коротко обо всем

nika
wolf
tauras-plast
XXI специализированная выставка продуктов питания «Продукты питания - 2019»
XXIII международная выставка напитков «Напитки - 2019»
XХVIII Международный форум. «Пиво - 2019»
horeca
 

Дата выхода

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬПИВОНАПИТКИЧАЙ. КОФЕТАБАКСАХАРКОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯЗЕРНОХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯБАКАЛЕЯМАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫМОРОЖЕНОЕМЯСОПРОДУКТЫРЫБАЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯКОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯОВОЩИ И ФРУКТЫСПЕЦИИ И ПРИПРАВЫИНГРЕДИЕНТЫДЕТСКОЕ ПИТАНИЕБЫСТРОЕ ПИТАНИЕОБОРУДОВАНИЕУПАКОВКАРАЗНОЕТОРГОВЛЯОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ


АЛКОГОЛЬ
МИНИМАЛЬНАЯ ЦЕНА НА ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ В РФ С 1 АВГУСТА СОСТАВИТ 59 РУБЛЕЙ ЗА 1 ЛИТР

Минимальная цена на этиловый спирт из пищевого сырья с 1 августа в России составит 59 рублей за 1 литр безводного спирта. Это предусмотрено зарегистрированным в Минюсте 13 июля 2010 года приказом Росалкогольрегулирования от 17 июня этого года. Согласно приказу, эта норма не распространяется на денатурированный этиловый спирт, головную фракцию этилового спирта и спирт-сырец. В этом году государство последовательно занимается ценовым регулированием на рынке алкоголя. С 1 января была введена минимальная розничная цена на водку в размере 89 рублей за 0,5 литра. С 1 июня начали действовать минимальные розничные цены на алкоголь крепостью выше 28 градусов. С 1 июля введены минимальные оптовые цены на водку.
НАПИТКИ
«ОЧАКОВО» В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ ПРОДАЛО КВАСА ПОЧТИ СТОЛЬКО, СКОЛЬКО ЗА ВЕСЬ 2009 ГОД

Компания «Очаково» в первом полугодии этого года продала кваса почти столько, сколько за весь прошлый год. Наиболее резко продажи росли в первые недели жаркого июля. В январе-июле этого года продажи кваса увеличились на 25% - до 14,4 млн дал. Только за первые две недели июля 2010 года было реализовано около 3 млн дал кваса, что в 2,5 раза больше, чем за аналогичный период 2009 года. В прошлом году компания реализовала 15 млн дал кваса, заняв на рынке, по данным «Бизнес Аналитики», 39% в натуральном и 43% - в денежном выражении. По данным «Очаково», наибольший рост продаж кваса в первом полугодии произошел в сегменте HoReCa - на 25,5%. На 19,7% увеличились экспортные продажи. Позитивную динамику показали традиционные партнеры компании в Германии и США. Кроме этого, появились новые рынки сбыта в Канаде, Турции, Литве и Казахстане. Недавно компания вывела на рынок квас «Веранда» сегмента «премиум» из свежепророщенного зерна.
ЗЕРНО
РФ В 2010 ГОДУ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬ РЕКОРДНЫЙ УРОЖАЙ РИСА

Россия в этом году может получить рекордный урожай риса - 1 млн тонн, заявил президент Российского зернового союза А. Злочевский. В 2009 году Россия собрала 908 тысяч тонн риса, что на 23% больше, чем в 2008 году. По его словам, рекорд может быть достигнут не только за счет расширения посевных площадей, но и повышения урожайности. А. Злочевский также не исключил, что в этом году «возможны рекордные урожаи по кукурузе, сое, подсолнечнику, площади которых серьезно увеличились». А. Злочевский напомнил, что в этом году по предложению Минсельхоза была изменена структура посевных площадей в пользу высокобелковых культур и сахарной свеклы. Этих культур посеяно на 20% больше, чем в прошлом году. Он пояснил, что это сделано за счет сокращения площадей под ячменем. Из-за этого, считает он, «по ячменю баланс может быть напряженным, но когда его не хватает - это не проблема, его всегда можно заменить фуражной пшеницей». Говоря о такой актуальной проблеме в связи с засухой как агрострахование, А. Злочевский заявил, что в настоящее время законопроект, который, по сути, реформирует действующую систему страхования, находится на экспертизе. Если этот закон будет принят, то новая система страхования начнет работать уже со следующего сезона (с 1 июля 2011 года). «Законопроект дает надежду на возмещение ущерба, у сельхозпроизводителей появляется смысл страхования», - сказал он, добавив, что «в документе многое меняется, и причем в лучшую сторону».
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
У «МОЛОЧНОГО НАПИТКА» НЕТ БУДУЩЕГО В РФ, СЧИТАЮТ ПЕРЕРАБОТЧИКИ МОЛОКА

Крупные переработчики молока считают, что у такого продукта, как «молочный напиток», в России нет будущего из-за очень низкого спроса. В соответствии с техрегламентом, вступившим в силу в конце 2008 года, «молочным напитком» должна называться продукция с добавлением сухого молока. «Молочный напиток оказался не востребован потребителями даже в тех регионах, где нет своего производства молока», - сказала директор управления по внешним связям, член правления ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты питания» М. Каган. Она подчеркнула, что компании не видят смысла вкладывать средства в продвижение продукта, который не пользуется популярностью. Кроме того, она отметила, что производство напитка обходится дороже, чем выработка продуктов из сырого молока. В свою очередь, член правления одного из крупнейших российских производителей молочной продукции - компании «Юнимилк» П. Исаев сообщил, что «Юнимилк» по итогам продаж «молочного напитка» в прошлом году в 2010 году отказался от его производства. Исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли В. Лабинов сообщил, что в первой половине 2009 года в России было произведено 90 тысяч тонн «молочного напитка», однако две трети было утилизировано в связи с истечением срока годности. Во второй половине прошлого года производство было снижено почти до 60 тысяч тонн, из которых 40 тысяч тонн - на Дальнем Востоке. Участники круглого стола предложили вернуться к привычному для потребителей термину «восстановленное молоко» (изготовленное с добавлением сухого молока) и внести соответствующие поправки в техрегламент. Такая практика существует во многих странах мира, отметили они.
МЯСОПРОДУКТЫ

КОМПЛЕКС ПО ВЫПУСКУ МЯСА ИНДЕЙКИ СТОИМОСТЬЮ 752 МЛН РУБЛЕЙ БУДЕТ ПОСТРОЕН В СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Группа компаний ARVI (Литва) и ООО «Уральское подворье» подписали соглашение о производстве мяса индейки в Свердловской области. Планируется создать промышленный комплекс по выращиванию индейки в объеме 6-15 тысяч тонн мяса в год. Предварительная стоимость проекта составит около 752 млн рублей. Соглашение предусматривает создание комплекса по производству индюшатины в Артинском и Красноуфимском районах региона. Программа по выпуску индюшатины запланирована в рамках реализации отраслевой целевой программы «Развитие птицеводства на 2010-2012 годы», которая рассматривается как составная часть доктрины продовольственной безопасности Свердловской области и предполагает сокращение ввоза мяса птицы. В настоящее время ООО «Уральское подворье» реализует первый этап инвестиционного проекта - создается необходимая комбикормовая база. ARVI является крупнейшим производителем мяса птицы, комбикормов и удобрений в странах Балтии.


ЕВРОДОН ДО 2014 ГОДА ВЛОЖИТ ДО 20 МЛРД РУБЛЕЙ В ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ИНДЕЙКИ В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ООО «Евродон» (Ростовская область) построит в Саратовской области птицеводческие комплексы по производству и переработке мяса индейки. Объем инвестиций в проект на первом этапе (2011-2013 годы) составит до 20 млрд рублей. В Энгельсском районе области на первом этапе планируется построить комплекс по переработке мяса индейки мощностью 60 тысяч тонн в год, который включает в себя 18 объектов. В частности, будет построено 160 птичников, инкубатор, участки выращивания, комбикормовый завод, мясоперерабатывающий комплекс, компостный завод, лаборатория и другие объекты. В целом инвестпроект ООО «Евродон» предполагает создание в регионе птицеводческих комплексов по производству и переработке мяса индейки мощностью 240 тысяч тонн. Основным финансовым партнером компании в реализации проекта является Внешэкономбанк.


РФ В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ УВЕЛИЧИЛА ПРОИЗВОДСТВО МЯСА НА 20%

Российские производители за первые шесть месяцев 2010 года значительно увеличили производство свинины и мяса птицы. Так, по итогам первого полугодия текущего года было произведено 524 тысячи тонн мяса и субпродуктов - на 20,5% больше, чем за тот же период 2009 года. В том числе свинины было произведено 350 тысяч тонн - на 32,8% больше, чем год назад. Мяса птицы за шесть месяцев было выпущено 1,3 млн тонн, что на 18,4% превосходит результат первой половины 2009 года. Выпуск колбасных изделий увеличился на 3,7%, до 743 тысяч тонн, мясных полуфабрикатов - на 4,2%, до 499 тысяч тонн. Российские производители заметно увеличили выпуск молока - на 11,7%, до 2,4 млн тонн, а сыра и творога было произведено на 3,9% больше, чем год назад, - 520 тысяч тонн.

РЫБА
РОССИЯ С НАЧАЛА ГОДА УВЕЛИЧИЛА ВЫЛОВ КРАБОВ НА 5,8% - ПОЧТИ ДО 20 ТЫСЯЧ ТОНН

Российские рыбаки с начала этого года выловили 19,8 тысячи тонн крабов, что на 5,8% (на 1,1 тысячи тонн) больше, чем за соответствующий период прошлого года. В Охотском море выловлено 13,8 тысячи тонн крабов, в Японском - 3,4 тысячи тонн, в Беринговом - 2,1 тысячи тонн, в районе Северных и Южных Курил - 0,5 тысячи тонн. Кроме того, в Северном бассейне выловлено 1,3 тонны крабов. В то же время, несмотря на принимаемые меры, существенная часть российский крабов отправляется за рубеж, минуя таможенные органы страны. Так, согласно данным российской таможенной статистики, в первом квартале 2010 года за пределы страны было вывезено 7364,6 тонны рыбы и морепродуктов, в том числе и крабов. Японская же сторона оценивает объем ввезенных в страну из России водных биоресурсов в 26 983,1 тонны, то есть в 3,7 раза больше. Этот анализ был сделан аппаратом полномочного представителя президента РФ в Дальневосточном федеральном округе и свидетельствует о том, что масштабная контрабанда ценных биоресурсов продолжается.
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
ТЕПЛИЧНЫЙ КОМБИНАТ «СУХОВСКИЙ» СОКРАЩАЕТ ПОЧТИ 30% ПЕРСОНАЛА И 60% ПЛОЩАДЕЙ В СВЯЗИ С УБЫТКАМИ

ОАО «Суховский» (г. Кемерово), одно из ведущих тепличных хозяйств в Кемеровской области, проводит сокращение персонала и тепличных площадей в связи с убытками, которые образовались из-за существенного роста затрат на природный газ для собственной котельной - на 37% за 5 месяцев текущего года, и сезонным падением цен на овощи. «Рост доходов от продажи овощей не успевает за ростом цен на энергоносители, доля затрат на которые в себестоимости составляет в текущем году 50% (на природный газ и электроэнергию) против 45,2% - в 2009 году», - сообщили в компании. В течение июля предприятие увольняет порядка 130-140 сотрудников из 490, и сокращения уже идут. При этом из 15 гектаров теплиц будет выведено из оборота 9 гектаров. В зимний период их вновь планируется ввести в оборот, персонал в этом случае будет принят обратно в качестве сезонных работников. Таким образом, предприятие увольняет примерно 30% работников и сокращает около 60% тепличных площадей. Выводимые из оборота теплицы ангарного типа (9 га) отличаются более низкой производительностью, чем блочные теплицы, также используемые предприятием, и более высокими издержками. В летний сезон выращивание овощей в данных теплицах в этом году стало нерентабельно. ОАО «Суховский» является одним из крупнейших производителей тепличных овощей, ягод и зелени в Кемеровской области. В 2009 году выручка компании составила 401 млн рублей против 372 млн рублей, производство овощей - 6 тысяч 144 тонны.
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
YUM!BRANDS ЗАКРЫЛА СДЕЛКУ ПО ПОКУПКЕ РОССИЙСКОЙ СЕТИ ЗАКУСОЧНЫХ «РОСТИ’'C-KFC»

Американская Yum!Brands 1 июля закрыла сделку по приобретению российской сети ресторанов быстрого питания «Ростик’c-KFC». По результатам сделки компания получила полный контроль над сетью ресторанов и брендом «Ростик’c-KFC» в России и СНГ. Сеть в настоящее время объединяет 150 объектов, из которых 50 управляются франчайзинговыми партнерами. В апреле этого года Yum!Brands подала ходатайство в ФАС, и 28 мая сделка была одобрена. Продавец бизнеса - российская «Ростик Групп», основанная бизнесменом Р. Ордовским-Танаевским Бланко, который также является основным акционером ресторанного холдинга «Росинтер» (сети «Планета суши», «Иль Патио», T.G.I. Friday’s и другие). Yum!Brands, владеющая маркой KFC (Kentucky Fried Chicken), и «Ростикс» создали стратегический альянс для развития сети «Ростик’c-KFC» еще в 2005 году. Соглашение предусматривало право американской компании на выкуп сети.
ТОРГОВЛЯ
«СЕДЬМОЙ КОНТИНЕНТ» УВЕЛИЧИЛ ТОРГОВУЮ ВЫРУЧКУ В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ НА 4%, ДО 24,8 МЛРД РУБЛЕЙ

Торговая выручка ОАО «Седьмой континент» в январе-июне 2010 года составила 24,79 млрд рублей, что на 4% больше, чем за тот же период 2009 года, когда компания получила 23,75 млрд рублей выручки. В июне текущего года выручка ритейлера выросла на 5%, до 3,96 млрд рублей. В Московском регионе доходы «Седьмого континента» росли медленнее - на 2% в первом полугодии 2010 года, до 19,6 млрд рублей. В прочих регионах присутствия торговой сети ее выручка за шесть месяцев увеличилась на 13%, до 5,19 млрд рублей. Число магазинов сети за год не изменилось - на конец июня этого года их было, как и год назад, 140 штук. Ростом выручки компания обязана увеличению числа посетителей. Сопоставимые магазины увеличили LFL-продажи на 1,7%, при этом размер среднего чека снизился на 2,4%, а трафик сети за полугодие увеличился на 4,2%. Владельцем 74,8% уставного капитала «Седьмого континента» является компания Pakwa Investments Ltd, принадлежащая А. Занадворову.
РАЗНОЕ
ИТАЛЬЯНСКАЯ КОМПАНИЯ ПЛАНИРУЕТ ВЫРАЩИВАТЬ САЖЕНЦЫ ВИНОГРАДА В ДАГЕСТАНЕ

Итальянская компания «Раушедо» рассматривает возможности строительства питомника по производству привитых саженцев винограда. В питомнике планируется выращивать 8-10 млн саженцев в год. «Виноградарство традиционно является одной из основных отраслей экономики республики, развитие которого невозможно без проведения соответствующей селекционной работы, закладки новых виноградников, государственного субсидирования виноградарских хозяйств. Руководство республики заинтересовано в налаживании партнерских отношений с предприятием «Раушедо», - заявил президент Дагестана М. Магомедов. Кооператив «Раушедо» специализируется на производстве привитых виноградных саженцев. Его питомники по производству саженцев винограда в совокупности занимают площадь в 650 га. Продукция «Раушедо» экспортируется более чем в 30 стран мира.
Подписаться на рассылку новостей!
Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания