коротко обо всем

swop

wf moscow
winevodka_2017
fiera di rimini
interfood
peterfood
 
Дата выхода

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009

Рубрики

АЛКОГОЛЬ
ПИВО
НАПИТКИ
ЧАЙ. КОФЕ
ТАБАК
САХАР
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ЗЕРНО
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
БАКАЛЕЯ
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
МОРОЖЕНОЕ
МЯСОПРОДУКТЫ
РЫБА
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПРОДУКЦИЯ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВКА
РАЗНОЕ
ТОРГОВЛЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

АЛКОГОЛЬ
МИНИМАЛЬНАЯ ЦЕНА НА ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ В РФ С 1 АВГУСТА СОСТАВИТ 59 РУБЛЕЙ ЗА 1 ЛИТР
Минимальная цена на этиловый спирт из пищевого сырья с 1 августа в России составит 59 рублей за 1 литр безводного спирта. Это предусмотрено зарегистрированным в Минюсте 13 июля 2010 года приказом Росалкогольрегулирования от 17 июня этого года. Согласно приказу, эта норма не распространяется на денатурированный этиловый спирт, головную фракцию этилового спирта и спирт-сырец. В этом году государство последовательно занимается ценовым регулированием на рынке алкоголя. С 1 января была введена минимальная розничная цена на водку в размере 89 рублей за 0,5 литра. С 1 июня начали действовать минимальные розничные цены на алкоголь крепостью выше 28 градусов. С 1 июля введены минимальные оптовые цены на водку.

НАПИТКИ
«ОЧАКОВО» В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ ПРОДАЛО КВАСА ПОЧТИ СТОЛЬКО, СКОЛЬКО ЗА ВЕСЬ 2009 ГОД
Компания «Очаково» в первом полугодии этого года продала кваса почти столько, сколько за весь прошлый год. Наиболее резко продажи росли в первые недели жаркого июля. В январе-июле этого года продажи кваса увеличились на 25% - до 14,4 млн дал. Только за первые две недели июля 2010 года было реализовано около 3 млн дал кваса, что в 2,5 раза больше, чем за аналогичный период 2009 года. В прошлом году компания реализовала 15 млн дал кваса, заняв на рынке, по данным «Бизнес Аналитики», 39% в натуральном и 43% - в денежном выражении. По данным «Очаково», наибольший рост продаж кваса в первом полугодии произошел в сегменте HoReCa - на 25,5%. На 19,7% увеличились экспортные продажи. Позитивную динамику показали традиционные партнеры компании в Германии и США. Кроме этого, появились новые рынки сбыта в Канаде, Турции, Литве и Казахстане. Недавно компания вывела на рынок квас «Веранда» сегмента «премиум» из свежепророщенного зерна.

ЗЕРНО
РФ В 2010 ГОДУ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬ РЕКОРДНЫЙ УРОЖАЙ РИСА
Россия в этом году может получить рекордный урожай риса - 1 млн тонн, заявил президент Российского зернового союза А. Злочевский. В 2009 году Россия собрала 908 тысяч тонн риса, что на 23% больше, чем в 2008 году. По его словам, рекорд может быть достигнут не только за счет расширения посевных площадей, но и повышения урожайности. А. Злочевский также не исключил, что в этом году «возможны рекордные урожаи по кукурузе, сое, подсолнечнику, площади которых серьезно увеличились». А. Злочевский напомнил, что в этом году по предложению Минсельхоза была изменена структура посевных площадей в пользу высокобелковых культур и сахарной свеклы. Этих культур посеяно на 20% больше, чем в прошлом году. Он пояснил, что это сделано за счет сокращения площадей под ячменем. Из-за этого, считает он, «по ячменю баланс может быть напряженным, но когда его не хватает - это не проблема, его всегда можно заменить фуражной пшеницей». Говоря о такой актуальной проблеме в связи с засухой как агрострахование, А. Злочевский заявил, что в настоящее время законопроект, который, по сути, реформирует действующую систему страхования, находится на экспертизе. Если этот закон будет принят, то новая система страхования начнет работать уже со следующего сезона (с 1 июля 2011 года). «Законопроект дает надежду на возмещение ущерба, у сельхозпроизводителей появляется смысл страхования», - сказал он, добавив, что «в документе многое меняется, и причем в лучшую сторону».

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
У «МОЛОЧНОГО НАПИТКА» НЕТ БУДУЩЕГО В РФ, СЧИТАЮТ ПЕРЕРАБОТЧИКИ МОЛОКА
Крупные переработчики молока считают, что у такого продукта, как «молочный напиток», в России нет будущего из-за очень низкого спроса. В соответствии с техрегламентом, вступившим в силу в конце 2008 года, «молочным напитком» должна называться продукция с добавлением сухого молока. «Молочный напиток оказался не востребован потребителями даже в тех регионах, где нет своего производства молока», - сказала директор управления по внешним связям, член правления ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты питания» М. Каган. Она подчеркнула, что компании не видят смысла вкладывать средства в продвижение продукта, который не пользуется популярностью. Кроме того, она отметила, что производство напитка обходится дороже, чем выработка продуктов из сырого молока. В свою очередь, член правления одного из крупнейших российских производителей молочной продукции - компании «Юнимилк» П. Исаев сообщил, что «Юнимилк» по итогам продаж «молочного напитка» в прошлом году в 2010 году отказался от его производства. Исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли В. Лабинов сообщил, что в первой половине 2009 года в России было произведено 90 тысяч тонн «молочного напитка», однако две трети было утилизировано в связи с истечением срока годности. Во второй половине прошлого года производство было снижено почти до 60 тысяч тонн, из которых 40 тысяч тонн - на Дальнем Востоке. Участники круглого стола предложили вернуться к привычному для потребителей термину «восстановленное молоко» (изготовленное с добавлением сухого молока) и внести соответствующие поправки в техрегламент. Такая практика существует во многих странах мира, отметили они.

МЯСОПРОДУКТЫ

КОМПЛЕКС ПО ВЫПУСКУ МЯСА ИНДЕЙКИ СТОИМОСТЬЮ 752 МЛН РУБЛЕЙ БУДЕТ ПОСТРОЕН В СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Группа компаний ARVI (Литва) и ООО «Уральское подворье» подписали соглашение о производстве мяса индейки в Свердловской области. Планируется создать промышленный комплекс по выращиванию индейки в объеме 6-15 тысяч тонн мяса в год. Предварительная стоимость проекта составит около 752 млн рублей. Соглашение предусматривает создание комплекса по производству индюшатины в Артинском и Красноуфимском районах региона. Программа по выпуску индюшатины запланирована в рамках реализации отраслевой целевой программы «Развитие птицеводства на 2010-2012 годы», которая рассматривается как составная часть доктрины продовольственной безопасности Свердловской области и предполагает сокращение ввоза мяса птицы. В настоящее время ООО «Уральское подворье» реализует первый этап инвестиционного проекта - создается необходимая комбикормовая база. ARVI является крупнейшим производителем мяса птицы, комбикормов и удобрений в странах Балтии.

ЕВРОДОН ДО 2014 ГОДА ВЛОЖИТ ДО 20 МЛРД РУБЛЕЙ В ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ИНДЕЙКИ В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ООО «Евродон» (Ростовская область) построит в Саратовской области птицеводческие комплексы по производству и переработке мяса индейки. Объем инвестиций в проект на первом этапе (2011-2013 годы) составит до 20 млрд рублей. В Энгельсском районе области на первом этапе планируется построить комплекс по переработке мяса индейки мощностью 60 тысяч тонн в год, который включает в себя 18 объектов. В частности, будет построено 160 птичников, инкубатор, участки выращивания, комбикормовый завод, мясоперерабатывающий комплекс, компостный завод, лаборатория и другие объекты. В целом инвестпроект ООО «Евродон» предполагает создание в регионе птицеводческих комплексов по производству и переработке мяса индейки мощностью 240 тысяч тонн. Основным финансовым партнером компании в реализации проекта является Внешэкономбанк.

РФ В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ УВЕЛИЧИЛА ПРОИЗВОДСТВО МЯСА НА 20%
Российские производители за первые шесть месяцев 2010 года значительно увеличили производство свинины и мяса птицы. Так, по итогам первого полугодия текущего года было произведено 524 тысячи тонн мяса и субпродуктов - на 20,5% больше, чем за тот же период 2009 года. В том числе свинины было произведено 350 тысяч тонн - на 32,8% больше, чем год назад. Мяса птицы за шесть месяцев было выпущено 1,3 млн тонн, что на 18,4% превосходит результат первой половины 2009 года. Выпуск колбасных изделий увеличился на 3,7%, до 743 тысяч тонн, мясных полуфабрикатов - на 4,2%, до 499 тысяч тонн. Российские производители заметно увеличили выпуск молока - на 11,7%, до 2,4 млн тонн, а сыра и творога было произведено на 3,9% больше, чем год назад, - 520 тысяч тонн.



РЫБА
РОССИЯ С НАЧАЛА ГОДА УВЕЛИЧИЛА ВЫЛОВ КРАБОВ НА 5,8% - ПОЧТИ ДО 20 ТЫСЯЧ ТОНН
Российские рыбаки с начала этого года выловили 19,8 тысячи тонн крабов, что на 5,8% (на 1,1 тысячи тонн) больше, чем за соответствующий период прошлого года. В Охотском море выловлено 13,8 тысячи тонн крабов, в Японском - 3,4 тысячи тонн, в Беринговом - 2,1 тысячи тонн, в районе Северных и Южных Курил - 0,5 тысячи тонн. Кроме того, в Северном бассейне выловлено 1,3 тонны крабов. В то же время, несмотря на принимаемые меры, существенная часть российский крабов отправляется за рубеж, минуя таможенные органы страны. Так, согласно данным российской таможенной статистики, в первом квартале 2010 года за пределы страны было вывезено 7364,6 тонны рыбы и морепродуктов, в том числе и крабов. Японская же сторона оценивает объем ввезенных в страну из России водных биоресурсов в 26 983,1 тонны, то есть в 3,7 раза больше. Этот анализ был сделан аппаратом полномочного представителя президента РФ в Дальневосточном федеральном округе и свидетельствует о том, что масштабная контрабанда ценных биоресурсов продолжается.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ
ТЕПЛИЧНЫЙ КОМБИНАТ «СУХОВСКИЙ» СОКРАЩАЕТ ПОЧТИ 30% ПЕРСОНАЛА И 60% ПЛОЩАДЕЙ В СВЯЗИ С УБЫТКАМИ
ОАО «Суховский» (г. Кемерово), одно из ведущих тепличных хозяйств в Кемеровской области, проводит сокращение персонала и тепличных площадей в связи с убытками, которые образовались из-за существенного роста затрат на природный газ для собственной котельной - на 37% за 5 месяцев текущего года, и сезонным падением цен на овощи. «Рост доходов от продажи овощей не успевает за ростом цен на энергоносители, доля затрат на которые в себестоимости составляет в текущем году 50% (на природный газ и электроэнергию) против 45,2% - в 2009 году», - сообщили в компании. В течение июля предприятие увольняет порядка 130-140 сотрудников из 490, и сокращения уже идут. При этом из 15 гектаров теплиц будет выведено из оборота 9 гектаров. В зимний период их вновь планируется ввести в оборот, персонал в этом случае будет принят обратно в качестве сезонных работников. Таким образом, предприятие увольняет примерно 30% работников и сокращает около 60% тепличных площадей. Выводимые из оборота теплицы ангарного типа (9 га) отличаются более низкой производительностью, чем блочные теплицы, также используемые предприятием, и более высокими издержками. В летний сезон выращивание овощей в данных теплицах в этом году стало нерентабельно. ОАО «Суховский» является одним из крупнейших производителей тепличных овощей, ягод и зелени в Кемеровской области. В 2009 году выручка компании составила 401 млн рублей против 372 млн рублей, производство овощей - 6 тысяч 144 тонны.

ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
YUM!BRANDS ЗАКРЫЛА СДЕЛКУ ПО ПОКУПКЕ РОССИЙСКОЙ СЕТИ ЗАКУСОЧНЫХ «РОСТИ’'C-KFC»
Американская Yum!Brands 1 июля закрыла сделку по приобретению российской сети ресторанов быстрого питания «Ростик’c-KFC». По результатам сделки компания получила полный контроль над сетью ресторанов и брендом «Ростик’c-KFC» в России и СНГ. Сеть в настоящее время объединяет 150 объектов, из которых 50 управляются франчайзинговыми партнерами. В апреле этого года Yum!Brands подала ходатайство в ФАС, и 28 мая сделка была одобрена. Продавец бизнеса - российская «Ростик Групп», основанная бизнесменом Р. Ордовским-Танаевским Бланко, который также является основным акционером ресторанного холдинга «Росинтер» (сети «Планета суши», «Иль Патио», T.G.I. Friday’s и другие). Yum!Brands, владеющая маркой KFC (Kentucky Fried Chicken), и «Ростикс» создали стратегический альянс для развития сети «Ростик’c-KFC» еще в 2005 году. Соглашение предусматривало право американской компании на выкуп сети.

ТОРГОВЛЯ
«СЕДЬМОЙ КОНТИНЕНТ» УВЕЛИЧИЛ ТОРГОВУЮ ВЫРУЧКУ В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ НА 4%, ДО 24,8 МЛРД РУБЛЕЙ
Торговая выручка ОАО «Седьмой континент» в январе-июне 2010 года составила 24,79 млрд рублей, что на 4% больше, чем за тот же период 2009 года, когда компания получила 23,75 млрд рублей выручки. В июне текущего года выручка ритейлера выросла на 5%, до 3,96 млрд рублей. В Московском регионе доходы «Седьмого континента» росли медленнее - на 2% в первом полугодии 2010 года, до 19,6 млрд рублей. В прочих регионах присутствия торговой сети ее выручка за шесть месяцев увеличилась на 13%, до 5,19 млрд рублей. Число магазинов сети за год не изменилось - на конец июня этого года их было, как и год назад, 140 штук. Ростом выручки компания обязана увеличению числа посетителей. Сопоставимые магазины увеличили LFL-продажи на 1,7%, при этом размер среднего чека снизился на 2,4%, а трафик сети за полугодие увеличился на 4,2%. Владельцем 74,8% уставного капитала «Седьмого континента» является компания Pakwa Investments Ltd, принадлежащая А. Занадворову.

РАЗНОЕ
ИТАЛЬЯНСКАЯ КОМПАНИЯ ПЛАНИРУЕТ ВЫРАЩИВАТЬ САЖЕНЦЫ ВИНОГРАДА В ДАГЕСТАНЕ
Итальянская компания «Раушедо» рассматривает возможности строительства питомника по производству привитых саженцев винограда. В питомнике планируется выращивать 8-10 млн саженцев в год. «Виноградарство традиционно является одной из основных отраслей экономики республики, развитие которого невозможно без проведения соответствующей селекционной работы, закладки новых виноградников, государственного субсидирования виноградарских хозяйств. Руководство республики заинтересовано в налаживании партнерских отношений с предприятием «Раушедо», - заявил президент Дагестана М. Магомедов. Кооператив «Раушедо» специализируется на производстве привитых виноградных саженцев. Его питомники по производству саженцев винограда в совокупности занимают площадь в 650 га. Продукция «Раушедо» экспортируется более чем в 30 стран мира.




Яндекс.Метрика
FoodMarkets.ru: продовольственный портал, торговля оптом продуктами питания