЧИЛА ИМПОРТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ НА 15%
Россия за январь-ноябрь 2010 года увеличила импорт продовольственных товаров на 15,1% по сравнению с тем же периодом 2009 года, свидетельствуют данные Федеральной таможенной службы (ФТС). Так, поставки рыбы на российский рынок выросли на 3,8%, сыров и творога - на 33,7%, цитрусовых - на 18,7%, кофе - на 12,4%, сгущенного молока - в 10,6 раз. Поставки сахара-сырца увеличились на 64,5%. Всего за этот период РФ импортировала более 2 млн тонн сахара-сырца на сумму $ 1 млрд. Объемы закупок мяса птицы на зарубежных рынках, напротив, снизились на 45,7%. Всего, по данным ФТС, за январь-ноябрь было импортировано 452,4 тысячи тонн свежего и мороженного мяса птицы на сумму $ 617,8 млн. Кроме того, РФ уменьшила импорт консервов из мяса - на 9,7%, чая - на 2,5%, кукурузы - на 12%. Экспорт продовольственных товаров за 11 месяцев снизился на 26,2%. В частности, сократились поставки на экспорт пшеницы - на 18,8%, ячменя - на 55,2%, растительного масла - на 49,2%. Вместе с тем возросли физические объемы экспорта мяса птицы - в 3,2 раза, рыбы - на 37,9%, гречневой крупы- на 58%.

РФ В 2010 ГОДУ УВЕЛИЧИЛА ИМПОРТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ ИЗ ДАЛЬНЕГО ЗАРУБЕЖЬЯ НА 23%
Россия в 2010 году увеличила импорт продовольственных товаров из стран дальнего зарубежья на 23,1%, до $ 3,7 млрд. Как говорится в предварительных данных Федеральной таможенной службы, импорт овощей в стоимостном выражении вырос в 1,8 раза, мяса и субпродуктов - на 47,6%, фруктов и орехов - на 36,5%, зерновых культур - на 27,4%, сахара - на 23%, рыбы - на 17,6%, молочных продуктов - на 7,6%. Импорт алкогольных и безалкогольных напитков сократился на 4,4%, растительного масла - на 4,3%. В декабре 2010 года импорт продовольственных товаров из дальнего зарубежья вырос на 24%. Так, в декабре РФ вдвое увеличила закупки растительного масла и овощей, в 1,9 раза - поставки сахара, на 47,8% - молочных продуктов, на 46,6% - зерновых культур, на 33,8% - фруктов и орехов, на 29,4% - алкогольных и безалкогольных напитков, на 12,7% - рыбы и на 7,9% - мяса и субпродуктов. При этом импорт табака в декабре сократился на 23,3% по сравнению с декабрем 2009 года.






Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания